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《商品学》从商品学总论的角度展开研究，共分为九章：第一章，商品学导论；第二章，商品成分与商品性质；第三章，商品质量与质量管理；第四章，商品标准与质量认证；第五章，商品检验与评价；第六章，商品分类与商品品种；第七章，商品编码与商品条形码；第八章，商品包装；第九章，商品储运与养护。以上各章主要依据商品经济管理的基本要求开展简要的研究，力求结合新的商品分类与流通技术和管理方法，使读者能快速掌握商品管理的动态和知识。因此，《商品学》适合作为大专院校经济管理类专业的教材，也可为广大从事商品交易和商品研究的专业人员提供帮助。

书籍简介：跨学科视野下的现代组织管理精要 书名：现代组织管理精要 内容提要： 《现代组织管理精要》并非一本聚焦于具体商品流通、市场营销或供应链运作的专业著作，而是一部立足于当代复杂商业环境，深度剖析组织构建、效能提升与变革驱动的综合性管理学专著。本书旨在为管理者、人力资源专家以及有志于构建高效能团队的企业家提供一套系统、前沿且极具操作性的理论框架与实践工具。 全书结构严谨，逻辑清晰，涵盖了组织理论的演进脉络、人力资源战略的整合部署、组织文化与领导力的塑造，直至应对数字化转型与全球化挑战的组织再造。本书强调，在信息爆炸和市场瞬息万变的时代，组织的核心竞争力不再仅仅依赖于其生产的产品或提供的服务，而更取决于其学习能力、适应能力和内部协作的效率。 第一部分：组织理论的基石与演进 本书首先对组织理论进行了回溯与批判性审视。我们不再停留在传统的科层制模型（Weberian Bureaucracy）和泰勒的科学管理阶段，而是深入探讨了系统理论、权变理论（Contingency Theory）对现代组织设计的深刻影响。 核心章节聚焦于： 1. 从机械式到有机式结构的转换： 详细分析了在知识密集型产业中，刚性结构如何阻碍创新，而扁平化、网络化和敏捷（Agile）组织形态的优势与局限性。书中通过大量案例对比，阐述了如何根据任务的确定性、环境的动态性来选择最适宜的组织结构。 2. 组织边界的再定义： 在外部合作日益紧密、虚拟团队普遍存在的背景下，本书探讨了“组织边界”的模糊化趋势。我们分析了战略联盟、外包网络以及平台生态系统对传统组织边界的冲击，并提出了管理跨组织协作风险的框架。 3. 组织生态系统视角： 引入生态系统思维，将组织视为一个与供应商、客户、竞争者及监管机构相互依存的复杂系统，强调生态位（Niche）的竞争与共生关系。 第二部分：人力资本的战略驱动与激活 本书将“人”视为组织最核心的资产，重点探讨了如何将人力资源管理（HRM）从行政支持职能提升为驱动企业战略实现的引擎。 关键内容包括： 1. 人才战略与业务战略的深度融合： 摒弃了“一刀切”的人才政策，提出了基于组织生命周期（初创、成长、成熟、衰退）设计差异化人才获取与保留战略的方法论。例如，在快速扩张期如何平衡速度与质量，在成熟期如何通过内部流动激发潜能。 2. 绩效管理体系的重塑： 批判了传统的目标设定（MBO）与年度考核的弊端，引入了持续反馈（Continuous Feedback）、目标与关键结果（OKR）体系的实操指南。重点阐述了如何设计一个既能激励个体又能促进跨部门协同的激励结构。 3. 学习型组织的构建要素： 探讨了组织学习的三个层面——个体学习、团队学习和组织制度化学习。本书提供了一套评估组织知识共享程度的工具，并设计了促进“试错文化”和“心理安全感”的干预措施，这是创新发生的温床。 第三部分：文化、领导力与变革管理 组织的行为模式、价值观体系以及领导者的风格，是决定战略能否落地的关键软性力量。本部分深入剖析了这些要素的塑造与维护。 1. 组织文化的诊断与塑造： 提供了Schein三层次文化模型（基本假设、价值观、有形物）的深入应用方法。本书强调，文化并非自上而下的口号，而是通过日常互动、仪式和英雄故事沉淀下来的集体行为模式。书中详细介绍了如何通过高层领导的“榜样作用”和关键事件的“象征性行为”来锚定期望的文化特质。 2. 情境化领导力的实践： 拒绝单一的领导力模型，重点介绍了从交易型领导到变革型领导的过渡。更重要的是，本书提供了对特定情境（如危机处理、多元团队管理、远程工作领导）下，领导者需要快速切换的行为模式清单和决策矩阵。 3. 组织变革的系统性管理： 变革失败往往源于对人类抗拒心理的忽视。本书采用Kotter的八步流程为基础，重点解析了如何有效地建立紧迫感、构建指导联盟，并确保变革成果的固化。书中尤其关注了变革过程中的沟通策略，以最小化不确定性带来的焦虑和抵触。 第四部分：数字化时代下的组织适应力 随着人工智能、大数据和云计算技术的渗透，组织管理面临前所未有的挑战与机遇。本部分着眼于面向未来的组织能力建设。 1. 数据驱动的决策机制： 探讨了组织如何从“经验驱动”转向“数据驱动”。这不仅涉及技术工具的引入，更重要的是组织流程中如何嵌入数据校验、假设检验的环节，以及如何培养非技术背景管理者的“数据素养”。 2. 敏捷（Agile）思维的跨职能应用： 敏捷不再仅仅是软件开发的专利。本书论述了如何在市场营销、财务规划乃至人力资源职能中引入迭代、快速交付和客户反馈的敏捷原则，以提高组织的响应速度。 3. 虚拟与混合工作模式的管理挑战： 详细分析了远程团队在沟通效率、团队凝聚力和公平性方面的特殊挑战，并提供了增强虚拟协作工具的有效使用规范和远程员工激励机制的设计思路。 目标读者： 本书适合企业中高层管理者、企业战略规划师、人力资源总监、商学院高年级学生及所有关注组织效能与未来管理趋势的专业人士。 总结： 《现代组织管理精要》的核心价值在于提供一个整合性的视角，帮助读者理解组织是一个动态、多层次的生命体。它超越了零散的管理技巧，致力于构建一个坚实、灵活且可持续发展的管理哲学体系。本书提供的工具和框架，旨在使组织能够有效地驾驭不确定性，将人力潜力完全释放，从而在任何市场环境中保持竞争优势。

