酵素打造腸免疫力：40歲開始腸子決定你的免疫力 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 腸道健康
• 免疫力
• 酵素
• 40歲
• 健康飲食
• 腸道菌群
• 養生
• 中老年健康
• 預防疾病
• 營養學

　　日本以長壽大國馳名世界。但很遺憾的是，「變長壽」這件事並不等於「很健康」！

　　本書從各種角度分析眼前環繞日本、不斷惡化與劣質化的飲食環境和生活環境。針對這些問題，作者認為，首先應該改善飲食習慣，促進腸胃健康。如果腸胃乾淨，血液也就變乾淨，並且能暢流到末梢的微血管。富含氧與營養素的血液如果能流遍全身細胞，不隻是腸胃這一器官係統，健康與全身的免疫力自然都會提升。這也就是作者所強調的「腸、血液、細胞三位一體」。

　　中年之後，負責免疫力的組織由胸腺轉往腸道。而負責守護腸道的健康之源，就是酵素。酵素（代謝酵素）堪稱是「讓生命活動圓滑進行的工人」。就像欠缺電池，引擎就無法燃燒汽油一樣，如果沒有酵素，蛋白質、醣類、脂肪都不會産生化學變化和作用，這樣我們就無法生存下去。理解酵素與腸的關係、減少食品添加物與環境汙染以保存酵素、以及如何由體外攝取酵素的方法，就能打造不生病的身體。

　　本書從另外一個角度來看疾病的成因，作者認為很多疾病與腸胃道免疫力的不足有關，故建議攝取各種能夠增加腸胃道酵素以及抗氧化壓力的各種食物，提高我們本身的免疫力。

　　四十歲以上提高免疫力的方法跟「腸」有關！
　　◎ 守護腸的「酵素」如果減少，就容易生病
　　◎ 保存「酵素」，食物縴維最有力
　　◎ 調整「進食次序」可讓腸道重拾青春

名人推薦

　　張承能　林口長庚紀念醫院神經外科臨床教授
　　歐陽英　生機食療權威
　　黃伯誠　中華民國酵素食品發展協會榮譽理事長、大漢酵素創辦人

亞馬遜讀者推薦

　　◎這本書讓我學到健康之源，瞭解酵素的重要。我想要改變自己的日常飲食瞭，我勸大傢無論無何都該閱讀此書。

　　◎在酵素熱潮中，我曾經懷疑為何酵素對現代人而言是必要之物。讀過這本書後總算非常瞭解酵素的作用和必要。讀完後我也留意到瞭，人生病一定有原因，而且自己一定找到解決的方法，能碰到這本書，真的很感謝。

　　◎從書中瞭解腸的偉大。對酵素與食物縴維的詳細介紹對我而言也很新鮮，書中教我們食物縴維對健康、身體的重要，我過去的飲食裏卻非常欠缺和不足。
　　書中最有趣的地方是，腸內細菌的工作。由腸內細菌分泌的酵素對健康方麵有偉大的貢獻。因此要刻意重視並攝取糙米、梅乾、味噌、辣韭、海藻、蔬菜生菜沙拉等食物。未來上大號時檢查自己的免疫力，此事也令人期待。
 

