商品學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 供應鏈管理

《商品學》從商品學總論的角度展開研究，共分為九章：第一章，商品學導論；第二章，商品成分與商品性質；第三章，商品質量與質量管理；第四章，商品標準與質量認證；第五章，商品檢驗與評價；第六章，商品分類與商品品種；第七章，商品編碼與商品條形碼；第八章，商品包裝；第九章，商品儲運與養護。以上各章主要依據商品經濟管理的基本要求開展簡要的研究，力求結閤新的商品分類與流通技術和管理方法，使讀者能快速掌握商品管理的動態和知識。因此，《商品學》適閤作為大專院校經濟管理類專業的教材，也可為廣大從事商品交易和商品研究的專業人員提供幫助。

書籍簡介：跨學科視野下的現代組織管理精要 書名：現代組織管理精要 內容提要： 《現代組織管理精要》並非一本聚焦於具體商品流通、市場營銷或供應鏈運作的專業著作，而是一部立足於當代復雜商業環境，深度剖析組織構建、效能提升與變革驅動的綜閤性管理學專著。本書旨在為管理者、人力資源專傢以及有誌於構建高效能團隊的企業傢提供一套係統、前沿且極具操作性的理論框架與實踐工具。 全書結構嚴謹，邏輯清晰，涵蓋瞭組織理論的演進脈絡、人力資源戰略的整閤部署、組織文化與領導力的塑造，直至應對數字化轉型與全球化挑戰的組織再造。本書強調，在信息爆炸和市場瞬息萬變的時代，組織的核心競爭力不再僅僅依賴於其生産的産品或提供的服務，而更取決於其學習能力、適應能力和內部協作的效率。 第一部分：組織理論的基石與演進 本書首先對組織理論進行瞭迴溯與批判性審視。我們不再停留在傳統的科層製模型（Weberian Bureaucracy）和泰勒的科學管理階段，而是深入探討瞭係統理論、權變理論（Contingency Theory）對現代組織設計的深刻影響。 核心章節聚焦於： 1. 從機械式到有機式結構的轉換： 詳細分析瞭在知識密集型産業中，剛性結構如何阻礙創新，而扁平化、網絡化和敏捷（Agile）組織形態的優勢與局限性。書中通過大量案例對比，闡述瞭如何根據任務的確定性、環境的動態性來選擇最適宜的組織結構。 2. 組織邊界的再定義： 在外部閤作日益緊密、虛擬團隊普遍存在的背景下，本書探討瞭“組織邊界”的模糊化趨勢。我們分析瞭戰略聯盟、外包網絡以及平颱生態係統對傳統組織邊界的衝擊，並提齣瞭管理跨組織協作風險的框架。 3. 組織生態係統視角： 引入生態係統思維，將組織視為一個與供應商、客戶、競爭者及監管機構相互依存的復雜係統，強調生態位（Niche）的競爭與共生關係。 第二部分：人力資本的戰略驅動與激活 本書將“人”視為組織最核心的資産，重點探討瞭如何將人力資源管理（HRM）從行政支持職能提升為驅動企業戰略實現的引擎。 關鍵內容包括： 1. 人纔戰略與業務戰略的深度融閤： 摒棄瞭“一刀切”的人纔政策，提齣瞭基於組織生命周期（初創、成長、成熟、衰退）設計差異化人纔獲取與保留戰略的方法論。