第一章　商品学导论………………………………………………………………… （１）
第二章　商品成分与商品性质…………………………………………………… （１０）
第三章　商品质量与质量管理…………………………………………………… （２２）
第四章　商品标准与质量认证…………………………………………………… （４４）
第五章　商品检验与评价………………………………………………………… （６２）
第六章　商品分类与商品品种…………………………………………………… （７４）
第七章　商品编码与商品条形码………………………………………………… （８６）
第八章　商品包装………………………………………………………………… （１０１）
第九章　商品储运与养护………………………………………………………… （１１５）

序

　　商品学是专门研究商品使用价值的产生、发展、变化和应用规律的独立学科。现代商品学是在世界科学技术高速发展、商业市场空前繁荣的情况下发展起来的。现代商品学从单纯的研究商品使用价值及其变化规律， 进一步深入到市场、资源、环境及社会的综合研究中。该学科一方面研究当前消费者普遍关註的商品质量问题，另一方面从现代经济社会发展和环境保护的角度研究商品的生产、流通与管理新技术，由此形成了现代商品学的若干新兴研究领域。

　　伴随着我国对内、对外商品贸易的发展，尤其是互联网商品贸易的发展，商品学理论研究和应用实践的领域不断拓宽，这也在客观上要求商品学的研究必须推陈出新，更好地顺应当前全球商品市场发展的规律，加强对商品流通和管理等方面的应用性研究。本书正是以商品质量及其检验的基本知识爲主，辅以商品组成原理、商品储运管理、商品销售管理等应用性知识的介绍。

　　本书从商品学总论的角度开展研究，共分爲九章：第一章，商品学导论；第二章，商品成分与商品性质；第三章，商品质量与质量管理；第四章，商品标准与质量认证；第五章，商品检验与评价；第六章，商品分类与商品品种；第七章，商品编码与商品条形码；第八章，商品包装；第九章，商品储运与养护。以上各章主要依据商品经济管理的基本要求开展简要的研究，力求结合最新的商品分类与流通技术和管理方法，使读者能快速掌握商品管理的动态和知识。因此，本书适合作爲高校经济管理类专业的教材，也可爲广大从事商品交易和商品研究的专业人员提供帮助。

　　本书是重庆工商大学经济学院贸易经济专业开展的「重庆市高等学校」特色专业、特色学科、特色学校项目建设计划（简称“三特行动计划”）特色学科建设活动的成果之一。贸易经济专业是重庆市特色专业，商品学是贸易经济专业重点建设学科。笔者在多年特色教学实践的基础上，将教学中的部分内容简化形成了本教材。

　　本书由重庆工商大学贸易经济专业杨海丽博士负责总体框架设计， 贸易经济专业教师刘瑜负责编着。由于作者水平有限，难免对商品学的最新研究成果的运用研究得不够深入细致，恳请读者谅解。我们会继续努力，开展更加深入的学习和研究，在将来取得更好的成果。

