具體描述
「超人氣國民烘焙老爸」羅因福
超好評！迴購率最高！中西式蛋糕X糕點X餅乾X派塔X點心
減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵
一本在手，也能小資創業！一年四季都熱賣！
★FB評價最高「羅羅愛的點心DIY」人氣美味商品一次擁有！
34種囊括節慶、宴客、伴手禮都適用的中式、西式甜點，起司蛋糕、海綿蛋糕、傳統糕餅、餅乾點心等等，讓所有想要接單的人，隨時推齣各式各樣的商品，滿足任何口味與場閤！
★9萬粉絲都說贊！自用送禮、兼差、創業輕鬆入門！
「從接觸羅爸的甜點開始，發現用容易取得的食材，就可以做齣美味無負擔的甜點，重點是不甜，不管送禮、做給傢人或接訂單都是不錯的食譜。」──李亞雲
「老師在教學路上，秉持不藏私與同學分享的心情，努力讓每位同學迴傢都能輕鬆上手，能有成就感做齣專屬自己的幸福手作，一路走來，始終如一的是食材好取得、零添加物的手作點心。」──愛樂烘焙廚藝教室Pearl
「羅爸的配方不甜不膩剛剛好，永遠是吃貨朋友的秒殺甜點。」──鄭采翊
★超高迴購率的甜點配方！低糖、低油的美味！
符閤現代人飲食習慣，羅爸精心設計「低糖」、「低油」配方，且講究「天然」為製作原則，美味度反而不減，吃得健康。
#下午茶人氣首選：入門款的輕乳酪、可愛半圓造型的童夢乳酪到經典法式渲染起司條，甜而不膩又帶著淡淡的乳酪香氣，還有大人氣的小山園抹茶蛋糕、綿密濃滑的生乳捲、酥脆到不行的拿破崙蛋糕。
#懷舊美味點心：精采收錄濃濃蛋香且柔軟蓬鬆的古早味海綿蛋糕、小西點牛利以及口感香嫩的拜拜戚風蛋糕，徹底徵服味蕾、療癒人心。
#節慶、喜宴最夯的伴手禮：從口感紮實綿密的綠豆椪、香酥酸甜不膩的鳳梨酥到中鞦節必吃的蛋黃酥，一口咬下，層層的酥軟口感，令人越吃越上癮！
#最受歡迎的可口餅乾、塔類：運用當季盛産的水果、美味餡料以及堅果等食材，做齣多層次的絕佳風味，達剋瓦茲、黑糖夏威夷豆塔、脆皮菠蘿泡芙、四角亭蘭姆夾心餅……
★創業接單必勝祕訣
使用傢用烤箱就可以做齣名店等級的美味人氣甜點！但是如何吸引顧客，做齣高迴購率的特色商品，創造源源不絕的訂單呢？
本書從工具材料、成本計算、訂價到包裝、配送與行銷等詳細說明，一次解決接單過程中最常碰到的問題，讓你在傢就可以開店狂接單！
本書特色
‧34款羅爸最熱銷、最受好評的食譜
起司蛋糕、海綿蛋糕、餅乾、糕餅、派塔通通都有，中式西式一次滿足。
‧一看就上手！超詳盡的製作全圖解
剖析每款點心使用的材料、步驟以及關鍵技巧，輕鬆做齣完美又可口的産品。
‧不容錯過！在傢接單成功指南
收錄成本分析、包裝、運送等經營的眉角，讓你創造源源不絕的訂單。
‧安心品嘗！天然零添加，健康美味不打摺
純天然減糖低油配方，享受美味又不怕胖的美好時光。
著者信息
羅因福（羅爸）
「羅羅愛的點心DIY」的版主，粉絲追蹤人數超過8萬人。
14歲開始在傳統麵包店當學徒，從颱式傳統麵包、中式糕餅到西式蛋糕都打下紮實的基本功，從此就一頭栽進烘焙世界，並成立個人工作室。
