珊珊护理师的低醣烘焙：饼干、蛋糕、面包，45道网路人气食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　《珊珊护理师的低醣烘焙》拥有以下特点：
　　无米粉、无面粉、无黄豆粉、无精制糖、无麸质
　　低GI、低GL、极低净碳水（每一食用量5g以下）
　　低醣生酮、癫痫/糖尿病、根治饮食皆可安心食用
　　每道甜点食谱皆经过真人测试，不会造成血糖大幅振盪

　　◎    医生也认证的安心低醣好滋味

　　我改变以往的高碳水精致饮食，经过几个月的低醣饮食，减少了5公斤的腹部脂肪。低醣饮食让我走进厨房，跟着锦珊开始低醣烘焙，享受美食的同时也没有血糖震盪的问题。──光田综合医院急诊部主治医师／林荣良

　　执行生酮饮食后，我的体脂肪降到22%，高胆固醇回到正常值，关节肌肉酸痛，牙龈出血，下午的脑雾竟都消失不见。期间虽然经历了糖瘾戒断的痛苦，幸好有锦珊的低醣点心，不但有饱足感，也不会过量食用，在转变饮食的过程中减轻了不少戒糖的痛苦。──中国医药大学附设医院心脏内科医师／陈恬恩

　　◎    读者见证、好评回馈

　　低醣生酮不仅是一种饮食选择，也是为健康找到出路的饮食方式。

　　1、安心不发胖的甜点
　　以前不管尝试少吃或是清淡水煮都瘦不下来，后来才知道是多囊性卵巢症候群造成的肥胖。直到进行生酮饮食半年就瘦了10公斤。很开心认识锦珊老师，让我能控制饮食时又能开心吃到不发胖的甜点！──李佳欣

　　2、让糖尿病患者血糖不飙高的点心
　　因为家母的高血糖问题，意外地跟着锦珊老师展开我的无面粉烘焙之路。从一开始成品烤不好，到现在已经可以自由变化食材，更重要的是，吃了血糖真的不会飙高，可以让妈妈安心食用。──建一

　　3、癫痫小孩也能开心吃甜点
　　因为儿子发烧，病毒入侵到脑诱发癫痫，必须依靠药物和生酮饮食来控制。原本不擅厨艺的我，接触到锦珊老师天然低碳又简单的食谱，做出来的成品口感极为接近又好吃。看着小孩一口接一口，吃得开心又健康，我想那是身为父母的快乐。──Vivian

　　◎    饼干、蛋糕、面包，45道低醣美味点心

　　1、饼干：柠檬饼干、巧克力夹心饼干，酥脆口感，大大满足。
　　2、蛋糕：乳酪蛋糕、古早味海绵蛋糕，享受与市面蛋糕无异的美味。
　　3、点心：蓝莓酥、克拉芙缇、巧克力塔，低醣的多变风味。
　　4、面包咸点：韭菜盒、蛋包饭、奶油土司，偶尔取代主食的良伴。

本书特色

　　1、营养标示完整：每份食谱皆有净碳水化合物、脂肪、热量等数值标示，让人吃得安心。
　　2、制作步骤清楚：作法详细图解，烘焙新人也能成功做出美味点心。
　　3、点心种类多元：从饼干、蛋糕、面包到酱料，收录人气中西式甜点、咸点。
　　4、食谱设计严谨：收录的食谱每一食用份量皆在净碳水量在5g以下，并经过真人血糖实测。

名人推荐

　　民视「用点心做点心」主持人  王玮瑜
　　财团法人桃园市营养师公会  杜世文理事长
　　慈济医院台中院区家医科　李思贤医师
　　光田综合医院急诊部　林荣良医师
　　Yolanda Chang圈妈烹饪笔记　张晴琳
　　联新国际医院影像医学科主任　郭叶璘医师
　　中国医药大学附设医院心脏科    　陈恬恩医师
　　美国自然医学执业医师  陈俊旭
　　台湾基因营养功能医学学会　廖翔秘书长
　　《酮好》创办人 / 台湾低醣生酮学会秘书长　撒景贤
　　长庚科技大学保健营养系　萧千祐副教授
　　脸书社团「酮乐会」版主 / 整合身心健康研究与推广者　薛维中
　　法学博士律师　罗明通
 
