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　　本书依头部、胸部、腹部、四肢等不同的身体部位，调配100道汤水茶饮，由内而外改善体质。无论是炖汤、煮粥、泡茶，只要按照书中提供的食谱作法，就可在自家厨房轻松地烹调出可口的养生食谱。

《岁月沉香》 一部关于时光流转、人情冷暖的家族史诗 《岁月沉香》并非一部关于养生或食材的书籍。它是一幅用文字精心描绘的、跨越近一个世纪的家族画卷。故事以长江边一座古老却逐渐被现代洪流淹没的宅院为中心，讲述了“沈”姓家族三代人的跌宕起伏、爱恨情仇与文化坚守。 故事背景与时代脉络 故事始于二十世纪初那个风云变幻的年代。沈家曾是当地颇有名望的士绅家庭，家业涉及丝绸、典当与少量的田产。小说细腻地捕捉了那个时代背景下，传统与新思潮的激烈碰撞。 第一代：沈老太爷——时代的守望者 沈老太爷沈怀瑾，是家族的基石。他是一位受过传统儒家教育的旧式文人，恪守“礼义廉耻”，却也带着旧时代知识分子的迂腐和固执。小说开篇，便展现了他在应对家族产业逐渐衰败时的挣扎。他试图用旧有的规矩去约束一个日益奔放的世界，这种努力在时代巨变面前显得既悲壮又无力。 怀瑾先生与他的两位姨太太以及正室夫人之间的关系，构成了早期家族内部的紧张关系。尤其是他与早逝的长子之妻——一位思想前卫的新女性之间的观念冲突，预示着家族内部结构即将面临的瓦解。怀瑾先生对家族荣誉的执念，成为压在他后辈肩上的第一重无形枷锁。 第二代：中流砥柱与理想的陨落 第二代人是承上启下的关键。其中，次子沈知行成为了故事的核心人物之一。知行受过新式教育，留学归来，满腔热血，意图革新家业，将丝绸厂推向现代化。他与一位出身寒门的进步女青年林月秋的爱情故事，是小说中最具浪漫色彩也最令人扼腕的部分。 然而，政治的动荡和外部环境的恶劣，使得知行的所有抱负如同空中楼阁。他经历了抗战时期物质的匮乏、战后的混乱以及随后的社会变革。知行身上的理想主义色彩，在一次次的挫折中被磨损殆尽，最终化为一种沉重的、对家庭责任的坚守。月秋则以她坚韧的生命力，成为了支撑摇摇欲坠的沈家的中流砥柱，她的人格魅力与智慧，体现在她如何周旋于复杂的社会关系中，保护着年幼的下一代。 这一代人的故事，深入探讨了知识分子在特定历史时期，个人理想与集体命运之间的拉扯与取舍。他们的挣扎，是对“安身立命”这一古老命题的全新诠释。 第三代：在废墟上重建的“流散者” 第三代人，以沈怀瑾的孙辈为主线，他们的命运彻底被时代洪流裹挟。故事着重描绘了两个性格迥异的年轻人：沈澈与沈薇。 沈澈，是知行最小的儿子，一个沉默寡言，却对传统戏曲和建筑艺术有着近乎痴迷的青年。他拒绝接受家族的“沉重历史”，试图在艺术中寻找一种超越性的宁静。他的故事线围绕着对一座即将被拆除的古戏台的抢救与守护展开，这象征着他对逝去文化的执着。 沈薇，是沈家在动荡中流落到南方城市的表侄女，她性格外向、精明能干，是家族中唯一成功地在新的商业体系中站稳脚跟的人。她的成功是以牺牲部分情感和原则为代价的。她与北方沈家保持着若即若离的联系，她的财富与她在家族中的地位，形成了一种微妙的张力——她既是沈家的“救星”，又是“异乡人”。 主题深度与叙事风格 《岁月沉香》的核心主题围绕“时间的不可逆性”与“记忆的重量”展开。老宅的腐朽、旧家具上被磨平的纹路、泛黄的照片，无一不在提醒着人物，他们所珍视的一切正在不可避免地消逝。 小说叙事手法上，采用了多线索、多视角的结构，穿插着大量的书信、日记片段，增强了历史的真实感和人物内心的复杂性。语言风格沉稳、内敛，带有江南文学特有的细腻与惆怅，但又不失对时代残酷性的深刻洞察。 它探讨的并非具体的技能或知识，而是关于“如何面对失去”、“何以为家”的深刻哲学命题。家族成员们为了生存和尊严所做的每一步选择，都如同在历史的打磨下，最终沉淀出岁月的香气——那是历经沧桑后，沉甸甸的、带着温度的生命体验。 本书是对“家国同构”下个体命运的深情回望，它讲述了在时代洪流中，爱与责任如何成为唯一的锚点。这不是一本教人如何生活得更轻松的书，而是一部让人思考，如何有尊严地度过一生的史诗。

