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　　提前守住健康，不生病才是最聪明的对策。
　　投资健康是一生当中最重要，回报率最高的一个项目。今天的人，40岁前以命搏钱，40岁后希望以钱来买命！但钱是绝对买不回来命的。
　　本书教读者如何评估自己的健康！告诉读者怎样才能守住健康，告知如何合理饮食，怎样调养身心和健康的生活。

　　人生病时，什么都不重要，只有生命最重要。然而，很遗憾，绝大多数人只是到这个时候，才意识到健康的重要性，才希望以所有的财富，去抵回一段时间的生命。

　　今天生的病，绝大多数都是慢性病。慢性病不讲治癒，只讲控制，包括癌症。我们只能花巨大的代价争取控制，且仅仅是消极争取，而这代价包括肉体的、精神的、体力的和金钱的！只有提前守住健康，争取不生病才是聪明的对策。

　　因此，前瞻性地进行自我保健、预防疾病和管理健康，不仅可以节约大量的医疗投资及昂贵的费用，更可以避免很多病痛的发生，减少健康损失，求得平安。

　　一部让我们少生病、晚生病、不生病的养生书。
 

作者简介

何裕民医师

　　着名临床肿瘤专家，中医药大学资深教授、博士班教授、中华医学会心身医学分会主任委员、中国医学哲学协会副会长。在中医理论与临床、心身医学、医学哲学、医学人文学、肿瘤治疗、健康研究及管理方面颇多建树。主持重大科研课题多项；出版专着、教材30余本。曾获劳动模范、全国杰出青年中医、霍英东英才奖、世界杰出华人成就奖等殊荣。

健康新知

「基督说，我的灵魂不会与人同在，因为他们是凡人，他们的寿命是120岁。」
—《圣经．创世纪》

第一篇 健康新知识
一、人的寿限知多少
历史上的高夀者
一个不可不知的公式
与生产力平行的期望寿命
米寿、白寿与茶寿
二、白寿，现代知性人士可期望
长寿之乡的启示
「白寿」，知性人士可及目标
不在于获得多与少，而在于活得短与长
三、影响天年因素面面观
中医学的解说
生物学的假设
整体层面的分析
疾病是折寿的主因
性别何以左右寿命
性格为什么与长寿相关
体型关涉寿命
职业与寿命
生活方式可影响天年
寿命简单预测公式
四、延年祕诀：节撙守道少「扣分」
三万多，好好活，慢慢拖！
蜡烛现象： 长寿不在于吃人参
少火生气，壮火食气
为什么居住地纬度越高，寿命越长
防范慢性病，「少扣大分」
微饿可助长寿
「腰带长寿命短」与「千金难买老来瘦」
多病也可长寿
哪怕是微小活动，都有助于长寿
睡眠越多，寿命越短
社交使人更长寿

第二篇 未来健康新态势
一、未来健康新态势
20世纪人均期望寿命的变化
延寿30岁启示录
延寿中将有慢性病相伴
健康威胁的悄然改变
二、嬗变着的生存环境
骤变的时代，茫然的人们
新的需求越来越高
健康方面的需求也全面化
越来越快的生活
与生态隔离，与自然疏远
食品安全
长期慢性的应激状态
三、健康杀手，悄然骤变
21世纪，截然不同的死亡排行
现代「瘟疫」： 生活方式病涌现
精神障碍性疾病蔓延
新旧传染病肆虐
遗传性、先天性疾病居高不下
现代社会病
滥用药物
四、亚健康：伺机作乱的「病源」
亚健康：病前状态
亚健康的特点及后果
亚健康的3种类型
亚健康状态面面观
单一症状性亚健康
隐匿性亚健康
其他原因的亚健康
亚健康：身体拉响了「警报」
警报响了，需採取防范措施
五、慢性疾病发生的「同花顺理论」
慢性病的机制：盲人摸象
原因、条件与结果
「非天降之，人自为之。」
老冯的故事
同花顺：最后一张牌凑齐了
沙堆效应与「自组织临界」理论
杜绝生活方式病，也需要「同花顺」
别凑上最后一张牌
及时改变生活方式
凑齐健康的「同花顺」
特别强调：要留意自身的蛛丝马迹
别存在侥倖心理
六、治病：谁都不堪承受之重
八成人死于慢性病
越是高科技，医疗成本将越是高昂
得与失的综合评估

第三篇 要健康长寿，先学会智慧生活
一、投资与管理健康：回报率最高
健康投资，智慧生活的首选
健康管理，有效而方便易行
需要一系列的配套措施
事实证明：收益巨大
二、了解健康指数，提高「康商」
「康商」：一个更贴切的重要概念
「情商」重于「智商」，「康商」重于「情商」
一个案例
社会摧残的恶果
「康商」：掌控自我健康的能力与知识
「康商」与健康指数体系
构成「康商」的5个维度
附表健康指数问卷
调查中发现的「康商」问题
三、智慧生活，适度放慢节奏
「快是魔鬼」，戕害健康
科技也有「毒瘾」，也会伤人
慢性病增多：快节奏难逃其责
伤损的核心：长期慢性应激
慢，是传统文化的珍藏
适度慢下来的诀窍
四、迈开腿，拮抗脑力疲劳
今天的要害：「脑累」为主
君子贵流不贵滞
人欲常动，但不可大疲耳
户外运动，适度最好
静坐冥想，值得推荐的另类运动
五、告别生活陋习，守住健康
起居有常
改变不良习惯
控制欲望
「少为妙」
防范新的陋习