各界好评

　　「少点糖‧幸福感不少！每次录影珊珊老师的低醣甜点总是让我惊艳万分！！原来低醣也可以这么好吃!!那怎么能够不跟着珊珊老师动手做做看呢！」──王玮瑜，民视「用点心做点心」主持人

　　「珊珊老师用爱做点心，食谱易懂易学，美味健康兼备，诚挚推荐。」──圈妈（张晴琳），Yolanda Chang圈妈烹饪笔记

　　「从事功能医学方面的教育训练及临床实务工作多年，『低醣』和『无麸质』这几个方向是经常会讨论到的议题。不过，理论归理论，实务上究竟要如何做，要如何能兼顾个案可以轻松执行，还要有适口性和好的口味风味，其实并不容易。而这也经常会是许多饮食计画之所以不容易有成效的原因。而本书作者珊珊护理师的这本书，既有用心找寻且容易获得的食材建议，又有详细的材料作法和图解，口味的设计上显然也花了极大的心思。对于想要进行低醣饮食方式的读者，本书会是一本极佳的实用手册，非常建议可以实际上依照珊珊护理师的食谱方式动手试试看。」──廖翔，台湾基因营养功能医学学会秘书长

低糖烘焙的艺术：探索零负担的美味新境界 在追求健康与美味平衡的现代生活中，烘焙爱好者们常常面临一个两难的抉择：是沉溺于那些令人愉悦、却又高糖分的面包、蛋糕与饼干的诱惑，还是为了健康而不得不放弃烘焙的乐趣？本书《低糖烘焙的艺术：探索零负担的美味新境界》正是为了打破这一僵局而诞生的指南。它将带领读者深入一个全新的烘焙世界——一个无需牺牲口感与风味，却能大幅度降低糖分摄入的领域。 本书的核心理念在于“智慧替代”与“风味重塑”。我们相信，真正的美味并不依赖于大量的精制糖分。通过精选天然代糖、巧妙运用食材本身的甜味，以及创新的烘焙技术，我们将展示如何制作出既能满足味蕾，又对身体友好的烘焙作品。 第一章：低糖烘焙的科学基础与材料革命 在进入食谱的世界之前，理解低糖烘焙背后的科学原理至关重要。本章将深入剖析糖分在烘焙中的作用，它不仅提供甜味，还影响着面团的结构、水分保持和褐变反应。 我们将详尽介绍各种主流的糖替代品。这不是一份简单的清单，而是一份深入的性能分析报告。读者将了解到赤藓糖醇、甜叶菊提取物、罗汉果甜苷、麦芽糖醇以及新兴的天然糖醇如赤藓糖醇的优缺点。重点在于它们的甜度系数、对烘焙质地的影响、是否会在高温下分解，以及它们可能带来的后味问题。例如，如何通过混合不同的代糖来达到最接近蔗糖的口感平衡。 此外，面粉的选择也是低糖烘焙的关键。我们探讨了全谷物面粉（如杏仁粉、椰子粉、亚麻籽粉）在低碳水饮食中的应用，以及如何利用这些富含纤维的替代品来弥补白面粉的结构缺失。本书提供了一套详细的“面粉替换表”，帮助读者根据不同食谱的需要，精准调整干湿材料的比例。 第二章：告别精制糖的饼干工坊 饼干是烘焙的入门级挑战，也是最容易隐藏大量糖分的地方。本章致力于展现无负担的酥脆与耐嚼口感。 食谱涵盖了从经典到创新的各种饼干类型。例如，我们如何制作出黄油味浓郁、口感酥松的“经典黄油曲奇”，但糖分含量仅为传统食谱的四分之一。秘诀在于使用高品质的天然香草精和少量的蜂蜜（或枫糖浆，如果您的饮食允许）来激发黄油的醇厚感。 