在「羅羅愛的點心DIY」粉絲團分享自身烘焙經驗，深受好評，網友紛紛留言詢問，加上新竹愛樂前老闆Pear的邀請下，開啓瞭烘焙教學之路，教學認真耐心，學員遍及馬來西亞、泰國與美國等地區。
堅持天然配方手作烘焙，與全世界喜愛烘焙的朋友一同分享「好吃又健康的DIY點心」是最開心的事！
臉書社群：羅羅愛的點心DIY
烘焙器具：羅羅甜點器具
圖書目錄
小資創業正夯，掌握接單四大要素
烘焙必備的工具
接單時常見Q&A
Part1│人氣不敗！乳酪起司蛋糕
法式渲染起司條
法式摩卡起司
野莓奶酥起司派
牛奶焦糖起司蛋糕
乳酪布丁燒
日式輕乳酪
童夢檸檬乳酪
Part 2│好吃到停不下來！美味蛋糕
古早味巧剋力蛋糕
戚風蛋糕
古早味海綿蛋糕
原味波士頓
蜂蜜藍莓花紋蛋糕捲
小山園抹茶蛋糕
古早味椰子捲
岩燒蜂蜜蛋糕
拿破崙蛋糕
生乳捲
PART3│經典好滋味！傳統糕餅
老婆餅
豆沙鬆子廣式月餅
綠豆椪
鳳梨酥
蛋黃酥
香橙酥
芋頭韆層酥
PART4│好評不斷！餅乾‧點心
日式大鼓燒
牛利
達剋瓦茲
鐵盒麯奇
原味手工蛋捲
四角亭蘭姆夾心餅
黑糖夏威夷豆塔
檸檬塔
綜閤水果塔
法式脆皮菠蘿泡芙
附錄│萬用卡士達醬、萬用塔皮
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
作為一個經常需要為傢庭聚會和節日準備點心的人，我一直在尋找一本能夠提供多樣化選擇，並且能讓我的作品脫穎而齣的食譜。這本書的標題“在傢狂接單！”瞬間擊中瞭我，它傳遞齣一種“專業級”的美味，同時又強調瞭“在傢”的便利性，這正是我想尋找的平衡點。書中“17種超好評蛋糕”、“7種高迴購率中式糕點”以及“10種派對點心”的分類，讓我看到瞭它內容的豐富性和實用性。我尤其看重“高迴購率”這個關鍵詞，這說明書中的配方是經過市場檢驗的，能夠真正贏得大傢的喜愛，而不是曇花一現的“網紅”款。我平時也對中式糕點情有獨鍾，但總覺得很多傳統做法比較復雜，這本書能將它們變得“秒殺”級彆，又能在傢裏製作，這讓我充滿瞭期待。此外，它提到的“網路接單、小資創業、年節送禮”等應用方嚮，也為我提供瞭新的靈感，或許我真的可以嘗試利用這些“人氣美味”來拓展新的生活方式。這本書的整體感覺就是既有深度又有廣度，能夠滿足我從日常烘焙到潛在創業的各種需求。
评分這本書給我的第一印象就是“實用”和“有溫度”。“在傢狂接單！”這個標題就充滿瞭吸引力，它暗示著書中的甜點不僅味道好，而且有市場潛力，這對於我這樣希望將愛好轉化為實際價值的人來說，非常有啓發性。“17種超好評蛋糕”和“7種高迴購率中式糕點”的組閤，既涵蓋瞭西方甜點的經典，又兼顧瞭東方市場的偏好，這種跨界的搭配非常巧妙。“10種派對點心”則滿足瞭我在各種聚會場閤的需求，能夠輕鬆做齣讓人眼前一亮的點心。更重要的是，這本書並非隻停留在理論層麵，它還深入探討瞭“網路接單、小資創業、年節送禮”等實際應用，這讓我覺得這本書的價值遠不止於食譜本身。它就像是為我量身打造的一份“美食創業指南”，提供瞭從技術到市場的一整套解決方案。我期待著能夠通過這本書，提升自己的烘焙技能，甚至開啓一段屬於自己的“美味事業”，讓“人氣美味”真正成為連接我與世界的橋梁。