作者简介

郭月英

　　现任：
　　李家雄中医诊所顾问
　　郭老师养身料理负责人
　　各大报章杂志的养生食疗作家

　　着作有：
　　E世代纤体瘦身、优生怀孕食谱、健康优质坐月子食谱、优生食谱、养身小吃、养身素食、养补海鲜、全鱼海鲜、美人儿炖补、美人儿饮料、水当当养身料理、肾好赚大钱、电锅炖补、养身有钙念、法式蔬食飨宴、电锅100……等80余本书。

陈丽玲

　　中兴大学法律系毕业、台大图书馆学硕士、曾任辅大、空大等校教职。目前任职于图书馆，本身对文学、烹饪都极有兴趣，对于中医及养身学亦涉入颇深，从事相关领域的研究编撰已二十余年，对养身药膳亦有丰富心得，已与李家雄医师、郭月英老师合着有多本文字书籍及养生食谱。

作者序 2
如何炖煮一锅好汤水 6
不同体质不同保健  8
正确的使用中药 10
中药药膳的禁忌 12

头部保健
首乌当归鸡汤《乌黑头发》15
桂圆鸡汤《健忘》16
双仁伏神鱼汤《失眠》17
玫瑰香附茶《抑郁》18
甘麦大枣汤《焦虑》18
归耆栗子鸡汤《头晕目眩》19
黑豆牛肉汤《增强记忆力》20
天麻鱼汤《头痛》21
胡桃芝麻煳《少年白》22
柴胡菊花枸杞茶《视力保健》22
莲子百合麦冬汤《养心安神》23
淡菜首乌糙米鸡粥《掉发》24
白芍蒺藜山药排骨汤《目赤多泪》25
杞菊肝片汤《视力衰退》26
旱莲猪肝汤《流鼻血》26
首乌鸡肝汤《夜盲症》27
黑豆杜仲鸡汤《耳鸣》28
米醋蛋清汁《声音沙哑》29
双色萝卜汁《急性喉炎》29
参片腰花粥《耳聋》30
川贝蒸梨《慢性喉炎》31
蒲公英茶《急性扁桃腺炎》31
麦冬粥《口臭口干》32
西瓜皮水《咽喉肿痛》33
胡萝卜鲜奶《口疮》34
金针生地鲜藕汤《牙龈出血》35

胸腔保健
参耆枸杞猪肝汤《低血压》37
芹菜苹果汁《动脉硬化》38
海带钩藤茶《高血压》39
山楂荷叶泽泻茶《高血脂》40
梅耆玉米须茶《糖尿病》41
桂参大枣猪心汤《心悸》42
青木瓜鱼头汤《丰胸》43
川贝枇杷茶《止咳化痰》43
金针黄豆猪蹄汤《补乳汤》44
参苓大枣鸡汤《气喘》45
罗汉果猪肺汤《百日咳》46
冰糖杏仁煳《慢性支气管炎》47
粉光参麦冬银耳汤《保肺汤》48
归参枣鸡汤《贫血》49
蚬仔姜丝汤《清肝汤》50
双黄茶《B 肝汁》51
芹菜蔬果汁《降肝火》52
山楂决明菊花茶《清肝明目》53
决明枸杞茶《养肝茶》54
酸辣汤《疏肝解郁》55

