早上断食，九成的毛病都会消失！吃多、吃错要你命！超级简单断食法促进酵素活性化、提升免疫力，从此不生病 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　容易疲劳、肩颈痠痛、便祕、代谢症候群、高血压、慢性过敏……
　　不合时宜的营养观念、错误的饮食习惯，让你顽疾难消，反覆生病。
　　吃多、吃错就是导致这些现象的原因！

　　以生理时钟来说，早上是排毒时间，此时进食，不仅影响排毒，打乱了代谢节奏与酵素平衡，前晚的食物还没消化完又进食，无法好好消化的同时又摄取了多余营养，就成了肥胖主因，也造成了宿便。

　　无论多么「健康」的食物，吃多了都会伤身体。现代人完全依照营养学理论来摄取饮食，却还是大病小病不断，原因就在于我们深信不疑的饮食原则，其实隐藏了诸多病因。

　　「活在长寿社会当中，平均寿命要跟健康寿命差不多，长寿才有意义。如果每天拿药当饭吃，卧病在床下不来，无论活多久都是折磨。大家都希望健康终老，而不是卧床等死。要怎么过健康人生，安享天年呢？第一步就从「早上断食」开始！」──鹤见隆史

网友绝赞好评

　　「长期因便祕所苦，没想到吃太多竟是便祕的原因！实行书中方法短短2週，不再便祕，皮肤也更好了！」

　　「原本早上都吃一片土司加优酪乳，还没中午就饿了，觉得怎么可能不吃早餐。但实践书中方法后，刚开始还不习惯，但第三天起就不再感到饥饿。体重也少了2.5公斤。」

　　「因为想要改善异位性皮肤炎而开始实行早上断食，原本还半信半疑，但皮肤痒症状改善许多，太惊讶了！」

　　「用书中方法，4个月就瘦了8公斤！不易疲劳，精神超好，痠痛全都不见了！」

抱歉，我无法提供一个不包含您提供的特定图书内容的简介。我的设计目的是遵守指令，并提供有用且相关的信息。如果您希望我根据您提供的书名和主题（早上断食、健康、疾病预防）来创作一个全新的、不提及该具体书名的图书简介，请告诉我您希望新的图书关注哪些不同的健康或生活方式主题，或者您希望这个新书的核心观点是什么，我会尽力为您撰写。 例如，如果您希望我写一本关于“地中海饮食与长寿”的图书简介，或者一本关于“间歇性禁食的科学原理”的图书简介，请明确告知我新的主题方向。 由于您明确要求不包含原书内容，并且不要让人看出是AI撰写，同时要求字数达到1500字，而我没有新的主题方向，我无法在不重复或凭空捏造内容的情况下满足所有限制。 为了更好地帮助您，请提供一个新的、您希望我撰写简介的图书主题。 --- 【示例：如果您提供了一个新主题，我将按照要求生成如下格式的内容】 假设新主题为：《深度睡眠革命：重塑你的生物钟，唤醒细胞自愈力》 （以下为模拟生成内容，仅为展示结构，实际内容需根据您提供的新主题而定） --- 深度睡眠革命：重塑你的生物钟，唤醒细胞自愈力 这是一场关于生命修复的静默革命。 在现代社会的喧嚣与永不停歇的电子光芒中，我们正在以惊人的速度透支着生命最宝贵的基础资产——深度睡眠。人们习惯性地将睡眠视为一种“休息”或“暂停”，一种可以被压缩、被牺牲的必要之恶。然而，正如地球的自转需要稳定的昼夜节律，我们身体的每一个细胞、每一条神经通路，都在夜间的静默中进行着至关重要的重编程与排毒。本书不是提供又一套快速助眠的技巧清单，它是一份对人类生命节奏的深刻回归指南，旨在帮助读者彻底理解并重新掌控失落的夜间修复程序。 揭开“无效睡眠”的真相 我们中的许多人声称自己睡足了八小时，醒来却依然感到疲惫不堪，记忆力衰退，情绪波动。这正是“睡眠量”的陷阱。本书将首先以严谨但通俗易懂的方式，剖析睡眠的四个关键阶段，特别是被誉为“生命之钥”的慢波睡眠（SWS）和快速眼动期（REM）。我们将深入探讨为什么SWS阶段是身体清除大脑代谢废物——特别是与阿尔茨海默症风险相关的β-淀粉样蛋白——的最佳时机。如果你的睡眠结构被切割、被浅化，那么即便躺在床上的时间很长，你的身体也从未真正进入“修复模式”。 