更进一步，我们挑战了全坚果饼干系列。例如，“核桃布朗尼脆片”——这款饼干利用了烤制核桃的自然油脂和微弱甜味，配合烘焙苏打的微小作用，产生出媲美布朗尼的浓郁口感，而不需要额外的糖分来增强其“湿润度”。对于偏爱咀嚼感的读者，我们将展示如何利用椰子粉和奇亚籽的吸水性，制作出耐嚼的“海盐焦糖风味燕麦饼干”，其中“焦糖风味”是通过慢炒的黄油和少许罗汉果糖基制成的。 第三章：轻盈与湿润的蛋糕艺术 蛋糕对糖分的依赖性极高，因为它需要糖分来保持湿润并稳定气泡结构。本章的目标是创造出能够保持完美结构和湿润度的低糖蛋糕。 我们不再依赖糖分来提供水分，而是转向天然的保湿剂。例如，使用希腊酸奶、南瓜泥、苹果酱（无糖配方）或牛油果来替代部分脂肪和液体，从而使蛋糕体保持绵软。 重点食谱包括： 1. 无麸质低糖柠檬磅蛋糕： 采用杏仁粉和少量椰子粉，利用大量新鲜柠檬皮和柠檬汁提供的酸度来提升整体风味，减少对甜味的依赖。 2. 黑森林低碳水慕斯蛋糕： 结合了无糖黑巧克力和浓缩咖啡的苦涩感，利用鲜奶油和明胶来构造轻盈的结构，樱桃的天然酸甜成为主角。 3. 香料蛋糕与奶油霜的完美搭配： 探讨了肉桂、豆蔻、丁香等香料如何“欺骗”味蕾，使人感觉更甜。搭配使用赤藓糖醇制作的轻盈奶油霜，口感完全不输传统糖霜。 第四章：主食面包与创意烘焙 烘焙不仅仅是甜点。本章将挑战低糖烘焙在主食领域的应用，特别是那些需要发酵和良好支撑结构的面包。 我们专注于利用天然的酸性物质（如天然酵母或酸奶）来帮助面团结构，而不是依靠糖分来“喂养”酵母。 基础低碳水吐司： 详细解析了使用鸡蛋、奶油奶酪和少许纤维素粉混合制作的“面包替代品”。它具有切片能力和类似吐司的质地，是三明治的理想选择。 发酵面包的低糖实践： 对于那些偏爱酵母发酵风味的人，我们提供了如何使用少量天然甜味剂来启动酵母，同时通过延长低温发酵时间来增强面团的复杂风味。 创意咸味烘焙： 介绍了利用烘焙来制作零食和配菜，如低糖份的芝士苏打饼干、香草迷迭香佛卡夏（使用特殊配方面粉），以及利用发酵蔬菜汁来增加风味的咸味小圆面包。 第五章：糖霜、酱料与点睛之笔 一个优秀的烘焙作品需要完美的收尾。本章的重点是制作出能与低糖主体完美融合的酱料和装饰。 丝滑的代糖甘纳许： 探讨了如何通过调整鲜奶油的乳脂含量和使用无糖巧克力，制作出光泽感十足的甘纳许，解决代糖容易出现颗粒感的问题。 浓缩水果酱（低升糖指数）： 利用低GI水果（如蓝莓、覆盆子）与少量赤藓糖醇共同熬煮，去除多余水分，制作出风味浓郁的内馅或淋酱。 “焦糖”的秘密： 展示了如何通过控制温度和使用特定代糖，模拟出浓郁焦糖的颜色和粘稠度，用于淋面和填充。 结语：享受无罪恶感的烘焙生活 《低糖烘焙的艺术》不仅仅是一本食谱集，它是一种生活态度的展现。它教导读者如何聆听食材本身的声音，如何通过科学的方法打破对传统高糖配方的依赖。通过实践本书中的45道精选食谱，读者将发现，健康与美味并非是对立面，而是可以在烤箱中和谐共舞的绝妙搭档。准备好迎接一个更健康、更美味的烘焙新篇章吧。

