具体描述
台湾第一位取得中餐丙级执照的俄罗斯美女安妮，
对道地台湾美味的诠释，就是「简单又好吃」！
想和安妮一样拥有苗条的身材，那就试试书中清爽简单无负担的菜色吧！
请和安妮一起用料理来经历各国旅游的美好，
让丰富的异国料理，轻松上桌。
对道地台湾美味的诠释，就是「简单又好吃」！
想和安妮一样拥有苗条的身材，那就试试书中清爽简单无负担的菜色吧！
请和安妮一起用料理来经历各国旅游的美好，
让丰富的异国料理，轻松上桌。
因为在妈妈好友家的厨房，感受到料理的温暖，六岁的安妮，开始了厨房中的料理人生。向朋友的父母询问各家的祖传秘方；把到世界各地旅行的美好，用料理纪录下来；为了让也在台湾念书的妹妹可以吃到俄罗斯家乡菜……，更为了让厨艺更精进，决定挑战台湾的丙级中餐执照，经过不断的失败与努力，锻鍊出安妮的好厨艺。
所以，安妮把自己擅长的各种料理，呈现在书中。除了道地的台湾菜，忙碌减肥的时候，可以吃吃清爽料理；朋友聚餐时，就要做出美味丰盛的佳餚；和妹妹一起吃饭，就准备可以吃饱又吃好的餐点或是家乡菜；因为喜欢台湾的卤肉饭，旅行时，进而发现其实每个国家都有属于自己的卤肉饭形式，于是也把这些异国的卤肉饭，呈现给大家……。
为了让更多的年轻女孩也和安妮一样喜欢做菜，所以书中全部食材都是非常方便取得的，而且以Step by Step呈现，只要跟着做，大家都能做出和书里一模一样的安妮Style料理喔！
本书特色
◆特色1：共分六大主题，100道全营养料理，快速、简单，并大幅缩减烹调时间与流程，让料理新手，或喜爱各种变化的朋友们，也可以轻松做出来。
◆特色2：菜单变化丰富，包含台湾味、清爽料理、派对美食、亲友宴客菜、饱足感食物、各式各样的变化款卤肉饭甚至俄罗斯家乡味等，应有尽有，不但美味健康，外表也精致漂亮赏心悦目。
◆特色3：特别蒐录安妮的美味小秘密，除了重点提示之外，也有替代方案。让您在料理时，可以节省时间又能轻松做出美味菜餚！
著者信息
作者简介
安妮（Annie）
全台第一人考取中餐丙级证照的俄罗斯女星安妮，化身为美丽厨娘，俄文名Anechka Marchenko，出生于俄罗斯海参崴，18岁时赴日本就读于早稻田大学大传系、曾担任过NHK外景主播，2014年赴台就读文化大学戏剧系研究所，目前在台湾发展中。
◎综艺节目
卫视中文台《就爱台湾味》；华视《综艺菲常赞》；八大《娱乐百分百》；三立《综艺大热门》；民视《综艺大集合》；中天《麻辣天后宫》；中天《小明星大跟班》；三立《爱玩客》；三立《型男大主厨》；民视《舞力全开》；TVBS《女人我最大》；超视《二分之一强》；卫视中文台《欢乐智多星》；TVBS《小燕有约》；中天《大学生了没》。
◎节目主持
卫视中文台《就爱台湾味》；中视《我家有个总铺师》；纬来《来自星星的事》；有线电视CH3《幸福新民报》……。
◎电视剧
2015年民视《嫁妆》安琪；2017年三立《一家人》娜塔莉。
◎平面杂志
《FHM男人帮》；《皖美志》；《SALUTE莎露时尚生活志》；《COSMOPOLITAN柯梦波丹》；《VOGUE》
活动出席；2016 StarWorld 粉红日；2017国际便当节；2017白色情人节-柯梦大来宾；2017代言宗教文化地图；2017 LACHELN德国休闲服饰代言活动；2017客家料理节；2017淡水好时尚职人舞台；2017华歌尔代言活动……。
◎广告代言
