这样吃，通血管：抗硬化果汁＆食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 饮食保健

　　血管疾病之所以称为「隐形杀手」，
　　是因为除非病况恶化至最糟的程度，
　　否则绝大多数的病患几乎没有自觉症状。
　　就算实际年纪同为40岁的人，
　　有人血管年龄仅30岁，但也有人血管年龄已经高达50岁。
　　造成血管的年龄差异，其实就是我们「每一天的生活习惯」。
　　
　　本书由日本大受欢迎的「血管博士」提供的精华食疗讯息，共分为两大章节，
　　◎理解篇→充分理解血管与血管疾病的基本知识。
　　解说有关血管构造、血液循环、动脉硬化形成机转与行进过程，
　　以及导致猝死的各种血管疾病。
　　并针对强化血管、预防与改善动脉硬化的生活习惯概略说明。
　　◎实践篇→介绍能够强化血管，预防动脉硬化的食谱、果汁，以及简单又可持续的运动。
　　除了详细解说食材的功效、有效的摄取方式，
　　最精华的重点为烹调食材与制作蔬果汁的诀窍，以及蔬果皮再利用方法。
　　果汁尚分成慢磨机、果汁机、热饮三大类，读者可依家里现有的器材挑选制作。
　　
　　吃了什么、喝了什么，每天过着什么样的生活，
　　造就了每个人血管状态的决定性差异。
　　全书搭配照片、插图，深入浅出的公开血管大小事，
　　从每日的饮食＋饮料着手，远离血管硬化导致的致命疾病！
　　
　　【本书精华内容】
　　◎强化血管的3大饮食习惯：
　　控管醣类Ｘ摄取EPAＸ减少盐分，谢绝要命物质，确保内脏健康！
　　◎可由果汁摄取的最佳10种食材：
　　「喝」蔬菜比「吃」蔬菜更有效，无负担摄取大量纤维营养，吸收力UP的蔬果汇集！
　　◎可以强化血管的最佳15种食物：
　　EPA、钾、钙质、维生素等含量遥遥领先，具抗氧化作用，越吃越健康的常见食材！
　　◎简单、方便、速效的有氧５运动：
　　简单、有效、不费力，1次5分钟就好，血管力UP体操！
　　
　　【重点呈现】
　　第１章　希望大家先了解的血管大小事
　　第２章　强化血管的食材与食谱
　　第３章　强化血管的蔬果汁
　　第４章　强化血管的简单运动
　　第５章　善用血管捎来的讯息，活得长寿又健康

