具体描述
将健康烹调的权利拿回来！
高油、高钠、高糖是餐桌上的隐形杀手，
想要兼顾美味与健康，关键就在改变烹调的方式！
高油、高钠、高糖是餐桌上的隐形杀手，
想要兼顾美味与健康，关键就在改变烹调的方式！
●膳食纤维与钙质丰富的海鲜巧达蔬菜汤，孩子吃得开心又营养！
●改良版坚果糙米香擂茶，除了喝茶，也喝进全食物的营养素！
●五味蔬果嫩里肌有满满的维生素C及茄红素，帮助抗氧化、平衡自由基！
●杏仁酒酿银耳露口感丰富、食材天然，是全家大小都喜爱的甜点！
●酸酸甜甜的低卡优格柠檬塔，热量减半，好吃又有饱足感！
●容易吞嚥的方便快速广东粥，让长辈不用再担心血糖问题！
现代人十分重视健康养生，吃东西越来越小心谨慎。然而随着外食机会不断增加，却根本无从分辨吃进肚子里的究竟是身体的解药、补药还是毒药？
为此，食疗养生专家王明勇老师特别提出新时代的「健康好煮义」，主张自己下厨，精选好油与天然食材，并且改变烹调方式，让我们在享受美食之余，也能减轻身体的负担、增进健康！
本书就是王明勇老师三大健康理念「将健康烹调的权利拿回来」、「传统美食健康做、安心吃」以及「健康饮食三好运动：食用者好、生产者好、环境更好」的具体实践，书中严选各种中式、西式、日式、韩式、泰式、星马等80道创意料理，甚至连手摇杯饮料也能自己DIY，保证能让全家吃得开心又喝得安心！
●改良版坚果糙米香擂茶，除了喝茶，也喝进全食物的营养素！
●五味蔬果嫩里肌有满满的维生素C及茄红素，帮助抗氧化、平衡自由基！
●杏仁酒酿银耳露口感丰富、食材天然，是全家大小都喜爱的甜点！
●酸酸甜甜的低卡优格柠檬塔，热量减半，好吃又有饱足感！
●容易吞嚥的方便快速广东粥，让长辈不用再担心血糖问题！
现代人十分重视健康养生，吃东西越来越小心谨慎。然而随着外食机会不断增加，却根本无从分辨吃进肚子里的究竟是身体的解药、补药还是毒药？
为此，食疗养生专家王明勇老师特别提出新时代的「健康好煮义」，主张自己下厨，精选好油与天然食材，并且改变烹调方式，让我们在享受美食之余，也能减轻身体的负担、增进健康！
本书就是王明勇老师三大健康理念「将健康烹调的权利拿回来」、「传统美食健康做、安心吃」以及「健康饮食三好运动：食用者好、生产者好、环境更好」的具体实践，书中严选各种中式、西式、日式、韩式、泰式、星马等80道创意料理，甚至连手摇杯饮料也能自己DIY，保证能让全家吃得开心又喝得安心！
著者信息
作者简介
王明勇老师
原本是中原大学建筑土木系毕业的高材生，对工作更是满腔热血，曾参与一个大型眷村改建案，带领上千名工人，建造二千四百多户住宅。在一次意外中，吊车上的模板从二十多层楼高垂吊而下，因联系失误重达约数百公斤的模板直接压落在他的身上。生死一瞬间，他幸运地保住性命，但嵴椎因此受伤，送医卧床一个星期，并长期接受复健，但是嵴椎的伤痛却一直留在身上。
经过这个意外事件后，王明勇开始思考未来：有没有一种事业能够兼顾健康、家庭与生活呢？此时他接触到当时刚在台湾起步的有机及绿色产业，于是毅然决定转换跑道、从头学起，开始进修相关学分，并远赴德国、瑞士、日本、美国、加拿大体验研习，终于成为新世代的健康饮食专家，并创立了自然法则健康智慧生活馆及食乐厨房有机餐厅。目前致力于推广健康饮食「三好运动」（食用者好、生产者好、环境更好），并分享将传统美食健康化的观念。
从建筑工程师到食疗养生专家，无论是盖房子还是推广养生保健的观念，王明勇始终保持着同样的信念：希望所有人的健康及生活都能够越来越美好！
另着有：《王明勇的健康厨房》、《这样吃，最有酵！》、《这样吃，一定瘦！》、《这样排毒让我不生病》、《不能吃的秘密》。
●台北医学大学营养保健及食膳保健学分班、澳洲生药学院（Australian School Of Herbal Medicine）结业。
●日本时间差疗法协会会员，文兰慈善协会理事。
●TVBS「健康两点灵」和「女人我最大」、东森电视「五七健康同学会」、年代much台「健康好生活」、八大电视台「健康no.1」、三立电视台「健康有方」、超视「请你跟我这样过」、中视「乐活有方」、民视「美凤有约」、JET综合台「女人要有钱」、中央电视台「天涯共此时」、湖南卫视「百科全说」、广东卫视「健康来了」、深圳卫视「天天养生」、上海电视台「陈辰全民星」等节目的专家来宾，以及新加坡电视台「饮食误区」和「健康误区」、马来西亚astro电视台「健康123」等节目的专家主持人。
