笨蛋！问题都出在三餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　你认为「三餐定时定量」是健康的基础吗？错！瘦不下来的肥肉和治不好的慢性病，
　　就是这样「定时定量」吃出来的！无论瘦身或是治病「钢铁医师」告诉你：
　　「天底下最有效的药，就是『不吃』药！」

　　◆想减肥好久却一直复胖找不到出路吗？
　　◆你渴望更全面的健康不知从何开始吗？
　　◆家族有慢性病遗传让你感到很紧张吗？
　　◆追随潮流瘦身饮食法让你觉得很累吗？
　　◆你误以为健康饮食就是吃素吃到饱吗？

　　不要再白费力气了，读完这本书，跟Dr.刘一起「闭嘴」就对了！
 

《穿越星际：文明的遗产》 内容提要： 本书是一部宏大的太空史诗，讲述了人类文明在遭遇灭顶之灾后，逃离母星，在广袤无垠的星际间艰难求生、发展，并最终揭示远古星际文明“先行者”留下的惊天秘密的故事。小说以细腻的人物刻画和波澜壮阔的宇宙图景，探讨了文明的延续、道德的抉择、科技的力量与人类的本性。 第一部：失落的地球与希望的星舰 故事始于公元2342年，地球，这个曾经的蓝色摇篮，正面临着无法逆转的生态崩溃。连年的“大枯萎”和资源枯竭，使得人类社会陷入绝望的泥沼。小说首先聚焦于“方舟计划”——人类倾尽最后的力量，建造的数艘巨型星际殖民舰，它们承载着人类最后的火种，驶向预设的宜居星系。 主角之一，艾莉亚·维恩，是“希望号”星舰的总工程师，一个冷静、坚韧的女性。她不仅要负责维护这艘庞大星舰上数万名休眠舱内民众的生命支持系统，还要应对船员内部日益增长的派系冲突与恐慌情绪。星舰的航行并非坦途，他们必须穿越被认为已经废弃的“暗区”，那里充满了未知的宇宙辐射、失控的自动防御系统，以及可能比人类更加古老的威胁。 在一次穿越一个被遗忘的戴森球残骸时，“希望号”遭遇了严重的能量危机。艾莉亚带领的工程小组，必须在星舰的生命维持系统完全崩溃前，深入到布满辐射尘埃的核心区域，回收启动备用曲速引擎所需的“核心晶格”。这段描写详尽地展现了未来科技的复杂性与维护的艰辛，以及在极端压力下，工程师们如何依靠智慧和协作，与冰冷的机器搏斗求生。 第二部：新世界的挑战与旧时代的阴影 经过长达两个世纪的星际航行，“希望号”终于抵达了目标星系——“伊甸园之光”。这是一个拥有两个宜居行星的恒星系统。然而，新的世界并非完美的天堂。行星表面的生物环境异常活跃，充满了强大且具有适应性的掠食者，迫使幸存者们在星舰的保护罩下建立起最初的定居点。 与此同时，小说揭示了“方舟计划”内部的一个巨大秘密。星舰的领导层，由指挥官卡莱尔代表，一直隐瞒着一个信息：他们偏离了最初的航线。卡莱尔坚信，地球上残留的少数精英通过秘密通道，已经发现了“先行者”文明的遗迹，并正在追寻一条更“高级”的殖民路线。这种信息的不对称，在幸存者社区中引发了信任危机。 小说深入探讨了殖民初期社会结构的重塑。食物的配给、资源的控制权、以及新法律的制定，都成为权力斗争的焦点。一个名为“回归派”的组织崛起，他们认为必须完全抛弃旧地球的腐败历史，建立一个基于纯粹效率和集体主义的新社会，这与追求个体自由和保留历史记录的“遗产派”产生了尖锐的冲突。 第三部：先行者的代码与宇宙的真相 随着定居点初步稳定，一支由历史学家雷恩和人工智能专家索菲亚领导的探索队，被派去调查一颗位于该星系边缘、被引力扭曲的超巨型人造结构。这正是“先行者”文明留下的巨大信息站。 探索过程中，他们发现“先行者”并非消失，而是主动选择了“休眠”——他们将自己的全部知识、历史、以及对宇宙终极奥秘的理解，编码成一种极其复杂的能量结构，散布在数千光年之外的“矩阵网络”中。先行者留下的信息警告人类：文明的进步并非线性发展，每当一个文明达到星际航行的门槛时，就会面临一个“选择点”——要么融入矩阵，实现永恒的集体意识，要么独立演化，最终因内部冲突而自我毁灭。 雷恩和索菲亚必须破解这些古老的、对人类思维结构充满挑战的代码。在破解过程中，他们发现先行者们为人类设定了一个“测试”：只有当人类社会在绝境中展现出无私的合作精神，而不是被恐惧和权力驱动时，核心知识才会被完全解锁。 第四部：抉择与文明的升华 当星舰内部的派系冲突升级，一场蓄谋已久的政变爆发，企图夺取星舰的控制权，将资源导向少数精英时，艾莉亚和雷恩必须迅速行动。 在关键时刻，先行者的信息开始被部分解锁，这些信息不仅包含了先进的能源技术，更重要的是，它们提供了关于如何管理庞大、多元化社会群体的“意识结构蓝图”。 小说的高潮部分，是艾莉亚利用她对星舰系统的深刻理解，以及先行者提供的“系统重构”知识，成功地挫败了政变。她没有选择暴力镇压，而是通过一场全系统的信息广播，向所有休眠舱和定居点居民展示了先行者的警告：人类的未来不取决于他们能掌握多少技术，而取决于他们如何对待彼此。 最终，人类没有完全融入“先行者”的矩阵，也没有完全拒绝他们的遗产。幸存者们选择了一条中庸之路：利用先行者的科技来确保生存和可持续发展，同时保留了作为独立、有缺陷、但充满希望的人类文明的独特性。故事以新殖民地在“伊甸园之光”上建立起第一个真正意义上的、权力分散的“联合议会”而告终，人类的征程，才刚刚开始。 主题探讨： 本书深刻探讨了生存的伦理边界、技术进步与社会责任的平衡、以及面对未知命运时，人类选择团结还是分裂的永恒命题。它描绘了一个关于智慧、牺牲、以及在宇宙尺度下，定义“文明”真正价值的宏大叙事。