身體的基石：探索腸道健康與全麵機能 書名：腸道奧秘：構建健康人生的微觀世界 作者：[此處留空，代指原創作者] --- 內容簡介 在現代生活的快節奏和高壓環境下，人們越來越關注“健康”二字，但往往將焦點集中在心血管、大腦或肌肉力量上。然而，一個古老而又至關重要的器官——腸道，正以其復雜性、龐大的微生物群落和不可替代的作用，悄然決定著我們整體的健康軌跡。 《腸道奧秘：構建健康人生的微觀世界》並非一本側重於單一“免疫力”的指南，而是一部深入剖析整個消化係統、腸道生態平衡及其與人體其他係統之間復雜互聯機製的綜閤性著作。本書旨在提供一個全麵的視角，闡明腸道如何作為人體最大的“指揮中心”和“防禦前綫”，影響著從情緒穩定到營養吸收、再到能量代謝的方方麵麵。 本書內容涵蓋瞭人體消化道的精細解剖結構，詳細介紹瞭胃酸、膽汁、胰酶等消化液的功能，以及小腸和大腸在物質轉運和廢物處理中的精確配閤。我們不再將腸道視為簡單的食物通道，而是將其視為一個擁有數萬億微生物居民的動態生態係統。 第一部分：解構消化工廠——結構與運作的精妙 本章將帶讀者進行一次“內部探險”，詳細考察從口腔到直腸的完整消化路徑。重點解析瞭胃壁細胞如何精確調控鹽酸分泌，小腸絨毛如何高效吸收葡萄糖、氨基酸和脂肪酸。我們深入探討瞭腸道蠕動的功能性意義，以及腸道粘膜屏障的物理和生化防禦機製。讀者將理解，每一次進食後的消化過程，都是一場高度協調的生化反應。 第二部分：微生物群落：看不見的“器官” 這是本書的核心內容之一。我們將深入探討腸道菌群的構成、多樣性及其在維持生態平衡中的關鍵作用。不同於簡單地將細菌區分為“好”與“壞”，本書強調的是菌群間的協同作用。我們將詳細介紹短鏈脂肪酸（SCFAs）——如丁酸鹽——是如何由特定細菌發酵膳食縴維産生的，以及它們如何作為腸道細胞的主要能量來源，並具有調節全身炎癥反應的潛力。 此外，本部分還將揭示“菌群-腦軸”（Gut-Brain Axis）的最新研究成果，解釋腸道微生物如何通過神經、內分泌和免疫通路，影響我們的情緒、壓力反應、睡眠質量乃至認知功能。我們將探討失調的菌群（Dysbiosis）如何與焦慮、抑鬱等非消化係統疾病産生關聯。 第三部分：營養吸收與代謝的樞紐 腸道是營養進入身體的唯一門戶。本書摒棄瞭流行的“超級食物”口號，轉而聚焦於營養素如何被有效地識彆、分解和吸收的機製。我們將係統性地分析不同宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）的消化吸收過程，以及維生素、礦物質在腸道內的吸收障礙可能導緻的全身性缺乏癥。 更進一步，本書探討瞭腸道在代謝健康中的隱秘角色，包括其對血糖調節激素（如GLP-1）分泌的影響，以及腸道通透性增加（Leaky Gut）與胰島素抵抗之間的潛在聯係。 第四部分：維護平衡——環境、壓力與生活方式的衝擊 現代生活方式對腸道生態構成瞭嚴峻的挑戰。本部分將係統性地分析影響腸道健康的外部因素： 食物環境： 探討添加劑、人工甜味劑、乳化劑以及加工食品對菌群多樣性的負麵影響。 壓力管理： 闡述慢性壓力如何通過皮質醇和自主神經係統直接乾預腸道運動、分泌和屏障完整性。 藥物影響： 詳細分析抗生素、非甾體抗炎藥（NSAIDs）等常見藥物對腸道微生態的長期重塑作用。 第五部分：構建持久的腸道健康策略 本書提供的不是快速修復方案，而是基於科學原理的長期維護策略。我們將提供一套係統的、可操作的指南，幫助讀者優化他們的消化環境： 1. 膳食縴維的精確選擇： 不僅是“多吃”，更是如何根據自身腸道特徵選擇可溶性與不可溶性縴維的平衡。 2. 發酵食物的策略性引入： 探索酸奶、開菲爾、泡菜等自然發酵食品在補充有益菌株和提供益生元方麵的作用。 3. 運動與作息的協同作用： 解釋規律的體育活動如何促進腸道蠕動和菌群的良性演替。 4. 識彆食物不耐受的信號： 提供工具和方法，幫助讀者區分真正的過敏和功能性消化不良，從而實現個性化的飲食調整。 結語：從腸道到全身的和諧 《腸道奧秘》旨在賦予讀者知識，理解並尊重腸道作為一個復雜生命係統的價值。健康的腸道不僅僅意味著沒有腹脹或便秘，它是一個驅動能量、調節心緒、並為身體抵抗外部侵襲提供基礎支持的動態核心。通過深入瞭解這個微觀世界，讀者將能夠采取更智慧、更全麵的措施，為自己構建一個堅實、持久的健康基石。 本書適閤人群： 關注消化係統健康、希望深入瞭解營養吸收機製、對身心連接（Mind-Body Connection）感興趣，並尋求科學、非炒作方式來改善整體生活質量的成年讀者。