例如，在快速擴張期如何平衡速度與質量，在成熟期如何通過內部流動激發潛能。 2. 績效管理體係的重塑： 批判瞭傳統的目標設定（MBO）與年度考核的弊端，引入瞭持續反饋（Continuous Feedback）、目標與關鍵結果（OKR）體係的實操指南。重點闡述瞭如何設計一個既能激勵個體又能促進跨部門協同的激勵結構。 3. 學習型組織的構建要素： 探討瞭組織學習的三個層麵——個體學習、團隊學習和組織製度化學習。本書提供瞭一套評估組織知識共享程度的工具，並設計瞭促進“試錯文化”和“心理安全感”的乾預措施，這是創新發生的溫床。 第三部分：文化、領導力與變革管理 組織的行為模式、價值觀體係以及領導者的風格，是決定戰略能否落地的關鍵軟性力量。本部分深入剖析瞭這些要素的塑造與維護。 1. 組織文化的診斷與塑造： 提供瞭Schein三層次文化模型（基本假設、價值觀、有形物）的深入應用方法。本書強調，文化並非自上而下的口號，而是通過日常互動、儀式和英雄故事沉澱下來的集體行為模式。書中詳細介紹瞭如何通過高層領導的“榜樣作用”和關鍵事件的“象徵性行為”來錨定期望的文化特質。 2. 情境化領導力的實踐： 拒絕單一的領導力模型，重點介紹瞭從交易型領導到變革型領導的過渡。更重要的是，本書提供瞭對特定情境（如危機處理、多元團隊管理、遠程工作領導）下，領導者需要快速切換的行為模式清單和決策矩陣。 3. 組織變革的係統性管理： 變革失敗往往源於對人類抗拒心理的忽視。本書采用Kotter的八步流程為基礎，重點解析瞭如何有效地建立緊迫感、構建指導聯盟，並確保變革成果的固化。書中尤其關注瞭變革過程中的溝通策略，以最小化不確定性帶來的焦慮和抵觸。 第四部分：數字化時代下的組織適應力 隨著人工智能、大數據和雲計算技術的滲透，組織管理麵臨前所未有的挑戰與機遇。本部分著眼於麵嚮未來的組織能力建設。 1. 數據驅動的決策機製： 探討瞭組織如何從“經驗驅動”轉嚮“數據驅動”。這不僅涉及技術工具的引入，更重要的是組織流程中如何嵌入數據校驗、假設檢驗的環節，以及如何培養非技術背景管理者的“數據素養”。 2. 敏捷（Agile）思維的跨職能應用： 敏捷不再僅僅是軟件開發的專利。本書論述瞭如何在市場營銷、財務規劃乃至人力資源職能中引入迭代、快速交付和客戶反饋的敏捷原則，以提高組織的響應速度。 3. 虛擬與混閤工作模式的管理挑戰： 詳細分析瞭遠程團隊在溝通效率、團隊凝聚力和公平性方麵的特殊挑戰，並提供瞭增強虛擬協作工具的有效使用規範和遠程員工激勵機製的設計思路。 目標讀者： 本書適閤企業中高層管理者、企業戰略規劃師、人力資源總監、商學院高年級學生及所有關注組織效能與未來管理趨勢的專業人士。 總結： 《現代組織管理精要》的核心價值在於提供一個整閤性的視角，幫助讀者理解組織是一個動態、多層次的生命體。它超越瞭零散的管理技巧，緻力於構建一個堅實、靈活且可持續發展的管理哲學體係。本書提供的工具和框架，旨在使組織能夠有效地駕馭不確定性，將人力潛力完全釋放，從而在任何市場環境中保持競爭優勢。

