具体描述
只需3週、重设7种贺尔蒙、轻松瘦下7公斤
她是毕业于哈佛的产科医生，也和肥胖奋战多年，
超过千名患者採用她创造的这套疗程而成功瘦身
雌激素、胰岛素、瘦体素、皮质醇、甲状腺、睪丸素，和生长贺尔蒙，
这些贺尔蒙都可能是害你发胖的主因，重设它们，就能获得不复胖的人生
你手上拿着的这本书，也许正是终结女性节食的利器。肥胖率在过去五十年中暴增了三倍，但原因并非是缺乏意志力，而是因为你的贺尔蒙被「大食品商」劫持了，也就是那些类似「大菸草商」使手段让人们染上菸瘾的巨型食品企业。——美国自然医学权威、柯林顿御医，马克‧海曼（Mark Hyman）医师
如果你很难瘦下来或是维持苗条，我保证你的贺尔蒙一定是罪魁祸首！
哈佛医生兼MIT医学科学家莎拉‧加特弗莱德虽然是受过严谨训练的妇产科医生，但多年来也饱受肥胖和食物上瘾之苦。她试过了几乎每一种方法，例如低碳水化合物、低脂、高脂、低蛋白、阿金减肥法，以及地中海式饮食减肥法，但她发现，这些减肥法对大多数的女性是无效的，因为它们并没有解决贺尔蒙方面的根本原因。而贺尔蒙归零瘦身法则是她多年临床和自身经验的有效总结。
她的20年临床实验显示，如果患者瘦不下来或很难维持苗条，贺尔蒙一定是罪魁祸首。女性贺尔蒙主掌着和减脂相关的几乎所有层面，从储存脂肪的部位（以及多少）到对食物的渴望、食慾、肠道菌丛，甚至是对食物的成瘾模式。
当新陈代谢失调时，修复的过程包含七种和失调有关的贺尔蒙：雌激素、胰岛素、瘦体素、皮质醇、甲状腺、睪丸素，和生长贺尔蒙。每种贺尔蒙和每天所吃下的食物都息息相关。而读者要做的，是花短短三天的时间专注在控制这七种贺尔蒙上，二十一天后身体将彻底被修复，并且能够将食物转化为能量。
基本操作如下：以三天为一期（让代谢贺尔蒙归零所需的最短时间），读者将先从试验戒除肉类和酒精开始。每三天，你将转换戒除另外一些危害代谢的食物，用更优质的食物取而代之，而那将会让失调的贺尔蒙归零，让你再次感觉身体恢复正常状态。哈佛医生推荐的贺尔蒙归零顺序如下：
1.雌激素归零：无肉，借由不吃红肉及酒精，让雌激素归零。
2.胰岛素归零：无糖，目的是戒断你对醣类的渴望，让胰岛素归零。
3.瘦体素归零：无水果，目标是让饥饿贺尔蒙，也就是瘦体素归零。
4.无咖啡因：让你和压力及皮质醇的关系归零。
5.无谷物：用强而有力的新方式启动甲状腺贺尔蒙，进而让胰岛素和瘦体素归零。
6.无乳制品：让你的生长贺尔蒙归零，同时改善胰岛素。
7.无毒素：让睪丸素值回到正常值，同时帮助雌激素、胰岛素、瘦体素和甲状腺的归零。
贺尔蒙归零瘦身法使用者的亲身实证：
「莎拉医师的疗程是如此完善，比起我期望的简单饮食调整要丰富多了。我瘦了六公斤，空腹血糖大约下降了20点，pH值也达到平衡了！」——贾姬
「当初要放弃咖啡跟酒我实在兴奋不起来……但天啊，我学到了好多，而且感觉很好。更棒的是减去了九公斤。没错，九公斤喔！」——蕾妮
「我真的很喜欢这种将食物从每日习惯中巧妙移除的方式。我超重二十七公斤，而在这次的排毒中减去了九公斤。」——克雷格
「我想对任何接触此疗程的人说，你所花费在准备以及排毒的时间，将会大幅改变你的人生。这些资料真的太棒了。只要认真阅读并且好好吸收，就能照顾好你的灵魂、心灵，以及身体。」——安娜
「我遵循了所学到的一切，体重终于下降到五十二公斤（总共减去了十五公斤，第一次归零中减去了四公斤）。关注身体在生活品质上所带来的好处让我下定决心要遵循这种生活方式。」——谭米
