具體描述
《商品學》從商品學總論的角度展開研究，共分為九章：第一章，商品學導論；第二章，商品成分與商品性質；第三章，商品質量與質量管理；第四章，商品標準與質量認證；第五章，商品檢驗與評價；第六章，商品分類與商品品種；第七章，商品編碼與商品條形碼；第八章，商品包裝；第九章，商品儲運與養護。以上各章主要依據商品經濟管理的基本要求開展簡要的研究，力求結閤新的商品分類與流通技術和管理方法，使讀者能快速掌握商品管理的動態和知識。因此，《商品學》適閤作為大專院校經濟管理類專業的教材，也可為廣大從事商品交易和商品研究的專業人員提供幫助。
著者信息
圖書目錄
第一章 商品學導論………………………………………………………………… （１）
第二章 商品成分與商品性質…………………………………………………… （１０）
第三章 商品質量與質量管理…………………………………………………… （２２）
第四章 商品標準與質量認證…………………………………………………… （４４）
第五章 商品檢驗與評價………………………………………………………… （６２）
第六章 商品分類與商品品種…………………………………………………… （７４）
第七章 商品編碼與商品條形碼………………………………………………… （８６）
第八章 商品包裝………………………………………………………………… （１０１）
第九章 商品儲運與養護………………………………………………………… （１１５）
第二章 商品成分與商品性質…………………………………………………… （１０）
第三章 商品質量與質量管理…………………………………………………… （２２）
第四章 商品標準與質量認證…………………………………………………… （４４）
第五章 商品檢驗與評價………………………………………………………… （６２）
第六章 商品分類與商品品種…………………………………………………… （７４）
第七章 商品編碼與商品條形碼………………………………………………… （８６）
第八章 商品包裝………………………………………………………………… （１０１）
第九章 商品儲運與養護………………………………………………………… （１１５）
圖書序言
圖書試讀
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