一日幸福早餐:210道唤醒五感的晨光料理-鸡蛋×面包×米饭×甜点×蔬果×汤(二版)

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  • 健康食谱
  • 家常菜
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具体描述

  。风靡全日本,最畅销早餐书。
  甫出版即紧急再刷!6个月卖破50000册
  210道早餐提案,菜单营养满点又丰富!

 
  吃早餐,原来那么疗癒!
  今晚早点睡,明天早起吃。
  享受我的专属晨光时光。

  ●让全身充满活力──鸡蛋早餐
  ●用香气和口感唤醒五感──面包早餐
  ●饱足感持续到中午──米饭早餐
  ●宠爱自己,从早晨开始──甜点早餐
  ●让身体吸收源源不绝的营养──蔬果早餐
  ●把暖和都喝进肚子里──汤品早餐

  用最短的时间,
  给刚甦醒的身体展开一天生活的精力来源,
  就从营养与品味满点的早餐开始吧。


  不必早起就能悠闲享用的晨光美味!
  ●做早餐没时间?只要前一天晚上睡前简单准备即可
  ●料理「快快做」、「慢慢来」,省时省力任你选
  ●食材营养小提点,随时掌握吃进去的营养
  ●平底锅、微波炉、汤锅,轻松用随身料理工具

 
好的,这是一份关于一本假想的、与您提供的书名主题完全不同的图书的详细简介。 --- 图书简介: 《古罗马建筑的辉煌与衰落:从共和国到帝国晚期的工程学、美学与社会影响》 作者: 维托里奥·马里奥蒂 出版社: 文艺复兴经典出版社 页数: 780页(含大量图表、全彩插图及考古现场照片) 装帧: 硬精装,附赠罗马斗兽场剖面图复刻海报 --- 导言:不朽的遗产与被遗忘的智慧 古罗马,一个仅仅提及便能唤起宏伟穹顶、坚实拱券和绵延水道的文明。本书并非仅仅是对那些宏伟遗迹的简单罗列,而是深入剖析了罗马建筑如何从早期伊特鲁里亚影响下的朴素结构,一步步演变为影响西方两千年建筑思想的工程奇迹。维托里奥·马里奥蒂教授穷尽毕生心血,将建筑美学、材料科学、社会政治结构以及帝国更迭的宏大叙事,熔铸于对每一块砖石、每一道拱跨的细致考量之中。 本书旨在填补现有研究中的空白:我们不仅要惊叹于万神殿的完美比例,更要理解支撑起这份永恒的,是那一套系统性的工程标准、劳动力的组织模式以及帝国对“公共空间”的独特理解。 --- 第一部分:共和国时期的萌芽与基础(公元前509年 – 公元前27年) 第一章:源起与模仿——伊特鲁里亚影响与希腊元素的吸收 罗马早期的建筑活动主要集中于防御工事和宗教祭祀场所。本章详述了罗马人如何借鉴近邻伊特鲁里亚人的拱券技术,并在征服希腊化世界后,迅速将多立克、爱奥尼和科林斯柱式融入自身的建筑语汇中。重点分析了早期城墙的夯土技术与“罗马混凝土”(opus caementicium 的前身)的初步应用。 第二章:功能至上——公共工程的奠基 本书聚焦于共和国中期最具革命性的创新:道路、桥梁和引水渠。我们不再将引水渠视为简单的水利工程,而是将其视为早期帝国规划能力的体现。详细解析了《论建筑》的早期版本(若有存留)对早期工程师思想的影响,以及第一条大型引水渠——阿奎亚·普利米亚(Aqua Appia)的修建模式与社会意义。 第三章:政治权力的物质载体——元老院与早期论坛 罗马城中心广场(Forum Romanum)的变迁,是共和国政治斗争的缩影。本章对比分析了科里奥兰努斯时代的早期建筑遗迹与后来的巴西利卡结构,探讨了集会空间、司法审判场所如何通过建筑布局来强化元老院的权威。 --- 第二部分:帝国的巅峰:工程学与美学的融合(公元前27年 – 公元2世纪) 第四章:奥古斯都的时代——从“砖城”到“大理石之城” 奥古斯都的城市改造计划不仅仅是美化工程,更是对帝国稳定性的政治宣言。