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　　一天一杯！全方位混搭营养升级
　　《本草纲目》记载：「豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒。」
　　《延年秘录》则说常喝豆浆能「长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气，补虚能食」。
　　《黄帝内经》指出：「五谷宜为养，失豆则不良」。

　　现代营养学也证实，每天持续食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增强免疫力，降低患病的机率。因此，利用豆类食品替代一定量的肉类食品，是解决现代人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。

　　现代社会忙碌，全自动豆浆机是重视健康及食安问题的你，追求安心及节省力气的便捷之道。豆浆机省去了传统豆浆、米谷煳需要花费长时间制作，还保全了食材中的营养，一举二得。本书更推荐可以一併用豆浆机制作常见的果汁、蔬菜汁，一台豆浆机搞定所有饮品。

　　全书收录255种饮品配方，运用生活中常见食材，按照营养学的搭配，并详加记载每道饮品的保健用途、适用族群、饮用禁忌等知识介绍，让您不但喝得安心，也能根据自身需要获取对身体最好的营养补给，更有贴心的养生速查索引帮您轻松找出健康选择。

　　豆浆四季皆可饮用，春饮养肝滋阴，夏饮生津止渴，秋饮润燥降火，冬喝祛寒暖胃。
　　米谷煳口感独特，易为人体消化吸收，可以迅速提供能量，能较好地发挥保健作用。
　　蔬果汁为集保健、食疗、美容于一身的综合性饮品，让健康养生自然升级。

　　豆浆、米谷煳、蔬果汁，是儿童的健脑益智佳品、女人的排毒美颜良品、男人的强身健体保健品、老年人的延年益寿滋补品，一起实行豆浆机养生生活吧～

作者简介

刘建平

　　医学博士，硕士研究生导师。世界中医药学会联合会消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员。河北省中医院脾胃病科主任、教授，主任医师。河北省中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员，河北省中西医结合学会消化学会常务委员。20多年来，一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。在科研方面曾获得河北省中医药学会一、二、三等奖多次，主编专业着作20余部，发表研究论文20余篇。

PREFACE前言    02
五大类营养饮品──动手做天天喝，过上舒心健康好生活
简单好省力──全营养百搭豆浆16
豆浆的制作方法17
豆浆的制作重点17
自己做豆浆18
豆浆的保存方法19
豆浆的好处多多20
豆浆的饮用禁忌21
慎饮豆浆的族群21
豆浆的常用食材22
好吸收饮品──全龄健康米谷煳25
米谷煳的制作方法26
米谷煳的制作重点26
米谷煳的常用食材27
好吃又好喝──均衡天然蔬果汁30
蔬果汁的制作重点30
蔬果汁的好搭档31
蔬果汁的常用食材32

PART 1 养生豆浆──55杯豆浆，喝出全家人健康
黄豆豆浆40
黄豆枸杞豆浆40
红豆薏仁浆41
红豆豆浆41
黑豆浆42
芝麻糯米黑豆浆42
红豆小米豆浆43
糯米黑豆浆44
银耳百合黑豆浆45
黑米红枣黑豆浆45
绿豆豆浆46
绿豆小米浆46
绿豆百合莲子浆47
绿豆地瓜豆浆47
绿豆海带豆浆48
绿豆红枣豆浆48
豌豆豆浆49
五豆豆浆49
米豆浆50
麦仁米豆浆51
白米小米豆浆51
荞麦米豆浆52
核桃花生米豆浆53
黄耆米豆浆53
小米豆浆54
玉米豆浆55
玉米小米豆浆56
玉米小麦豆浆56
燕麦小米豆浆57
燕麦核桃豆浆58
燕麦红枣豆浆58
燕麦黑芝麻豆浆59
燕麦糙米豆浆60
燕麦苹果豆浆60
小麦豆浆61
五谷豆浆61
花生豆浆62
黑芝麻豆浆62
芝麻核桃豆浆63
南瓜豆浆64
南瓜花生豆浆64
栗子燕麦豆浆65
白果豆浆66
杏仁豆浆66
枸杞豆浆67
红枣枸杞豆浆67
红枣莲子豆浆68
莲子山药豆浆68
山药地瓜豆浆69
桂圆山药豆浆69
桂圆糯米豆浆70
桂圆红豆浆71
茉莉花豆浆71
玫瑰薏仁豆浆72
菊花绿豆浆73

PART 2 营养米谷煳──46碗米谷煳，保佑身体安好
米煳76
黄豆南瓜米煳76
红枣花生米煳77
腰果花生米煳78
紫苏米煳78
地瓜米煳79
地瓜绿豆糙米煳79
荞麦糙米煳80
花生杏仁糙米煳81
花生莲子燕麦糙米煳81
薏仁花生米煳82
薏仁红枣糯米煳82
薏仁核桃黑米煳83
桃仁黑米煳84
黑芝麻黑米煳84
黄豆黑米煳85
百合薏仁煳85
薏仁黑芝麻双仁米煳86
黑芝麻小米煳87
地瓜小米煳87
二米南瓜煳88
紫米煳89
十谷米煳89
玉米燕麦煳90
高粱米煳90
荞麦绿豆花生煳91
荞麦南瓜煳91
黑芝麻米煳92
黑芝麻黄耆米煳93
黑芝麻花生米煳94
红枣红豆薏仁煳94
红豆山楂米煳95
红豆姜片糯米煳95
红豆燕麦小米煳96
黑豆黑米煳97
黑豆糯米煳97
当归红枣米煳98
芡实糯米煳98
杏仁米煳99
玉米枸杞米煳100
山药茯苓米煳101
山药莲子糯米煳101
糯米煳102
红枣糯米煳102
红枣枸杞姜米煳103
生姜玉米牛奶煳103