血管畅通，活力再现：饮食与生活方式的全面指南 一本深度剖析心血管健康、提供可操作性饮食方案与生活调理建议的实用手册。 导言：现代生活中的隐形危机 随着生活节奏的加快和饮食结构的改变，心血管健康正面临前所未有的挑战。高油、高盐、高糖的日常饮食，加上久坐不动的生活习惯，使得血管硬化、弹性下降成为普遍现象。这不仅仅是老年人的专利，许多中年人，乃至年轻人也已初现端倪。血管是生命的河流，一旦河流受阻，全身的供养都会受到影响。 本书并非一本医学教科书，而是一本贴近生活的健康实践指南。它旨在帮助每一位关注自身健康的人，通过科学、自然且可持续的方式，重塑健康的血管环境，恢复身体的活力。我们将从基础的生理学认知入手，深入探讨饮食在血管健康维护中的核心作用，并提供一套完整的、可融入日常的实践方案。 第一部分：理解你的“生命管道”——血管健康基础认知 在讨论如何“养护”之前，我们必须先了解“管道”是如何运作，又是如何“出故障”的。 1. 血管的生理结构与功能 动脉、静脉和毛细血管各自承担着不同的运输任务。动脉的弹性（顺应性）是保持血压稳定的关键；内皮细胞如同血管的“保护膜”，是调节血管舒张与收缩的第一道防线。我们将详细介绍这些结构如何协同工作，以及哪些因素会削弱它们的功能。 2. “硬化”的真相：不只是衰老 血管“硬化”是一个复杂的过程，涉及到动脉粥样硬化斑块的形成、炎症反应以及胶原蛋白的过度沉积。了解病理过程，才能对症下药。我们不会使用晦涩的术语，而是用清晰的比喻，解释胆固醇的“好坏之分”、自由基的破坏性，以及慢性炎症如何成为血管健康的“幕后黑手”。 3. 关键指标解读：超越血压数字 高血压、高血脂、高血糖是警报器，但它们背后的深层含义是什么？本书将指导读者如何解读体检报告中的关键指标，例如低密度脂蛋白（LDL）与高密度脂蛋白（HDL）的比例、同型半胱氨酸水平等，让你真正掌握自己的健康数据，而非仅仅被数字所困扰。 第二部分：重塑饮食结构——抗炎与修复的基石 饮食是影响血管健康最直接、最有效的工具。本书聚焦于如何通过日常的食物选择，实现血管的抗炎、抗氧化和促进内皮修复。 1. 膳食脂肪的“正本清源” 脂肪并非洪水猛兽，关键在于“选对种类”。我们将详细区分饱和脂肪、反式脂肪的危害，并重点介绍单不饱和脂肪酸（如橄榄油、牛油果）和多不饱和脂肪酸（如Omega-3脂肪酸）对降低甘油三酯和改善血管弹性所起到的积极作用。如何选择正确的烹饪用油，以及如何巧妙地将富含健康脂肪的食物融入三餐，都有详尽的指导。 2. 碳水化合物的管理艺术 精制碳水化合物是加速血管损伤的元凶之一。本书将清晰地界定“坏碳水”与“好碳水”，强调全谷物、豆类和薯类等复杂碳水化合物的摄入优势。我们将提供低血糖指数（GI）的饮食原则，帮助读者稳定血糖波动，减少对血管内壁的冲击。 3. 蛋白质的选择与氨基酸平衡 蛋白质是修复组织的基础。书中将指导读者如何选择优质的瘦肉蛋白、鱼类蛋白，以及植物蛋白的互补搭配。特别关注有助于“软化”血管的特定氨基酸（如精氨酸、瓜氨酸）的食物来源，以及如何通过饮食调节同型半胱氨酸水平，这是维护血管平滑肌健康的关键环节。 4. 矿物质与维生素的“守护小队” 维生素C、E、D以及镁、钾、硒等微量元素，是抗氧化和维持血管张力的重要帮手。我们不会停留在简单的营养素罗列，而是结合实际食物，展示如何通过日常膳食摄入足量、平衡的这些“守护者”，以对抗氧化应激和维持电解质平衡。 第三部分：实践篇——日常可行的饮食调整策略 理论必须转化为行动。本部分提供了具体、易操作的饮食结构调整方案。 1. 强调膳食纤维的“清扫”作用 膳食纤维，特别是可溶性纤维，是血管的天然“清洁工”。它能帮助结合肠道内的胆固醇，并减缓营养物质的吸收速度。本书将提供富含高纤维的蔬菜、水果、坚果和种子清单，并提供将它们无缝融入早餐、午餐和晚餐的多种建议。 2. 饮水与水分平衡的学问 水是血液循环的载体。正确的饮水习惯对维持血液粘稠度和循环效率至关重要。我们将讨论最佳的饮水时间点、饮水量评估方法，以及如何利用天然饮品（如草本茶）来辅助身体的循环系统。 3. 盐分的智慧替代法 高钠摄入是高血压的明确风险因素。本书提供了一系列利用天然香料、草本植物和酸味剂（如柠檬汁、醋）来替代食盐，提升食物风味的方法，帮助读者在不牺牲口感的前提下，有效降低钠的摄入量。 4. 进餐顺序与时间点的优化 研究表明，进食的顺序对餐后血糖和血脂反应有显著影响。我们将介绍“蔬菜先行、蛋白质/脂肪次之、主食最后”的用餐顺序，以及间歇性进食的某些应用原则，以减轻消化系统和血管在饱餐后的负荷。 第四部分：整合健康生活方式 饮食是核心，但生活方式的调整是全面的保障。 1. 压力管理与血管内皮健康 长期的精神压力会释放应激激素，导致血管收缩和血压升高。本书将介绍几种经过验证的放松技巧，如呼吸练习和正念练习，帮助读者建立应对日常压力的缓冲机制，从而保护内皮功能。 2. 运动的“剂量”与“类型” 并非所有运动都对血管有益。我们将区分有氧运动、阻力训练和柔韧性训练各自对血管弹性和血液循环的贡献。提供一份不同体能水平人士可遵循的“血管友好型”运动时间表建议，强调规律性而非强度。 3. 睡眠质量与循环系统的修复 深入的睡眠是身体进行修复和调节代谢的关键时期。我们将探讨睡眠不足如何干扰激素平衡，进而影响血压和炎症水平，并提供改善睡眠卫生（Sleep Hygiene）的具体步骤。 结语：迈向持久的健康旅程 维护血管健康是一个循序渐进、需要长期坚持的过程。本书提供的不是快速解决方案，而是一套可终身受用的生活工具箱。通过理解身体的需求，做出明智的食物选择，并辅以健康的生活习惯，每个人都可以掌控自己的心血管未来，享受更加充沛和有质量的生活。 这本书，是您与血管系统达成和解，共同迈向长久健康的第一步。