专业推荐
刘博仁医师（台北菁英诊所基因营养功能医学门诊营运长）、罗珮琳医师（玺悦中医诊所院长、禾馨民权妇幼诊所兼任主治医师）
著者信息
莎拉‧加特弗莱德医师（Dr. Sara Gottfried M.D.）
莎拉‧加特弗莱德医生是《纽约时报》畅销书《贺尔蒙疗法》的畅销书作者。从哈佛医学院和麻省理工学院的医生科学家训练课程毕业后，弗莱德医生在旧金山的加州大学完成了她的住院医生实习期。她是一位合格妇科医生，在她的创新网路课程中教授如何用天然方式达到贺尔蒙平衡，帮助女性减重、排毒，并且感觉良好。加特弗莱德医生和她的丈夫及两个女儿住在加州柏克莱。
译者简介
蒋庆慧
国立清华大学外语系毕，曾任无线及有线电视台节目、文学小说及商管书籍翻译。现居纽约，任职广告行销专业。
图书目录
第一部 女性需要归零的理由
1. 女性、食物和失调的新陈代谢
2. 贺尔蒙归零的事前准备
第二部 贺尔蒙归零的七大法则
3. 无肉
4. 无糖
5. 无水果
6. 无咖啡因
7. 无谷物
8. 无乳制品
9. 无毒素
第三部 重返和后续保养
10. 重返
11. 维持
食谱
资源／致谢词／附註／索引／作者简介
图书序言
「面对运动加上少吃仍然无法解决大多数人肥胖的窘境，差的就是针对体内荷尔蒙的了解及驾驭，这本书所提倡的荷尔蒙重整饮食法，一定能让您在减重及打击慢性病道路上事半功倍，不再垂头丧气！」－－刘博仁医师，台北菁英诊所基因营养功能医学门诊营运长
「有了本书，女性未来很可能就不需要再节食了。」——马克‧海曼 （Mark Hyman），《纽约时报》畅销书《血糖解方》作者
「年纪大并不代表就不能性感了。这本新书是天才之作。」——JJ‧维京（JJ Virgin），《纽约时报》畅销书《777瘦身法》（The Virgin Diet）作者
「如果想了解你的身体，就必须从贺尔蒙开始。」—— 强尼‧波登博士（Jonny Bowden, Ph.D. CNS），营养师及畅销书《胆固醇的迷思》（The Great Cholesterol Myth）作者
「科学、精明、聪明，而且性感，莎拉医师集众多优点于一身，在了解如何驾驭贺尔蒙、营养和身心以促进健康方面开创了全新的局面。」—— 玛莉‧修蒙 （Mary Shomon），畅销书《甲状腺革命》（The Thyroid Diet Revolution）作者
「莎拉的书是女性最需要的，从女人的观点来探讨不堪重负、过重、疲倦，以及无助是什么感受。」—— 艾薇娃‧罗姆医生（Aviva Romm, M.D.），《促进女性健康的植物医学》（Botanical Medicine for Women’s Health）作者
「瘦身不是什么随机发生的奇蹟……莎拉医生的书带你了解身体的独特处理过程，同时以个人化的规划帮助你掌握你的新陈代谢，达到最佳瘦身目标。」— 马克‧麦克唐诺（Mark MacDonald），《纽约时报》畅销书《身体自信》（Body Confidence）作者
「莎拉医生的新书不只是一本减肥书。这本书就像是和一个朋友共处一下午的时光……她不仅教你如何找回青春活力，同时也给你知识和食谱。」—亚伦‧克里斯汀森（Dr. Alan Christianson），《肾上腺归零饮食法》（The Adrenal Reset Diet）作者
「书中的美味食谱和先进科学，能帮助数以百万计的女性找到她们梦寐以求的健康和快乐。」——汤姆‧马泰尔（Tom Malterre, MS, CN），《淘汰饮食法》（The Elimination Diet）作者
