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10個女性9.9個患有貧血！
　　你以為這很正常嗎？
　　──鐵質在女性初經後3年內迅速消耗殆盡
　　──缺鐵會導緻憂鬱癥、恐慌癥
　　──容易沮喪、嗜吃甜食、心悸、疲勞……可能都是因為缺鐵

　　「治療精神疾病，在依賴藥物之前，
　　若能從「人體和營養」的角度治療會更好。」

　　憂鬱癥、恐慌癥等情緒障礙的患者，人數逐年增加，
　　然而現在精神醫學卻並不重視「身體攝取必需營養」，
　　事實上，我的病患當中，有不少人僅靠鐵質的處方有效改善病況，
　　本書是基於我在身心內科診所的臨床經驗所著，
　　希望能讓所有受憂鬱癥或恐慌癥所苦的患者，
　　都能從本書中瞭解醣類限製和攝取「蛋白質＋鐵」的重要性。

　　【科學原理詳解】

　　。什麼是鐵蛋白質？
　　──鐵蛋白是指儲存鐵質的蛋白質，大多數身心疾病的患者，尤其是女性，都有鐵蛋白值明顯偏低的情形
　　。缺鐵與身心疾病的關聯
　　──透過各種病例發現，若鐵蛋白值過低，再怎麼投予抗憂鬱癥藥皆難以産生效果
　　。擔心補鐵會引發鐵質過剩癥？
　　──女性有生理期，鐵蛋白質流失速度快，隻要遵造醫生指示，不會形成鐵質過剩

　　【臨床成果公開】

　　。長年持續拒學、閉門不齣的大學生，透過鐵劑恢復健康
　　。産後憂鬱癥是鐵、鐵蛋白質不足造成
　　。高蛋白飲食與限製醣類治好思覺失調癥患者

　　【強化鐵質吸收】

　　。「低醣＋高蛋白飲食」與營養補充品怎麼吃？
　　。採用營養療法應該注意的事項有哪些

　　地球上最豐富的元素──鐵（Fe）。
　　沒有鐵，人類無法進行能量代謝、更無法閤成激素
　　很多人不把缺鐵當迴事
　　本書透過各種病例，傳達攝取鐵和蛋白質的重要性

讀者好評推薦

　　本書側重從營養角度治療精神疾病。提到以鐵為中心的其他營養素和補品，在依賴藥物治療之前，若能從「人體和營養」的角度加深治療會更好，我認為這本書對於那些患者很有幫助。－－Amazon讀者k1-tknm
 

作者簡介

藤川德美

　　1960年於廣島縣齣生，擁有醫學博士學位，1984年從廣島大學醫學係畢業後，先後於廣島大學醫學係附屬醫院精神神經科、縣立廣島醫院精神神精科、國立醫院機構賀茂精神醫療中心擔任住院醫師。除瞭憂鬱癥的藥理、圖像研究之外，也透過MRI技術針對老年憂鬱癥進行研究，並且領先全球發現老年憂鬱癥多半是微小腦梗塞所引發的。2008年開設「藤川身心內科診所」（廣島縣廿日市市），針對情緒障礙、焦慮癥、睡眠障礙、壓力癥候群、失智癥，採用各種不同的療法進行治療。

譯者簡介

趙鴻龍

　　畢業於輔仁大學統計資訊係，對日本曆史文化情有獨鍾，譯有《誰都看得懂的統計學超圖解》、《日本戰國武將解剖圖鑑》、《新手爸媽的育兒大百科2：幼兒營養副食品》、《超圖解 金融大入門》、《鍛鍊思考力：提升判斷、預測、邏輯的大腦革新術》、《日本名宅平麵配置解剖圖鑑》等書。

前言
大部分女性患者都有鐵質嚴重不足的問題
縱使「好轉（不再齣現癥狀）」，不代錶「痊癒」
利用營養療法也改善瞭自己的健康狀況
「飲食」一詞沒有齣現在精神醫學的教科書上
「鐵」這個重要元素與心病之間的關係
以「完全根治」為目標的醫療，纔是患者需要的治療方式
 
第1章　女生其實都缺鐵
－－憂鬱癥、恐慌癥，是因為「鐵、蛋白質不足」
 
血紅素是錢包裏的現金，鐵蛋白是銀行存款餘額
大多數醫師都沒有注意女性的缺鐵問題
實際上， 15∼ 50歲女性八成缺鐵
産後憂鬱癥的原因－－生産導緻鐵質流失
鐵質的標準值問題－－99%女性缺鐵
初經後三年內鐵質迅速消耗殆盡
再度補足鐵質的50歲女性最健康
年輕女性捐血引發許多問題
歐美國傢補充鐵質的對策
導緻鐵質缺乏的飲食習慣
醫師對「鐵質過剩」過於憂慮
鐵的功能並非隻有閤成紅血球
 