作者简介

池谷敏郎 医学博士

　　1962年出生于东京，毕业于东京医科大学医学部，现任医疗法人社团池谷医院理事长兼院长。以血管、心脏等循环器官科的专家身分，长期担任多家媒体保健节目的特别来宾，因浅显易懂的说明深受观众好评，目前为TBS电视台「健康好吃惊」节目的固定来宾。坚守临床岗位的同时，积极活跃于报章杂志的写作与演讲活动。着有《最新医学常识99》、《最新「薬」常识88》、《知って得！正しい医学知识》、《血管力》、《「しなやかな血管」で若返る！》、《血管を强くして突然死を防ぐ！》等书。
 

．前言    
．本书的使用方式    

．第1章 首先，希望大家先了解的血管大小事    

．「生命时钟」就藏在动脉硬化中
好血管与坏血管    

．血管年轻的人样貌也显得年轻
生活习惯决定血管年龄的差异    

．总长有地球2圈半的生命维持系统
血管是什么样的器官？    

．运送氧气和养分至全身，回收老旧废物
血液循环是活着的铁证    

．无害的生活习惯是长寿通行证
决定血管健康与否的内皮细胞    

．虽然无可避免，但可以放慢速度
动脉硬化的形成机转    

动脉硬化引发的疾病
．❶可怕的「阻塞型」血管疾病    
．❷可怕的「破裂型」血管疾病    
．❸有这些「阻塞」与「破裂」的血管疾病    
．❹失智症也是血管疾病的一种    

．重新审视，远离血管疾病
加速动脉硬化进展的4大风险＋α    

．为了一辈子的健康……
促进血管健康的5个习惯    

．善待血管的每一天
血管更健康的池谷式饮食生活    

．控制醣类吸收的方法
诀窍在于饮食顺序与时机

．第2章 强化血管的食材与食谱    

强化血管的3个饮食习惯
．❶必须「控管醣类」的理由？①    
．必须「控管醣类」的理由？②    
．❷需要「EPA」的理由？①    
．需要「EPA」的理由？②    
．❸「减少盐分摄取」的理由？①    
．「减少盐分摄取」的理由？②    

血管强化的最佳食物15种
．❶太平洋黑鲔    
．❷远东拟沙丁鱼    
．❸鰤鱼    
．❹n-3型食用油    
．❺菠菜    
．❻埃及国王菜    
．❼秋葵    
．❽海藻类    
．❾大豆与豆制品    
．❿牛肉    
．⓫大蒜    
．⓬辣椒    
．⓭发酵食品（优格・味噌・纳豆・麴）    
．⓮酒类    
．⓯咖啡与绿茶    

血管强化菜单的诀窍
．❶控制主食的分量    
．❷汤品也要减少盐分用量    
．❸保健血管的油品使用法    
．❹吃不腻的生鱼片菜单    
．❺大量摄取膳食纤维    
．❻善待血管的饮酒方式    
．❼善待血管的甜点时间    

．牢记在心就能有效控制醣类！
醣类少的食物&醣类高的食物

．第3章 强化血管的蔬果汁    

．「喝」蔬菜比「吃」蔬菜好
喝蔬果汁的习惯有助强化血管    

．控制现代人的过量通病
池谷式晨间蔬果汁早餐    

．晨间蔬果汁的最佳食材
．❶胡萝卜    
．❷苹果
．❸柠檬
．❹酪梨    
．❺奇异果    
．❻蕃茄    
．❼日本油菜    
．❽姜    
．❾豆浆
．❿坚果类