「莎拉医生所提出的建议不但精辟，而且都经科学实证，我全心全意地支持。」——亚利桑卓‧胡哲医生（Dr. Alejandro Junger, M.D.），《纽约时报》畅销书《干净的肠道》（Clean, Clean Gut）作者
「我是个狂热的营养迷，而一直以为我很了解自己的身体，知道如何正确为身体提供能量。但我错了！这个疗程让我对自己了解甚多，同时也灌输了一些真正有益的习惯，让我能够长期受益。自从我三十岁以后（我现在四十四了），我就不记得曾经有过在不到一个月的时间瘦了五点五公斤之多，这一点也让我感到很佩服。其实能瘦个二公斤我就已经很高兴了，所以这算是大大的成功！」——辛西亚
「这在许多方面都让我大开眼界。莎拉医师设计的这个疗程是如此地完善，比起我当初期望的简单饮食调整要丰富多了。我学会了很多关于身体的化学和有机功能方面的知识，以及我每天需要和不需要什么。莎拉医师授予我们大量的资讯，好让参与者能够开始学习最佳实例，让我们可以应用在每天的生活中，从细胞到灵魂都能活出最精采的生活！我很兴奋能够继续朝这条道路上前进。虽然对我而言疗程本身比数字重要多了，但我也能与大家分享瘦了六公斤，空腹血糖大约下降了20点，而且pH值也达到平衡了！」——贾姬
推荐序
马克‧海曼（Mark Hyman）医师，麻州莱诺克斯镇
你手上拿着的这本书，也许正是终结女性节食的利器。我在过去的着作中也曾提到过，过胖并不是你的错。肥胖率在过去五十年中暴增了三倍，但原因并非是缺乏意志力，而是因为你的贺尔蒙被「大食品商」劫持了，也就是那些类似「大菸草商」使手段让人们染上菸瘾的巨型食品企业。大食品商知道如何在加工食品上动手脚让产品变得超级美味，最终能够让你对这些看起来像食物的有害物质成瘾。结果是，你的贺尔蒙便开始和你唱反调。
救星莎拉‧加特弗莱德医师是一位认证妇科医师，她独特的资历让她对女性私底下在食物成瘾和身材羞辱方面的苦恼有深刻的了解。身为哈佛毕业的医生科学家，她知道好坏科学之间的差别，并且能够将科学诠释成既有趣又正确的语言，以便人人都能了解。身为女性，在食物成瘾方面她不仅有切身之痛，但也自我疗癒成功。这种组合在医学界相当罕见，因为很少有医生愿意公开承认自身的弱点和痊癒的经历。莎拉医师不仅痛快淋漓地分享了她的故事，同时还用这些故事改变了我们对食物成瘾的看法，以及提出解决之道的例证。
女性的需求和男性是不同的，但她们的需求却大多被营业额高达六百亿美元的减重产品产业所忽视，因为该产业长久以来一直都在标榜一个饮食方面的谎言，那就是如果想要达到减重目的，你必须计算卡路里。
你或许注意到过，女性在减重之路上经常落后于男性之后，她们通常瘦得比较慢。这是有几种可能原因的，包括：
•贺尔蒙。女性体内的睪丸素较少，但它却可以促进新陈代谢和有助保持身材精瘦。男性在基因上天生体格就比较魁梧，也有较多的肌肉量和较少的脂肪。因此，男性有本钱可以吃得比较多，而他们选择要减重的时候，经常也能较快看见效果。
•食物偏好。一般而言，男性喜欢吃肉，而女性喜欢碳水化合物，虽然这可能也和食物成瘾有关。
•压力。根据全国调查结果显示，女性在压力方面所面临的挑战多于男性，原因是她们对压力的反应较为敏锐和脆弱，这也可能是为什么女性较容易在情绪压力的驱使下大吃的关系。
