亲子点心 幸福食光：与孩子开心下厨的魔法点心书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★亲子一起尽情、开心地制作点心！★
　　★用烹饪度过欢欣雀跃的时间！★
　　
　　Chapter1只要○○！简单的点心
　　只要搅拌、只要压烂、只要捏圆、只要卷起来……。这边要来介绍就算是指尖还不灵巧的小小孩也可以开心享受的点心。都是些就算分量多少有点出入也不容易失败的点心。首先就从触碰食材的感觉开始，亲子一同来享乐吧！

　　Chapter2用自由的创意来制作！玩游戏点心
　　制作点心与＂玩游戏＂非常类似。试着用食材黏出眼睛或嘴巴，或是尝试制作出动物造型的团子等等……。
　　这些就像是做手工艺的时间一样。毫无疑问的，会因为小朋友们的想像力和创造力而大吃一惊！

　　Chapter3用牛奶盒制作！脱模点心
　　就是这些使用「牛奶盒模具」制作的点心，在儿童馆举办的亲子烹饪中大受欢迎！最受小朋友们欢迎的是「开心蛋糕」。「开心蛋糕」是我家的经典点心。把牛奶盒做成心形和菱形的点心也很值得一看！

　　Chapter4当成轻食也很受欢迎！ 不甜的点心
　　以离乳食讲座和亲子烹饪中的经典「米谷粉烧」为首，介绍用沾酱、制成棒类等稍微带点咸味的点心。作为轻食或是给大人的小吃都很推荐。也有能用家里多余的材料制作的点心，请务必尝试看看！

　　Chapter5享受假日吧！  特别点心
　　最适合生日或是万圣节、圣诞节等等，有特别活动时的点心。不管是哪一道，只要改变食材或是装饰方式，就会变成您家里的「特别点心」！作为离乳食品或幼儿食品也大受好评的「豆浆玉米浓汤」，也非常受人瞩目。

本书特色

　　1、容易制作
　　本书收录的是以家中既有的食材来做变化、只要想做随时都能制作为基础的食谱。皆为即使用量多少有些误差也不会失败的点心，让小小孩都能一同参与。

　　2、渐进式介绍
　　本书共刊载了39道从不用火、不用菜刀也能制作的简单点心到为特别日子制作的特殊点心，介绍各种在「亲子烹饪教室」中大受好评的食谱与新作。

　　3、营造亲子美好时光
　　因为能与爸爸妈妈一起动手制作，小朋友们会有满满的笑容。并且透过烹饪，一边实际体会「饮食的乐趣」，同时自然地学会帮忙家务。
　　作者致力推展以食育为主题的「亲子烹饪」，借由亲子一起制作，共享「开心！」、「好吃！」的感觉，让家中充满笑容。
　　请不要在意外观或精美度，务必试着亲子一起共享「制作的乐趣」。就算稍微出点差错，也一定要让小朋友完成属于自己风格的点心。