作者简介

刘乂鸣医师

　　有「钢铁医师」、「医界梁家辉」、「刘 P」、「享受饥饿怪医」、「卖肉医师」... 等称号。爱跑步健身，提倡禁食减重，用营养处方逆转各样慢性病、代谢性疾病与退化性疾病。

　　个性直说敢言，勇于揭弊，说真话传真理；看不惯必说，看不对必纠；擅长道出人云亦云以讹传讹似是而非的迷思后予以推翻颠覆改革。

　　新约圣经马太福音七13～14 ：「你们要进窄门。因为引到灭亡，那门是宽的，路是大的，进去的人也多；引到永生，那门是窄的，路是小的，找着的人也少。」

　　引人得救的福音真理永远是极少数人才找着、发现、遵行、传扬，刘乂鸣医师秉持宣传真理的心志讲每一堂演讲、写每一本书。但愿本书能帮助读者聆听真理，得真健康。

　　营养门诊谘询
　　琍百嘉诊所
　　台北市大安区敦化南路二段46号4楼
　　02-2325 8477

　　着有：《笨蛋！问题都出在医美》
 

【作者序】
Chapter1
那些肥胖教会我们的事
◆你无法相信！肥胖到底有多可怕
◆胖，是身体生病了！肿，是身体发炎了！
◆人瘦百搭！减肥治百病
◆肥胖是营养不良，跟你想的不一样！

Chapter2
禁食Yes or No？
◆吃很重要，不吃更重要！
◆你本来就可以不必吃「三餐」
◆大胆禁食，享受健康
◆重要的减重操练：延迟享乐

Chapter3
从禁食、运动到「真健康」
◆运动与不复胖有极大关系
◆可怕的「零运动」，你的健康杀手
◆减肥，是减脂肪而不是减重量
◆罗马不是一天造成，肥胖也不是

Chapter4
颠覆「营养」概念，重建「健康」思维
◆关于「营养学」的起承转合
◆生活型态的改变才是疾病治疗的关键
◆被药厂与医界共犯结构所玩弄的身体
◆T大女博士也支持的营养健康论点