•烹饪。女性一般是负责为全家人烹调食物的。这表示女性必须背负着更多职责负担，包括规划菜单、购买食材，以及准备餐点——加上额外的诱惑，例如在烹调的过程中试吃食物，这里吃一口那里吃一口，不时还舔东舔西的。
•节食。约有百分之八十的女性对自己的身材不满意，只要胖了几磅就自责不已，而且大多数的女性都在减肥。男性则比较不常把减肥这种事当嗜好。不过，由于性别不同，期望上也有差异：女性面临较多的压力，必须以社会规范的理想身材见人。
幸亏，这些性别上的差异是可以解决的，而且在许多情况下，当你想要减肥时，甚至可以转化成优势。莎拉医师的这本书就能教你怎么做。
记住，你不是因为吃多而发胖的。是肥胖本身，还有导致肥胖的贺尔蒙失调，让你吃多的。别再计算卡路里了，开始注重饮食的品质吧。这点对于男性和女性都很重要，但女性在食物成瘾方面的痛苦指数更高，而女性也需要一种专为她们独特状况而打造的特定解决方法。
如果你是一位女性，有饮食过量、控制食量或嗜吃甜食方面的困扰，那么我大力推荐这本《贺尔蒙归零饮食法》。我经常接触那些有体重困扰的人。我发现人们常常很清楚自己该怎么做，但问题是大多数的人没有持之以恆的自律能力。
以至于，他们被那些假象所诱惑，无论是昂贵的手术、炒作过度的健身器材、减肥丸，或是一些流行减肥法…但事实上最后反而胖了更多。
别再执迷不悟了。承认食物成瘾夺走了你控制饮食的能力，而你需要的是一种「细胞到灵魂」的解决之道。让莎拉医师的智慧和功能医学助你一臂之力，一次性解决食物成瘾的问题。现在就用叉子来将你的贺尔蒙归零，学习最自然的瘦身法吧。
图书试读
我以前曾经很胖……而且我还是个医生。数十年来，我把自己饿得半死，同时又觉得好像活在别人肿胀的身体里，最后我终于决定不再打这场仗了。在过程中，我了解到我们长久以来的节食观念其实是错的，甚至是超过二十五年前我在医学院学到的东西。严酷的节食，对于日益消退的毅力责怪自己，每天都和食物在奋斗，挣扎是否该在营养上做出「好」或者是「坏」的选择，一场又一场的减肥战斗事实上让我感到压力倍增；让我的贺尔蒙失调、身材羞辱和食物成瘾的问题更加严重；并且让我无法诚实地和我的身体对话，了解它真正的需求。
我花了很多年的时间才学到教训，而且几乎每一种减肥法我都试过了，包括无碳水化合物、低碳水化合物、碳水循环法、低脂、高脂、低蛋白、高蛋白、无盐、蜂蜜柠檬水，以及地中海式饮食减肥法。
事实呢？这些减肥法对大多数的女性是无效的，因为它们并没有解决贺尔蒙方面的根本原因。贺尔蒙是决定你的身体如何处置食物的主因。肥胖是女性体内贺尔蒙大幅失调的结果，而强迫性的减肥法在策略、手法和执行上都没有针对贺尔蒙的根本原因对症下药。
幸亏，这是有解决之道的。你可以重新打造一个令你满意的身材，甩掉体重、拥抱苗条与性感，同时重建贺尔蒙和健康，而且无需每日战斗。在取得医学学位、成为人妻、生下两个宝宝，并且认证成为瑜珈老师之后，我终于学到如何用另一种方式解决体重苦恼问题，而且不会有羞辱感或罪恶感。简单地说，你需要用叉子来矫正你的贺尔蒙失调。我学到如何用饮食方法让贺尔蒙发挥最大功效，让女性重新拥有健康体重，而现在我很乐意将我的发现与你分享。
用户评价
