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　　因为在妈妈好友家的厨房，感受到料理的温暖，六岁的安妮，开始了厨房中的料理人生。向朋友的父母询问各家的祖传秘方；把到世界各地旅行的美好，用料理纪录下来；为了让也在台湾念书的妹妹可以吃到俄罗斯家乡菜……，更为了让厨艺更精进，决定挑战台湾的丙级中餐执照，经过不断的失败与努力，锻鍊出安妮的好厨艺。

　　所以，安妮把自己擅长的各种料理，呈现在书中。除了道地的台湾菜，忙碌减肥的时候，可以吃吃清爽料理；朋友聚餐时，就要做出美味丰盛的佳餚；和妹妹一起吃饭，就准备可以吃饱又吃好的餐点或是家乡菜；因为喜欢台湾的卤肉饭，旅行时，进而发现其实每个国家都有属于自己的卤肉饭形式，于是也把这些异国的卤肉饭，呈现给大家……。

　　为了让更多的年轻女孩也和安妮一样喜欢做菜，所以书中全部食材都是非常方便取得的，而且以Step by Step呈现，只要跟着做，大家都能做出和书里一模一样的安妮Style料理喔！

本书特色

　　◆特色1：共分六大主题，100道全营养料理，快速、简单，并大幅缩减烹调时间与流程，让料理新手，或喜爱各种变化的朋友们，也可以轻松做出来。

　　◆特色2：菜单变化丰富，包含台湾味、清爽料理、派对美食、亲友宴客菜、饱足感食物、各式各样的变化款卤肉饭甚至俄罗斯家乡味等，应有尽有，不但美味健康，外表也精致漂亮赏心悦目。

　　◆特色3：特别蒐录安妮的美味小秘密，除了重点提示之外，也有替代方案。让您在料理时，可以节省时间又能轻松做出美味菜餚！
 

作者简介

安妮（Annie）

　　全台第一人考取中餐丙级证照的俄罗斯女星安妮，化身为美丽厨娘，俄文名Anechka Marchenko，出生于俄罗斯海参崴，18岁时赴日本就读于早稻田大学大传系、曾担任过NHK外景主播，2014年赴台就读文化大学戏剧系研究所，目前在台湾发展中。

　　◎综艺节目
　　卫视中文台《就爱台湾味》；华视《综艺菲常赞》；八大《娱乐百分百》；三立《综艺大热门》；民视《综艺大集合》；中天《麻辣天后宫》；中天《小明星大跟班》；三立《爱玩客》；三立《型男大主厨》；民视《舞力全开》；TVBS《女人我最大》；超视《二分之一强》；卫视中文台《欢乐智多星》；TVBS《小燕有约》；中天《大学生了没》。

　　◎节目主持
　　卫视中文台《就爱台湾味》；中视《我家有个总铺师》；纬来《来自星星的事》；有线电视CH3《幸福新民报》……。

　　◎电视剧
　　2015年民视《嫁妆》安琪；2017年三立《一家人》娜塔莉。

　　◎平面杂志
　　《FHM男人帮》；《皖美志》；《SALUTE莎露时尚生活志》；《COSMOPOLITAN柯梦波丹》；《VOGUE》
　　活动出席；2016 StarWorld 粉红日；2017国际便当节；2017白色情人节-柯梦大来宾；2017代言宗教文化地图；2017 LACHELN德国休闲服饰代言活动；2017客家料理节；2017淡水好时尚职人舞台；2017华歌尔代言活动……。

　　◎广告代言
　　2015-2017《SOPHIE WEDDING DESIGN》；2015-2017《华歌尔内衣》；2017《Robinlo&co.女鞋年度代言》；2017《小林眼镜-NATURALLY JOJO系列》；2017《A-LIFE舒眠透气竹炭记忆枕》；2017 《SCOTTISH HOUSE X HELLO KITTY》……。

