具体描述
著者信息
松村和夏
•原本为职场的粉领族，曾经赴澳洲留学，之后转换跑道进入女子营养大学就读，投入「临床营养医学研究室」专攻生活习惯病的研究。
•先后取得「营养师证照」、「调理师执照」、「饮食生活顾问师」等专业证照，展开厨艺讲师的生涯，成为一名专业的料理研究家。
•2011年开设并主持超人气料理教室「广尾料理俱乐部」至今，学员包括模特儿、歌手、演员等，一字排开几乎都是演艺圈的明星，报名者大排长龙，预约久候难入。除此之外，也担任棒球、足球等一流职业运动选手的营养指导师。
译者简介
林雅惠
•辅仁大学日文系毕业。译作内容广泛，为资深日文译者。
•译有《一个人的生活》、《都是自律神经惹的祸：疼痛篇》等畅销书。
图书目录
图书序言
自行在家做简单的料理，远比在外头吃油腻腻的食物好上数百倍
松村和夏
感谢手持本书的各位读者。
我是营养师松村和夏。
大家知道吗？ 现代的日本人有超过一半以上的死亡与饮食习惯有关。突然跟大家提起死亡，委实抱歉。
日本民众的各类死因当中，前三名一向由癌症、心脏疾病与脑血管疾病包办。近年来，肺炎的死亡率虽然超越脑血管疾病，攀升至第三名，但最主要是受到人口结构高龄化的影响所致。无论从哪个层面来看，前述的三大疾病仍旧是夺取日本人性命的主因。事实上，这些疾病都是生活习惯病，只要改善生活习惯就可以预防，而饮食生活正是其中最大的关键。
回过头来看正在阅读本书的读者朋友们，应该每天都过着忙碌不堪的生活吧？ 在繁忙、紧凑的生活步调当中，把三餐饮食当成「填饱肚子」行为的人应该比比皆是。
读者最近是否常常感到疲倦无力，怎么睡都睡不饱？ 有些人则是食慾不振又夜不成眠？ 除此之外，是不是也有人每次减肥每次都复胖？ 诸如此类的身体不适，是可以透过日常饮食习惯的改善逐步获得缓解的。
工作绩效每况愈下、体质易胖难瘦，其实都是吃出来的。
只要营养知识在身，用对的方式吃对的食物，不但能吃出活力、重整效率、提高成果，更能在面对繁重的工作时，使自己拥有不间断的专注力，职场表现也更加出色。
工作效率一旦提升，即使需要加班也不会有拖拉延迟的情形发生，六点下班回家不再是梦想。如此一来，便有更充裕的时间做出更营养、更能补充精气神的料理，自然而然就形成了一个良性的循环。
读者是不是觉得「做菜很麻烦」呢？
做菜只是为了准备一日三餐而已，并没有必要刻意去做。
举例来说，拿个碗舀点味噌，用剪刀剪个葱末放入碗里，再倒入热水， 就是一碗美味可口的味噌汤了。鸡胸肉也只要放进用微波炉里加热，就可以变成一道菜。连做这些简单的料理都有困难时也无所谓，这时候可以到超市启动替代方案，但要记住与其买油炸物，不如选购生鱼片。总之，能够轻松端上桌的和食菜色，多到说不完。
对身体健康来说，自行在家做些简单的料理，远比在外头吃油腻腻的食物，好上数百倍，而且花费上更不伤荷包。
三餐饮食是每天的例行公事，不仅要做得可口好吃，还得要省时省事省心力。
本书就是要介绍给各位读者各种做法简单却有益健康的食谱及提案。
假如读者想要改善饮食生活，却苦于没时间准备料理，又受限于加班太晚，回家没体力做菜的话，建议您不妨参考本书的内容。
图书试读
用户评价
坦白说，我是一个名副其实的“外食族”和“超商族”，忙碌的工作让我根本没有时间也没有精力去准备三餐。每天三点一线，不是办公室、就是外面的餐馆，或者就是楼下的便利商店。这样的生活模式，虽然节省了时间，但健康状况却每况چی。每当看到自己日益臃肿的身材和暗沉的皮肤，我都会下定决心要改变，但往往坚持不了几天，又会回到原有的轨道。这本书的书名——《外食族、超商族的懒人健康餐桌：省时省事省心力的5色5味5法美食》——就像是一道曙光，让我看到了改变的可能。我特别想知道，这个“5色5味5法”到底是什么意思？它会不会是一种非常系统化的健康饮食方法，能够指导像我这样对烹饪几乎一窍不通的“懒人”？我期待这本书能提供一些非常实用、操作性强的建议，比如，它会不会教我们如何在外食和超商食物中做出更健康的选择？有没有一些快速搭配的“懒人套餐”食谱，只需要寥寥几步就能完成？ 我希望这本书能让我摆脱对不健康食物的依赖，重新找回身体的活力，而且这一切都能在不增加我的负担的前提下实现。