PART3 鲜美果汁──50杯果汁，身轻气爽妙回春
苹果汁106
苹果樱桃汁106
苹果香瓜汁107
苹果香蕉汁108
苹果香瓜凤梨汁109
苹果柳橙汁109
凤梨苹果汁110
凤梨葡萄柚汁111
凤梨柠檬汁111
香瓜柠檬汁112
梨汁112
橙梨柠檬汁113
葡萄梨汁114
芒果柠檬汁114
芒果柳橙汁115
芒果香蕉汁115
木瓜百合汁116
木瓜柠檬汁116
木瓜橘汁117
西瓜柠檬汁117
西瓜桃汁118
西瓜鲜橙汁119
香蕉汁119
香蕉火龙果汁120
葡萄汁121
柠檬汁121
柠檬葡萄汁122
柳橙汁123
草莓汁123
草莓火龙果汁124
草莓葡萄柚汁125
火龙果汁126
火龙果雪梨汁126
葡萄柚汁127
奇异果汁127
奇异果梨汁128
奇异果葡萄汁128
奇异果杏桃汁129
奇异果香蕉汁130
奇异果柳橙汁130
奇异果苹果薄荷汁131
哈密瓜汁132
哈密瓜葡萄汁132
哈密瓜鲜枣汁133
山楂汁134
枇杷汁134
桃子汁135
油桃樱桃汁135
水蜜桃苹果汁136
桃子柠檬汁137

PART4 嫩绿蔬菜汁──49种鲜蔬汁，撷取大自然的自癒能量
白菜汁140
番茄汁140
番茄芹菜汁141
红萝卜汁141
红萝卜芹菜汁142
红萝卜菠菜汁142
红萝卜白菜汁143
白萝卜汁144
小黄瓜汁144
芹菜汁145
小黄瓜芹菜汁145
西芹萝卜汁146
西芹生菜汁147
西芹菠菜汁147
西芹黄瓜菠菜汁148
西芹白菜洋葱汁148
菠菜汁149
南瓜汁149
南瓜西芹汁150
南瓜红萝卜汁151
紫甘蓝汁152
紫甘蓝洋葱汁152
紫甘蓝萝卜汁153
紫甘蓝西芹汁154
莴笋汁155
莴笋芹菜汁155
莲藕汁156
莲藕红萝卜汁156
莲藕甜椒汁157
冬瓜汁158
冬瓜白菜汁158
冬瓜萝卜汁159
冬瓜黄瓜汁160
苦瓜汁161
苦瓜蜂蜜姜汁161
苦瓜芹菜汁162
苦瓜菠菜汁163
苦瓜黄瓜汁164
苦瓜洋葱汁165
洋葱黄瓜汁165
洋葱芹菜汁166
洋葱红萝卜汁167
洋葱红萝卜白菜汁168
青椒红萝卜姜汁168
青椒白菜番茄汁169
彩椒番茄汁169
青花菜红萝卜汁170
青花菜紫甘蓝汁170
山药小黄瓜汁171

PART5 超级混搭饮品──55杯超级饮品，全方位混搭营养升级
玉米葡萄豆浆174
生菜豆浆174
冬瓜萝卜豆浆175
海带紫菜豆浆175
奇异果小米绿豆豆浆176
小麦红枣桂圆米煳176
苹果红枣紫米煳177
扁豆小米煳177
香蕉蛋黄米煳178
西瓜黑豆米煳178
番茄薏仁煳179
木瓜百合糯米汁179
黑芝麻薏仁青花菜汁180
地瓜苹果牛奶180
香橙木瓜牛奶181
菠菜香蕉牛奶181
苹果白菜汁182
苹果莴笋汁183
苹果莲藕汁183
苹果紫高丽汁184
苹果油菜汁185
苹果芦荟汁186
苹果芦笋红萝卜葡萄汁186
苹果青花菜芹菜汁187
西瓜黄瓜汁188
西瓜芦荟汁189
西瓜白菜薄荷汁190
西瓜番茄汁191
西瓜紫高丽汁191
红萝卜金桔油菜汁192
红萝卜菠菜苹果梨汁192
红萝卜芹菜苹果汁193
番茄柳橙汁193
番茄芹菜哈密瓜汁194
番茄草莓柳橙汁195
凤梨番茄汁195
凤梨芹菜汁196
凤梨香蕉苦瓜汁197
凤梨苹果芦荟汁197
凤梨葡萄青椒汁198
雪梨荸荠汁198
雪梨生菜汁199
雪梨莲藕汁200
葡萄芦笋汁201
小番茄葡萄汁201
橘子红萝卜汁202
橘子番茄汁202
橘子油菜芦笋汁203
橘子番茄西瓜汁203
橘子苹果姜汁204
橘皮莲藕汁204
奇异果紫高丽汁205
奇异果凤梨黄瓜汁206
冬瓜苹果汁206
哈密瓜紫高丽汁207

附录一  中医体质和对应食物208
附录二  人体的排毒时间表210
附录三  本书常用食材功效表211
附录四  饮食常见食物营养成分表214

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<预疗健康> 豆浆机自然原力饮：255种全方位混搭营养，升级好体质！ 依循《黄帝内经》指导，融中医养生祛病智慧于饮食中。 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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