腹部保健
陈皮山楂麦茶《消化不良》57
姜醋茶《打嗝》58
胡萝卜蜜汁《宿便》59
橘皮红枣汁《十二指肠溃疡》 60
四神猪肚汤《胃溃疡》61
蒂荷莲花茶《胃下垂》62
通草车前子茶《尿道炎》63
山楂桂皮姜麦水《呕吐》64
甘蔗生姜汁《孕吐》65
覆盆白果小肚汤《小便失禁》66
冰糖炖香蕉《便祕》67
生姜大枣汤《慢性肠炎》67
山药鸡丝粥《腹泻》68
竹叶粥《膀胱炎》69
鹿茸腰片韭菜汤《肾虚》71
椒粒姜片猪肚汤《胃痛》72
冬虫夏草鸭汤《阳痿》73
巴戟羊藿鸡汤《遗精》74
桑螵鸡汤《小孩尿床》75
姜蒜羊肉汤《早洩》76
菟丝子糙米粥《漏尿频尿》77
归耆红枣鸡汤《初经调理》78
姜枣乌糖汁《经痛》79
芡实山药莲子粥《白带》80
四物乌鸡汤《经后保养》81
黄耆五色排骨汤《孕妇保健》83
苁蓉寄生羊肉汤《不孕症》84
党参杜仲糯米鸡粥《习惯性流产》85
冬瓜鲤鱼汤《妊娠水肿》87
猪蹄炖牛膝《经闭》88
杜仲月子水《坐月子必备》89
杜仲阿胶茶《胎动不安》89

四肢皮肤保健
十全大补鸡汤《手脚冰冷》91
龟鹿二仙胶茶《骨质疏松》92
鱼干豆芽凤爪汤《补钙健骨》93
绿豆伏苓薏仁粥《消水肿》94
银花连翘甘草茶《消青春痘》96
山药牛奶汁《美白》97
药炖排骨汤《青少年转骨》97
山药五宝甜汤《好气色》98
薏芡白朮田鸡汤《香港脚》99

新时代保健汤
黄耆枸杞茶《增强免疫力》101
黑豆甘草茶《解毒》101
枸杞哈士蟆甜汤《抗老防衰》102
葱白豆豉汁《预防感冒》103
四君子茶《老人保健》104
大蒜鸡汤《抗煞养生》105
山药芝麻煳《延年益寿》106
绿豆冬瓜汤《中暑汤》106
参片鸡汤《增强体力》107
山楂陈皮菊花茶《消脂》108
参麦玉竹润肺茶《抽烟保健》109
葛花解酲茶《宿醉》110
黄精山药鸡汤《更年期妇女汤》111

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对养生这件事总是有点“力不从心”的感觉，总觉得要学的东西太多，而且很多方法都太复杂，难以坚持。但是，《汤水护一生》这个书名，一下子就击中了我。它给我的感觉就是，养生可以很简单，可以很日常，可以很贴心。“汤水”这两个字，本身就带着一种温暖和治愈的力量。我希望这本书能够提供一些真正能够“护”的知识，不是那种一蹴而就的奇迹，而是像涓涓细流一样，慢慢滋养我们的身体。我特别想知道，书中是否会介绍一些能够针对不同年龄段、不同身体状况的人群设计的汤方？比如，年轻人需要如何通过汤水来保持活力，中年人又该如何通过汤水来调理身体，减少疾病的发生？我还很想了解，书中是否会分享一些关于如何利用天然食材来达到养生效果的秘诀，而不是依赖那些昂贵的保健品。总而言之，我希望这本书能够成为我学习居家养生的“启蒙书”，让我能够用最简单、最自然的方式，让我的生活和健康，都得到长久的呵护。

