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　　目前许多癌症治疗，只会让肿瘤细胞的能量代谢恶化，使得疾病继续加重，最后变得无法处理。而且大部分的癌症病患并没有在对抗疾病，而是被施予有毒的调和剂，这些制剂最后削弱了他们的生理能力与抵抗疾病的意志力。

　　作者汤玛斯．西佛里德，拥有超过30年的癌症脂质生化学研究经验的生化遗传学家。他将癌症视为一种代谢性疾病，强调若以代谢性疾病来治疗癌症，将能让我们更了解与处理这个疾病的所有问题。

　　由于癌细胞的成长是依赖葡萄糖厌氧代谢(发酵)，而碳水化合物(淀粉、糖)会促使胰岛素分泌，刺激细胞分裂生长，并在肿瘤或胚胎中快速新生细胞与血管。临床上高血糖的孕妇易造成新生儿巨大的问题，而有高血糖的癌症患者，也倾向血管增生较快并使肿瘤快速长大与扩张，近十年来化疗药的研究，皆着重在抑制血管增生的机转，但根据此书汤玛斯．西佛里德 博士的研究：生酮饮食才是最佳抑制血管增生的药物，尤其是脑肿瘤患者。

　　了解、预防与治疗癌症的划时代新方法

　　来自超过1000份以上的科学与临床研究证据的支持，这本划时代的书籍显示癌症是一种代谢型疾病，而且最重要的是，当癌症被当作一个代谢性疾病时，它可以更有效的被治疗与预防。

　　本书更提供了详细的证据说明，传统观点将癌症视为一种遗传疾病，是过去无法发展出有效治疗方式与预防措施的主因。

　　《癌症代谢疗法》是根据最新的研究发现以及肿瘤细胞能量代谢缺陷的数十年研究，重新检视癌症的起源。作者汤玛斯．西佛里德是一位拥有三十年以上癌症脂质生化学研究经验的生化遗传学家。在本书中，他谨慎的建立与说明为何将癌症视为一种代谢性疾病，能让我们更了解以及更能处理这个疾病的所有面向，包括发炎、血管增生、细胞凋亡、抗药性与基因不稳定性。

　　除此之外，这本书还探索了：
　　★癌细胞转移的起源
　　★针对肿瘤细胞能量代谢所发展的新治疗方针，包括生酮饮食
　　★鉴于癌症的代谢起源而发展出的更有效率的预防措施
　　★来自医师、病患、与照护者观点的案例研究与展望

　　在整本书中，无数的表格、数字、与图形总结了重要的资讯并澄清了复杂的观念。此外，来自约翰霍普金斯大学医学院的知名癌症生化学家彼得．佩德森，也在本书的前言中提供了相关重要资讯的历史观点。

　　《癌症代谢疗法》是所有癌症研究人员、医疗相关医师、护理师、营养师、公共卫生专家、甚至癌病患者......必读之书。

　　本书除了让读者了解癌症起源与发展，更借由代谢疾病的方式来治疗癌症，提供更有效率的治疗与预防的方式。

本书特色

　　1.本书透过分析病例，证明癌症以新陈代谢的手段治疗，才是最有效率的方法，而且所有病例的分析，均採用当前癌症研究中最严谨的评估方式。

　　2.尤其对脑癌(神经胶质母细胞瘤)的病例分析，更证明了代谢疗法对癌症治疗的作用，而对其他类似的癌症也同样提供了相当程度的佐证，例如乳腺癌，因为它与脑癌的细胞病变形式相同。

　　3.本书内容充实，资料图解说明丰富。除了讨论癌症为何努力多年却未见成效的真正原因，以及各派学者对癌症的争论，更提供癌症代谢治疗的方案与成功个案实证。是医疗相关科系人员非读不可的书。

作者简介

汤玛斯．西佛里德  博士   (Thomas N. Seyfried, PhD.)

　　从1980年初就开始沉浸在癌症脂质生化学相关研究的生化遗传学家。于耶鲁大学与波士顿学院，从事神经遗传学、神经化学与癌症等领域相关教职超过三十年，研究证实癌症的形成绝大部分源自代谢问题而非基因缺陷。

　　2013年6月于牛津大学期刊中发表癌症最新研究结论──经由全身扩散的癌症末期老鼠身上成功治疗癌症。

　　「我是一位从1980年代初期就沉浸在癌症脂质生化学相关研究的生化遗传学家。我发展出数种大脑肿瘤与全身性转移癌症的老鼠模型，并为这本癌症论述专书的诞生埋下了种子。

　　首先，我清楚的发现一些抗癌药物的治疗作用，大部分是透过卡路里摄取限制的运作而来。
　　第二，这个卡路里摄取限制能针对癌症大部分的特征发挥作用。
　　第三，酮体可以在大部分唿吸作用正常的细胞中，替代葡萄糖作为燃料。
　　第四，转移性癌症是从巨噬细胞谱系所产生。
　　第五，所有癌细胞，不论组织来源为何，都普遍表现出粒线体能量代谢的缺陷。
　　最后，当癌症被视为一种代谢性疾病时，它是可以有效地被治疗与预防。」