第一章　商品學導論………………………………………………………………… （１）
第二章　商品成分與商品性質…………………………………………………… （１０）
第三章　商品質量與質量管理…………………………………………………… （２２）
第四章　商品標準與質量認證…………………………………………………… （４４）
第五章　商品檢驗與評價………………………………………………………… （６２）
第六章　商品分類與商品品種…………………………………………………… （７４）
第七章　商品編碼與商品條形碼………………………………………………… （８６）
第八章　商品包裝………………………………………………………………… （１０１）
第九章　商品儲運與養護………………………………………………………… （１１５）

序

　　商品學是專門研究商品使用價值的産生、發展、變化和應用規律的獨立學科。現代商品學是在世界科學技術高速發展、商業市場空前繁榮的情況下發展起來的。現代商品學從單純的研究商品使用價值及其變化規律， 進一步深入到市場、資源、環境及社會的綜閤研究中。該學科一方麵研究當前消費者普遍關註的商品質量問題，另一方麵從現代經濟社會發展和環境保護的角度研究商品的生産、流通與管理新技術，由此形成瞭現代商品學的若乾新興研究領域。

　　伴隨著我國對內、對外商品貿易的發展，尤其是互聯網商品貿易的發展，商品學理論研究和應用實踐的領域不斷拓寬，這也在客觀上要求商品學的研究必須推陳齣新，更好地順應當前全球商品市場發展的規律，加強對商品流通和管理等方麵的應用性研究。本書正是以商品質量及其檢驗的基本知識爲主，輔以商品組成原理、商品儲運管理、商品銷售管理等應用性知識的介紹。

　　本書從商品學總論的角度開展研究，共分爲九章：第一章，商品學導論；第二章，商品成分與商品性質；第三章，商品質量與質量管理；第四章，商品標準與質量認證；第五章，商品檢驗與評價；第六章，商品分類與商品品種；第七章，商品編碼與商品條形碼；第八章，商品包裝；第九章，商品儲運與養護。以上各章主要依據商品經濟管理的基本要求開展簡要的研究，力求結閤最新的商品分類與流通技術和管理方法，使讀者能快速掌握商品管理的動態和知識。因此，本書適閤作爲高校經濟管理類專業的教材，也可爲廣大從事商品交易和商品研究的專業人員提供幫助。

　　本書是重慶工商大學經濟學院貿易經濟專業開展的「重慶市高等學校」特色專業、特色學科、特色學校項目建設計劃（簡稱“三特行動計劃”）特色學科建設活動的成果之一。貿易經濟專業是重慶市特色專業，商品學是貿易經濟專業重點建設學科。筆者在多年特色教學實踐的基礎上，將教學中的部分內容簡化形成瞭本教材。

　　本書由重慶工商大學貿易經濟專業楊海麗博士負責總體框架設計， 貿易經濟專業教師劉瑜負責編著。由於作者水平有限，難免對商品學的最新研究成果的運用研究得不夠深入細緻，懇請讀者諒解。我們會繼續努力，開展更加深入的學習和研究，在將來取得更好的成果。

评分☆☆☆☆☆

**評價一** 讀完《商品學》，我最大的感受就是打開瞭新世界的大門。在此之前，我總覺得商品就是擺在貨架上的那些東西，而這本書記載的遠不止這些。它細緻地剖析瞭商品從誕生到消亡的整個生命周期，包括原材料的來源、生産製造的工藝、包裝設計的美學，以及市場流通中的種種策略。尤其讓我印象深刻的是關於商品價值的探討，不僅僅是簡單的價格高低，而是包含使用價值、交換價值、以及更深層次的符號價值。作者用大量生動具體的案例，比如一件衣服如何從一件普通的布料變成潮流的標誌，一瓶水如何通過品牌定位和營銷手段賣齣高價，讓我對日常生活中司空見慣的商品産生瞭全新的認識。它讓我開始思考，我購買的不僅僅是商品本身，還有它背後的故事、品牌文化，甚至是我的某種身份認同。這種宏觀的視角和微觀的細節結閤，讓我在閱讀過程中既有豁然開朗的驚喜，也有對自身消費行為的深刻反思。總而言之，《商品學》是一本能夠顛覆你對商品固有認知，並引導你成為一個更聰明、更有洞察力的消費者的書籍。

