详细图解˙漫画说明
所有油品知识,一书搞定
特别收录【油品图鑑、富含W-3的好油食谱】
◎你以为自己吃得很健康,
但你知道自己无形中吃下多少坏油吗? □每天一定会去便利商店购物
□午餐一定会吃外食
□最喜欢吃甜点、面包
□咖啡里一定要添加奶精
□特别喜欢美乃滋
□冰箱里有许多不同的酱料
□吐司一定得抹大量的人造奶油
□宵夜常吃泡面
□最近经常使用麻油、葡萄籽油
精常摄取含有超量坏油的食物,小心疾病找上你
◎想保持健康,就改变吃进肚子里的油 坏油就是ω-6脂肪酸含量较高的油,比如沙拉油、大豆油、麻油等,
吃多容易导致过敏性发炎症状、癌症、心脏病、忧郁症等病症。
请用富含ω-3脂肪酸或ω-9脂肪酸的好油代替,比如荏胡麻油、亚麻仁油、橄榄油等,
促进脑袋活化、预防生活习惯病、使肌肤与秀发更有光泽。
◎正确吃「油」才是保有健康的祕诀。 促进脑袋活性化、预防生活习惯病、使肌肤与秀发更有光泽、预防干眼症、过敏症状。
本书特色 。油品知识大公开
医学案例实证、油品图鑑大全,一书搞定
。日常饮食解析
你每天都吃进多少油?教你确认油的摄取状况
。外食选购教学
学会阅读成分表,不被五花八门的名称误导
。食谱大公开
哪些食材含好油?教你有效摄取EPA&DHA
【专业知识,内容实用】
油品的选购、保存、营养到料理,最全面的油品指南书。
【图解介绍,简单易懂】
可爱漫画搭配插图,秒懂艰涩知识。
【食谱教学,摄取好油无负担】
富含W-3的鱼类,要如何烹调,酱料怎么选择,倾囊相授!