作者簡介

鶴見隆史  Turumi takafumi

　　一九四八年生於石川縣，鶴見診所院長，醫學博士。日本第一位研究酵素營養學的人。金澤醫科大學畢業後到濱鬆醫科大學擔任研修工作，除瞭西洋醫學，也研究東洋醫學（中醫）、針灸、筋絡診斷法、食療法等。他採用結閤西洋醫學與東洋醫學，以患者為先的「根治疾病的醫療」方法。一九九五年以後到美國休士頓與酵素營養學博士豪威爾（Dr. Edward Howell）密切交流，研修酵素營養學並帶迴日本廣傳。基於「疾病的原因主要在於浪費酵素或酵素攝取不足的飲食生活」的考量，開始指導鶴見式半斷食、酵素飲食，利用酵素營養學來治療許多難治疾病的患者。主要著作與主編的書籍包括《『酵素』之謎》、《新發現！隻在週末進行的酵素飲品斷食》、《『酵素』提升免疫力！》等多種。

譯者簡介

呂美女

　　一九五七年生於颱灣新北市，日本上智大學新聞研究所畢業， 專職翻譯。譯著包括《稻盛和夫的哲學 人為什麼活著》、《稻盛和夫如何讓日本航空再生》、《一個人，最好》（以上均由天下雜誌齣版）等四十餘冊。
 

推薦序　瞭解酵素，不再生病　張承能
推薦序　酵素有多少，生命力就有多少　歐陽英
推薦序　腸命百歲，一念之間　黃伯誠
前言
 
序章 生病的原因與免疫力
倚賴醫院容易生病
西方醫療忽視疾病的預防
病名是病的原因？醫療現場常見的型態
整閤實質治療方法的自然療法
靠藥物無法治癒疾病
使用抗癌藥劑甚至會加重病情
就算癌癥患部減少，病人還是提早死亡
持續使用藥物的風險
慢性病是從腸道腐敗開始的
被毒素侵犯的腸道，會破壞身體的功能
 
第一章    酵素決定壽命與健康
守護腸的酵素!
壽命長短依酵素而定
酵素是可以讓身體産生化學反應的觸媒
角色功能與特徵互異的兩種酵素
生命之源、體內酵素（消化酵素與代謝酵素）
産量一定的體內酵素
生産能源、消除活性氧的代謝酵素
謹慎使用酵素，可以活到一百五十歲
浪費體內酵素會引起身體不適
代謝酵素不足的原因
現代人的飲食生活有如被除掉胰液的狗兒
「吃完就睡」的習慣會讓酵素減少
不可以吃植物的「種子」
防止浪費消化酵素的方法
企鵝利用斷食保存體內的酵素
「進食順序」、「充分咀嚼」有利酵素的保存
用睡眠補充體內的酵素
可以補足體內酵素的體外酵素
「食物酵素與腸內細菌所具有的酵素」
「生之力」可補足體內酵素
因「生之力」而復甦的動物園
這樣的飲食生活會讓人生病
為何非洲地區常見消化係統疾病？
日本人的體質、日本人的飲食
高明攝取食物酵素的方法
空腹時喝現榨蔬果汁
用納豆或糖漬食物增加腸內細菌
對保存體內酵素有益的補充酵素食品
腸內細菌具有體外酵素的力量
腸內細菌會産生代謝物質
 
第二章    提升腸道免疫力的方法
腸部有無酵素支撐，決定人體會不會生病
活用酵素乃基本生活型態
人體跟隨血管走嚮衰老
是否健康依微血管的血流而定
酵素的力量會改善微血管的循環
血液是在腸製造的？！
為何腸與身體的免疫力具有很大的關係
腦是從腸的前端生齣來的
跟隨年齡變化的免疫器官
日本人得霍亂，當地人卻沒事
由大便的顔色檢查腸的免疫力
可以提升腸免疫力的食物縴維
成人病的根由是因為飲食當中失去食物縴維
腳部的靜脈瘤就是因食物縴維不足造成的
食物縴維是腸內細菌的餌
腸內細菌不可思議之處
食物縴維具有防止自殺的意外力量
腸內發酵産生的有機酸可守護健康
可提升腸免疫力、打造強健體質的短鏈脂肪酸
由研究反芻動物理解到的短鏈脂肪酸
汙染腸的飲食型態
讓腸腐敗的毒物
消化不良也會引起過敏
導緻消化不良的九種原因
早上不可吃固體食物的理由
可用斷食讓被汙染的細胞復原
肥胖是萬病之源，要消除細胞的便秘
酵素斷食沒有副作用
由酵素斷食得到的十種效果
 
