家常食材真补选-极上养生靓汤：好体质由饮汤着手 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：生活书房订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2017/05/05

语言语言：繁体中文

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发表于2024-06-26

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图书描述

家常靓汤，用料不必名贵，用日常可见的食材，一样可煲出四季合宜，一家大小都适合的滋补爱心汤。

　　「你的食物就是你的医药」，本书介绍各款汤水，就是希望读者既能享受美食，又能达到预防和治疗疾病的效果。

　　本书严选了81款烹调简便、四季合宜的足料靓汤，囊括纾缓减压汤、养颜健体汤、低脂营养汤、至营强身汤四大范畴，教你用简易食材，调理出具降压、降脂、宁神、益气、养颜等功效的足料靓汤。

　　着名营养师方仕集25年经验，借养生汤助都市人凭饮食调节体内代谢不平衡，纾缓「富贵病」如「三高症」等状况，轻松喝出健康人生。

著者信息

作者简介

方仕

　　从事临床营养、学生营养工作近30年，作为营养专家，主持广东省公共营养健康教育500多场，培训学生3000多人，为多家知名企业，大、中、小学及幼儿园提供营养指导。

　　曾多次接受广东电视台、《南方日报》、《南方都市报》、《广州日报》等媒体的谘询和採访。

　　已出版的着作有《汤饮大全典》、《粥膳大全典》等。

　　在临床营养、公共营养、营养健康教育、营养配餐、食堂管理等研究领域有着丰富的实践经验。

　　擅长胃肠道调理，癌症营养治疗，糖尿病营养治疗，减肥营养治疗，营养缺乏症治疗，孕产妇、婴幼儿、老年人等特殊人群的营养指导，手术期营养治疗，高血压、冠心病的营养治疗，危重症病人的肠内营养支持。

　　对营养、运动、心理、食疗等综合自然疗法有独到的见解和丰富的经验。

　　资历：
　　中山大学附属第一医院营养科主任
　　中国医师协会营养医师专业委员会常委
　　广东省医院协会理事
　　广东省医院协会医院营养管理专业委员会主任委员
　　广东省临床营养质控中心主任
　　广东省营养学会常务理事
　　广东省营养学会临床营养专业委员会副主任委员
　　广东省医学会肠外肠内营养学分会秘书
　　广东省优生优育协会专家委员会委员
　　广东省抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会常委
　　卫生部《医学参考报──营养学频道》编委、《中国热带医学》杂志编委

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图书目录

前言：你的食物就是你的医药

第一章纾缓减压汤
白菜香菇海米汤
玉米羹
薏苡仁银耳莲子羹
绿豆海带汤
白菜炖豆腐
山药枸杞排骨汤
豆腐番茄鸡蛋汤
莼菜羹
马蹄胡萝卜煲猪骨
鸡腿菇红枣炖排骨
茶树菇炖乌鸡
海带姜汤
发菜马蹄汤
红豆牛奶汤
山药炖鸭
首乌核桃排骨汤
淮山薏苡仁汤
黑豆排骨汤
薏米番茄炖鸡腿
黄豆糙米鸡汤
苦瓜黄豆煲排骨

第二章养颜健体汤
陈皮绿豆煲老鸽
牡蛎瘦肉汤
人参甲鱼炖老鸽
苹果瘦肉汤
荷兰豆马蹄芹菜汤
槟榔乌梅饮
桂圆莲子汤
天麻当归鱼头汤
丹参黄豆猪骨汤
乌梅菊花炖牛肉
枸杞香菇炖牛肉
杜仲煲排骨
海带黄豆汤
芹菜豆腐炖鳕鱼
淮山牛奶炖猪肉
灵芝田七瘦肉汤
黑豆牛肉汤
葛根绿豆薏米汤
山药鸡汤
苋菜豆腐汤
紫菜豆芽肉末汤

第三章低脂营养汤
空心菜豆腐鸡蛋羹
平菇豆腐汤
丝瓜粉丝田鸡汤
竹笋排骨汤
百合冬瓜鸡蛋汤
豆芽银鱼汤
萝卜桂圆羊肉汤
香菇白菜蒟蒻汤
雪耳番茄汤
猴头菇煲排骨
虾皮紫菜肉丸汤
沙参玉竹瘦肉汤
西洋菜鲤鱼汤
泥鳅虾丸汤
淡菜萝卜豆腐汤
山楂消食汤
山药豆腐丸汤
西蓝花香菇蟹棒汤
苦瓜瘦肉汤
洋葱排骨汤
甜豆芸豆南瓜汤

第四章至营强身汤
萝卜排骨汤
海带煲猪蹄
紫菜萝卜汤
银耳山药羹
双菇汤
荠菜鸡蛋汤
荠菜豆腐羹
甲鱼炖海参
金针菇炖鸡
白果莲子炖乌鸡
银耳雪梨煲鸭
薏米党参炖乳鸽
丝瓜猪肝汤
番茄金针猪肝汤
黄精山楂嵴骨汤
人参鸡汤
参芪枸杞猪肝汤
何首乌黑豆煲鸡爪