我一直对身体的运作机制感到好奇，特别是荷尔蒙在其中扮演的角色。许多时候，我们会把肥胖简单地归咎于“吃得多，动得少”，但这本书的书名却点出了“贺尔蒙重整”的关键。这让我意识到，肥胖可能并非单纯的热量失衡，而是身体内部荷尔蒙系统出现问题的信号。而“哈佛医师”的背书，更是让我对这本书的科学性和权威性充满了信心。 “无需少吃多动，只要改变吃法”这句话，尤其吸引我。我曾经为了减肥而忍受过极度的饥饿和痛苦的运动，虽然瘦了一些，但身体却变得虚弱，精神也十分低迷。这本书所提出的“改变吃法”，听起来是一种更温和、更可持续的方式，它并非剥夺我的口腹之欲，而是引导我去选择更健康的饮食模式，从而达到瘦身的目的。我希望这本书能够详细地解释，究竟是哪些饮食上的改变，能够有效地重整荷尔蒙，从而让我们在享受美食的同时，也能健康地瘦下来。
评分我一直认为，减肥不仅仅是外在体型的改变，更重要的是内在的健康提升。很多人为了追求苗条身材，不惜采取极端的节食方式，殊不知这种方式往往会损害身体的正常代谢功能，甚至引发一系列健康问题。而这本书的书名中，“哈佛医师”这四个字，给予了我极大的信任感。它意味着这本书的方法是基于严谨的科学研究和临床实践，而不是一些未经证实的小道消息或者快速有效的骗局。 “贺尔蒙重整饮食法”这个概念，更是让我觉得这本书切中了问题的本质。我常常觉得，我的身体似乎并不“听话”，即使我努力控制饮食，体重也常常停滞不前，甚至反弹。这让我怀疑，是不是我的身体内部的某种机制出现了问题。这本书的出现，似乎给了我一个合理的解释，并且提供了一种解决思路——通过调整饮食来重塑身体的荷尔蒙平衡。这让我对“无需少吃多动”这一说法有了更深的理解，它并非鼓励放纵，而是强调了一种更智慧、更符合身体自然规律的减重方式。
评分一直以来，我总觉得减肥是一件非常“辛苦”的事情，需要忍受饥饿、控制食欲、并且付出大量的体力去运动。然而，生活节奏如此忙碌，我很难有时间和精力去进行长时间的运动，也常常难以抵挡美食的诱惑。因此，减肥对我来说，总是一件遥不可及的梦想。 直到我看到这本书的书名——“终结肥胖！哈佛医师的贺尔蒙重整饮食法：无需少吃多动，只要改变吃法，3週轻松瘦下7公斤”。这简直是为我量身定制的解决方案！“无需少吃多动”，这句话让我眼前一亮，我开始思考，原来减肥真的可以不那么痛苦。“改变吃法”，这让我看到了希望，也许我仍然可以享受美食，只是需要调整一下进食的方式和选择。而“哈佛医师”的标签，更是为这本书增添了权威性，让我相信其中的方法是科学可靠的。 我迫切地想知道，这本书究竟是如何通过“改变吃法”来“重整荷尔蒙”，从而达到轻松瘦身的效果的。我希望它能提供一些具体、易懂的饮食指导，让我能够循序渐进地将这些方法融入到我的日常生活中。我期待这本书能够带我走出减肥的误区，找到一种真正适合我的，既健康又高效的瘦身之路。
评分在我看来，减肥这件事，从来都不是一件容易的事。我常常被各种减肥信息轰炸，从低碳水到低脂肪，从断食到代餐，每一个都声称是“终极解决方案”。然而，我尝试了许多方法，却总是无法摆脱反弹的魔咒，甚至有时候会让我的身体状况变得更糟。我开始觉得，或许我身体的某些机制，和我所理解的减肥原理存在着偏差。 这本书的书名，“终结肥胖！哈佛医师的贺尔蒙重整饮食法”，像一道曙光照进了我迷茫的减肥世界。首先，“终结肥胖”这个目标非常明确，给予了我强大的动力。其次，“哈佛医师”的身份，让我对书中内容的科学性和权威性充满了信心，这比那些没有背景的减肥建议要可靠得多。“贺尔蒙重整饮食法”更是让我眼前一亮，这暗示着减肥的重点不在于节食或运动，而在于调理身体内部的平衡。 更吸引我的是“无需少吃多动，只要改变吃法，3週轻松瘦下7公斤”这句话。它打破了我以往对减肥的固有认知，让我意识到，原来减肥也可以如此轻松，如此充满智慧。我迫不及待地想知道，这本书究竟是如何通过“改变吃法”来“重整荷尔蒙”，从而达到如此显著的减肥效果的。我希望它能提供一些切实可行、易于操作的饮食指南，让我能够重新找回对身材的掌控感，并且以一种更健康、更积极的态度去面对生活。
