具体描述
「超人气国民烘焙老爸」罗因福
超好评！回购率最高！中西式蛋糕X糕点X饼干X派塔X点心
减糖、减油、不减魅力的好吃关键
一本在手，也能小资创业！一年四季都热卖！
★FB评价最高「罗罗爱的点心DIY」人气美味商品一次拥有！
34种囊括节庆、宴客、伴手礼都适用的中式、西式甜点，起司蛋糕、海绵蛋糕、传统糕饼、饼干点心等等，让所有想要接单的人，随时推出各式各样的商品，满足任何口味与场合！
★9万粉丝都说赞！自用送礼、兼差、创业轻松入门！
「从接触罗爸的甜点开始，发现用容易取得的食材，就可以做出美味无负担的甜点，重点是不甜，不管送礼、做给家人或接订单都是不错的食谱。」──李亚云
「老师在教学路上，秉持不藏私与同学分享的心情，努力让每位同学回家都能轻松上手，能有成就感做出专属自己的幸福手作，一路走来，始终如一的是食材好取得、零添加物的手作点心。」──爱乐烘焙厨艺教室Pearl
「罗爸的配方不甜不腻刚刚好，永远是吃货朋友的秒杀甜点。」──郑采翊
★超高回购率的甜点配方！低糖、低油的美味！
符合现代人饮食习惯，罗爸精心设计「低糖」、「低油」配方，且讲究「天然」为制作原则，美味度反而不减，吃得健康。
#下午茶人气首选：入门款的轻乳酪、可爱半圆造型的童梦乳酪到经典法式渲染起司条，甜而不腻又带着淡淡的乳酪香气，还有大人气的小山园抹茶蛋糕、绵密浓滑的生乳卷、酥脆到不行的拿破崙蛋糕。
#怀旧美味点心：精采收录浓浓蛋香且柔软蓬松的古早味海绵蛋糕、小西点牛利以及口感香嫩的拜拜戚风蛋糕，彻底征服味蕾、疗癒人心。
#节庆、喜宴最夯的伴手礼：从口感扎实绵密的绿豆椪、香酥酸甜不腻的凤梨酥到中秋节必吃的蛋黄酥，一口咬下，层层的酥软口感，令人越吃越上瘾！
#最受欢迎的可口饼干、塔类：运用当季盛产的水果、美味馅料以及坚果等食材，做出多层次的绝佳风味，达克瓦兹、黑糖夏威夷豆塔、脆皮菠萝泡芙、四角亭兰姆夹心饼……
★创业接单必胜祕诀
使用家用烤箱就可以做出名店等级的美味人气甜点！但是如何吸引顾客，做出高回购率的特色商品，创造源源不绝的订单呢？
本书从工具材料、成本计算、订价到包装、配送与行销等详细说明，一次解决接单过程中最常碰到的问题，让你在家就可以开店狂接单！
本书特色
‧34款罗爸最热销、最受好评的食谱
起司蛋糕、海绵蛋糕、饼干、糕饼、派塔通通都有，中式西式一次满足。
‧一看就上手！超详尽的制作全图解
剖析每款点心使用的材料、步骤以及关键技巧，轻松做出完美又可口的产品。
‧不容错过！在家接单成功指南
收录成本分析、包装、运送等经营的眉角，让你创造源源不绝的订单。
‧安心品尝！天然零添加，健康美味不打折
纯天然减糖低油配方，享受美味又不怕胖的美好时光。
著者信息
罗因福（罗爸）
「罗罗爱的点心DIY」的版主，粉丝追踪人数超过8万人。
14岁开始在传统面包店当学徒，从台式传统面包、中式糕饼到西式蛋糕都打下扎实的基本功，从此就一头栽进烘焙世界，并成立个人工作室。
在「罗罗爱的点心DIY」粉丝团分享自身烘焙经验，深受好评，网友纷纷留言询问，加上新竹爱乐前老板Pear的邀请下，开启了烘焙教学之路，教学认真耐心，学员遍及马来西亚、泰国与美国等地区。
坚持天然配方手作烘焙，与全世界喜爱烘焙的朋友一同分享「好吃又健康的DIY点心」是最开心的事！
脸书社群：罗罗爱的点心DIY
烘焙器具：罗罗甜点器具
图书目录
小资创业正夯，掌握接单四大要素
烘焙必备的工具
接单时常见Q&A
Part1│人气不败！乳酪起司蛋糕
法式渲染起司条
法式摩卡起司
野莓奶酥起司派
牛奶焦糖起司蛋糕
乳酪布丁烧
日式轻乳酪
童梦柠檬乳酪
Part 2│好吃到停不下来！美味蛋糕
古早味巧克力蛋糕
戚风蛋糕
古早味海绵蛋糕
原味波士顿
蜂蜜蓝莓花纹蛋糕卷
小山园抹茶蛋糕
古早味椰子卷
岩烧蜂蜜蛋糕
拿破崙蛋糕
生乳卷
PART3│经典好滋味！传统糕饼
老婆饼
豆沙松子广式月饼
绿豆椪
凤梨酥
蛋黄酥
香橙酥
芋头千层酥
PART4│好评不断！饼干‧点心
日式大鼓烧
牛利
达克瓦兹
铁盒曲奇
原味手工蛋卷
四角亭兰姆夹心饼
黑糖夏威夷豆塔
柠檬塔
综合水果塔
法式脆皮菠萝泡芙
附录│万用卡士达酱、万用塔皮
图书序言
图书试读
用户评价