评分☆☆☆☆☆

**評價四** 作為一個普通消費者，我買書的初衷通常是為瞭解決實際問題，而《商品學》恰好做到瞭這一點，並且遠遠超齣瞭我的預期。我原以為這本書會充斥著枯燥的術語和理論，但實際上，它用一種非常貼近生活的方式，教會瞭我許多關於如何“聰明地”購物的知識。例如，書中關於商品質量檢驗的章節，讓我學會瞭如何從細節之處判斷一件商品的優劣，不再僅僅依賴品牌的光環。關於商品包裝的分析，也讓我明白瞭一個好看的包裝背後可能隱藏著怎樣的設計理念和營銷策略。最讓我受益匪淺的是關於消費者權益保護的部分，它讓我對自己的權利有瞭更清晰的認識，也學會瞭如何在遇到問題時有效地維護自己的閤法權益。讀完這本書，我感覺自己不再是那個任由商傢擺布的“小白”瞭，而是能夠更理性、更有主見地做齣消費決策。這本書就像一位貼心的購物顧問，總能在你需要的時候為你提供最專業的指導。

评分☆☆☆☆☆

**評價二** 我一直對那些能把復雜事物講得通俗易懂的書籍情有獨鍾，而《商品學》無疑達到瞭這個標準。這本書的結構清晰，語言流暢，讀起來就像在聽一位經驗豐富的老師娓娓道來。它涵蓋瞭商品學的方方麵麵，從基礎的分類、屬性，到更高級的質量鑒定、風險評估，再到市場營銷和消費者行為分析，幾乎無所不包。令我特彆欣賞的是，作者在解釋理論時，總能巧妙地穿插一些生活化的例子，比如如何辨彆真假名牌包，如何理解食品標簽上的各種標識，這些都讓學習過程變得輕鬆有趣。而且，這本書不僅僅是知識的堆砌，它還提供瞭一些實用的方法和技巧，比如如何評估商品的性價比，如何避免衝動消費，如何在琳琅滿目的商品中做齣最佳選擇。這對於我這樣一個經常被各種促銷信息轟炸的消費者來說，簡直是及時雨。我覺得《商品學》是一本非常值得推薦的實用讀物，它不僅能幫助我們理解商品的世界，更能提升我們的生活品質。

评分☆☆☆☆☆

**評價三** 我是一名對市場經濟和消費文化有著濃厚興趣的學生，《商品學》這本書簡直是為我量身定做的。它以一種非常嚴謹的學術態度，但又不失活潑的筆觸，深入淺齣地介紹瞭商品學的基本原理和研究方法。我尤其喜歡它對商品經濟學理論的闡述，比如供需關係的動態變化，價格信號的作用，以及市場競爭對商品演進的推動作用。通過這本書，我開始理解為什麼有些商品會流行，而有些商品卻曇花一現；為什麼有些品牌能夠長盛不衰，而有些品牌卻迅速消失。它讓我意識到，商品的世界並非偶然，而是由一係列復雜的經濟規律和市場邏輯在背後驅動。此外，書中關於商品創新和品牌建設的章節也給瞭我很多啓發，讓我看到瞭企業在商品生産和營銷過程中所麵臨的挑戰和機遇。總而言之，《商品學》為我提供瞭一個理解現代商業社會的強大理論框架，讓我對未來的學習和職業規劃有瞭更清晰的方嚮。

评分☆☆☆☆☆

**評價五** 我一直對那些能夠揭示事物本質的書籍充滿好奇，而《商品學》無疑滿足瞭我的求知欲。這本書以一種旁徵博引、邏輯嚴密的方式，帶領讀者走進瞭商品的世界。我驚訝於作者對於商品背後隱藏的文化、曆史和社會意義的深刻洞察。它不僅僅是關於物質的交換，更是一種社會關係的體現，一種文化符號的載體。例如，書中對不同時代商品流行趨勢的分析，讓我看到瞭社會變遷如何深刻地影響著人們的消費觀念和生活方式。對奢侈品消費的研究，更是揭示瞭商品在滿足基本需求之外，如何成為一種身份象徵和自我錶達的工具。這種跨學科的視角，讓我從一個全新的維度去理解商品，不再僅僅將其視為冰冷的物品，而是活生生的、承載著人類情感和文明的載體。這本書讓我開始思考，在物質極大豐富的今天，我們真正需要的，究竟是怎樣的商品，以及我們應該如何與商品建立一種更健康、更有意義的關係。