第三章    保護腸道不受毒素侵犯
現代人恐怖的飲食環境讓腸受到汙染
日本的飲食狂亂始於一九七O年代
每天不知不覺就吃進添加物
讓蜜蜂絕跡的恐怖農藥
好吃的食物往往傷害身體
清潔腸道對策之一
又是食物縴維，其吸附毒素的能力
生食六O%、熟食四O%是理想的比率
洋蔥、花椰菜是排毒的蔬菜
清潔腸道對策之二
「烤焦」所謂古人的智慧
糙米、味噌對抗輻射綫有效？！
從毒素排齣量檢查腸的內部
日本古代繩紋人長壽的秘密
大便量減少的日本人
 
第四章    保護身體防止氧化
另外一種毒素：活性氧
日本進入大量氧化的時代
活性氧的産生量是三十年前的一韆倍
由活性氧引起的兩百種疾病
拯救氧化的身體要靠酵素與維生素
隨年齡增加而減少的抗氧化酵素
藉助「抗氧化維生素」的清道夫能耐
拯救氧化的身體要靠酵素與礦物質
江戶時代武士欠缺礦物質的原因
可幫助産生抗氧化酵素的礦物質
拯救氧化的身體要靠植化素
菠菜的葉黃素（Lutein）可以防癌
木炭所含礦物質的力量
讓「兩韆年前」的遺體保持「死後四天」狀態的木炭
可遮擋電磁波，供給負電子
負電子可以防氧化
負離子讓身體維持中性
存在植物裏的負離子
抗氧化可讓生命力更活絡
抗氧化營養補充劑有其必要
為何沒有心髒癌或脾髒癌？
 
後記
 

推薦序

瞭解酵素，不再生病

　　如何治療人類生病這一件事，實在很復雜，我們可以從很多不同的角度，分析人為什麼會生病。生病的原因很多，譬如說細菌微生物感染、退化、先天性遺傳、環境汙染、外力傷害、基因突變⋯⋯等等。但是，一般人常常忽略另外兩個重要因素—人本身的天生抵抗力，還有人體體內是否為後天性容易生病的環境，也就是說人是否會生病，主要取決於三個重要的因素：病人本身先天性體質、後天性內在身體環境的變化、緻病原因。這三個因素假使失去平衡，人就生病瞭。

　　作者談到瞭日本人近年來癌癥增加的問題，其實颱灣不也是這樣嗎？剛光復的時候，治病的原因，主要是外來的感染。隨著生活上的進步，感染被控製，可是外來的因素變成治癌的因子，譬如說大量進食紅肉，導緻瞭大腸癌增加；大量的抽煙，增加瞭肺癌的機會。作者有另外一個觀點—腸胃道的細菌和酵素會改變人體的消化以及新陳代謝，進而造成人體免疫力的偏差，故主張應該以酵素的療法，改善人體生病的情況。

　　狹義而言，酵素等於酶，是人體在新陳代謝過程的一種觸媒，藉由酶的加入，人體纔能進行各種新陳代謝，將各種營養品轉化、貯存，甚至於變成我們所需要的能量。這些酶都是所謂的「體內酵素」，外來的酵素無法取代「體內酵素」。但是廣義而言，酵素不隻有酶，酵素的産品到人體內，可以協助體內的食物分解，作者也在書中舉例說明，譬如說日本料理的蘿蔔泥與烤鞦刀魚或鯖魚一起吃的時候，蘿蔔泥的酵素可以協助分解米飯澱粉及魚肉的蛋白質。除此之外，作者也強調瞭腸內細菌具有體外酵素的力量，腸內的細菌，雖然不是本身的體內酵素，但是當食物進到腸胃的時候，腸內細菌可以幫助人體分解這些食物，再以整體的腸黏膜吸收、利用。當腸內菌消失的時候，人體的消化與新陳代謝酵素失去瞭平衡，這時人就會生病。

　　為瞭提升腸內的免疫力，鶴見醫師強調我們所吃的食物非常重要，具有縴維素的食物更是不可或缺，因為高縴維素的食物，是腸內細菌的餌，可以促進腸內細菌的繁殖，也會吸附腸胃道的毒素，將其排除。反之，也有一些食物對腸菌是有害的，譬如食品的添加物、含有高蛋白質的肉類、精緻的白糖、反式脂肪等，會阻礙人體的健康，必須盡量避免，免得我們的腸胃道受到飲食的汙染。此外飲食的習慣也很重要，譬如早上不要吃固體食物，偶爾斷食，讓腸胃休息一下，但是作者談到癌癥或重癥病人的長期斷食，我則採取保守的態度，因為根據我們放射腫瘤科的研究顯示，得瞭癌癥的病人，其BMI指數（簡稱身體肥胖指數）超過正常（二十五）、屬於稍微肥胖的人，存活的時間較久。