评分作为一个长期被体重问题困扰的人，我尝试过无数种减肥方法，从节食到运动，从各种减肥产品到代餐。但结果往往是，体重短暂下降后又迅速反弹，甚至比原来更胖。这种“溜溜球效应”让我身心俱疲，也让我对减肥这件事感到绝望。市面上的减肥书籍，要么过于理论化，要么过于极端，很少有能够真正做到“轻松”又“有效”的。 而这本书的出现，让我看到了一丝曙光。“无需少吃多动，只要改变吃法”，这句宣传语简直说出了我的心声。我厌倦了饥饿，厌倦了痛苦的运动。我渴望的是一种能够让我享受美食，同时又能健康瘦身的方法。这本书的“贺尔蒙重整饮食法”听起来就充满了科学性和可行性，它暗示着减肥的奥秘可能并不在于“忍”和“苦”，而在于“巧”。我非常期待这本书能够揭示这些“巧”之处，让我能够以一种更轻松、更自然的方式，告别肥胖的困扰，重拾健康的身材和自信的生活。
评分对于肥胖的困扰，我经历过无数次的挣扎和尝试。我曾经深信“少吃多动”是减肥的唯一真理，但无论我如何努力，体重似乎总是在和我作对。那些痛苦的节食经历，还有强迫自己进行的枯燥运动，让我身心俱疲，却收效甚微。我开始怀疑，是不是我身体的某个机制出了问题，导致我无法像别人一样轻松地瘦下来。 这本书的书名，特别是“贺尔蒙重整饮食法”，恰恰击中了我的痛点。它暗示着，肥胖的根源可能并非仅仅是能量摄入和消耗的问题，而是更深层次的荷尔蒙失调。而“哈佛医师”的身份，又让我对书中提出的方法充满了信任感，我相信这绝不是市面上那些夸大其词的减肥秘籍。 “无需少吃多动，只要改变吃法”这句宣传语，更是让我看到了希望。它告诉我，也许我并不需要为了减肥而牺牲我的生活品质，我只需要学会如何聪明地“吃”。我期待这本书能够详细地解析，究竟是哪些食物、哪些进食方式，能够帮助我调整体内的荷尔蒙平衡，从而实现健康、可持续的瘦身。我希望这本书能为我打开一扇新的窗户，让我摆脱以往的减肥困境，找到一条真正属于自己的瘦身之路。
评分我一直觉得，减肥这件事，不仅仅是体重秤上的数字游戏，更关乎我们身体的整体健康和生活品质。很多市面上流传的减肥方法，虽然在短时间内可能有效，但往往会牺牲一部分健康，或者对身体造成潜在的伤害。而这本书的书名，特别是“哈佛医师”和“贺尔蒙重整”这两个关键词，给我一种截然不同的感觉。它传递的信息是，这本书所介绍的方法，不仅仅是为了让你变瘦，更是为了让你身体的荷尔蒙系统恢复到一个更健康、更平衡的状态。这对于我这样一个长期被亚健康困扰，并且对身体内部运作机制充满好奇的人来说，无疑具有极大的吸引力。 我尤其关注“贺尔蒙重整”这个概念。在我看来，荷尔蒙就像是我们身体内部的“总指挥”，它们一旦失调，就会引发一系列连锁反应，包括体重增加、情绪波动、睡眠问题等等。以往我减肥的经历，往往都是在忽略了这些内部信号的情况下，强行地去压制食欲或者增加消耗，这显然是不符合身体自然规律的。所以，我希望这本书能够深入浅出地解释清楚，哪些荷尔蒙在体重管理中扮演着关键角色，以及我们通过“改变吃法”，究竟是如何去“重整”它们，从而达到减肥的目的。这种从根本上解决问题的思路，比那些治标不治本的方法，更能让我感到安心和信任。