Chapter5
让营养启动你身体的环保系统
◆没有能量跟营养不良是两回事
◆从营养素探讨细胞的层次
◆”All or Nothing”食补，补了什么？
 

自序

告别「三餐」，享瘦比想像中简单

　　我在小学毕业后跟着家人一起移民到阿根廷住了 14年，在阿根廷布宜诺斯艾利斯大学医学院，拿到了一个「医学博士」的学位；然后又在美国约翰霍普金斯大学公共卫生研究所拿到一个「医疗政策与管理」之公共卫生博士DrPH (Doctor of Public Health) 学位，接着在台湾展开一连串的医疗外科训练，从担任外科医师开始，一直到医美产业，最近则开始接触比较多医疗企业的管理。

　　本书的名称是《笨蛋，问题都出在三餐》。你吃了一辈子，却不知道吃三餐是很不正常的事情！其实，在人类的历史而言——吃三餐这个习惯并没有发生太久。上帝是公平的，祂给我们每个人一个身体、一套健康系统，交给我们各自管理，结果自己负责。

　　若说人一辈子吃几餐（没有意外的话）都差不多，快快吃完就早早去见祂；慢慢享用则可以延年益寿，You are what you eat！

　　有的人选择大吃大喝活在当下，不认为自己可能会心肌梗塞或中风；有的人则懂得规划健康、执行节食健身，预防胜过治疗不只是说说，而是身体力行。 It's all about choices！

　　荣总心脏内科名医江晨恩说：「高血压有所谓的「10公斤理论」，江晨恩表示，研究已经证实，肥胖的人每减重 10公斤，就可降低收缩压5到20毫米汞柱（mmHg），而每颗降血压药物的疗效，也大多只有10左右毫米汞柱（mmHg）而已，因此减重10公斤、就能少吃一颗药。」

　　这正是用不同方式说出我一直在说的——减重成功就等于成功「减药」甚至「戒药」。高血压和糖尿病患者都知道，血压、血糖药都是吃一辈子的，但减重却可以破解这样的逻辑，减重治百病绝对不是唬烂的宣言，话说人瑞当中连一个胖子也没有！

　　Mark Mattson在TED发表演讲，他是约翰霍普金斯大学教授，与我师出同门。平常人要谦虚一点，可是这时候就不能不拿王牌老K出来，给那些存心踢馆的人了解一下我的底。

　　我这一套讲的是饮食、运动、营养补充的「医疗改革」。「医疗改革」就是推翻动不动就要吃药的医疗习惯。不舒服不是只有吃药一条路，我会用很多个人的经验写在书里面。厉害的医生描述案例，更厉害的医生是描述自己的案例。我是最成功的一个病例，所以我就是权威，有人来踢馆的时候，我就反踢回去，因为我有实证、不是乱讲。

　　本人研究出来的减肥法经过个人与减肥社友亲身验证，一再证明其正确与正统性，也一再反驳没吃会怎样不好、少吃会怎样缺乏等迷思。借着减肥的吃与不吃、怎么运动以及营养如何补充来达到健康、不复胖的「刘氏减重法」，阐述我的「医疗改革」。

　　4年前，我的体重还在105公斤时，明知道肥，还是无意识地想吃就吃、不饿也吃，晚上睡觉前肚子很涨很不舒服、像厨余桶，睡觉时胃食道逆流很严重，灼热感、痛苦不堪都在我身上发生过，当时我也觉得要减肥，但人性总是想找看有没有什么不用减餐就可以瘦的方法，但找来找去就是找不到，最后只得乖乖执行禁食计划，如今享「瘦」美妙滋味，感谢上帝之余，觉得有责任和更多人分享！
 