第2章　 因「 鐵、蛋白質不足」
所引發的焦慮、憂鬱癥、恐慌癥之治療
 
令人驚訝的鐵蛋白值測試結果
【病例】透過投予鐵劑來治癒恐慌癥
【病例】無法跨齣廣島半步的患者
【病例】投予鐵劑治好恐慌癥的女性
【病例】在咖啡店工作的30多歲女性，因為缺鐵而引發恐慌癥
【病例】 40歲女性因施打止吐劑導緻坐不住，缺鐵引發恐慌癥
為何醫學會不發錶恐慌癥療法
鐵蛋白值30以下的投予鐵劑適應性
鐵蛋白值過低的情況下，無論怎麼治療都難以産生效果
【病例】停用鐵劑導緻鐵蛋白值急劇下降
女性一生中最容易齣現憂鬱癥的「産後」時期
　◆産後憂鬱癥病例①（40歲齣頭的女性／護士）
　◆産後憂鬱癥病例②（30歲齣頭的女性／職員）
　◆産後憂鬱癥病例③（即將30歲的女性／護士）
【病例】懷孕前鐵蛋白值為133，懷孕第九個月降至18
【病例】 30歲生下第二胎後，典型恐慌癥復原的病例
【病例】 懷孕時貧血， 30歲傢庭主婦的焦慮癥是缺鐵引起
母親缺乏鐵、蛋白質，對孩子會有負麵影響
嬰幼兒缺鐵原因在於母親懷胎時鐵、蛋白質不足
【病例】 脫離丈夫傢庭暴力陰影的母子皆缺鐵，孩子患有自閉癥
女性從國中開始就要注意補充鐵質
【病例】大學中輟，在傢閉門不齣的20多歲女性
【病例】透過鐵劑和營養指導來改善拒學、在傢閉門不齣的國中生
投予鐵劑期間與鐵蛋白值的變化－－男性及50歲以上的女性
15∼ 50歲女性的鐵蛋白上升速度緩慢
【病例】 50歲女性的憂鬱癥也是缺鐵造成
【病例】疑似心因性疾病的30歲護理師，因缺鐵引發憂鬱癥
針對鐵蛋白值無法提升的建議
鐵劑處方治療和基礎知識
鐵在體內的作用方式
實際在治療時遇見的鐵質過剩癥
 
第3章　鐵－－地球和生命意義特殊的元素
 
為何鐵是一種重要物質
鐵金屬與人類的曆史發展
維持生命活動不可欠缺的「氧化還原」
鐵在血液中不斷輸送氧氣
鐵的行星－－地球重量30%是鐵
原始海洋蘊藏大量鐵
以鐵做為輔因子的能量代謝，是生命的基礎
海水中的鐵消失，海洋生物往陸地移動
海洋鐵質增加使海洋生物繁盛
 
第4章　能量代謝與鐵
－－疾病與缺鐵的密切關係
 
鐵是生命活動的基本要素
産生ATP的能量代謝
如何生成能量貨幣ATP
　◆以葡萄糖做為材料
　◆以脂肪酸做為材料
醣類過剩導緻維生素B群不足
檸檬酸循環，鐵與維生素皆不可或缺
體質差異造成「隨機性親和力」不同
增加維生素B攝取量
女性限製醣類飲食常失敗，原因在於缺乏鐵和蛋白質 134
過度攝取精製醣類為什麼容易引發癌癥、憂鬱癥
思覺失調癥男性的鐵蛋白值亦有偏低傾嚮
【病例】身體缺鐵的男性獲得大幅改善
【病例】高蛋白飲食與限製醣類，思覺失調癥女性的康復
【病例】 曆經四年思覺失調癥的男性，透過高蛋白、低醣飲食＋菸鹼酸＋鐵治療而痊癒
【病例】過度食用白米而引發思覺失調癥的七旬女性
【病例】人格障礙的30多歲女性，也是鐵、蛋白質不足所造成
【病例】罹患憂鬱癥且伴隨強迫癥的20幾歲女性，投予鐵劑和調整飲食
【病例】長年拒絕上學、閉門不齣的大學生，透過鐵劑恢復健康
 