烹饪的乐趣：亲子厨房的奇妙冒险 《烹饪的乐趣：亲子厨房的奇妙冒险》 这本书，是为那些渴望在厨房中留下珍贵回忆的家庭量身打造的指南。它并非仅仅是一本食谱集，而是一本关于如何将日常的烹饪活动转化为充满欢笑、学习与成长的亲子互动的百科全书。 全书围绕“体验式学习”和“建立亲密关系”两大核心理念展开，旨在帮助家长和孩子一起，在安全、有趣的环境中探索食物的奥秘，掌握实用的烹饪技巧，并最终享受共同创作的成果。 --- 第一部分：开启厨房探险之旅——准备与安全基础 （约 300 字） 本部分是所有亲子烹饪活动的基石。我们深知，厨房对年幼的孩子来说，既充满吸引力，也潜藏风险。因此，我们首先聚焦于如何建立一个安全、高效的亲子工作区。 1. 厨房安全准则的趣味化讲解： 不再是枯燥的规定，而是通过角色扮演和故事化的方式，让孩子理解热源、刀具和电器的安全界限。例如，将烤箱比作“沉睡的巨龙”，必须等待“巫师”（家长）的许可才能靠近。 2. 装备选择的智慧： 推荐一系列适合儿童使用的工具——防滑垫、儿童安全刀具（如尼龙或波浪形刀）、带刻度的量杯和勺子。重点讨论如何挑选和使用围裙及防烫手套，让孩子感受到自己是“小小厨师”的责任感。 3. “我的厨房工作站”： 引导家长和孩子一起设置一个专属于孩子的操作区域，确保所有必需品触手可及，减少孩子在操作过程中因伸手而靠近危险源的概率。 4. 食物与卫生的初步认知： 通过生动的图示，讲解洗手的重要性、生熟食分离的概念，以及如何正确清洗蔬果，为后续的食材处理打下坚实的基础。 --- 第二部分：从零开始的食材探索——感官的盛宴 （约 450 字） 这一章节致力于激发孩子对不同食材的好奇心和探索欲，超越单纯的“吃”的层面，深入到“认识”食物的本质。我们提供的食谱都围绕那些色彩鲜明、质地多变，且易于操作的食材展开。 1. 蔬菜的色彩密码： 我们不只是教孩子切胡萝卜，而是引导他们去观察红色、黄色、绿色的蔬菜分别来自何种植物（根茎、叶子或果实）。设计了“蔬菜拼贴画”活动，让孩子用不同形状的切片（家长协助完成安全切割）来创作艺术品。 2. 面粉的魔术： 详细介绍了面粉、酵母、小苏打等基础烘焙原料的特性。通过简单的实验，比如将酵母放入温水中观察气泡的产生，让孩子直观理解“发酵”的过程。 3. 香料世界的地图： 引入全球常见的安全香料（如肉桂、香草、迷迭香）。设置了“盲闻挑战”，蒙上孩子的眼睛，让他们仅凭嗅觉辨认不同的气味，并讨论这些气味常用于哪些食物中。 4. 谷物与蛋白质的能量站： 教授如何区分不同种类的豆类和谷物，例如，煮鹰嘴豆和黑豆所需的时间差异，以及它们如何为身体提供能量。重点推荐无需复杂火候处理的蛋白质来源，如水煮蛋的剥壳和搅拌豆腐的技巧。 --- 第三部分：动手实践——主题烹饪挑战 （约 500 字） 本部分是全书的实践核心，所有食谱都经过精心设计，确保不同年龄段的孩子（从蹒跚学步的“搅拌小帮手”到小学阶段的“独立操作者”）都能找到适合自己的任务，并体验到“我做到了”的成就感。 挑战一：早餐的活力启动 无火煎饼塔： 专注于精准测量面糊和混合干湿原料的顺序，学习均匀的搅拌技巧。 水果串串乐与酸奶“山峰”： 强调对称美学和色彩搭配，锻炼手眼协调能力。 挑战二：午餐的创意组合 “藏宝图”三明治： 学习如何用模具切割面包和馅料，将食材组合成有趣的形状，比如星星、月亮或动物。 迷你披萨工坊： 重点讲解基础的番茄酱涂抹和撒芝士的均匀度，这是孩子最喜欢的揉捏和铺展活动。 挑战三：下午茶的甜蜜任务（侧重精细动作） 挤花袋初体验： 使用土豆泥或奶油奶酪，进行简单的挤压练习，控制力度与线条的粗细。 燕麦能量球： 这类食谱不需要烤箱，完全依赖孩子的混合、搓圆技巧，是提升手部力量的绝佳练习。 挑战四：餐桌上的小项目——自制调味品 简易油醋汁： 学习基础的油水乳化概念，通过快速摇晃调味罐，制作出可以搭配沙拉的清爽酱汁。 每一个食谱都包含“我的成就徽章”栏目，记录孩子完成的关键技能点，如“完美搅拌”、“独立量取 50 毫升液体”等。 --- 第四部分：餐桌的延伸——分享与反思 （约 250 字） 烹饪的意义远不止于食物本身。这一部分着重于如何将厨房里的学习延伸到餐桌和日常生活中。 1. 餐桌礼仪的温和培养： 鼓励孩子在分享自己制作的食物时，主动向家人介绍“这是我做的哪个部分”，增强他们的表达能力和自豪感。 2. 废物利用的环保课程： 如何将蔬菜边角料制作成高汤（家长主导），如何将吃不完的面包屑制作成面包糠，培养孩子节约粮食的习惯。 3. “味道日记”： 提供一个简单的图画日记模板，让孩子记录下他们最喜欢的味道、最开心的瞬间，以及下次想要尝试的新挑战。这不仅是记录，也是对整个烹饪过程的复盘和肯定。 4. 感谢的时刻： 强调感谢提供食材的农民、厨师（家长），以及所有一起享用美食的人，建立感恩的品质。 《烹饪的乐趣：亲子厨房的奇妙冒险》承诺提供的是一场充满泥土芬芳、面粉飞扬的冒险，让每一个家庭在共享美食的同时，收获成长的印记和永不褪色的温暖回忆。