●台湾运动科学协会运动营养学委员、国立清华大学（南大校区）讲师、新竹教育大学及醒吾科技大学讲师、佛光山人间大学讲师、新竹市妇女社区大学讲师、「自然法则」健康智慧生活馆顾问及首席讲师。
王明勇部落格：yogihouse123.pixnet.net/blog
王明勇Facebook：www.facebook.com/naturalrule.tw
王明勇微博：www.weibo.com/1828716247
王明勇老师
原本是中原大学建筑土木系毕业的高材生，对工作更是满腔热血，曾参与一个大型眷村改建案，带领上千名工人，建造二千四百多户住宅。在一次意外中，吊车上的模板从二十多层楼高垂吊而下，因联系失误重达约数百公斤的模板直接压落在他的身上。生死一瞬间，他幸运地保住性命，但嵴椎因此受伤，送医卧床一个星期，并长期接受复健，但是嵴椎的伤痛却一直留在身上。
经过这个意外事件后，王明勇开始思考未来：有没有一种事业能够兼顾健康、家庭与生活呢？此时他接触到当时刚在台湾起步的有机及绿色产业，于是毅然决定转换跑道、从头学起，开始进修相关学分，并远赴德国、瑞士、日本、美国、加拿大体验研习，终于成为新世代的健康饮食专家，并创立了自然法则健康智慧生活馆及食乐厨房有机餐厅。目前致力于推广健康饮食「三好运动」（食用者好、生产者好、环境更好），并分享将传统美食健康化的观念。
从建筑工程师到食疗养生专家，无论是盖房子还是推广养生保健的观念，王明勇始终保持着同样的信念：希望所有人的健康及生活都能够越来越美好！
另着有：《王明勇的健康厨房》、《这样吃，最有酵！》、《这样吃，一定瘦！》、《这样排毒让我不生病》、《不能吃的秘密》。
●台北医学大学营养保健及食膳保健学分班、澳洲生药学院（Australian School Of Herbal Medicine）结业。
●日本时间差疗法协会会员，文兰慈善协会理事。
●TVBS「健康两点灵」和「女人我最大」、东森电视「五七健康同学会」、年代much台「健康好生活」、八大电视台「健康no.1」、三立电视台「健康有方」、超视「请你跟我这样过」、中视「乐活有方」、民视「美凤有约」、JET综合台「女人要有钱」、中央电视台「天涯共此时」、湖南卫视「百科全说」、广东卫视「健康来了」、深圳卫视「天天养生」、上海电视台「陈辰全民星」等节目的专家来宾，以及新加坡电视台「饮食误区」和「健康误区」、马来西亚astro电视台「健康123」等节目的专家主持人。
●台湾运动科学协会运动营养学委员、国立清华大学（南大校区）讲师、新竹教育大学及醒吾科技大学讲师、佛光山人间大学讲师、新竹市妇女社区大学讲师、「自然法则」健康智慧生活馆顾问及首席讲师。
王明勇部落格：yogihouse123.pixnet.net/blog
王明勇Facebook：www.facebook.com/naturalrule.tw
王明勇微博：www.weibo.com/1828716247
图书目录
前言 2
主食
传统美食健康吃
荔枝虾仁炒豆皮 11
五味蔬果嫩里肌 13
台泰创意炒河粉 15
时尚彩虹酪梨塔 17
梅姜时蔬黄金鸡 19
鱼香茄子海鲜煲 21
海鲜巧达蔬菜汤 23
凤梨紫苏梅酱烧鸡 25
方便快速广东粥 27
香炖番茄红扁豆 29
高纤如意排骨汤 31
高酵时蔬海鲜 33
三丝卤秋刀鱼 35
破布子鲜鱼煮 37
和风七福筑前煮 39
茶油味噌菇菇烧肉 41
五行蔬菜酸鱼汤 43
柿柿如意佛跳墙 45
苹果椰香鸡肉咖哩 47
姜汁双薯炖肉 49
豪华红酒醋炖牛肉 51
不上火麻辣锅 53
双豆鸡丁寿喜烧 55
麻油渍姜片抄三丝 57
美味凤梨柠檬鱼 59
降血脂红麴酱烧鸡 61
爽脆柠檬辣椒虾 63
香草养生抗癌汤 65
养生豆浆白菜卤 67
香煎藜麦豆腐汉堡排 69
花椰菜月亮虾饼 71
客家桔酱烩排骨 73
柠檬百香拌海鲜 75
时蔬地瓜签煎饼 77
美味酱香茄子烧 79
鲜美杏鲍菇素肉干 81