本章详细介绍了“火山灰混凝土”(Pozzolanic Concrete)技术的成熟与普及,这是罗马建筑超越希腊古典建筑的关键——它允许了大规模、快速且具有防水性的结构建造。对阿庇安水道(Aqua Appia)的结构细节进行了深入的力学分析。 第五章:拱券、穹顶与万神殿的奥秘 这是全书的核心技术章节。本章彻底解构了万神殿(Pantheon)的结构逻辑。作者通过详细的截面图和材料密度图,解释了如何通过逐层递减的混凝土配比(从底部玄武岩到顶部浮石),完美地平衡了巨大穹顶的自重与推力。特别引入了当代工程学模型来模拟2000年前工匠如何精确计算出中央“眼洞”(Oculus)的开口比例,以达到结构稳定与采光美学的完美统一。 第六章:娱乐与权力的剧场——剧场、浴场与竞技场 罗马的公共娱乐场所是社会控制的重要工具。 剧场(Theatres): 侧重分析了利用山坡坡度与半圆形拱券技术相结合,实现独立结构剧场(如庞贝剧场)的建造过程,及其在声学上的设计考量。 大型浴场(Thermae): 以卡拉卡拉浴场为例,分析了复杂的供暖系统(Hypocaust System)的运作机制,以及如何将宏伟的中央中庭(Natatio)与复杂的流线设计结合,服务于数千人的日常社交需求。 竞技场(Amphitheatres): 重点研究了斗兽场(Colosseum)的支撑结构——同心圆墙体、辐射墙以及地下迷宫(Hypogeum)的模块化施工方法,展示了其惊人的材料调配能力和快速搭建的组织效率。 第七章:边界的扩张——行省建筑的本土化与标准化 罗马建筑并非一成不变。本章对比了意大利本土建筑与高卢、不列颠、北非行省的建筑差异。探讨了帝国如何输出标准化模版(如标准化的军团营地布局),以及行省工匠如何在受制于当地材料(如英国的石材、叙利亚的砖)的情况下,创造出具有地方特色的罗马风格建筑。 --- 第三部分:从鼎盛到转型:晚期帝国的挑战与遗产(公元3世纪 – 公元6世纪) 第八章:危机时代的应对——防御工事与城市收缩 三世纪危机使得帝国财富与精力开始枯竭。本章分析了君士坦丁大帝在罗马城和君士坦丁堡的建筑策略。防御工事的加厚、公共建筑的简化,以及对早期基督教教堂的适应性改造,体现了帝国建筑从“展示永恒”向“确保生存”的转变。重点研究了新首都君士坦丁堡的城市规划,它如何摒弃了古老的集权式论坛布局,转向更具放射性和军事化色彩的结构。 第九章:光线的转变——早期基督教建筑的诞生 随着基督教的合法化,建筑类型发生了根本性的变化。本书细致考察了巴西利卡(Basilica)结构从罗马世俗建筑类型被借用到宗教领域的过程。分析了君士坦丁大帝对圣彼得大教堂的选址逻辑,以及圆形穹顶结构在早期基督教墓葬纪念性建筑(如圣塞浦路斯圆厅)中的应用,预示着拜占庭式建筑的诞生。 第十章:最后的遗产:罗马工程学的消解 本书的结论部分,探讨了西罗马帝国崩溃后,罗马工程学知识的流失与地域性继承。对比了意大利、高卢和北非地区在5世纪后,建筑材料使用、拱券维护与混凝土技术的衰退情况。分析了为什么中世纪的建筑师在重建拱券和穹顶时,不得不重新发现(或退化到)共和时代的某些技术,以及这份辉煌的“工程密码”是如何被时间封存的。 --- 附录与参考资料 附录一: 罗马建筑术语表(拉丁语、希腊语对照) 附录二: 关键材料分析(火山灰、砖块强度、大理石产地) 考古测绘图集: 核心遗址的现代扫描与原始复原图对比。 本书特色: 本书首次综合运用当代结构工程分析、考古材料科学和政治历史学视角,对罗马建筑进行多维度解读。它不是一本旅游指南,而是一部关于权力、材料与空间组织的深度学术专著,适合结构工程师、历史学专业人士,以及对人类文明工程壮举充满热情的读者深入研读。 ---

