具体描述
《商品学》从商品学总论的角度展开研究，共分为九章：第一章，商品学导论；第二章，商品成分与商品性质；第三章，商品质量与质量管理；第四章，商品标准与质量认证；第五章，商品检验与评价；第六章，商品分类与商品品种；第七章，商品编码与商品条形码；第八章，商品包装；第九章，商品储运与养护。以上各章主要依据商品经济管理的基本要求开展简要的研究，力求结合新的商品分类与流通技术和管理方法，使读者能快速掌握商品管理的动态和知识。因此，《商品学》适合作为大专院校经济管理类专业的教材，也可为广大从事商品交易和商品研究的专业人员提供帮助。
著者信息
图书目录
第一章 商品学导论………………………………………………………………… （１）
第二章 商品成分与商品性质…………………………………………………… （１０）
第三章 商品质量与质量管理…………………………………………………… （２２）
第四章 商品标准与质量认证…………………………………………………… （４４）
第五章 商品检验与评价………………………………………………………… （６２）
第六章 商品分类与商品品种…………………………………………………… （７４）
第七章 商品编码与商品条形码………………………………………………… （８６）
第八章 商品包装………………………………………………………………… （１０１）
第九章 商品储运与养护………………………………………………………… （１１５）
第二章 商品成分与商品性质…………………………………………………… （１０）
第三章 商品质量与质量管理…………………………………………………… （２２）
第四章 商品标准与质量认证…………………………………………………… （４４）
第五章 商品检验与评价………………………………………………………… （６２）
第六章 商品分类与商品品种…………………………………………………… （７４）
第七章 商品编码与商品条形码………………………………………………… （８６）
第八章 商品包装………………………………………………………………… （１０１）
第九章 商品储运与养护………………………………………………………… （１１５）
图书序言
图书试读
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