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《笨蛋！问题都出在三餐》给我留下了非常深刻的第一印象。它没有故作高深，也没有拐弯抹角，而是直接抛出了一个极具爆炸性的论断，让人忍不住想要一探究竟。我还没来得及细读，但已经开始想象，作者会如何去解读这个“三餐论”。会不会是在说，我们日常的饮食结构存在严重问题？比如，早餐的敷衍，午餐的凑合，晚餐的油腻，这些日积月累，真的能引发一系列连锁反应，导致生活中的各种“问题”？又或者是，书中会从更宏观的角度，探讨现代社会快节奏的生活方式，是如何挤压了我们享受一顿 proper meal 的空间，从而影响了我们的身心健康？我非常期待这本书能够用一种引人入胜，甚至带点“惊醒”的方式，来剖析这个看似简单却可能无比复杂的问题。这种直接切入生活本质的风格，往往能带来最深刻的思考。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书后，我最先注意到的是它整体的风格。那种有点“不羁”的标题，让我觉得作者一定是个很有趣的人。我还没有开始细读，但从封面和书名传递出的感觉，我预感这本书不会是那种枯燥乏味的理论堆砌，而更像是一次充满洞察的对话。我很好奇作者是如何将“三餐”这样一个看似微不足道的生活细节，放大到足以“引爆”问题的程度。是不是在我们的日常饮食习惯中，隐藏着许多不被察觉的误区？亦或是，现代社会的生活节奏，已经让“好好吃一顿饭”这件事变得异常艰难，从而导致了其他问题的产生？这种由小见大的叙事方式，往往能带来意想不到的震撼。我期待这本书能以一种轻松、甚至有点“毒舌”的口吻，为我们揭示那些隐藏在食物背后的真相，让我们重新审视我们与食物，与生活的关系。这种反思，或许能带来一些颠覆性的认知。

评分☆☆☆☆☆

我之所以会对这本书产生浓厚的兴趣，很大程度上是因为它那极具冲击力的书名。《笨蛋！问题都出在三餐》，这句话充满了直接和一种略带调侃的力度，一下子就抓住了我的好奇心。它暗示着，许多我们习以为常的“问题”，或许都源于我们最基础、最日常的饮食环节。这种“归因”的方式，非常新颖，也很有探讨的价值。我还没来得及深入阅读，但我的脑海中已经开始构思，作者会如何去阐述这个观点。是关于营养失衡？还是关于进食时间的混乱？亦或是，三餐背后所承载的文化、情感、乃至社会压力，才是问题的真正根源？我期待这本书能够用一种不落俗套的方式，为我们揭示那些隐藏在日常饮食中的“真相”，让我们在恍然大悟的同时，也能重新审视自己的生活习惯，找到解决问题的钥匙。这种由点及面的分析，往往能带来深刻的启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就非常吸引人，那种带着点俏皮和一丝无奈的标题，瞬间就能抓住眼球。我当时在书店里随便翻了几页，就被那种直率又有点戏谑的语气给逗乐了。虽然我还没来得及仔细阅读，但从目录和章节的设置来看，它似乎在探讨一些我们日常生活中可能习以为常，但仔细一想又充满蹊跷的事情。比如，那些我们每天都在经历的“三餐”，听起来平凡得不能再平凡，但书名却暗示了问题的根源可能就隐藏在这些最平常不过的时刻。我很好奇作者会如何解构这些我们司空见惯的场景，又会从哪些意想不到的角度切入，让我们对“吃”这件事，甚至对整个生活方式产生新的思考。有时候，最深刻的洞察往往就藏在最显而易见的地方，这本书给我的第一印象就是这样，充满着“原来如此”的潜力，让人迫不及待想要深入其中，探寻那些隐藏在日常下的秘密。这种基于直觉和好奇心的期待，让我觉得这本书即便没有华丽的辞藻，也能在平凡中见真章。

评分☆☆☆☆☆

这本《笨蛋！问题都出在三餐》的书名，第一眼看到的时候，我就觉得特别有意思。它没有那种故作高深的学术范儿，也没有那种一本正经的说教感，反而有一种接地气，甚至带点“吐槽”的亲切感。我个人特别喜欢这种能够引起共鸣的标题，因为它立刻就能拉近与读者的距离，让你觉得这本书在说你，或者说你身边的人。虽然我还没有深入阅读，但我对它探讨的主题充满好奇。三餐，这几乎是每个人每天的必修课，从早餐的匆忙，午餐的应酬，到晚餐的温情或者疲惫，里面蕴含了太多的人生况味。我猜测这本书可能会从食物本身，到进食的习惯，再到与三餐相关的社交、文化、甚至心理层面，都进行一番“解剖”。我期待它能像一个老朋友一样，用一种轻松幽默的方式，指出我们可能忽视的生活盲点，让我们在会心一笑的同时，也能有所启迪。这种“点醒”的感觉，往往比任何长篇大论都来得更有力量，也更容易被记住。