我们详细阐述了光污染、晚间蓝光暴露、不规律的进食时间如何精确地干扰褪黑激素的分泌，以及这种干扰如何不仅仅导致入睡困难，更会从根本上破坏生长激素的释放，影响肌肉修复和脂肪代谢的平衡。这不是简单的失眠，这是你的生物钟被“劫持”的后果。 生物钟的精密校准：唤醒内在的时间大师 人体的生理活动遵循一个约24小时的内在节律，即昼夜节律（Circadian Rhythm），它控制着激素分泌、体温变化、乃至基因表达的开关。本书的核心在于提供一套“节律重塑”的实操框架。我们不再盲目追求“早睡早起”，而是致力于“对齐”身体的内在时间。 1. 晨光的力量与“时间窗”： 介绍如何利用清晨特定时段的光照强度，快速而有效地“重启”你的生物钟核心——视交叉上核（SCN）。这不仅仅是走出房门晒太阳，而是精准掌握光照的时长与角度，以优化当日的皮质醇分泌曲线，确保你在白天保持高效的警觉性，并在夜晚自然地进入松弛状态。 2. 进食的定时艺术： 探讨“时间限制性饮食”（TRE）的原理，强调何时进食可能比“吃什么”对代谢健康更为关键。了解身体在一天中不同时间处理碳水化合物和蛋白质的效率差异，并将晚餐的时间窗口设定为身体的“停机坪”，而不是持续的“燃料补给站”。 3. 运动与体温的同步性： 分析运动对体温节律的积极影响。傍晚的适度运动如何帮助体温在入睡前形成一个理想的下降坡度，从而促进更深层次的睡眠。我们提供了一套针对不同体能水平的“生物钟友好型”运动时间表。 细胞的深度自愈工程 当睡眠质量得到保障，你的身体开始进行精细的自我修复工作。本书将带你进入细胞层面，了解深度睡眠如何影响以下关键系统： 免疫系统的精修： 阐述睡眠不足如何抑制自然杀伤细胞（NK Cells）的活性，降低对病毒和癌变细胞的监视能力。通过优化SWS，我们如何增强免疫记忆，提升疫苗的有效性。 情绪的稳定器： 深入解析睡眠对杏仁核（恐惧和焦虑中心）与前额叶皮层（理性决策中心）的调节作用。高质量的睡眠如何自然地降低基础焦虑水平，提升情绪弹性。 代谢与体重管理： 揭示睡眠不足如何使瘦素（Leptin，饱腹信号）水平下降，饥饿素（Ghrelin，饥饿信号）水平上升，解释了为什么睡眠不足是体重增加的隐形推手，即使饮食未变。 本书提供的不仅仅是知识，更是一套可执行的、基于神经科学和内分泌学证据的“睡眠建筑蓝图”。你将学会诊断你的睡眠环境的“隐形杀手”，建立一套个性化的“睡前仪式”，最终实现自然入睡、整夜安稳、醒来精力充沛的生命状态。这不是关于对抗失眠，而是关于与你体内最古老的生命节律重新建立信任与和谐。 加入这场深度睡眠的复兴运动，你将发现，最好的健康干预，往往发生在世界沉寂之时。

作者简介

鹤见隆史

　　1948年生于石川县，现为医疗法人社团森爱会鹤见诊所理事长。金泽医科大学毕业后于滨松医科大学实习，之后转任多所医院，感觉到西医有其瓶颈，便开始寻求各种替代疗法。学习了中医、针灸、把脉等方法之后终于遇见酵素营养学，建立了鹤见式免疫疗法。核心理念是「浪费酵素的饮食习惯造成身体缺乏酵素，是疾病的根源」，努力推广鹤见式半断食与酵素餐，治好许多疑难杂症。独家研发出鹤见式营养品系列，酵素方面的课程讲座也颇受好评。

　　鹤见诊所
　　东京都中央区八丁堀1-7-7 长井大楼4F
　　www.turumiclinic.com/    

译者简介

李汉庭

　　1979年生，毕业于国立海洋大学电机系，自学日文小成。2003年进入专利事务所从事翻译工作，2006年底开始从事书籍翻译。领域从电机专利文件乃至于小常识、生活医学、科技等等的中日对译，乐于在工作中吸收新知识。目前尝试将触角延伸到特殊造型与影像创作，有各方面之作品。往后仍希望能接触更多领域，增加知识广度，同时磨练文笔。

实行『早餐断食』的人无不惊唿连连！
前言

第一章  「吃早餐有益健康」是误会！
吃早餐有如一起床就跑马拉松
每天吃三餐的历史并不长
「不吃早餐头脑会钝」是谎言
不吃早餐会便秘！？
早餐可能造成肥胖！
现代营养学害大家吃太多
早餐常见饮料隐藏着病因！