　　◎广告拍摄
　　《ACER》平面广告；《COOPER VISION》电视广告；《BEN Q》电视广告；《LOVELINKS》饰品

　　◎出版
　　2016《窥视安妮》个人写真自传。
 

作者序：谁说做菜和时尚不能画下等号？  
如何使用本书  
刀工与食材处理秘技
索引：本书使用食材与相关料理一览表  

Part1就爱台湾味
脆熘荔枝肉  
咸蛋炒薯条  
咸酥鸡  
麻辣豆腐丁  
五味炸肉条  
焖烧辣味茄条  
蛤蜊蒜头米粉  
酸辣汤  
三丝鱼卷  
鸭血汤  
金沙香菇  
三色蛋  
凤梨鱼球  
绝妙炒高丽菜  
XO酱炒双鲜  

Part2就爱世界卤肉饭
台湾道地卤肉饭  
印度咖哩卤肉饭  
义大利番茄卤肉饭  
俄罗斯卤肉马铃薯  
乌兹别克鸡肉卤肉饭  
捷克牛肉卤肉饭  
法国鲑鱼奶油卤肉饭  
德国香肠卤肉饭  
泰国海鲜卤肉饭  

Part3就要吃清爽
蔬菜煎蛋  
健康版魔鬼蛋  
白俄罗斯红萝卜沙拉  
超美味苹果沙拉  
大蒜风味乳酪番茄  
灿烂夏季沙拉
海参威海带、鸡蛋、火腿汤  
派对小食  
俄罗斯白菜汤  
鲑鱼奶油汤
招牌甜菜根冷汤
清爽肉丸汤  
Uha传统渔夫汤  
鸡腿肉小通心粉汤  
精彩水果沙拉  
培根白菜汤  
美味鸡心沙拉  
鲜虾凤梨船  
凤梨鸡肉白饭沙拉  
快速omelette蛋鸡汤   

Part4就要吃好好
船长鲑鱼  
Bruschetta鲑鱼蒜香风味面包  
椰奶炖牛肉
五颜六色的西瓜沙拉
清爽鱼汤
焗烤斜管通心面  
奶油起司烟燻鲑鱼卷  
起司蛋黄蟹肉棒卷  
鲑鱼卵恶魔蛋  
Solyanka炖煮高丽菜  
俄罗斯马铃薯煎蛋  
萨拉米煎蛋  
德国香肠起司煎蛋  
俄罗斯Style烤鸡腿  
起司烤马铃薯片  
B.B.Q鸡肉凤梨串  
马赛克牛肉冻  
PASTA沙拉  
惊喜鲑鱼卵开放三明治  
优格酱煮猪肝  

Part5就爱吃饱饱
鲑鱼奶油螺旋面  
浓味虾子奶油义大利面  
肉丸鸡蛋面
简单蒜头奶油义大利面  
新鲜番茄炒拉面  
蘑菇奶油彩色螺旋面  
培根奶油彩色螺旋面  
海鲜番茄炒拉面  
红酒花椰菜义大利面  
大蒜橄榄油法国长棍  
培根鸡蛋吐司盒子  
番茄高达起司杂粮面包  
萨拉米小黄瓜全麦面包  
焦糖爱心吐司  
蘑菇洋葱奶油杂粮全麦面包  
法国早餐吐司  
辣味番茄吐司  
煎蛋青葱吐司  
夏威夷凤梨火腿吐司  
古巴三明治  

Part6想念家乡味
特制马铃薯泥  
海参威水手男子通心面  
俄罗斯健康沙拉  
马铃薯煎饼  
海边沙拉  
香煎马铃薯蘑菇  
洋葱奶油酱煮鸡心  
蘑菇奶油煮鸡肉  
充足的甜椒  
香料鸡肉抓饭  
俄罗斯肉丸  
俄罗斯高丽菜卷  
米粉沙拉  
香煎鲑鱼佐鲑鱼卵酱  
罗宋汤  
烤马铃薯绞肉
 

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就这么简单！甜心厨娘安妮的100道美味料理 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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