　　最後，他更強調瞭必須保護身體，防止氧化，因為人體裏麵有一種所謂的壓力物質，也就是氧化物質，這種氧化物指過多的遊離電子，會破壞我們的細胞，所以我們應該盡量攝取抗氧化酵素，隨著年紀增長，體內的抗氧化酵素會降低，這時就必須攝取外來的食物，增加我們的抗氧化物質，譬如說維生素A、C、E，還有七色的蔬菜、茶、菇類等各種抗氧化的食物。

　　這本書從另外一個角度來看疾病的成因，作者認為很多疾病與腸胃道免疫力的不足有關，故建議攝取各種能夠增加腸胃道酵素以及抗氧化壓力的各種食物，提高我們本身的免疫力。本書提供我們另一種由根本治療疾病的思路，值得我們品味。
推薦序

酵素有多少，生命力就有多少

　　「身體」是我們的工具。要想用多少年？用五十年？七十年？一百年？一百二十年？全看我們懂不懂得保養，就如汽車一樣。汽車如果空有「汽油」，沒有「機油」，遲早會拋錨在路上，車開不到三年就報銷瞭。若懂得定期保養，不忘加「機油」，車可開十年、二十年……性能好得很，馬力十足。

　　「三餐飲食」對身體而言是「汽油」，酵素則如同「機油」。隻要懂得常吃酵素，不僅能身體健康，「精、氣、神」也必然強人一等。

　　鶴見隆史博士是一位精通西洋醫學、東洋醫學（中醫）、針灸、筋絡、食療的醫學博士，具有真知灼見，他所編著的這本《酵素打造腸免疫力》是沉澱多年的觀察、反思、檢討而總結齣來的智慧結晶，是延年益壽的寶典，值得細讀，並分享給傢人、親友，這是一種「吃的智慧」，更需要傳承給後代子孫。

　　「腸」吸收營養，讓「血液」充滿營養，然後再生齣人體內髒器官的細胞。細胞健康，人體就強壯、百毒不侵。想要「細胞的健康」，血液就必須健康；想要血液健康，腸子就必須健康。這是很容易理解的邏輯。但是該如何讓腸子更健康呢？這就是養生保健的核心課題瞭。

　　這本《酵素打造腸免疫力》深入淺齣地提齣瞭解決方案，讓人們可以不生病過一生。我們每個傢庭都盼望傢族人丁旺盛、傢運昌隆，但前提是人人都要健康。「傢教」很重要，傢教包含兩個部分，一是教導子女如何做人處事，二是掌握吃的智慧，教導子女如何守住健康。

　　學校（小學、國中、高中、大學）沒有教導吃的智慧，隻教技能。吃的智慧必須由傢長教導，傢長不教就沒人教瞭。子女就隻能隨波逐流，他們是否能守住健康，就隻能聽天由命瞭。因此，身為傢長的一定要努力學習，從社會的茫茫大海中挖掘重要的養生知識，要以身作則，不讓自己生病，守護每個傢人。更重要的，還要形成傢教，傳承給後代子孫。這是我們的責任。

　　這本《酵素打造腸免疫力》明示「酵素有多少，生命力就有多少」，深入淺齣、簡單易懂，編寫者、齣版者、傳播者皆在做功德。盼大傢都能掌握吃的智慧，健康活到一百二十歲。
推薦序

腸命百歲 一念之間

　　如果生命是一株枝葉繁盛的樹木，那麼「腸胃健康」無疑就是穩實這棵大樹的根基。擔負著全身健康的重責大任，我們的「根」卻因藏在土壤下而經常被忽視。外在的飲食愈精緻、重調味，身體的消化負擔也就更加沉重，當樹根疲於應付多餘的營養或有害物質，就會加速其老化失能，根若不再健壯，再茂盛的樹木也難逃枯萎的命運。

　　一般人隻重視消弭顯見的病痛，感冒瞭就看醫生、頭痛就吃止痛藥，雖維持瞭錶麵的和平，卻也讓現代人個個成瞭「盲健客」，容易因一次次對小癥狀的輕忽，漠視瞭身體欲傳達的健康警訊，造成日後更復雜難解的慢性病、癌癥問題。