译者简介

王耀庆

　　1971年出生于台北，东吴大学法律系学士，美国纽约哥伦比亚大学法学硕士（LL.M.），法律博士（J.D.），美国NTA认证营养治疗顾问（Nutritional Therapy Consultant），从事国际贸易相关法律工作，兼任自由译者。
 

前言 / 约翰霍普金斯大学医学院 彼得‧佩德森 博士
序

第1章  癌症的印象
• 癌症是如何被看待的？ 17

第2章  癌症起源的混淆
• 致癌的悖论 32
• 癌症的特征 33
• 必需重新评估癌症的起源 42

第3章癌症的模型
• 癌症模型的问题 44
• 动物消耗是癌症研究的主要障碍 50
• 肿瘤组织学分类的问题 53
• 关于癌症我个人的观点 59

第4章  正常细胞与癌细胞的能量来源
• 代谢衡平 61
• 「ΔG’ATP」稳定性的重要 68
• 正常细胞与肿瘤细胞的ATP 制造 70
• 借由葡萄糖发酵的能量生成 72
• 麸醯胺酸的分解作用 77
• 转胺作用的反应过程 81
• TCA循环、受质层次磷酸化作用下的ATP 83
• 胆固醇合成与组织缺氧时 85
• 总结 85

第5章  癌细胞的唿吸功能障碍
• 正常粒线体 87
• 肿瘤细胞粒线体的形态缺陷 89
• 肿瘤细胞的蛋白质体异常 92
• 肿瘤细胞的脂质体异常 96
• 心磷脂：粒线体专属的脂质 97
• 心磷脂与肿瘤细胞的能量代谢异常 100
• 试管内的环境对心磷脂组成与能量代谢有复杂的影响 107
• 粒线体解偶与癌症的产生 112
• 癌细胞热生成与解偶粒线体 113
• 我个人的观点 115
• 总结 115

第6章「瓦尔堡」争论
• 西尼．怀豪斯对于瓦尔堡理论的批判 118
• 艾伦．艾森伯格对于瓦尔堡理论的批判 121
• 西尼．寇勒维克对于艾森伯格专着的评价 125
• 苹果与柳橙 126
彩色图表 50 张

第7章  所谓癌细胞中的正常唿吸
• 伪唿吸作用 129
• 肿瘤细胞能透过氧化磷酸化产生能量的有利科学证据？ 135
• 癌细胞的氧化磷酸来源ATP 的重新评估 135
• 其他肿瘤氧化磷酸化（OxPhos）的表现？  139
• 彼得森对肿瘤粒线体与癌细胞生物能学的评论 140

第8章  粒线体麸醯胺酸发酵是癌症代谢理论所欠缺的环节吗？
• 胺基酸发酵作用在缺氧下能维持细胞能量衡平 142
• 证据显示转移性老鼠细胞从麸醯胺酸发酵获得能量 143
• 发酵作用能量路径在缺氧下能驱动癌细胞的生存力 145
• 癌症代谢起源的争论解释 151
• 章节总结 153

第9章  基因、唿吸作用、病毒和癌症
• 癌症是基因起源对吗？ 154
• 唿吸作用不全才是癌症的起源 160
• 生殖细胞系突变、受损的唿吸作用和癌症 163
• 体细胞突变与癌症 168
• 重温致癌基因理论 171
• 粒线体突变与癌症的存在与否 174
• 病毒感染、受损唿吸作用与癌症 178
• 总结 181

第10章  唿吸功能不全、逆行反应与癌症的起源
• 逆行反应（RTG）：负责细胞核基因组稳定性的表观遗传系统 182
• 发炎损害细胞唿吸作用 187
• 缺氧诱导因子（HIF）的稳定性是癌症起源的必备条件 188
• 粒线体与突变表型 189
• 钙质衡平、非整备性与粒线体功能失常 192
• 粒线体与杂合性丢失 194
• 组织发炎、受损唿吸作用与癌症 195

第11章  粒线体—肿瘤抑制者
• 致瘤性的粒线体抑制 196
• 正常粒线体在细胞质融中抑制肿瘤形成 197
• 来自rho0 细胞的证据  200
• 正常粒线体在活体中抑制肿瘤形成 200
• 正常老鼠细胞质抑制致瘤性表型 202
• 肝脏微环境的增强分化与致瘤性抑制 204
• 细胞核与细胞质转换实验的总结 205