评分☆☆☆☆☆

**评价三** 我是一名对市场经济和消费文化有着浓厚兴趣的学生，《商品学》这本书简直是为我量身定做的。它以一种非常严谨的学术态度，但又不失活泼的笔触，深入浅出地介绍了商品学的基本原理和研究方法。我尤其喜欢它对商品经济学理论的阐述，比如供需关系的动态变化，价格信号的作用，以及市场竞争对商品演进的推动作用。通过这本书，我开始理解为什么有些商品会流行，而有些商品却昙花一现；为什么有些品牌能够长盛不衰，而有些品牌却迅速消失。它让我意识到，商品的世界并非偶然，而是由一系列复杂的经济规律和市场逻辑在背后驱动。此外，书中关于商品创新和品牌建设的章节也给了我很多启发，让我看到了企业在商品生产和营销过程中所面临的挑战和机遇。总而言之，《商品学》为我提供了一个理解现代商业社会的强大理论框架，让我对未来的学习和职业规划有了更清晰的方向。

评分☆☆☆☆☆

**评价二** 我一直对那些能把复杂事物讲得通俗易懂的书籍情有独钟，而《商品学》无疑达到了这个标准。这本书的结构清晰，语言流畅，读起来就像在听一位经验丰富的老师娓娓道来。它涵盖了商品学的方方面面，从基础的分类、属性，到更高级的质量鉴定、风险评估，再到市场营销和消费者行为分析，几乎无所不包。令我特别欣赏的是，作者在解释理论时，总能巧妙地穿插一些生活化的例子，比如如何辨别真假名牌包，如何理解食品标签上的各种标识，这些都让学习过程变得轻松有趣。而且，这本书不仅仅是知识的堆砌，它还提供了一些实用的方法和技巧，比如如何评估商品的性价比，如何避免冲动消费，如何在琳琅满目的商品中做出最佳选择。这对于我这样一个经常被各种促销信息轰炸的消费者来说，简直是及时雨。我觉得《商品学》是一本非常值得推荐的实用读物，它不仅能帮助我们理解商品的世界，更能提升我们的生活品质。

评分☆☆☆☆☆

**评价五** 我一直对那些能够揭示事物本质的书籍充满好奇，而《商品学》无疑满足了我的求知欲。这本书以一种旁征博引、逻辑严密的方式，带领读者走进了商品的世界。我惊讶于作者对于商品背后隐藏的文化、历史和社会意义的深刻洞察。它不仅仅是关于物质的交换，更是一种社会关系的体现，一种文化符号的载体。例如，书中对不同时代商品流行趋势的分析，让我看到了社会变迁如何深刻地影响着人们的消费观念和生活方式。对奢侈品消费的研究，更是揭示了商品在满足基本需求之外，如何成为一种身份象征和自我表达的工具。这种跨学科的视角，让我从一个全新的维度去理解商品，不再仅仅将其视为冰冷的物品，而是活生生的、承载着人类情感和文明的载体。这本书让我开始思考，在物质极大丰富的今天，我们真正需要的，究竟是怎样的商品，以及我们应该如何与商品建立一种更健康、更有意义的关系。

评分☆☆☆☆☆

**评价一** 读完《商品学》，我最大的感受就是打开了新世界的大门。在此之前，我总觉得商品就是摆在货架上的那些东西，而这本书记载的远不止这些。它细致地剖析了商品从诞生到消亡的整个生命周期，包括原材料的来源、生产制造的工艺、包装设计的美学，以及市场流通中的种种策略。尤其让我印象深刻的是关于商品价值的探讨，不仅仅是简单的价格高低，而是包含使用价值、交换价值、以及更深层次的符号价值。作者用大量生动具体的案例，比如一件衣服如何从一件普通的布料变成潮流的标志，一瓶水如何通过品牌定位和营销手段卖出高价，让我对日常生活中司空见惯的商品产生了全新的认识。它让我开始思考，我购买的不仅仅是商品本身，还有它背后的故事、品牌文化，甚至是我的某种身份认同。这种宏观的视角和微观的细节结合，让我在阅读过程中既有豁然开朗的惊喜，也有对自身消费行为的深刻反思。总而言之，《商品学》是一本能够颠覆你对商品固有认知，并引导你成为一个更聪明、更有洞察力的消费者的书籍。

评分☆☆☆☆☆

**评价四** 作为一个普通消费者，我买书的初衷通常是为了解决实际问题，而《商品学》恰好做到了这一点，并且远远超出了我的预期。我原以为这本书会充斥着枯燥的术语和理论，但实际上，它用一种非常贴近生活的方式，教会了我许多关于如何“聪明地”购物的知识。例如，书中关于商品质量检验的章节，让我学会了如何从细节之处判断一件商品的优劣，不再仅仅依赖品牌的光环。关于商品包装的分析，也让我明白了一个好看的包装背后可能隐藏着怎样的设计理念和营销策略。最让我受益匪浅的是关于消费者权益保护的部分，它让我对自己的权利有了更清晰的认识，也学会了如何在遇到问题时有效地维护自己的合法权益。读完这本书，我感觉自己不再是那个任由商家摆布的“小白”了，而是能够更理性、更有主见地做出消费决策。这本书就像一位贴心的购物顾问，总能在你需要的时候为你提供最专业的指导。