泰式甜椒鸡丝温沙拉 83
秋葵豆腐温沙拉 85
南洋水果沙拉（罗扎） 87
五星级优格黄金泡菜 89
高钙芥兰菜饭 91
罗勒石斑豆腐汤 93
韩式辣炒五花肉 95
空心菜苍蝇头 97
韩式水梨泡菜 99
番茄香焖马铃薯 101
时蔬咖哩鲑鱼头 103
低GI燕麦蔬菜凉面 105
超级玉米素神汤 107
红藜珍珠肉丸子 109
酱料
避开高热量陷阱
洛神花高纤果酱 113
三椒辣油 115
黑豆豉小鱼干酱 117
手作好油美乃滋 119
黑麻油双姜泥拌酱 121
优格蜂蜜芥末酱 123
双菇黑胡椒酱 125
银耳牛奶白酱 127
南洋XO辣椒酱（参巴酱Sambal） 129
泰式万用酸辣椒酱 131
甜点
善用食物天然甜味
健康紫米茶&紫米八宝粥 135
蜜莲子芋泥慕斯 137
古早味芝麻绿豆糕（红扁豆糕） 139
香蕉椰丝布朗尼 141
低卡优格柠檬塔 143
全麦高纤薄饼 145
低糖坚果蛋糕 147
椰奶石榴冰 149
椰糖蜜姜（姜糖）151
芒果椰浆黑米糕 153
饮料
自制家庭健康饮料吧
鲜奶泡╱奶盖 157
雪克泡沫绿茶╱奶盖绿茶、拿铁 159
雪克泡沫红╱花茶╱奶盖红╱花茶、拿铁 161
浓缩黑咖啡╱雪克冰美式咖啡 163
漂浮冰拿铁 165
拿铁咖啡╱卡布奇诺 167
减糖生酮饮品──
防弹咖啡╱奶茶 169
减糖生酮饮品──
原味椰香╱巧克力╱抹茶精力奶昔 171
坚果糙米香擂茶 173
杏仁酒酿银耳露、水果酒酿银耳露 175
主食
传统美食健康吃
荔枝虾仁炒豆皮 11
五味蔬果嫩里肌 13
台泰创意炒河粉 15
时尚彩虹酪梨塔 17
梅姜时蔬黄金鸡 19
鱼香茄子海鲜煲 21
海鲜巧达蔬菜汤 23
凤梨紫苏梅酱烧鸡 25
方便快速广东粥 27
香炖番茄红扁豆 29
高纤如意排骨汤 31
高酵时蔬海鲜 33
三丝卤秋刀鱼 35
破布子鲜鱼煮 37
和风七福筑前煮 39
茶油味噌菇菇烧肉 41
五行蔬菜酸鱼汤 43
柿柿如意佛跳墙 45
苹果椰香鸡肉咖哩 47
姜汁双薯炖肉 49
豪华红酒醋炖牛肉 51
不上火麻辣锅 53
双豆鸡丁寿喜烧 55
麻油渍姜片抄三丝 57
美味凤梨柠檬鱼 59
降血脂红麴酱烧鸡 61
爽脆柠檬辣椒虾 63
香草养生抗癌汤 65
养生豆浆白菜卤 67
香煎藜麦豆腐汉堡排 69
花椰菜月亮虾饼 71
客家桔酱烩排骨 73
柠檬百香拌海鲜 75
时蔬地瓜签煎饼 77
美味酱香茄子烧 79
鲜美杏鲍菇素肉干 81
泰式甜椒鸡丝温沙拉 83
秋葵豆腐温沙拉 85
南洋水果沙拉（罗扎） 87
五星级优格黄金泡菜 89
高钙芥兰菜饭 91
罗勒石斑豆腐汤 93
韩式辣炒五花肉 95
空心菜苍蝇头 97
韩式水梨泡菜 99
番茄香焖马铃薯 101
时蔬咖哩鲑鱼头 103
低GI燕麦蔬菜凉面 105
超级玉米素神汤 107
红藜珍珠肉丸子 109
酱料
避开高热量陷阱
洛神花高纤果酱 113
三椒辣油 115
黑豆豉小鱼干酱 117
手作好油美乃滋 119
黑麻油双姜泥拌酱 121
优格蜂蜜芥末酱 123
双菇黑胡椒酱 125
银耳牛奶白酱 127
南洋XO辣椒酱（参巴酱Sambal） 129
泰式万用酸辣椒酱 131
甜点
善用食物天然甜味
健康紫米茶&紫米八宝粥 135
蜜莲子芋泥慕斯 137
古早味芝麻绿豆糕（红扁豆糕） 139
香蕉椰丝布朗尼 141
低卡优格柠檬塔 143
全麦高纤薄饼 145
低糖坚果蛋糕 147
椰奶石榴冰 149
椰糖蜜姜（姜糖）151
芒果椰浆黑米糕 153
饮料
自制家庭健康饮料吧
鲜奶泡╱奶盖 157
雪克泡沫绿茶╱奶盖绿茶、拿铁 159
雪克泡沫红╱花茶╱奶盖红╱花茶、拿铁 161
浓缩黑咖啡╱雪克冰美式咖啡 163
漂浮冰拿铁 165
拿铁咖啡╱卡布奇诺 167
减糖生酮饮品──
防弹咖啡╱奶茶 169
减糖生酮饮品──
原味椰香╱巧克力╱抹茶精力奶昔 171
坚果糙米香擂茶 173
杏仁酒酿银耳露、水果酒酿银耳露 175
图书序言
图书试读
None
用户评价
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有