2015-2017《SOPHIE WEDDING DESIGN》；2015-2017《华歌尔内衣》；2017《Robinlo&co.女鞋年度代言》；2017《小林眼镜-NATURALLY JOJO系列》；2017《A-LIFE舒眠透气竹炭记忆枕》；2017 《SCOTTISH HOUSE X HELLO KITTY》……。
◎广告拍摄
《ACER》平面广告；《COOPER VISION》电视广告；《BEN Q》电视广告；《LOVELINKS》饰品
◎出版
2016《窥视安妮》个人写真自传。
安妮（Annie）
全台第一人考取中餐丙级证照的俄罗斯女星安妮，化身为美丽厨娘，俄文名Anechka Marchenko，出生于俄罗斯海参崴，18岁时赴日本就读于早稻田大学大传系、曾担任过NHK外景主播，2014年赴台就读文化大学戏剧系研究所，目前在台湾发展中。
◎综艺节目
卫视中文台《就爱台湾味》；华视《综艺菲常赞》；八大《娱乐百分百》；三立《综艺大热门》；民视《综艺大集合》；中天《麻辣天后宫》；中天《小明星大跟班》；三立《爱玩客》；三立《型男大主厨》；民视《舞力全开》；TVBS《女人我最大》；超视《二分之一强》；卫视中文台《欢乐智多星》；TVBS《小燕有约》；中天《大学生了没》。
◎节目主持
卫视中文台《就爱台湾味》；中视《我家有个总铺师》；纬来《来自星星的事》；有线电视CH3《幸福新民报》……。
◎电视剧
2015年民视《嫁妆》安琪；2017年三立《一家人》娜塔莉。
◎平面杂志
《FHM男人帮》；《皖美志》；《SALUTE莎露时尚生活志》；《COSMOPOLITAN柯梦波丹》；《VOGUE》
活动出席；2016 StarWorld 粉红日；2017国际便当节；2017白色情人节-柯梦大来宾；2017代言宗教文化地图；2017 LACHELN德国休闲服饰代言活动；2017客家料理节；2017淡水好时尚职人舞台；2017华歌尔代言活动……。
◎广告代言
2015-2017《SOPHIE WEDDING DESIGN》；2015-2017《华歌尔内衣》；2017《Robinlo&co.女鞋年度代言》；2017《小林眼镜-NATURALLY JOJO系列》；2017《A-LIFE舒眠透气竹炭记忆枕》；2017 《SCOTTISH HOUSE X HELLO KITTY》……。
◎广告拍摄
《ACER》平面广告；《COOPER VISION》电视广告；《BEN Q》电视广告；《LOVELINKS》饰品
◎出版
2016《窥视安妮》个人写真自传。
图书目录
作者序：谁说做菜和时尚不能画下等号？
如何使用本书
刀工与食材处理秘技
索引：本书使用食材与相关料理一览表
Part1就爱台湾味
脆熘荔枝肉
咸蛋炒薯条
咸酥鸡
麻辣豆腐丁
五味炸肉条
焖烧辣味茄条
蛤蜊蒜头米粉
酸辣汤
三丝鱼卷
鸭血汤
金沙香菇
三色蛋
凤梨鱼球
绝妙炒高丽菜
XO酱炒双鲜
Part2就爱世界卤肉饭
台湾道地卤肉饭
印度咖哩卤肉饭
义大利番茄卤肉饭
俄罗斯卤肉马铃薯
乌兹别克鸡肉卤肉饭
捷克牛肉卤肉饭
法国鲑鱼奶油卤肉饭
德国香肠卤肉饭
泰国海鲜卤肉饭
Part3就要吃清爽
蔬菜煎蛋
健康版魔鬼蛋
白俄罗斯红萝卜沙拉
超美味苹果沙拉
大蒜风味乳酪番茄
灿烂夏季沙拉
海参威海带、鸡蛋、火腿汤
派对小食
俄罗斯白菜汤
鲑鱼奶油汤
招牌甜菜根冷汤
清爽肉丸汤
Uha传统渔夫汤
鸡腿肉小通心粉汤
精彩水果沙拉
培根白菜汤
美味鸡心沙拉
鲜虾凤梨船
凤梨鸡肉白饭沙拉
快速omelette蛋鸡汤
Part4就要吃好好