作者简介

—久保田惠美

　　料理家．食育顾问。

　　1978年诞生于群马县。在儿童馆和育儿支援中心等场所，推展以食育为主题的「亲子烹饪」。并且也在绘本、杂志和广告媒体等领域中，作为一名食品调理搭配师发挥本领。除此之外，在育儿绘本（光之国出版）中也撰写有食育专栏，以及撰有《恰恰好！》（暂译，Child本社出版）绘本作品。参与新宿区的食育志工。是育有1子的母亲。

 

前言　3
在阅读本书之前　5
享受第一次亲子点心的方法1～先准备好会很方便！推荐食材～　6
享受第一次亲子点心的方法2～家长的协助方式～　7
享受第一次亲子点心的方法3～制作点心与＂做手工艺＂一样！～　8
享受第一次亲子点心的方法4～即使是婴儿也可以享受！～　9
只用牛奶盒、非常简单！模具制作方式　10

Chapter1只要○○！简单的点心　13
草莓奶冻　14
米谷粉卡士达的私家百汇　16
黑糖香蕉三明治　18
豆浆白芝麻布丁　20
层层卷　豆浆黄豆粉鲜奶油　22
豆浆黄豆粉饼干　24
圆滚滚薄片　26
白玉芝麻团子　28

Chapter2用自由的创意来制作！玩游戏点心　31
番薯茶巾绞　32
南瓜御手洗团子　34
胡萝卜魩仔鱼饭团　36
动物松饼　38
彩绘欧姆蛋吐司　40

Chapter3用牛奶盒制作！脱模点心　43
番薯优格开心蛋糕　44
蓬松苹果磅蛋糕　46
草莓香蕉磅蛋糕　48
红豆牛奶磅蛋糕　49
♡的柳橙果冻　50
女儿节饭　52

Chapter4当成轻食也很受欢迎！不甜的点心　55
绿花椰菜玉米烧　56
香蕉蜜枣干优格烧　58
不油炸！蔬菜脆片　60
酪梨沾酱　配棒状面包　62
♡的米谷粉御好烧　64
南瓜棒　66
咖哩风味纳豆仙贝　68

Chapter5享受假日吧！特别点心　71
彩色高塔蛋糕　72
鲤鱼旗起司蛋糕　74
水果潘趣酒　76
蓝莓＆优格冰淇淋　78
万圣节三明治　80
纪念日圆顶蛋糕　82
豆浆玉米浓汤　84
DRINK草莓牛奶／沁凉清爽！西瓜汁　86
柳橙＆优格／香蕉豆浆　88
蜜柑茶／蜂蜜萝卜　90
便利商品介绍1我家爱用的器具　92
便利商品介绍2在100元商店中挖宝！　93