池谷式晨间蔬果汁食谱集
．❶使用慢磨机制作蔬果汁    
．❷使用果汁机制作蔬果汁    
．❸制作热饮    

．池谷式晨间蔬果汁食谱集番外篇
蔬果残渣制作健康咖哩饭    

．第4章 强化血管的简单运动    

．1天15分钟的训练就能强化血管
需要「运动」的理由？    

．促进血液循环的平日训练操
为什么「脚部运动」很重要？

．抑制饭后高血糖的训练操
「傍晚运动比早晨好」的理由？    

1次5分钟就好！血管力UP体操
．❶世界上最简单的运动 站起来坐下体操
．❷解决长时间久坐 左右脚轮流跷二郎腿体操    
．❸有气无力也会有效果 软趴趴原地小跑步体操
．❹善用走路时间 想到就实践的腹肌运动
．❺泡澡促进血液循环 舒畅四肢的石头布体操

．第5章 善用血管捎来的讯息，活得长寿又健康    

．倾听血管捎来的讯息
需要「身体健康检查」的理由？    

善用血管讯息活得长寿又健康的方法
．❶「吸菸」提高血管疾病风险    
．❷「高血压」提高血管疾病风险
．❸「脂质代谢异常」提高血管疾病风险    
．❹「高血糖」提高血管疾病风险
．❺「代谢症候群」提高血管疾病风险
．❻「贫血」提高血管疾病风险    

善用血管讯息活得长寿又健康的方法・番外篇
．❶有关清澈血液／黏稠血液的误解    
．❷牙周病会引发动脉硬化    

column
．什么是容易猝死的危险A型人？
．均衡好坏胆固醇的比例有助于缩小斑块？    
．池谷式晨间蔬果汁的祕密！并非只有控制醣类摄取的功能    
．控制睡眠与清醒！诱导睡眠的荷尔蒙・褪黑激素    

．结语   

前言

　　「明明昨天还那么有精神……」
　　
　　猝死，就是来得如此毫无预警。
　　
　　在您生活周遭，或许就发生过有人因猝死而突然离世这样的案例吧？或者在电视新闻报导上看到某某名人突然猝死，引起众人一阵热烈讨论，这样的情况也屡见不鲜吧。
　　
　　猝死虽然令人感到害怕，但另一方面，却又令人心生一丝羡慕，这种心情真是难以言喻的奇妙。
　　
　　「我也想要那样，没有痛苦就骤然离世。」
　　
　　我想应该不少人都曾经有过这样的想法吧。
　　
　　猝死的原因，排除交通事故造成的意外，绝大多数都为血管问题造成。举例来说，像是蜘蛛膜下腔出血、心肌梗塞、主动脉瘤、主动脉剥离等。
　　
　　身为一名血管专家，我必须先向大家说明一件事，尽管我们因血管方面的问题而病倒，毫无痛苦、骤然离世的病例也仅占2成左右。这个说法或许有些奇怪，但8成左右的病患都可以幸运地捡回一命。
　　
　　不过，大多数捡回一命的人，往往会深受后遗症与复发恐惧所苦；而且病患家属也极可能得一肩扛起24小时、365天终年无休的照护重责大任。
　　
　　导致血管出问题的原因，主要是一种动脉硬化的血管老化现象。血管老化是自然生理现象，任何人都可能因增龄而出现这个问题。
　　
　　但是，不良的生活习惯与慢性病，有可能会加快老化的速度进展。
　　
　　因此，血管照护越早开始越好。
　　
　　养成友善对待血管的生活习惯，不仅能预防血管老化，甚至有助于促使血管回春。
　　
　　「血管老化，全身跟着一起衰老。」
　　
　　如同字面上的意思，血管老化与皮肤上的斑纹面积有关，也与整体外观的老化脱离不了关系。
　　
　　在现代社会里，暴饮暴食和营养失衡是造成种种慢性病的主因。因此重新审视饮食生活，可说是找回健康最刻不容缓的重要课题。
　　
　　诚心期盼本书所介绍的蔬果汁与料理食谱，能为各位读者的健康带来一点贡献与助益。
　　 　　