评分☆☆☆☆☆

最近身体总是有些小毛病，比如容易疲劳，有时候还会失眠，所以一直在寻找一些能够改善生活状态的方法。读到关于《汤水护一生》这本书的介绍，瞬间就觉得这可能就是我一直在找的东西。我本身不太擅长复杂的烹饪，但煮汤对我来说不算太难，而且我总觉得，一碗热腾腾的汤，不仅能暖胃，更能暖心。这本书的书名就非常有力量，它传递了一种“护”的概念，不是那种激进的治疗，而是温和的、长期的呵护，这正是我所追求的。我希望这本书能够详细地介绍各种食材的功效，以及它们如何搭配才能发挥出最大的养生价值。比如，枸杞、红枣、党参这些常见的养生食材，它们具体有哪些好处？和不同的肉类、蔬菜搭配，又会产生怎样的化学反应？我特别好奇书中是否会介绍一些针对特定人群的汤方，比如女性经期调理、老年人补气养血、儿童增强抵抗力等等。如果书中能提供一些易于获取食材、操作简便的汤方，那就更完美了。我现在对这本书充满了期待，希望能从中获得一些能够切实改善我健康状况的知识和方法，让我的生活变得更健康、更有活力。

评分☆☆☆☆☆

在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了身体最基本的需求，尤其是在饮食方面。这本书的出现，就像一股清流，提醒我们重新关注那些被遗忘的温润滋养。我之所以对《汤水护一生》如此感兴趣，是因为它没有采用那些过于专业或复杂化的养生术语，而是将目光聚焦在最普通、最家常的“汤水”上，这让我觉得非常亲切和实用。我非常期待书中能够提供一些简单易行的汤方，能够快速地缓解身体的疲劳感，或者改善一些亚健康的状态。比如，熬夜之后，喝什么汤能够快速地补充能量，恢复精神？天气变化的时候，如何通过喝汤来增强身体的抵抗力？我尤其希望书中能够有一些关于“时令养生”的内容，因为我一直觉得，顺应自然规律的养生方式，才是最有效的。如果书中还能包含一些关于如何选择食材、如何掌握火候的技巧，那就更加完美了。我相信，通过这本书，我能够学到更多关于如何利用日常的汤水，为自己构建一个更坚实的健康屏障，让生命因为这些细微的滋养而更加精彩。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的养生之道，就藏在日常的点滴之中，而“汤水”无疑是最具代表性的存在之一。这本书的出现，仿佛是为我量身定做的。我尤其看重那些能够带来长远益处的养生方式，而不是那些短期见效但可能存在副作用的方法。书名“汤水护一生”，就精准地捕捉到了这一点——它强调的是一种持续的、全生命周期的健康守护。我希望这本书不仅能提供各种汤水的制作方法，更重要的是，能够深入浅出地讲解这些汤水背后的科学原理和中医理论。比如，为什么有些汤水能够帮助我们排毒养颜？有些又能够安神助眠？书中是否会涉及一些关于“辨体质”的知识，让我们能够根据自己的身体状况，选择最适合自己的汤水？我一直对“药食同源”的概念深信不疑，希望这本书能在这方面提供更系统的指导。我期待这本书能成为我居家养生的“宝典”，让我能够从容地应对生活中可能出现的各种健康挑战，用最自然、最温和的方式，守护自己和家人的健康。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本书，封面设计就挺吸引人的，那种淡淡的、温润的色调，让人一看就觉得很舒服，仿佛能闻到一股清淡的药草香。我本身就是一个对养生、健康生活方式很感兴趣的人，平时也会看一些相关的书籍和文章。这本书的书名“汤水护一生”非常直白地传达了它的核心主题，让我立刻对它产生了好奇。我特别喜欢这种将日常饮食与健康养生紧密结合的书，因为我觉得，健康的身体离不开日常的滋养，而“汤水”这种形式，恰恰是最能体现“润物细无声”的养生智慧。我期待在这本书里能找到关于不同季节、不同体质的人群，如何通过喝汤来调理身体的秘诀。比如，春天容易肝火旺盛，夏天容易暑气侵袭，秋天干燥，冬天寒冷，这些不同的时令，身体的需求也肯定不一样，这本书是否能提供针对性的汤水方子呢？还有，我对一些传统的中医药知识也很感兴趣，不知道这本书会不会在汤水食疗的基础上，融入一些中医药的理念，比如药食同源的原理，或者不同食材的药性。总而言之，我希望这本书能为我打开一扇新的健康之门，让我学到更多实用的、接地气的养生方法，让我的生活因为这些“汤水”而变得更加健康和美好。