结语　95
 

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始只是抱着试试看的心态购买了《亲子点心 幸福食光》，没想到它给我带来了如此大的惊喜！这本书的排版和设计都非常人性化，图片清晰，文字简洁易懂，即使是第一次接触烘焙的人也能很快上手。我非常喜欢书中那些充满想象力的点心创意，它们不仅仅是美味，更是一种艺术品，能够激发孩子们的想象力和创造力。我记得有一次，我们按照书里的一个食谱做了一个小兔子形状的蛋糕，孩子们看到成品的时候，简直惊呼连连，那种纯粹的快乐，是任何东西都无法替代的。这本书让我深刻地体会到了“幸福食光”的意义，它不仅仅是制作点心的过程，更是与孩子分享爱、分享快乐的时光。我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于亲子教育和家庭关系的宝典，它教会我如何用最简单的方式，为孩子创造最难忘的童年回忆。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我近期最棒的发现！我一直都想找一本既能让我放松，又能和孩子一起创造美好回忆的书，终于找到了！《亲子点心 幸福食光》这个名字就足够吸引人了，点进去之后更是惊喜连连。书里介绍的那些点心，看着就让人食欲大开，而且重点是，它们都看起来不是那种需要顶级烘焙技巧才能完成的，这对我这个厨房新手来说简直是福音！我特别喜欢书中关于“厨房魔法”的理念，感觉它不仅仅是教我们做点心，更是赋予了下厨一种仪式感和乐趣。每一页的图片都拍得特别诱人，色彩鲜艳，构图也很温馨，让人忍不住想立刻动手试试。而且，我注意到书里有很多小贴士，比如如何让孩子们参与进来，如何处理一些可能出现的小状况，这些细节真的太贴心了，让我觉得作者非常懂家长的心。我迫不及待地想带着我的宝贝一起，在这个“幸福食光”里，用这些“魔法点心”创造属于我们的专属回忆。感觉以后周末的时光都会因为这本书而变得更加充实和甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个不太会做饭的人，尤其是在孩子面前，总觉得拿出手的菜品太少，所以特别希望能找到一本能让我自信地和孩子一起下厨的书。《亲子点心 幸福食光》这本书简直是为我量身定制的！它的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在手把手教你一样，完全没有那种高高在上的感觉。书中的点心设计都非常别致，而且很多都融入了可爱的造型，比如小动物、卡通人物等等，这绝对是孩子们最喜欢的元素。我发现，即使是我这种厨房小白，也能按照书里的步骤轻松完成，而且做出来的成品效果出乎意料的好！最重要的是，通过和孩子一起制作这些点心，我发现他们的动手能力和创造力得到了很大的提升，而且在过程中，他们也学会了耐心和合作。这本书让我体会到了，原来下厨也可以这么有趣，原来幸福可以如此简单地用美食来传递。它不仅仅是教会我制作点心，更是让我重新认识了厨房的魅力，以及与孩子共度美好时光的宝贵价值。

评分☆☆☆☆☆

我是在朋友的强烈推荐下入手的《亲子点心 幸福食光》，现在看来，这个推荐真是太对了！这本书的设计风格非常独特，它不像市面上很多烘焙书那样，只有冷冰冰的食谱和图片，而是充满了温度和情感。作者用非常生动有趣的语言，讲述了每一个点心的诞生故事，以及它背后蕴含的亲子间的爱意。我最喜欢的是，书里的一些点心，比如那个会“变身”的创意饼干，真的太有意思了！孩子跟我一起做的时候，简直笑得前仰后合，完全沉浸在那个奇妙的制作过程中。这本书让我明白，原来做点心不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种与孩子沟通情感、增进了解的绝佳方式。通过这本书，我找回了那个曾经热爱厨房、享受烹饪的自己，也更懂得如何与孩子一起，在忙碌的生活中，去创造那些闪闪发光的“幸福食光”。

评分☆☆☆☆☆

我收到这本书的时候，简直就像打开了一个充满惊喜的宝藏！《亲子点心 幸福食光》的封面设计就已经非常抓眼球了，那种温暖的色调和可爱的插画，瞬间就点燃了我对亲子烘焙的热情。翻开书页，里面的内容更是让我爱不释手。我最看重的是书中点心的实用性和趣味性。很多亲子烘焙书都会介绍一些难度系数很高的食谱，让人望而却步，但这本书完全不同，它精选的都是一些简单易学、又充满创意和乐趣的点心。我试着跟孩子一起做了其中几款，发现孩子们真的超级喜欢，从准备材料到动手操作，他们都参与得乐在其中。书里不仅仅是单纯的食谱，更像是在讲述一个关于爱和陪伴的故事，教我们如何在厨房里找到乐趣，如何在制作点心的过程中与孩子建立更深厚的感情。我特别欣赏作者在文字中流露出的那种耐心和对孩子童真的理解，让整个阅读过程都充满了温暖和感动。这本书不仅是一本食谱，更是一本关于如何营造家庭幸福时光的指南。