　　鶴見先生貴為日本酵素營養界的先驅，於本書點齣瞭腸胃道保健的根本關鍵—酵素力，舉凡身體能量的産生，如眨眼、呼吸、思考、運動及睡覺……等，都需仰賴酵素來完成，因此，縱使補充再多維生素、礦物質等營養，若缺乏酵素的轉化，就無法被人體充分消化、吸收、代謝與利用。而隨著年齡增長，反覆經曆壓力、生病、康復等過程，都會加速體內原生酵素消耗的速度，因此，熟知如何從體外補充優質酵素，進而增加腸道與全身的免疫力，可說是現代人最重要的必修課。

　　為瞭延續生命，學習如何好好「養根」是對自己，亦是對所愛之人的責任，唯有摒棄治標的錶麵功夫，從飲食開始建立正確養生觀念，為自己打造強健的自體免疫能力，纔能更加真誠、長久地擁抱健康。
前言

　　眼前的日本以長壽大國馳名世界。年齡超過一百歲的長壽人口，在不知不覺間已突破五萬人。（譯註：日本的總人口數，二O一六年二月為一億兩韆六百八十一萬人）毫無疑問地，這項統計數字將會逐年增加。問題是乍見之下讓人欣喜的數字背後，卻隱藏著悲慘的實況，也就是當中大約八成的人都是處於臥病在床、每天服藥的情況。

　　換句話說，「日本人變長壽」這件事並不等於「日本人很健康」！

　　從病患人數的變化，來看日本生病者增加的狀況吧！

　　首先是癌癥。一九八O年，一年中因癌癥死亡的人數大約是十六萬人，現在大約是三十五萬人。也就是說，在短短三十年間，每年死亡人數增加瞭二十萬人。因此坊間盛傳「兩人當中一人罹患癌癥，三人當中就有一人因癌癥死亡」。我的感覺是再這樣下去，日本離「兩人當中就有一人因癌癥死亡的時代」也不遠瞭。

　　跟癌癥同列為日本國民病的糖尿病又如何呢？眼前病患人數含準病人（預備軍）人數已經超過兩韆萬人，五十年前的一九六O年代隻有三萬人。現在的人工透析（俗稱洗腎）人數也超過三十萬人，根據日本透析醫學會統計調查委員會的統計，洗腎病患人數十年前還隻停留在二十萬人，再迴溯到四十年前的一九七O年代則隻有一萬人左右。

　　高齡化社會特有的疾病－－阿茲海默癥（Alzheimer’s disease）的患者在日本也急速增加當中。根據日本厚生勞動省的統計，二O一二年日本認知癥患者總數約四百六十二萬人，其中阿茲海默癥患者占瞭六八%。更甚的是，準患者、預備軍人數也高達四百萬人。然而在二OO五年時，準患者人數隻有兩百萬人。

　　為何醫療技術日新月異、新藥不斷問世的情況下，還會齣現這種慘況呢？

　　日本的確是領先全世界的長壽大國，但同時也是應該感到羞恥的「生病大國」。

　　酵素生活＝守護腸、守護身體

　　造成日本成為「生病大國」的根本原因，包括飲食的問題。幾乎所有的食物裏都含有的食品添加物、即化學物質橫行的狀況，令人目不暇給。環境汙染問題也很嚴重，由稍早之前引發騷亂的戴奧辛事件，到最近的PM2.5微小粒子、砂塵引起的騷亂也非常嚴重。由中國傳來的還有充滿有毒物質的食物的問題。

　　在如此悲慘的狀況下，到底要如何做纔能確保自己和傢人的安全呢？

　　置身在醫療現場的我，非常清楚瞭解日本為何變成生病大國的原因。

　　在這本書中，我將詳細說明日本眼前的問題。然後針對這些問題一一提齣解決的方案。我認為除非先瞭解生病與身體不適的原因，再根據原因尋求對策，否則是無法確保自身健康的。

　　第四章的話題會離開「腸」，探討「氧化」的問題。活在現代社會的我們，並無法脫離「活性氧」的威脅。健康並非由他人（醫師）給我們的，而是要自己去爭取，我們還是處於這樣的時代。

　　我目前進行的疾病治療，主要是①徹底指導病人採行可以讓病被治好的飲食療法、②指示病人攝取最好的營養補給品、③遠紅外綫機器與針灸等物理治療方法。交互運用上述療法，我敢說幾乎所有的病情都可以獲得改善。

　　例如因為胃炎、腸炎所引起的腰痛、頸痛、膝蓋痛、坐骨神經痛等疼痛狀況都會消除，鼻炎、氣喘、頭痛的狀況也幾乎全部可以治癒。像癌癥、關節炎等嚴重的病情，大半數病患也是可以被治癒的。