第四篇：「管好嘴」，与时俱进杜绝生病
一、 安生之本，必资于食
食医，在诸医之首
食疗养生防病：一贯的传统
柯林顿执迷的养生祕诀
坎贝尔《救命饮食》的启示
期望寿命的历史解读
补充两个有趣的事实
二、吃出肥胖的危害：触目惊心
美国寿命更短，健康状态更差？！
健康开支却是全球第一
问题究竟出在什么地方？
肉类过度：健康的大敌
难以纠治的习惯
福兮祸所伏：都是膏粱厚味惹的祸
三、何以吃得好，反成灾难？
吃出病来的三大缘由
深层次根源：变化太快、进化不及、适应不良
比较动物学的发现
人类的特点：适宜于杂食
肉食过度，多环节致病
四、赶快管住嘴，延命少疾病
早逝人群中47%源于饮食失衡
行动正在进行时
饮食盲点，健康的大敌
五、居民膳食宝塔，要打个折扣
合理膳食原则1：粗茶淡饭才是宝
合理膳食原则2：多食果蔬薯类好
合理膳食原则3：豆类养生不可少
合理膳食原则4：白肉比红肉为好
合理膳食原则5：总量控制更重要
合理膳食原则6：减少应酬限酒量
合理膳食原则7：注重烹饪少调料
合理膳食原则8：科学吃法善养胃
六、四季饮食微调助养生
按四季调神，中医学之精要
春之选食，宜助其升发
夏宜「清补」，有清有补
秋令，分阶段择食平补
冬宜进补，开春打虎
七、如何吃出愉悦来
善借食物调情绪
欲聪明勤奋，多吃鱼、蛋、家禽
放松压力，多吃碳水化合物
沮丧时，茶、咖啡或巧克力或许有帮助
鲑鱼／鲔鱼助愉悦
燕麦／全麦食品抗焦虑
善用蔬果调节情性
注意：需远离的食品
八、牛奶：不是所有的人都合适
争讼不已话牛奶
一杯牛奶，强壮一个民族？
与时俱进，看今天谁需要牛奶？
美国不足仿
牛奶，与部分癌症高发有关
质疑牛奶可补钙
有一半人对牛奶过敏
因年龄制宜喝牛奶

 

前言Preface

　　守住健康就是守住生命。有这么一个真实的遭遇令笔者醒悟：1998年底，某大企业的总经理—一个有着特殊政治背景的人物，得了胃癌，伴全身转移，当地紧急邀笔者去会诊。到了之后，时间已很晚，过12点了。患者长得很帅，个子很高，才42岁，已经癌症晚期，回天乏力了。他所住的那个病区很大，长长的走廊里静悄悄的，祕书长一个人陪着笔者走出来，平静地跟笔者说：「这个人，多么好的家庭啊！年轻、人又高大又帅，可以说什么都不缺，就是缺健康……」黑夜里的这句话让笔者久久难以忘怀！

　　真的，人到了这个时候，什么都不重要了，只有生命最重要、健康最值钱了。然而，很遗憾，绝大多数人只是到这个时候才意识到健康的重要性，这个时候才希望以身外之物，包括用所有的财富，去抵回一段时间的生命，换取些许健康。这类情况，笔者在临床中见怪不怪了！

　　这时候，「斗而铸锥，不亦晚乎！」通常，多半只能以绝望而结束！

　　理论上，谁都知道健康是第一财富。然而，今天的现实社会中，人们只是忙碌于追求身外之物，忙碌于赚钱、争名、争利，追求一时的得失，却每每忘记了现代人首先应该做的事是「守住健康」。正如中华医学会前会长钟南山教授所说: 今天的人，40岁前以命搏钱，40岁后希望以钱来买命！但钱是绝对买不回来命的。作为一个看多了遗憾与绝望的医师，笔者首先要对今天的芸芸大众慎重强调一点：要尊重生命，守住健康！而要做到这一点没有什么难处及特别的技巧，首先是需要对这一类相关的问题引起充分的重视。

　　有人可能会说：没有关系，有高度发达的现代医学，依赖高科技，就能享受无疾健康与长寿！果真如此吗？完全不是。即使是现今最先进的国家美国，虽有一套相对成熟的疾病诊治体系，却因为忽视了人口老化、慢性病防范、残疾呵护，以及医疗系统本身缺乏统一协调，特别是医疗健康服务和管理定位的欠缺等问题，致使美国政府每年花费26兆亿美元用于国民健康维护与促进。他们拥有全球最丰富的医疗卫生资源，但仍承受不了日益疯狂增长的医疗费用，而且人均寿命只是先进国家中的殿后者。