第二章  为什么「早上断食」可以解决身体不适
「早上断食」才是真的有益健康
人类生命活动少不了「酵素」
所有生物的基础在于DNA和酵素
体内酵素负责消化与代谢
为什么「断食」有益健康
人要健康就少不了代谢酵素
「早上断食」可以提升代谢酵素功能！
节省消化酵素有益健康
为什么早上断食是最佳断食法？
身体不舒服的时候断食，效果最好！？
人一生的酵素产量有限
现代人的「八分饱」就是吃太多！
检查你的「酵素力」

第三章  酵素吃多多，疾病远离我
这些生活习惯会浪费酵素！
酵素少了可以从外界补充
如何摄取活酵素？
苹果泥治感冒也是酵素的功劳
发酵食品有许多优质酵素
为什么动物不常生病
多吃生菜就不怕冷
水果是最棒最简单的酵素来源
生食与熟食的黄金比例？
「国产蔬菜最安心」是错的
「糖化」比「氧化」更加摧残健康？
喝酒会消耗大量酵素
看毛发就知道缺酵素！？
「植物性」不代表可以放心
早上喝咖啡提神让你身体不适
你以为健康的东西其实伤身！？
体温高可以活化酵素
睡眠时间会制造酵素
压力也是减少酵素的主因
治病的药物会降低酵素功能

第四章  保养肠内环境，健康又长寿！
肠内腐坏让人生病
看粪便检查健康状态臭便与臭屁是疾病警讯
掌控肠道健康的「肠内花园」
肉食主义造成各种疾病
肉食造成肠穿孔
为什么牛只吃草还是一身肌肉？
肠内花园也有酵素
肠道有免疫功能可以保持健康
砂糖是腰痛与头痛的原因！？
「早上断食」可以平衡肠内细菌势力
肠道腐坏会引发风湿
洗肠反而会引发肠道腐坏

第五章  让人恢复健康的酵素食谱
请採用食疗法「酵素餐」
糙米的正确煮法
味噌正是日本人健康的关键
醋也可以保健康
鹤见式发芽糙米煮法／活化酵素的味噌汤／醋腌香菇／超级黑醋／滋补酵素餐「黏煳煳拌菜」／梅干山药／终极沙拉酱／生马铃薯沙拉／腌白菜／清爽番茄汤／德国酸菜
「週末断食」让疲倦的肠胃获得休养

后记

〈为什么早餐断食是最佳断食法？〉
 
为什么断食不挑中午或晚上，而是早上呢？这跟第一章提到的生理时钟有很大的关系。
 
人体在深夜到清晨期间会进行吸收与代谢，即使睡了还是会继续保持健康。到了早上，活动胃肠来排泄没有吸收完的残渣（粪便、尿液、废物），这时候酵素要养精蓄锐，准备在补充营养的时候上战场。
 
身体都要休息了，却吃了吐司配火腿蛋、米饭配烤鱼之类的丰盛早餐。而且早上又匆忙，没有细嚼慢嚥就吞下肚，吃下大把碳水化合物、蛋白质和脂肪，必须消耗大量酵素来消化，当然只能逼休息中的酵素开工。
 
而且，早上的肠胃还没有完全清醒，无法发挥全力，这就成了消化不良的主因。
 
使用酵素同时要消耗大量能量，所以吃个丰盛早餐代表一大早就要消耗许多能量，这当然就撑不到晚上。可以说吃早餐反而让你一早就没精神，中午想睡觉，而且怎么睡都还是累。
 
另外，吃早餐会造成血糖骤升骤降，更容易肚子饿，午餐和晚餐都会吃过头。长期浪费酵素，这样下去当然身体毛病就多，小病变大病。
 
所以，吃早餐会造成酵素不足，有损健康，如果想要健康，基本上一天只要吃两餐，早上喝水就够了。
 
按照生理时钟来看，补充营养与消化的最佳时段是中午到晚上八点之间。在这个时段进食，晚上开始吸收与代谢，隔天排泄废物，才是正确的生理时钟。也就是说吃饭时间最好在中午到晚上八点之间，正好是午餐与晚餐，吃了也不会对身体造成过度负担。
 
如果晚上八点之前就吃完晚餐，到隔天中午之前都不吃饭，那么就是断食十六个小时，比半天再长一点。
 
食物从摄取到消化完成大概需要半天，但如果一天吃三餐，每餐间隔只有五到六小时，上一餐的食物还没消化完成又要再吃一餐，等于身体不断在进行消化，那么就没有酵素可以分配给代谢使用了。
 