◎血管的好坏 取决于生活习惯
 
血管会随年纪增长而逐渐硬化，慢慢失去弹性。人类一定会变老，生命必有尽头，这是永恆不变且无可奈何的真理。
 
但是，即便同年纪的人，有人看来依旧年轻，有人看来却老态龙钟；同样的道理，象征血管年轻或老化的血管年龄，也会因人而异。
 
就算实际年纪同为40岁的人，有人血管年龄仅30岁，但也有人血管年龄已经高达50岁。
 
在我过去看诊的病患当中，曾经有位女士已经高龄70岁，但她的血管年龄竟然只有36岁。
 
而造成血管的年龄差异，亦即决定血管好坏的最大因素，其实就是我们非常熟悉的每一天的生活习惯。
 
一个人吃了什么、喝了什么，每天过着什么样的生活，这一切造就了每个人血管状态的决定性差异。
 
动脉硬化是老化现象之一，无法避免，但延缓老化速度绝非一项不可能的任务。我们甚至可以使血管年龄重返年轻。
 
因此，重新审视生活习惯，移除对血管有不良影响的要素，是一件非常重要且刻不容缓的事。
 
◎血管年龄年轻的人 样貌也显得比较年轻
 
血管年龄的差异会表现在外表样貌上。
 
同样实际年龄40岁的人，血管年龄30岁的人看来年轻；而血管年龄50岁的人则明显出现老态，给人不健康的印象。
 
举例来说，血管年龄会大幅影响皮肤的光泽与皱纹。
 
血液的任务之一是将氧气和养分输送至全身，并且回收二氧化碳和老旧废物。
 
血管状态差的话，末端微血管无法得到充分的氧气与养分，导致肌肤细胞的新陈代谢紊乱，造成肌肤暗沉与各种肌肤问题。
 
只要血管重返年轻，血液循环顺畅，不仅能保有年轻样貌，还能拥有健康又长命百岁的身体。
 
◎血管是维持生命 最大的器官
 
血管是负责输送血液至全身、维持生命的重要器官。与心脏相同，从出生那一刻开始直到死亡，血管终年无休，持续运作到最后一秒。
 
人类的血管有3种：动脉、静脉和微血管，总长将近9～10万㎞。
 
地球赤道周长约有4万㎞，所以血管总长相当于绕地球2圈半。
 
血管是血液的通道，而血管腔表面积约6300㎡，只比国际足球大赛的专用场地面积7140㎡小一些。
 
没想到要维持一个人的生命，竟然需要如此宽广又长的血管。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是为我这样长期熬夜、饮食不规律、又特别怕麻烦的人量身定做的！《这样吃，通血管：抗硬化果汁＆食谱》这本书的内容，让我在享受美食的同时，还能为自己的血管做“大扫除”，这简直是太棒了！我一直知道血管健康很重要，但总觉得相关的知识太专业，或者食谱太复杂，难以坚持。但是这本书完全打破了我的顾虑。作者用非常通俗易懂的语言，解释了为什么血管会“硬化”，以及哪些食物是血管的“好朋友”，哪些又是“敌人”。我印象最深刻的是关于“抗硬化”的食物分析，比如书中提到的几种水果和蔬菜，它们所含的特定成分，对改善血液循环、软化血管有着神奇的效果。而且，这些食材在我家附近的超市都能轻松买到，这一点真的非常重要。我尝试了几款食谱，特别是那些“快速搞定”的果汁，早上出门前就能在几分钟内榨好一杯，带到公司喝，感觉一整天都充满了活力。书中还有一些针对不同人群的建议，比如我这种经常需要应酬的人，也有专门的食谱，教我如何在享受美食的同时，尽量减少对血管的伤害。这本书让我觉得，健康的饮食不再是遥不可及的梦想，而是触手可及的现实。