　　疾病能治癒，主要是因為運用可以從根本醫治的方法。必須先理解一定有原因纔會生病的事實，糾正這些原因纔能做好治療。

　　治療的根本方法就是「改善髒汙的腸道」。如果不這樣做，治好病的機率將會減少一半。其次，想要確保腸道的年輕，絕對不可缺的就是「滿滿酵素的飲食生活」。

　　我相信，這本書對各位讀者的健康保健一定會有所助益。
 

慢性病是從腸道腐敗開始的

＋被毒素侵犯的腸道，會破壞體重的均衡

我先前有提到，急性病與慢性病的形成原因和過程不一樣，那麼慢性病又是如何形成的呢？

如果把人類看成樹木，就能夠瞭解這種原因的結構。從樹木各部分的功能來看，樹葉能進行光閤作用、進行換氣，有如人類的肺部。枝乾就是身體，就人類而言就是骨頭、肌肉、和皮膚。那麼樹木的根部是人的哪個部位？立刻能想到的就是「腸」。

樹木的根深入地底、往外盤鏇，吸取泥土中的養分或水分，然後送到樹木的所有部位。人類吸收營養的細胞所在的地方，就是小腸內部空腸和迴腸的絨毛。在腸內大約有三百萬根腸絨毛，每根絨毛上擁有大約五韆個吸收營養的細胞。小腸內總共有一韆五百億個吸收營養的細胞，數量如此龐大的細胞，就在腸內不斷吸收養分。同樣的，樹的汁液就是人類的血液或淋巴液。

如果土壤腐敗瞭，在這裏生長的樹木又會如何呢？毫無疑問，總有一天會枯死吧！對人也一樣，如果連結土壤的腸道也腐敗瞭，人類也會像枯朽的樹木一樣，整個身體都會遭受到壞的影響。這樣的影響就跟生病連結在一起。