　　因此，欧巴马总统开始时执政最大的关键和努力就压在了医疗改革上。有限的医疗资源，庞大的人口基数，不堪重负的医疗卫生费用，是时时悬在人头上的「达摩克利斯」之剑，谁都无法逃脱。

　　现今研究证实：人群中最不健康的1% 和患慢性病的19%共用了70%的医疗卫生费用，而最健康的70%人口只用了10%的医疗费用。换句话说：人们只是到了生病，并且病得不行时，才想到了保健与医疗！此时，不亦晚乎？可以肯定地说：要不了10年、20年，这些健康问题、养老问题以及社会问题随着时间的推移，会日趋凸显，威胁每个人，至少是每个家庭！它不仅仅是一个沉重的社会负担和个人经济负担，而且还将是一个随时容易引爆的巨型「炸弹」，诱发社会安全甚至政治问题。

　　因此，前瞻性地进行自我保健、预防疾病和管理健康，不仅可以节约大量的医疗投资、个人昂贵的治疗费用开支，更可以避免很多病痛的发生，减少个体健康损失，求得个人与社会真正的「可持续发展」。

　　讲得更现实一点，今天的人生不起病、看不起病，而今天生的病，绝大多数都是慢性病。慢性病不讲治癒，只讲控制，包括癌症。届时，我们只能花巨大的代价争取控制，且仅仅是消极争取，而这代价包括肉体的、精神的、体力的和金钱的！因此，只有提前积极行动起来，守住健康，争取不生病才是聪明的对策。

　　鉴于此，我们多年以来一直致力于体质、亚健康及肿瘤的防治研究，我们从事于「治未病」及亚健康中医干预研究专案，以及生态健康与疾病管理等方面的探索专案，希望探索出一条有助于提高国民健康及生活品质，预防重大疾病发生，从而节省有限的卫生资源的新路；并借此推广一套相对简单、有效、易行且普适性强的，有助于管理自我身心，帮助守住健康，防范慢性疾病的方法。这些，也正是我们编写此书的初衷。

　　本书将用通俗的语言，一方面向读者传递健康新观念，介绍健康发展新趋势；帮助读者认识与健康相关的众多新问题；认识现代容易罹患的重大疾病；教读者如何评估自己的健康！另一方面告诉读者怎样才能守住健康；学会减负生活，储存明天；提示读者如何合理饮食，形成怎样的健康生活方式，怎样调养身心；如何在「关键点」上，阻断常见慢性疾病的迅速进展，等等。希冀对您管理自己的身心，守住自己的健康，不生病或者缓解病情有所裨益！

　　投资健康是一生当中最重要，也是回报率最高的一个项目，所以「有了健康，您才有一切！」这段话可以成为新的健康宣言。守住健康就是守住生命。
 

第一篇 健康新知识
 
「健康是人类发展的一项重要组成部分。不仅是因为健康让人们的生活更加美好，而且健康长寿能够增强人们实现自身愿望的能力。事实上，健康是一项基本人权。全人类的良好健康状况有助于提高劳动生产力，减少因疾病导致的经济损失，从而进一步促进经济发展。」
 
一、 人的寿限知多少
 
健康与寿限，人们往往总是把它理解为是个纯粹的医学或科学问题。其实不然，它首先是个文化问题、生活方式问题，也是个社会问题，而且有时还是一个政治问题。例如，民族的强大、统一和幸福，与其人民的健康水准及疾病与寿限直接相关。在遥远的过去，有些文明萌生、发展、繁荣，延及至今；有些则一度繁荣，最终却走向衰亡，它们的废墟掩盖于荒漠之下。这些，值得我们深思！
 
历史上的高夀者
 
就像《圣经》所展现的一样，中国古代对长寿充满期望，并对寿限有着丰富的论述。按记载：中国历史上寿命最长的应该是彭祖，享寿800岁。(但考证证实：四川彭山有小甲子纪年的习俗，60天为一年。所以，彭祖的真实年龄约为130岁。)
 
另一个高夀者为孙思邈，唐代着名医学家「药王」。他的年龄是个谜，存有多种说法：最小的101岁，一说是120岁，一说是131岁，又一说是141岁，甚至还有168岁之说。在其所着的《备急千金要方》中，他自己说是百多岁时所写，高夀是肯定的。他的生年欠详，只知生于西魏时期（535～557年）；卒年较为确定，唐永淳元年（682年）。北周大成元年（579年），以王室多故，隐居太白山，研究养生长寿之术；周静帝即位（573～581年），杨坚辅政，征为国子博士，称疾不就。这些历史都有记载，比较明确。
 
因此，他在西元580年前后应该已经有一定岁数了。故人们一般接受他活到130～140岁的说法。留有文字记述的中国年寿最高者，是清代李庆远，生于清康熙十八年（1679年），一说是生于1736年，卒于民国24年（1935年），终年257岁，当然他的生卒时间尚有争议，但长寿却是无疑的。