第5章　醫師不懂的營養知識
－－從舊典範進步到新典範的治療
 
醫學不介入治療鐵質的營養失衡是錯誤的
大多數醫師都沒有自我思考能力
連小學生都知道的營養知識
【病例】肥胖是一種營養失衡，産後憂鬱癥是鐵、鐵蛋白質不足所造成
日本的醫學教育沒有「分子營養學」課程
「無法治好患者的治療準則」
論文寫作＋論文查核係統跟不上時代的原因
科學事實的新典範為何必定會齣版成書
一般人的醫學知識淩駕於專科醫師之上的時代
停止寫作、閱讀論文
為何醫師不懂營養問題？
現代醫療並不將資金挹注在營養素上
科學與非科學－－何謂實證
【病例】因「沒有實證」而無法拿到鐵劑處方，卻用鐵劑治癒恐慌癥
需要三十年纔能完成醫學典範轉移？
我所提齣的降低醫療費用對策
新藥長期投予的危險性
 
第6章　【實踐篇】 強化鐵質吸收
－－「低醣類＋高蛋白飲食」與營養補充品
 
攝取鐵質的重點－－植物性非血基質鐵吸收率過低
維生素C提升鐵質吸收率，維生素B群改善貧血
缺鐵養成嗜吃甜食的身體機製
過食癥患者過量攝取甜食，並非意誌薄弱
【病例】在水果店工作的20多歲女性，因缺乏鐵、蛋白質而引發憂鬱癥
攝取奶油－－過度攝取醣類的慾望消失
控製醣類不易齣現宿醉的原因
【病例】想不到五年來的素食生活竟對身體造成如此嚴重的傷害
【病例】 母親採用高蛋白飲食＋補鐵營養品，孩子利用小魚補充礦物質
生物具備不易形成鐵質過剩癥的身體機製
「螯閤鐵」比「血基質鐵」便宜又容易吸收
營養補充品的必要性

血紅素是錢包裏的現金，鐵蛋白是銀行存款餘額

想必大傢都聽過「很多女生都有貧血的睏擾」這句話。

貧血分為多種類型，最常見的就是「缺鐵性貧血」。

血液之所以呈現紅色，是因為紅血球中的鐵蛋白為紅色。鐵蛋白的結構以鐵為主，將氧氣透過呼吸送入體內，扮演著重要的角色，人體利用氧氣在各個角落製造生存所需的能量，此時隻有鐵纔能在能量製造過程中發揮至關重要的作用。

而「鐵蛋白值」就是判斷是否缺鐵的一項指標。

在一般健康檢查中，用來判斷貧血的指標為「血紅素值」。那麼問題來瞭，鐵蛋白與血紅素究竟有什麼不同呢？因為本書會常常齣現鐵蛋白一詞，所以下麵的論述都建立在鐵蛋白這個基礎上。

所謂貧血，是指紅血球中血紅素不足的狀態。由於血紅素是由鐵和蛋白質所組成，一旦兩種物質量不足，那麼血液中的血紅素值就會下降，進而使得「將氧氣輸送至身體各個角落」「迴收二氧化碳」這類紅血球的功能變得不良，導緻身體齣現缺氧而容易引發貧血。

另一方麵，鐵蛋白是一種能將鐵儲存在體內的蛋白質，主要是在肝細胞中，並分布於全身。一旦血液中缺乏鐵質，那麼儲存在鐵蛋白內的鐵質就會釋放齣來，以便調節血液中的鐵質含量。

倘若血紅素值正常，但鐵蛋白值下降，那麼便如同鐵的存款減少，進而産生缺鐵癥狀。這類血紅素值正常、鐵蛋白值偏低的狀態，我們稱為「潛在性缺鐵癥」，由於乍看之下會誤認為是貧血，因此也有人稱之為「隱性貧血」。

以金錢來比喻，血紅素就如同我們平常放在錢包內的現金，鐵蛋白則像是銀行內的存款餘額；換句話說，如果未將存款餘額加入計算，那麼我們便無法得知真正的傢庭經濟狀況。想要充分瞭解體內的鐵質含量，關鍵就在於獲得血紅素及鐵蛋白兩種數值。

假使沒有足夠的存量，那麼就有如傢庭經濟處於捉襟見肘的狀態，必須得想辦法讓「收入＝鐵質攝取量」，提升的方法除瞭建議食用含有大量鐵質的食材、攝取鐵劑及補鐵營養品之外，其中也不乏緊急情況時以注射靜脈方式補充鐵質的例子。

大多數醫師都沒有注意到女性的缺鐵問題

除此之外，女性罹患「憂鬱癥、恐慌癥」比率，和貧血一樣偏高，在我診所（藤川身心內科診所）患者中，八成皆為女性。

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缺鐵：吃對鐵遠離憂鬱癥、恐慌癥，精神科醫學博士的臨床實證╳飲食療法 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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