著者信息

作者简介

小田真规子(料理)


  料理家、营养师。

  料理教室「Studio nuts」的负责人,不仅研发食谱和料理形式,还参与日本国中家政课课本(平成28年度)的制作与监修。并以「每个人都能轻松制作出健康且简单美味料理」为宗旨,出版了90本以上畅销食谱,内容包括基础料理和小菜制作等,系列作品更是深受读者喜爱。定期于杂志及电视台发挥料理创意,浅显易懂的食谱让她拥有众多读者。

大野正人(文字)

  作家、绘本作家。1972年出生于东京都。能从有逻辑与深入的视点撰写出浅显易懂的文章,参与写作的书籍销售量累积超过250万本。
 

图书目录

跟过去的早餐形式,说掰掰!
吃一顿令人期待早起的早餐吧!
吃早餐,随心所欲!
你要对抗的是准备早餐的唯一敌人──嫌麻烦
本书使用方式

PART 1全身充满活力/鸡蛋早餐
天空、心情都放晴了!——太阳荷包蛋
百变荷包蛋——煎蛋特辑  
在家也能感吃到饭店早餐的滑嫩——炒蛋
你喜欢哪种熟度呢?——专属水煮蛋
只融你口,不融你手——蛋包
轻轻松松就能完成——不用卷的高汤蛋卷
因为纯粹,所以美味——生蛋拌饭+1

Column
营养界大师!找出鸡蛋的美妙之处
餐桌上的创意

PART 2用香气和口感唤醒五感/面包早餐
美味实在,真心不骗——面包断面图鑑
只用平底锅,就能做出餐厅的美妙滋味!——奶油厚片吐司
给明天的自己一个小礼物!——手工果酱&奶油
所有食材碰撞出舒爽好滋味!——隔夜三明治
最后一片的复活祭——吐司化身单品料理
连面包边也讲究——浸泡一晚的法式土司
好吃的东西╳好吃的东西=超好吃的东西——香烤贝果冰淇淋
够新潮吧?——春卷皮三明治手卷
屋子里满是刚出炉面包的香气——煎面包
亲近大自然,择日不如撞日——晨间野餐

Column
早餐变化式①  迷你版巴黎饭店风格早餐
早餐变化式②  纽约咖啡吧风格早餐
营养界大明星!——找出面包的美妙之处

PART 3饱足感持续到中午/米饭早餐
稀哩唿噜吞下肚——白饭变身!茶泡饭
好吃、方便又新潮——饭卷
跟酱汁和黄芥末说掰掰!——今日纳豆
搭配一杯茶,填满心灵和脾胃——3分钟免煮盖饭
粒粒分明的真实感——抚慰身心的粥品
第一次煮糙米就上手

Column
早餐变化式③  传统日式早餐
营养界国王!——找出米饭的美妙之处
完全不需要菜刀和砧板——就是要吃面!