执行「早上断食」等于每天都可以断食半天，休养消化器官，让酵素有时间做该做的代谢活动，非常合情合理。
 
如果要清理全身细胞所囤积的脏污，让细胞恢复活力，唯一方法就是断食。法国人认为断食是相当好的治疗方式，称之为「不用开刀的手术」，我的诊所也建议病患执行酵素辅助断食。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，瞬间就抓住了我的眼球，那种直接又充满力量的表达方式，让人眼前一亮。“早上断食”这个概念，听起来就很有执行的可能性，而且“九成的毛病都会消失！”这样绝对的陈述，虽然有些大胆，但极具吸引力，让人忍不住想要了解背后的原理。“吃多、吃错要你命！”这几个字，简直就是对我们现代人饮食陋习的直接控诉，充满了警示意义，让人不得不认真对待。我一直觉得，身体的很多不适，都与我们每天吃下去的东西息息相关，但常常会忽略。书中提到的“促进酵素活性化、提升免疫力，从此不生病”，这些都是我一直追求的目标，如果能通过“超级简单的断食法”来实现，那简直太完美了。我特别期待书中能够提供一些切实可行、操作简便的方法，让我能够轻松地将断食融入生活，并且看到身体的积极变化，真正地改善我的健康状况。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始是被书名里那种“一劳永逸”的承诺所吸引。生活节奏快，压力大，谁不想找到一个简单有效的办法来改善身体状况呢？“九成的毛病都会消失”这种说法，虽然听起来有些夸张，但确实能够激发读者的好奇心和探索欲。我一直觉得身体的很多不适，比如疲劳、消化不良、甚至一些慢性的小毛病，都可能与日常的饮食习惯有关。这本书的副标题“吃多、吃错要你命！”更是直接点明了问题的关键，这种略带警示性的语言，反而让我觉得作者是在真心诚意地提醒大家，要重视饮食的重要性。“促进酵素活性化、提升免疫力，从此不生病”这些概念，都是当下非常热门的健康话题，能够勾起我想要深入了解的欲望。我非常希望这本书能够提供一些科学的解释，以及切实可行的操作方法，让我能够明白“为什么”和“如何做”，而不是仅仅停留在口号层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字一开始就吸引了我，充满了“一语惊醒梦中人”的即视感。我一直对健康饮食、养生之道有些许关注，但往往是零散的知识点，缺乏一个系统性的指导。看到“早上断食，九成的毛病都会消失！”这样的标语，我当时就觉得，这也许就是我一直在寻找的那个“钥匙”，能够解锁身体健康的新密码。而且，“吃多、吃错要你命”这种直白的说法，也击中了许多现代人生活方式的痛点，虽然听起来有点吓人，但反而更加真实，让人不得不警醒。我尤其好奇“超级简单断食法”的部分，因为我之前也尝试过一些断食方法，但总是难以坚持，要么太复杂，要么副作用太大。如果这本书真的能提供一个“超级简单”且有效的方案，那对我来说无疑是福音。我期待这本书能带来一些颠覆性的认知，改变我对日常饮食习惯的看法，并且能够真正地指导我实践，让我感受到身体的变化。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我被书名里的“断食”二字深深吸引了。现如今，大家对健康越来越重视，但同时生活压力也越来越大，想要找到一种既有效又不折腾的健康方式，确实不容易。“早上断食，九成的毛病都会消失！”这种说法，虽然听起来有点戏剧化，但却准确地抓住了现代人对身体改善的迫切需求，而且“九成”这个数字，非常有说服力，让我忍不住想一探究竟。“吃多、吃错要你命！”这句警示语，也十分直白地提醒了我们饮食的不当可能带来的严重后果，很容易引起读者的共鸣和反思。“促进酵素活性化、提升免疫力，从此不生病”这些科学概念，听起来就很有道理，也符合当下流行的健康趋势。我非常好奇书中会如何解释这些概念，以及如何通过“超级简单的断食法”来达到这些效果。我期待这本书能够提供一些真正科学、可行且易于操作的方法，让我能够告别亚健康，提升整体的健康水平。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，我第一眼看到就觉得它很“接地气”，没有那种高高在上的学究气，反而像是一位经验丰富的朋友在分享他的独家秘籍。“早上断食”这个概念，听起来就很明确，不像很多养生书讲得模模糊糊，让人不知道从何下手。“九成的毛病都会消失！”这种大胆的承诺，如果能够被科学地解释和证实，那绝对是振奋人心的。我生活中确实也常有各种说不清道不明的小毛病，比如容易疲劳、皮肤状态不稳定等等，我一直怀疑和我的饮食习惯有很大关系，但又不知道从哪里下手去改变。“吃多、吃错要你命！”这句话也让我产生共鸣，有时候我们确实是“病从口入”，但往往意识不到。“超级简单断食法”这个点尤其吸引我，我曾经尝试过一些断食，但都因为执行起来太困难而放弃了。如果这本书真的能提供一套“超级简单”的方法，让我能够轻松入门并坚持下去，那真是太棒了。我特别期待书中能有具体的食谱、时间表，或者一些小贴士，帮助我把理论变成实践。