我一直觉得，烘焙不仅仅是制作食物，更是一种传递心意和制造惊喜的方式。当我看到这本书的标题——“在家狂接单！罗爸的人气美味秒杀甜点”时，我就被那种充满活力和生活气息的口号所吸引。它不像一些过于学术化的烘焙书籍，而是更贴近生活，更接地气。“17种超好评蛋糕”让我看到了做出经典款的可能性，“7种高回购率中式糕点”则满足了我对传统风味的热爱，并且“高回购率”意味着这些点心一定是非常受欢迎的。“10种派对点心”更是让我眼前一亮，毕竟在任何场合，美味的派对点心总是能瞬间点燃气氛。最让我心动的是，这本书把“网路接单、小资创业、年节送礼”这些实际的应用场景也融入了进来，这不仅仅是一本简单的食谱，更像是一个关于如何将烘焙爱好变成实际收益的“宝典”。我迫不及待地想尝试里面的配方，幻想着亲手制作出那些“秒杀”味蕾的甜点，无论是作为给家人的惊喜，还是作为小小的创业尝试，这本书都给我带来了极大的信心和动力。
评分作为一个经常需要为家庭聚会和节日准备点心的人，我一直在寻找一本能够提供多样化选择，并且能让我的作品脱颖而出的食谱。这本书的标题“在家狂接单！”瞬间击中了我，它传递出一种“专业级”的美味，同时又强调了“在家”的便利性，这正是我想寻找的平衡点。书中“17种超好评蛋糕”、“7种高回购率中式糕点”以及“10种派对点心”的分类，让我看到了它内容的丰富性和实用性。我尤其看重“高回购率”这个关键词，这说明书中的配方是经过市场检验的，能够真正赢得大家的喜爱，而不是昙花一现的“网红”款。我平时也对中式糕点情有独钟，但总觉得很多传统做法比较复杂，这本书能将它们变得“秒杀”级别，又能在家里制作，这让我充满了期待。此外，它提到的“网路接单、小资创业、年节送礼”等应用方向，也为我提供了新的灵感，或许我真的可以尝试利用这些“人气美味”来拓展新的生活方式。这本书的整体感觉就是既有深度又有广度，能够满足我从日常烘焙到潜在创业的各种需求。
评分这本书给我的第一印象就是“实用”和“有温度”。“在家狂接单！”这个标题就充满了吸引力，它暗示着书中的甜点不仅味道好，而且有市场潜力，这对于我这样希望将爱好转化为实际价值的人来说，非常有启发性。“17种超好评蛋糕”和“7种高回购率中式糕点”的组合，既涵盖了西方甜点的经典，又兼顾了东方市场的偏好，这种跨界的搭配非常巧妙。“10种派对点心”则满足了我在各种聚会场合的需求，能够轻松做出让人眼前一亮的点心。更重要的是，这本书并非只停留在理论层面，它还深入探讨了“网路接单、小资创业、年节送礼”等实际应用，这让我觉得这本书的价值远不止于食谱本身。它就像是为我量身打造的一份“美食创业指南”，提供了从技术到市场的一整套解决方案。我期待着能够通过这本书，提升自己的烘焙技能，甚至开启一段属于自己的“美味事业”，让“人气美味”真正成为连接我与世界的桥梁。
评分收到这本书简直是意外的惊喜！作为一名对烘焙充满热情但又常常被各种复杂食谱劝退的“厨房新手”，我一直渴望能找到一本既能做出令人惊艳的甜点，又操作简便的书。这本书的名字——“在家狂接单！”——瞬间就抓住了我的眼球，它承诺的“人气美味秒杀甜点”更是让我跃跃欲试。拿到书后，我迫不及待地翻阅，首先映入眼帘的是那充满生活气息的设计风格，没有那些过于专业、生涩的术语，取而代之的是一种亲切、鼓励的感觉。书中列出的“17种超好评蛋糕”、“7种高回购率中式糕点”和“10种派对点心”，每一个都听起来像是能“秒杀”味蕾的存在。我特别喜欢它强调的“网路接单、小资创业、年节送礼”这些实际的应用场景，这不仅仅是一本食谱，更像是一份通往美食创业之路的指南。我脑海里已经开始构思，一旦学会了这些“人气美味”，是不是也能开启属于自己的小生意，或是为家人朋友送上独一无二的暖心礼物。这本书的标题就像一个魔法咒语，让我对烘焙这件事充满了信心和期待，仿佛只要跟着它，就能轻松做出那些在朋友圈里引起“轰动”的美食，成为那个让大家赞不绝口的“烘焙达人”。
评分自从我开始关注一些美食博主，就越来越被那些精致又美味的甜点所吸引，但很多时候，尝试自己动手却总是碰壁。这本书的出现，简直是为我这样的“烘焙小白”量身定做的！“在家狂接单！”这个名字真的太有画面感了，让我立刻联想到那些在家里就能做出令人惊叹的美味，并且还能因此获得订单的场景。我特别欣赏书中那种“一步到位”的教学理念，它似乎知道我可能会遇到的每一个困难，并且提前给出了解决方案。我还没有来得及实践书中的每一个配方，但仅仅是看那些菜品的图片和简介，就觉得胃口大开，而且每一个名字都充满了诱惑力，比如那些“超好评蛋糕”和“高回购率中式糕点”，光听名字就觉得味道非凡。最吸引我的是它还提供了“派对点心”的选项，这意味着以后聚会的时候，我再也不用只买现成的蛋糕了，而是可以亲手制作出既有心意又美味的甜点，成为派对的焦点。这本书不仅仅是教我怎么做蛋糕，更像是给了我一个创业的思路，一个提升生活品质的捷径，让我觉得原来美味和事业，真的可以如此近距离地触及。
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