PART 4宠爱自己,从早晨开始/甜点早餐
生在现代,真是太好了!——奢华松饼
只要一只玻璃杯即可搞定——早晨圣代
享受残留在盘里酥脆细屑——焦糖香蕉
啊,吃得到蛋香和牛奶香——马克杯布丁
每天都来点新鲜的口味——优格
只喝牛奶?那多无趣呀!——麦片的潜力
活力充沛或身心俱疲的日子都适合吃——手工营养棒

PART 5让身体吸收源源不绝的营养/蔬果早餐
只要清洗、装盘就可端上桌——免切水果
忙碌的早晨也方便食用——切片水果
如饮料般一口接着一口——巴西莓果昔
抢先摄取一天1/2的营养——油蒸青蔬
蔬菜蕴含的活力泉源,一吃就知道!——青蔬沙拉

PART 6把暖和都喝进肚子里/汤品早餐
喝一口就上瘾——家常味噌汤
你可以这样煮味噌汤!
不用汤锅即可完成——冷热皆宜的汤品
倒入热水就可以喝——即食汤品
早晨来杯什么呢?——即食饮品

Column
无拘无束!
早餐的百变创意

图书序言



  吃一顿令人期待早起的早餐吧!
  无论任何事,第一步总是最令人担心和煎熬的。早晨也是如此。

  虽然打算一直躲在被窝这个舒适圈里,但现实情况却不允许,最后只能勉为其难地爬出被窝。这的确是小事一件,但这份「努力踏出第一步的心意」,却非同小可啊。

  那么,如果努力踏出第一步的心意是一种更积极的想法,将会是什么样的状况?
  「一睁开眼,就想马上离开被窝!」如果一天的早晨是像这样的清爽开始,那么,肯定比因为烦心事才起床,更令人感受到生命的美好。
  在现实生活中,能令我们积极主动地离开被窝,非早餐莫属了。
  「好想吃香喷喷的吐司,涂上又甜又美味的草莓果酱喔。」
  「昨天泡的法式土司不知道入味了没?」
  是的,如果早餐能让人有所期待,那么,你一天的开始就会从勉为其难爬出被窝,变成立即飞奔而出。

  「勉强起床,过一天是一天」只是尽义务过日子,还是「愉悦地起床,度过充实的一天」充满动力地过日子?想过什么样的生活,完全掌控在自己手中。如此日复一日,蓦然回首,就会知道如此累积而来的就是自己的「人生」。

  让早上总是赖床的人觉得「起床」是件更轻松愉快的事;让每个人早上起床都能拥有好心情,展开美好的一天。能够协助你实现这些愿望的,就是这本书所介绍的早餐。

  即使不是什么了不起的行动,也没有施展不可思议的魔法,还是能靠自己的双手,打造属于自己的真切幸福。

 

图书试读

用户评价

评分

这本书的出现,彻底颠覆了我对早餐的认知。我之前总觉得早餐就是填饱肚子,随便吃点就行了,顶多就是煎个鸡蛋或者煮碗粥。但《一日幸福早餐》却把早餐提升到了一个全新的高度,它不仅仅是关于食物,更是关于一种生活态度。作者用非常诗意和充满生活气息的语言,讲述了如何用平凡的食材,在清晨唤醒我们的感官。我尤其欣赏它对“五感”的强调,比如描述某种食物的香气如何弥漫开来,咀嚼时的口感是怎样的丰富,甚至是通过食物的颜色来感受一天的好心情。它不是那种教你做多复杂大餐的书,而是教你如何用简单的技巧,做出既美味又营养,还能带来小小幸福感的早餐。我尝试了书中一个用烤箱做的鸡蛋料理,过程超级简单,但味道惊艳,而且摆盘也很漂亮,让我觉得自己简直是个小厨神!这本书让我明白,即使是忙碌的早晨,也能为自己和家人创造一份充满爱意的仪式感,让一天的开始就充满能量和幸福。