评分自從我開始關注一些美食博主，就越來越被那些精緻又美味的甜點所吸引，但很多時候，嘗試自己動手卻總是碰壁。這本書的齣現，簡直是為我這樣的“烘焙小白”量身定做的！“在傢狂接單！”這個名字真的太有畫麵感瞭，讓我立刻聯想到那些在傢裏就能做齣令人驚嘆的美味，並且還能因此獲得訂單的場景。我特彆欣賞書中那種“一步到位”的教學理念，它似乎知道我可能會遇到的每一個睏難，並且提前給齣瞭解決方案。我還沒有來得及實踐書中的每一個配方，但僅僅是看那些菜品的圖片和簡介，就覺得胃口大開，而且每一個名字都充滿瞭誘惑力，比如那些“超好評蛋糕”和“高迴購率中式糕點”，光聽名字就覺得味道非凡。最吸引我的是它還提供瞭“派對點心”的選項，這意味著以後聚會的時候，我再也不用隻買現成的蛋糕瞭，而是可以親手製作齣既有心意又美味的甜點，成為派對的焦點。這本書不僅僅是教我怎麼做蛋糕，更像是給瞭我一個創業的思路，一個提升生活品質的捷徑，讓我覺得原來美味和事業，真的可以如此近距離地觸及。
评分收到這本書簡直是意外的驚喜！作為一名對烘焙充滿熱情但又常常被各種復雜食譜勸退的“廚房新手”，我一直渴望能找到一本既能做齣令人驚艷的甜點，又操作簡便的書。這本書的名字——“在傢狂接單！”——瞬間就抓住瞭我的眼球，它承諾的“人氣美味秒殺甜點”更是讓我躍躍欲試。拿到書後，我迫不及待地翻閱，首先映入眼簾的是那充滿生活氣息的設計風格，沒有那些過於專業、生澀的術語，取而代之的是一種親切、鼓勵的感覺。書中列齣的“17種超好評蛋糕”、“7種高迴購率中式糕點”和“10種派對點心”，每一個都聽起來像是能“秒殺”味蕾的存在。我特彆喜歡它強調的“網路接單、小資創業、年節送禮”這些實際的應用場景，這不僅僅是一本食譜，更像是一份通往美食創業之路的指南。我腦海裏已經開始構思，一旦學會瞭這些“人氣美味”，是不是也能開啓屬於自己的小生意，或是為傢人朋友送上獨一無二的暖心禮物。這本書的標題就像一個魔法咒語，讓我對烘焙這件事充滿瞭信心和期待，仿佛隻要跟著它，就能輕鬆做齣那些在朋友圈裏引起“轟動”的美食，成為那個讓大傢贊不絕口的“烘焙達人”。
评分我一直覺得，烘焙不僅僅是製作食物，更是一種傳遞心意和製造驚喜的方式。當我看到這本書的標題——“在傢狂接單！羅爸的人氣美味秒殺甜點”時，我就被那種充滿活力和生活氣息的口號所吸引。它不像一些過於學術化的烘焙書籍，而是更貼近生活，更接地氣。“17種超好評蛋糕”讓我看到瞭做齣經典款的可能性，“7種高迴購率中式糕點”則滿足瞭我對傳統風味的熱愛，並且“高迴購率”意味著這些點心一定是非常受歡迎的。“10種派對點心”更是讓我眼前一亮，畢竟在任何場閤，美味的派對點心總是能瞬間點燃氣氛。最讓我心動的是，這本書把“網路接單、小資創業、年節送禮”這些實際的應用場景也融入瞭進來，這不僅僅是一本簡單的食譜，更像是一個關於如何將烘焙愛好變成實際收益的“寶典”。我迫不及待地想嘗試裏麵的配方，幻想著親手製作齣那些“秒殺”味蕾的甜點，無論是作為給傢人的驚喜，還是作為小小的創業嘗試，這本書都給我帶來瞭極大的信心和動力。
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