第12章  生长控制、端粒酶活性、细胞凋亡与血管生成的异常与粒线体功能失常有关
• 生长传讯异常与无限复制能力 207
• 端粒酶活性之间的关联细胞能量与癌症 209
• 计画性细胞死亡（细胞凋亡）的回避 210
• 持续的血管化（血管生成） 211

第13章  转移
• 转移概述 212
•转移的细胞起源  214
• 巨噬细胞与转移 218
• 不明的癌症 232
• 许多转移癌症表现出多重巨噬细胞特征 233
• 转移与粒线体功能失常连结 234
• 重新审视转移的「种子与土壤」假说 235
• 重新审视间叶上皮变异（MET） 236
• 癌症转移的基因异质性 237
• 传染转移性癌症 239
• 冠瘿植物肿瘤转移的缺乏 241
• 章节总结 241

第14章  粒线体唿吸功能失常与癌症的染色体外起源
• 将联结串连起来 244
• 解决致癌悖论 245
• 癌症是能量代谢的多样性疾病还是单一疾病？ 248

第15章  癌症生物学没什么道理， 除非从进化论的角度来看
• 重新审视肿瘤细胞的生长优势、突变与进化 251
• 从瑞克．帕兹进化理论来看肿瘤细胞缩小 259
• 癌症发展与拉马克的遗传学 262
• 目的论可以解释癌症？ 263

第16章  癌症治疗策略
• 癌症治疗的现状 264
• 神经胶质母细胞瘤的「标准治疗」 268

第17章  癌症的代谢治疗
• 主要降低肿瘤生长的是饮食内容还是饮食结构？ 276
• 囓齿动物和人类的膳食能量降低与医疗性禁食 278
• 生酮饮食 279
• 升糖素与胰岛素 282
• 基础代谢率 283
• 酮体与葡萄糖 283
• 以KD作为大脑癌症的代谢治疗 285
• 葡萄糖加速肿瘤生长！ 286
• 葡萄糖会调控血液中胰岛素与类胰岛素生长因子1的浓度 287
• 饮食能量缩减能抗血管生成性 290
• 饮食能量缩减会针对异常肿瘤血管 295
• 饮食能量缩减有促细胞凋亡性 295
• 饮食能量缩减有抗发炎性 298
• 针对晚期癌症的能量代谢 300
• 正常细胞与肿瘤细胞对于能量压力的差别反应 301
• 实验性神经胶质母细胞瘤中饮食能量缩减具有抗侵入性 304
• 生长部位与宿主对于肿瘤进程的影响 307
• 饮食能量缩减对于抗癌疗法的意义 309
• 针对葡萄糖 313
• 二甲双胍 314
• 限制型生酮饮食（KD-R）与 2-去氧葡萄糖（2-DG）的协同相互作用 316
• KD-R与高压氧疗法能产生协同作用吗？ 319
• 针对麸醯胺酸 321
• 针对麸醯胺酸会抑制全身性转移 323
• 针对吞噬作用 326
• 针对微生物环境 329
• 以饮食能量作为加强粒线疗法（MET） 331
• 总结 331

第18章  癌症代谢疗法的病患施行
• 介绍 332
• 实施限制型生酮饮食作为癌症治疗策略的指导方针 333
• 施以限制型生酮饮食作为癌症治疗策略的复杂化问题 345
• 放射线治疗与化学治疗是许多恶性肿瘤的标准治疗方式 346
• 合规性 346
• 癌症是一种基因型疾病 347
• 作用的机制？ 348
• 恶病质 348
• 总结 349

第19章  癌症预防
• 手机与癌症 353
• 阿兹海默症与癌症风险 354
• 酮代谢降低癌症风险 355
• 粒线体增强疗法 356
• 医疗性断食与癌症预防 356
• 细胞自噬与自溶：癌症预防的热力学方法 359
• 透过遵循限制型生酮饮食的癌症预防 360

第20章  使用生酮饮食来治疗癌症的案例研究与个人经验
• 生酮饮食对儿童肿瘤病患的肿瘤代谢与营养状态的效果 362
• 拉菲的故事 365
• 癌症是依靠葡萄糖与麸醯胺酸生长的一种代谢性疾病的生物合理性 372
• 以限制型生酮饮食来治疗大脑癌症 374
• 以限制型生酮饮食来治疗大脑癌症 378
• 总结 380

第21章  结论
• 重大结论 384
 
常用英文缩写中英对照  386

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癌症代谢疗法：了解、预防与治疗癌症，更有效率的方式 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

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