评分作为一个生活节奏非常快的人，我常常陷入一个困境：想要吃得健康，但又因为没时间、没精力而不得不依赖外食和便利商店的速食。久而久之，这种不健康的饮食习惯不仅影响了我的身体健康，也让我觉得生活质量有所下降。所以，当我看到《外食族、超商族的懒人健康餐桌：省时省事省心力的5色5法美食》这本书时，我感到非常兴奋。书名中的“懒人”二字，让我觉得这本书一定非常贴合我的需求。我特别好奇其中的“5色5味5法”究竟包含了哪些内容？ 我很希望能从这本书中找到一些能够真正落地的方法，而不是一些过于理想化的建议。比如，它是否会提供一些可以批量制作、方便携带的健康餐点？或者，是否有针对不同场景（比如办公室午餐、下班后的晚餐）的快速烹饪指南？ 我对它能帮助我摆脱“为了省事而牺牲健康”的困境，让我既能享受美食，又能保持健康的生活状态，充满了期待。这本书对我来说，可能不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的指引。
评分我一直对那些能够解决现实生活痛点的书籍情有独钟，而《外食族、超商族的懒人健康餐桌：省时省事省心力的5色5法美食》这本书名，几乎是直接戳中了我的“软肋”。我属于那种典型的“外食族”，每天忙于工作，下班后只想瘫着，所以餐桌上常常充斥着便利商店的速食或餐馆里的油腻菜肴。虽然知道这样不好，但却苦于没有精力去改变。这本书的“懒人健康餐桌”和“省时省事省心力”几个关键词，让我眼前一亮，仿佛看到了救星。我尤其对“5色5味5法”充满了好奇。这是否意味着这本书提供了一种有科学依据、有条理的健康饮食框架？我希望书中能有一些非常接地气的食谱，不需要我购买昂贵的食材，或者花费大量时间在厨房里。它会不会教我如何利用一些常见的食材，通过简单的组合和烹饪，就能做出既好看又美味的健康餐点？我非常期待这本书能为我打开一扇新的大门，让我能够以一种轻松、不费力的方式，改善我的饮食习惯，从而提升我的整体健康水平，摆脱对不健康食物的依赖。
评分我一直以来都在寻找那种能够平衡忙碌生活与健康饮食的书籍，而《外食族、超商族的懒人健康餐桌》这个书名，直接击中了我的痛点。每天下班后，疲惫的身躯让我几乎没有动力去准备一顿丰盛的大餐，于是便利商店的便当、速食面，或者偶尔的外卖就成了我的常态。但时间久了，我能明显感觉到身体在抗议，体重悄悄上涨，精神状态也不如从前。这本书的“5色5味5法”听起来很有条理，我猜想这是一种将色彩、味道和烹饪方法巧妙结合的健康饮食指南。我非常期待书中能够提供一些具体的食谱，这些食谱应该符合“懒人”的标准，也就是说，它们需要：1. 准备时间短；2. 烹饪步骤简单，最好不需要太多复杂的工具；3. 食材易于获取，不用跑遍各种超市才能买到。我希望它能教我如何利用现有的一些基础食材，通过简单的加工，就能变出既有营养又美味的菜肴。例如，它是否会提供一些关于如何巧妙搭配不同颜色的蔬菜，以保证维生素和矿物质的摄入？或者，如何用简单的调味，就能做出符合“5味”（酸、甜、苦、辣、咸）的均衡口感？ 我对这本书能让我告别单调的速食，拥抱更健康、更富于变化的饮食生活充满了期待。
评分这本书的封面设计和书名就立刻吸引了我。“懒人健康餐桌”这个概念实在太贴合我的生活了！我常常因为工作忙碌，回到家就只想瘫着，但又不想随便叫外卖或者继续依赖便利商店的速食，总觉得自己身体在发出警报。翻开这本书，我迫不及待地想知道，到底有什么方法能让我又懒又健康。书里关于“5色5味5法”的描述，听起来像是某种秘籍，能够点石成金，将简单的食材变成美味又营养的佳肴。我特别期待书中能分享一些不需要太多烹饪技巧，但又能保证色彩搭配和味道层次的食谱。毕竟，对于“懒人”来说，复杂的步骤和繁琐的调味绝对是劝退的。我希望这本书能提供一些切实可行、容易上手的小窍门，让我在有限的时间和精力下，也能做出让人赏心悦目又满足味蕾的健康餐点。它会不会包含一些可以直接购买现成食材，然后稍加组合就能完成的料理？或者是一些可以在周末一次性准备好，平日里加热即食的“懒人包”？这些都是我非常好奇的点。总而言之，这本书的出现，仿佛是为我这样的群体量身打造的救星，让我看到了摆脱外食和便利商店速食的希望，而且是以一种不牺牲健康和美味的方式。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有