评分

读《一日幸福早餐》的过程,就像经历了一场味蕾的旅行。它用非常生动形象的语言,为我打开了一个全新的早餐世界。我一直以为鸡蛋、面包、米饭这些早餐的“基础款”变化不会太多,但这本书让我大开眼界。它把鸡蛋的烹饪方式拓展到了我从未想过的境界,从简单的炒蛋、煎蛋,到各种创意烘烤和组合,每一种都充满惊喜。面包的部分也让我觉得,原来面包不仅仅是用来搭配的,它本身就能成为一道主角。米饭的章节则让我意识到,中式早餐也可以有这么多花样,不再是单调的白粥配小菜。而且,书中对甜点早餐的描写,简直是把我的少女心都唤醒了,谁说早餐不能有点甜?蔬果的运用更是把健康和色彩完美融合,让早餐变得既养眼又营养。最让我惊喜的是,它还包含了汤品,为我的早餐增添了一份温暖和饱足感。这本书让我觉得,每天的早餐都可以是一场小小的探索,充满了发现的乐趣。

评分

这本书真的太棒了!简直是为我量身定做的早餐宝典。我一直是个对早餐有点挑剔的人,既想要好吃,又想要健康,还要方便快捷,这简直是“不可能的任务”。但是,《一日幸福早餐》做到了!它将鸡蛋、面包、米饭这三种早餐界最基础却也是最百搭的食材,玩出了无数种花样。我看到了很多我从未想过的搭配和做法,让我每天都能有新鲜感。而且,书中不仅仅局限于这几类食材,还加入了甜点、蔬果和汤品,让我的早餐选择更加丰富,也更加营养均衡。最重要的是,它的描述非常贴心,很多食谱都标注了所需的时间,让我这个早上时间紧迫的人也能轻松上手。书中的图片也是我非常喜欢的一点,色彩鲜艳,摆盘精致,让人一看就食欲大开,也很有做菜的灵感。我感觉这本书不仅教会了我如何做早餐,更教会了我如何去享受早晨,如何用美味的食物开启美好的一天。

评分

收到《一日幸福早餐》的时候,我正处于一种“早晨迷茫期”,不知道吃什么,总是随便对付。这本书就像一道光,照亮了我早餐的未来!它不是那种干巴巴的食谱罗列,而是充满了温度和情感。作者对每一道料理的描述都充满了画面感,仿佛能看到食材在锅中跳跃,闻到香气在厨房里弥漫。我特别喜欢它对不同食材的分类和介绍,比如关于鸡蛋的部分,我才发现原来煎蛋、炒蛋、水波蛋还有这么多讲究和变化。面包的部分也让我觉得,原来简单的吐司也能玩出花样来。米饭的部分则让我重新审视了我们日常的碳水化合物,它教会我如何用米饭做出更美味、更具吸引力的早餐。而蔬果、甜点、汤品的加入,更是让整个早餐的维度得到了极大的拓展。这本书不仅仅是一本菜谱,更像是一本关于如何热爱生活、如何享受当下的指南。我迫不及待地想把书中的食谱都尝试一遍,让我的每一个早晨都充满期待和幸福。

评分

天呐,收到这本《一日幸福早餐》真的太惊喜了!我一直对早餐这件事挺纠结的,每天早上都在“随便吃点吧”和“想吃点好的但又没时间”之间摇摆。这本厚厚的书简直就是我早餐界的救星!翻开第一页就感觉被温暖的光线包围了,那种清晨的宁静和食物带来的幸福感扑面而来。我特别喜欢它对食材的解读,不是那种冷冰冰的菜谱,而是讲到鸡蛋是怎么从一颗普通食材变成一道道诱人的料理,面包的烘烤过程带来的香气,米饭的温润口感,还有那些色彩缤纷的蔬果,每一部分都写得非常细腻,让我仿佛能闻到、尝到。书的排版也很舒服,图片精美得让人忍不住直流口水,而且很多搭配都非常有创意,比如它提到的一些甜点早餐,简直是把下午茶的仪式感搬到了早上,让我每天都充满期待。我甚至觉得,光是看着这些美好的图片,都能让我的心情变得更好。我迫不及待想尝试里面的几个食谱,特别是那些只需要十几分钟就能搞定的,感觉我的早餐生活要迎来翻天覆地的变化了!

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