评分我一直对身体的运作规律充满好奇，特别是那些影响我们体重和健康的隐藏因素。很多时候，我们把肥胖简单地归结为“管不住嘴，迈不开腿”，但这本书的书名，特别是“贺尔蒙重整”这个概念，让我意识到事情可能远比我们想象的要复杂。肥胖，或许只是身体荷尔蒙失调的一个外在表现。 “哈佛医师”的背书，无疑为这本书增添了极高的可信度。这意味着其中的方法是经过科学验证的，而不是那些坊间流传的未经证实的偏方。而“无需少吃多动，只要改变吃法”的承诺，更是让我眼前一亮。我曾经为了减肥而忍受过极度的饥饿和痛苦的运动，虽然效果短暂，但却让我的身体感到疲惫和虚弱。这本书的出现，让我看到了另一种可能——通过调整饮食，就能达到瘦身的效果，并且无需付出过多的代价。 我非常期待在这本书中找到答案，了解究竟是哪些食物的组合，哪些进食的模式，能够帮助我们有效地“重整”身体的荷尔蒙，从而让我们在享受美食的同时，也能拥有健康的身材。这种从根本上解决问题的思路，比那些治标不治本的减肥方法，更能让我产生信任和期待。
评分坦白说，我是一个对“吃”这件事情非常纠结的人。一方面，我深知“民以食为天”，享受美食是生活的一大乐趣；另一方面，我又常常因为体重和身材的困扰，不得不对很多喜欢的食物望而却步，甚至在吃了之后感到深深的自责和焦虑。市面上关于饮食的书籍和方法层出不穷，有的强调严格的卡路里计算，有的推崇某种单一的食物，还有的则要求我们放弃所有美味的碳水化合物。这些方法，无一不让我感到压力巨大，并且很难长期坚持。 而这本书的“改变吃法”这个说法，让我眼前一亮。它没有说“不吃”，而是说“改变”，这暗示着可能仍然可以享受美味，只是需要一种更聪明、更科学的方式来组合和选择食物。这对于我这样热爱生活，又不希望被体重束缚的人来说，简直是福音。我希望这本书能够提供一套具体的、可操作的“吃法”，能够帮助我理解，究竟是哪些食物的组合方式，哪些进食的顺序，或者哪些食物的特性，能够帮助我们的身体更好地管理荷尔蒙，从而达到更轻松的减肥效果。我期待能在这本书中找到一种既能满足口腹之欲，又能兼顾健康和身材的平衡点。
评分这本书的书名，一开始就深深吸引了我。“终结肥胖！哈佛医师的贺尔蒙重整饮食法”，光是这几个字，就给人一种权威感和希望感。“哈佛医师”这四个字，瞬间就提升了这本书的可信度，让我觉得里面的方法一定经过了科学的严谨研究和临床验证。而“贺尔蒙重整饮食法”，这个概念听起来就充满了神秘感和科学性，暗示着肥胖并非简单的热量摄入与消耗问题，而是与身体内部复杂的荷尔蒙平衡息息相关。这与我以往认知的“少吃多动”的简单粗暴减肥方法形成了鲜明对比，也更加激发了我想要了解其中的奥秘。 最让我心动的是“无需少吃多动，只要改变吃法，3週轻松瘦下7公斤”这句承诺。我一直以来都对“少吃多动”的减肥模式感到心力交瘁，一方面很难坚持，另一方面即便坚持了，效果也并不尽如人意，甚至有时候还会反弹。所以，当看到这本书提出“无需少吃多动”的可能性时，我感觉就像找到了救星。这不仅意味着减肥过程可以变得更轻松，不再需要忍受饥饿和高强度的运动，更重要的是，它指向了一种更根本、更可持续的改变方式。3周瘦7公斤，这个数字虽然听起来很诱人，但我更在意的是它背后所揭示的“改变吃法”的有效性，这让我对接下来的阅读充满了期待。我希望这本书能够为我打开一扇新的大门，让我了解到原来减肥也可以如此科学、如此高效，并且真正地从根本上解决问题，而不是仅仅治标不治本。
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