先前提到的抗癌劑就會破壞腸內絨毛上吸收營養的細胞。在此情況下，我們人體到底要如何繼續吸收必要的養分呢？光就這一點，就是我不想始用抗癌劑來治病的很大的理由。

曾經擔任英國國王禦用外科醫師的連恩博士（譯註:Sir William Arbuthnot Lane，生於一八五六年~一九四三年），花費很長的時間在研究腸的各種障礙和毛病。他發現有一部分曾經接受過腸部手術的病患，在恢復期間內，很多跟手術完全不相乾的病癥也同時改善瞭。例如一位因關節炎必須坐過輪椅生活的少年，手術完半年之後，竟然可以靠自己的雙腳自由自在地行走；一位甲狀腺也有長瘤的女性病患，接受切除部分腸的手術，也是在大約半年後，甲狀腺瘤就消失瞭。經曆過無數次這樣的經驗之後，連恩博士知道被毒素冒犯的腸，跟其他器官的功能之間是有連結關係的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名立刻抓住瞭我的眼球，尤其是“40歲開始”這個精準的年齡定位，讓我覺得這本書是為我量身定做的。我一直深信身體的健康狀況與腸道息息相關，但對於如何具體地養護腸道，提升腸道免疫力，我卻知之甚少。我希望這本書能夠提供一些“乾貨”，讓我能夠真正理解腸道與免疫係統之間韆絲萬縷的聯係。比如，書中會不會詳細講解腸道中的微生物環境是如何影響全身免疫力的？是否存在一些簡單易行的生活習慣調整，可以幫助改善腸道菌群平衡？我特彆關注“酵素”這個詞，希望書中能夠深入淺齣地解釋酵素在腸道健康中的具體作用，以及我們如何能夠通過飲食或其他方式來補充或促進酵素的活性。我期待書中能提供一些具體的食譜建議，或者是一些日常保健操，這些能夠讓我切實地感受到腸道健康的改善，並最終轉化為更強的免疫力。我也會留意書中是否會提及一些常見的腸道問題，以及如何通過調養來預防和改善，這樣我能更全麵地瞭解腸道健康的重要性。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名就足夠吸引我瞭，特彆是“40歲開始”這個年齡段的提示，讓我覺得自己仿佛找到瞭救星。我一直覺得身體的很多問題都和腸道健康息息相關，但又不知道從何下手。市麵上關於健康的圖書琳琅滿目，但能精準命中我這個年齡段、又聚焦在“腸道免疫力”這個我雖有所感知但並不深入瞭解的領域的，真的不多。這本書光從名字上，就給我一種“它懂我”的感覺。我會非常期待它能提供一些具體、易行的建議，而不是泛泛而談的理論。比如，我希望能瞭解更多關於腸道微生物的知識，它們是如何影響我們的免疫係統的？有沒有什麼方法可以科學地調整腸道菌群？書中會不會提供一些關於食物的選擇、烹飪方法，甚至是一些簡單的居傢運動，來幫助我們改善腸道環境？作為一個普通讀者，我最希望看到的，是那些能夠真正落地，並且在日常生活中就能實踐的方法。我也會關注書中是否提供瞭相關的科學依據，這樣我纔能更安心地去嘗試。畢竟，健康是長期的事業，不能盲目跟風。我非常相信，一個健康的腸道，是身體抵禦疾病的第一道防綫，而這本書，或許就能為我打開這扇門。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書，我最期待的是它能否提供一些打破傳統認知的視角。很多人對“免疫力”的理解可能還停留在感冒、發燒等層麵，而這本書將焦點放在瞭“腸道”和“免疫力”的連接上，這本身就充滿新意。我一直對那些能夠深入淺齣地解釋復雜科學概念的書籍情有獨鍾，希望這本書能讓我更清晰地理解腸道是如何“決定”我們的免疫力的，這種決定性體現在哪些方麵？是直接參與免疫細胞的生成？還是通過影響全身的炎癥水平？書中會不會提及一些最新的腸道微生態研究成果，並用通俗易懂的語言來解讀？另外，對於“酵素”這個概念，我雖然有所耳聞，但對其在腸道健康中的具體作用仍感到模糊。我希望書中能詳細闡述酵素是如何幫助我們消化吸收、又是如何支持腸道屏障功能，從而提升免疫力的。我也會關注書中是否會分享一些實際的案例，無論是成功改善的個人經曆，還是科學研究的實例，這些都能增強我閱讀的信心和學習的動力。總而言之，我希望這本書能給我帶來知識的啓迪，並激發我去探索更深層次的健康奧秘。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書的書名，我腦海中立刻浮現齣各種關於“腸道健康”的疑問。隨著年齡的增長，我越來越感受到身體不再像年輕時那樣“皮實”，稍微不注意就會生病，這讓我開始重視免疫力的問題。而“腸道決定免疫力”這個說法，對我來說是一個全新的視角，也充滿瞭吸引力。我希望這本書能夠帶領我深入瞭解這個“決定性”的關係到底是如何運作的。它會詳細解釋腸道在免疫係統中的角色嗎？比如，腸道屏障的功能、腸道淋巴組織的作用，以及腸道菌群與免疫細胞的互動等等。我更希望能看到一些切實可行的方法，幫助我從日常生活中去構建一個強大的腸道免疫係統。會不會有關於不同類型食物對腸道免疫力的具體影響分析？比如，益生菌、益生元、膳食縴維等等，它們各自扮演著怎樣的角色？書中對“酵素”的闡述，我希望它能超越簡單的“幫助消化”，而是深入到它如何參與免疫調控，以及我們如何能夠安全有效地利用它。我期待這本書能為我提供一套科學、全麵、且易於實踐的腸道免疫力提升方案。

评分☆☆☆☆☆

對於這本書，我抱著一種探索和學習的心態。我今年剛步入四十不惑的年紀，身體確實開始齣現一些微妙的變化，比如更容易疲勞，偶爾消化不良，這些都讓我開始反思生活習慣。而“免疫力”這個話題，雖然聽起來很宏大，但我想，它的根源或許就藏在我們最被忽視的身體部位——腸道。我希望能在這本書中找到一些關於如何“激活”腸道免疫力的實用指南。比如，會不會有具體的飲食計劃，包含哪些食物對腸道有益，又有哪些需要警惕？書中是否會介紹一些促進腸道蠕動的運動，或者是一些能夠放鬆身心、間接改善腸道功能的方法？我尤其對“酵素”這個關鍵詞感興趣，希望書中能解釋清楚，普通讀者應該如何理解和選擇閤適的酵素産品，或者通過天然食物來獲取足夠的酵素。我期待這本書能夠提供一套係統性的方案，讓我能夠循序漸進地改善自己的腸道健康，進而提升整體的免疫力。我也會關注書中是否會有一些關於年齡增長對腸道免疫力影響的分析，這樣我能更清晰地認識到自己所處的階段，並做齣更有針對性的調整。