评分☆☆☆☆☆

读完《这样吃，通血管：抗硬化果汁＆食谱》这本书，我最大的感受就是，原来吃，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种对身体的投资，而且这种投资，可以如此的简单、美味又充满乐趣。在阅读过程中，我发现作者并非是那种天马行空地提出一些不切实际的建议，而是深入浅出地讲解了血管健康的重要性，以及食物是如何在其中扮演着至关重要的角色。书中对“抗硬化”这个概念的阐述，让我对身体的运作有了全新的认识，原来那些日常生活中看似微不足道的饮食习惯，日积月累竟然会造成如此大的影响。更让我惊喜的是，作者并没有止步于理论的科普，而是将大量的篇幅倾注在实际的果汁和食谱上。每一个食谱都详细列出了食材、制作步骤，甚至还有一些贴心的小提示，比如食材的替代选择，或者如何根据个人口味进行调整。我迫不及待地尝试了书中介绍的几款果汁，比如那个听起来就充满活力的“绿意盎然”，味道清新，口感顺滑，喝下去感觉身体都变得轻盈了许多。而其中的几道菜肴，比如“彩虹蔬菜炒饭”，不仅色彩斑斓，看起来就让人食欲大开，吃起来更是营养丰富，口感层次分明，完全颠覆了我之前对“健康餐”的刻板印象。这本书让我觉得，照顾好自己的血管，原来可以如此轻松愉快，不再是一件枯燥乏味的事情，而是一场充满惊喜的美食探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《这样吃，通血管：抗硬化果汁＆食谱》这本书的时候，我并没有抱太大的期望，毕竟关于健康饮食的书籍市面上太多了，很多都大同小异。然而，这本书给了我一个巨大的惊喜。作者的文字非常有感染力，她不仅科普了血管健康的重要性，还用一种非常接地气的方式，讲解了饮食对血管的具体影响。我特别喜欢书中对于“抗硬化”的解释，她用了很多生动的比喻，让我一下子就明白了为什么我们的血管会随着时间而失去弹性。最让我心动的是，书中提供的果汁和食谱，真的是太实用了！我一直觉得自己动手能力不强，而且对烹饪也提不起兴趣，所以很难坚持健康的饮食。但是这本书的食谱，步骤都非常简单，食材也很容易获得，而且很多果汁都是几分钟就能搞定的。我尝试了书中介绍的几款果汁，味道都非常不错，而且喝了之后感觉身体很舒服，不再像以前那样容易疲惫。这本书让我觉得，原来拥有健康的血管，可以这么容易，这么美味！我甚至开始期待每天的早餐和午餐，因为我知道，我正在用美味的方式，为我的血管做保养。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得自己对养生饮食有一定的了解，也尝试过不少方法，但总感觉缺乏一个核心的指导，《这样吃，通血管：抗硬化果汁＆食谱》这本书恰好满足了我这个需求。这本书最吸引我的地方在于，它不仅仅停留在“吃什么”的层面，而是深入地解析了“为什么吃”。作者用非常科学但又容易理解的语言，阐述了血管的健康状况与我们日常饮食之间的紧密联系，特别是“抗硬化”这个概念，被解释得非常透彻。书中提到的那些能够帮助血管保持弹性的食物，我都非常感兴趣，并且迫不及待地想将它们融入到我的日常饮食中。我尤其欣赏书中提供的那些果汁和食谱，它们不仅仅是简单地罗列食材，而是经过了精心的组合，既保证了营养的全面性，又兼顾了美味和易于制作。我尝试了其中的几款果汁，口感清爽，味道自然，喝下去感觉身体得到了很好的滋养。而一些食谱，比如针对早餐和午餐的建议，都非常适合我这种忙碌的上班族，既节省时间，又能保证摄入足够的营养。这本书让我觉得，照顾好自己的血管，原来是一件如此简单而又充满乐趣的事情，它不仅仅是关于健康，更是关于一种更优质的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康饮食有浓厚兴趣的读者，《这样吃，通血管：抗硬化果汁＆食谱》这本书带给我了前所未有的惊喜和启发。我一直关注着血管健康这个话题，尝试过很多不同的方法，但总觉得不够系统，或者缺乏实操性。这本书的出现，完美地填补了我的需求。作者以一种严谨又不失生活气息的方式，深入剖析了血管的生理功能以及导致其硬化的各种因素，并巧妙地将这些科学知识融入到日常的饮食调理中。我特别欣赏书中对于“抗硬化”这一概念的细致解读，它不仅仅是一个医学术语，更是一种生活理念的体现。书中提供的果汁和食谱，不仅仅是简单地将几种食材混合，而是经过精心的搭配和设计，充分发挥了食材的协同作用。我尝试了其中几款以深绿色蔬菜为主打的果汁，那种清爽的口感和丰富的营养，让我瞬间感受到了身体由内而外的改变。而那些以全谷物和优质蛋白质为基础的食谱，则让我看到了健康饮食的多样性和美味性。这本书让我明白，通畅的血管并非遥不可及，而是可以通过我们每日的餐桌，一点一滴地实现。它不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的健康向导，指引着我走向更健康的生活方式。