船长鲑鱼
Bruschetta鲑鱼蒜香风味面包
椰奶炖牛肉
五颜六色的西瓜沙拉
清爽鱼汤
焗烤斜管通心面
奶油起司烟燻鲑鱼卷
起司蛋黄蟹肉棒卷
鲑鱼卵恶魔蛋
Solyanka炖煮高丽菜
俄罗斯马铃薯煎蛋
萨拉米煎蛋
德国香肠起司煎蛋
俄罗斯Style烤鸡腿
起司烤马铃薯片
B.B.Q鸡肉凤梨串
马赛克牛肉冻
PASTA沙拉
惊喜鲑鱼卵开放三明治
优格酱煮猪肝
Part5就爱吃饱饱
鲑鱼奶油螺旋面
浓味虾子奶油义大利面
肉丸鸡蛋面
简单蒜头奶油义大利面
新鲜番茄炒拉面
蘑菇奶油彩色螺旋面
培根奶油彩色螺旋面
海鲜番茄炒拉面
红酒花椰菜义大利面
大蒜橄榄油法国长棍
培根鸡蛋吐司盒子
番茄高达起司杂粮面包
萨拉米小黄瓜全麦面包
焦糖爱心吐司
蘑菇洋葱奶油杂粮全麦面包
法国早餐吐司
辣味番茄吐司
煎蛋青葱吐司
夏威夷凤梨火腿吐司
古巴三明治
Part6想念家乡味
特制马铃薯泥
海参威水手男子通心面
俄罗斯健康沙拉
马铃薯煎饼
海边沙拉
香煎马铃薯蘑菇
洋葱奶油酱煮鸡心
蘑菇奶油煮鸡肉
充足的甜椒
香料鸡肉抓饭
俄罗斯肉丸
俄罗斯高丽菜卷
米粉沙拉
香煎鲑鱼佐鲑鱼卵酱
罗宋汤
烤马铃薯绞肉
如何使用本书
刀工与食材处理秘技
索引：本书使用食材与相关料理一览表
Part1就爱台湾味
脆熘荔枝肉
咸蛋炒薯条
咸酥鸡
麻辣豆腐丁
五味炸肉条
焖烧辣味茄条
蛤蜊蒜头米粉
酸辣汤
三丝鱼卷
鸭血汤
金沙香菇
三色蛋
凤梨鱼球
绝妙炒高丽菜
XO酱炒双鲜
Part2就爱世界卤肉饭
台湾道地卤肉饭
印度咖哩卤肉饭
义大利番茄卤肉饭
俄罗斯卤肉马铃薯
乌兹别克鸡肉卤肉饭
捷克牛肉卤肉饭
法国鲑鱼奶油卤肉饭
德国香肠卤肉饭
泰国海鲜卤肉饭
Part3就要吃清爽
蔬菜煎蛋
健康版魔鬼蛋
白俄罗斯红萝卜沙拉
超美味苹果沙拉
大蒜风味乳酪番茄
灿烂夏季沙拉
海参威海带、鸡蛋、火腿汤
派对小食
俄罗斯白菜汤
鲑鱼奶油汤
招牌甜菜根冷汤
清爽肉丸汤
Uha传统渔夫汤
鸡腿肉小通心粉汤
精彩水果沙拉
培根白菜汤
美味鸡心沙拉
鲜虾凤梨船
凤梨鸡肉白饭沙拉
快速omelette蛋鸡汤
Part4就要吃好好
船长鲑鱼
Bruschetta鲑鱼蒜香风味面包
椰奶炖牛肉
五颜六色的西瓜沙拉
清爽鱼汤
焗烤斜管通心面
奶油起司烟燻鲑鱼卷
起司蛋黄蟹肉棒卷
鲑鱼卵恶魔蛋
Solyanka炖煮高丽菜
俄罗斯马铃薯煎蛋
萨拉米煎蛋
德国香肠起司煎蛋
俄罗斯Style烤鸡腿
起司烤马铃薯片
B.B.Q鸡肉凤梨串
马赛克牛肉冻
PASTA沙拉
惊喜鲑鱼卵开放三明治
优格酱煮猪肝
Part5就爱吃饱饱
鲑鱼奶油螺旋面
浓味虾子奶油义大利面
肉丸鸡蛋面
简单蒜头奶油义大利面
新鲜番茄炒拉面
蘑菇奶油彩色螺旋面
培根奶油彩色螺旋面
海鲜番茄炒拉面
红酒花椰菜义大利面
大蒜橄榄油法国长棍
培根鸡蛋吐司盒子
番茄高达起司杂粮面包
萨拉米小黄瓜全麦面包
焦糖爱心吐司
蘑菇洋葱奶油杂粮全麦面包
法国早餐吐司
辣味番茄吐司
煎蛋青葱吐司
夏威夷凤梨火腿吐司
古巴三明治
Part6想念家乡味
特制马铃薯泥
海参威水手男子通心面
俄罗斯健康沙拉
马铃薯煎饼
海边沙拉
香煎马铃薯蘑菇
洋葱奶油酱煮鸡心
蘑菇奶油煮鸡肉
充足的甜椒
香料鸡肉抓饭
俄罗斯肉丸
俄罗斯高丽菜卷
米粉沙拉
香煎鲑鱼佐鲑鱼卵酱
罗宋汤
烤马铃薯绞肉
图书序言
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