作者简介

郭锦珊（Cindy）

　　曾经是一名忙碌的护理师，忙着照顾病人，却忘了照顾自己，常常一餐就是一块面包或一碗面……。结了婚、有了小孩，开始走入厨房，才真正了解「择食」的重要性。和大部分的女生一样，为了维持身材常与诱人的甜点展开天人交战，直接接触低醣生酮饮食之后，开始搜集大量资料，舍弃传统的精致糖与淀粉，研发出更为健康的低醣及生酮甜点。在家人的支持下，开始经营「酮话」粉丝团，将自身的好手艺让更多人品尝享用。着有《护理师的无面粉低醣烘焙厨房》（采实文化）。

　　FB粉丝团：
　　酮话-护理师料理厨房 郭锦珊［低醣生酮甜点、蛋糕、面包］
　　www.facebook.com/ketocake33/
　　FB社团：酮话-护理师料理厨房（郭锦珊）低醣/生酮分享交流
　　www.facebook.com/groups/1344528465632405
 

推荐文1：逃脱高醣食物的恶性循环，进入低醣饮食的健康世界／李思贤医师
推荐文2：美食、健康兼顾的低醣烘焙／营养公会杜世文理事长
推荐文3：拥抱低醣饮食，突破减重瓶颈／林荣良医师
推荐文4：低醣高脂并不可怕／陈恬恩医师
推荐文5：锦珊的低醣烘焙，让低醣饮食能轻松执行并坚持／保健营养系萧千祐副教授
推荐文6：低醣烘焙甜点，解决我在高压工作中能源补充的难题／罗明通律师
推荐文7：推广限醣饮食的日本名医跨海推荐／斋藤粮三医师                                            
 
作者序：低醣烘焙不是可有可无的存在 而是能传递幸福与健康的好滋味         
前言：如何带领家人进入低糖甜点世界                                                           
 
案例分享1：帮糖尿病女儿找到可以安心吃的甜点
案例分享2：为癫痫的儿子开始制作低醣生酮点心                                
案例分享3：术后遇见珊珊的低醣烘焙，展开第二人生                        
案例分享4：执行生酮饮食，瘦身成功、经期恢复                                
案例分享5：跟着珊珊老师的步骤，低醣烘焙一点都不难                         
案例分享6：让大人小孩不再嘴馋难熬的低醣点心                                
案例分享7：低醣烘焙，让我一解甜点相思　　　　　　　　　　　　　
案例分享8：低醣生酮饮食半年瘦 22 公斤 　　　　　　　　　　　　　
案例分享9：遇见锦珊着作，让枯燥的限醣生活多了美丽色彩    
 
Part1 材料&工具
材料介绍                                                                                                         
工具介绍                                                                                                         
 
Part2 好吃饼干
巧克力夹心饼干                                                                                           
原味软饼                                                                                                         
坚果软饼                                                                                                       
起司小饼                                                                                                         
柠檬饼干                                                                                                         
苦茶油奇亚籽饼干                                                                                         
咸蛋黄饼干                                                                                                   
咖啡胡桃园饼                                                                                                 
 
Part3 美味蛋糕
奶油醣霜杯子蛋糕                                                                                         
巧克力杯子蛋糕                                                                                             
核桃夹心蛋糕                                                                                                 
粉红樱花乳酪蛋糕                                                                                       
奶盖抹茶轻乳酪                                                                                             
树干蛋糕                                                                                                         
咸蛋黄烟燻乳酪蛋糕                                                                                     
抹茶夹心蛋糕                                                                                               
核桃磅蛋糕                                                                                                   
古早味起司海绵蛋糕                                                                                     
摩卡巧克力蛋糕                                                                                             
抹茶乳酪蛋糕                                                                                               
乳酪金沙砖                                                                                                     
 
Part4可口点心
蓝莓酥                                                                                                             
眼球奶酪杯                                                                                                     
可可碎巧克力                                                                                                 
巧克力夹心派                                                                                                 
蓝莓克拉芙缇                                                                                                 
巧克力杏仁脆片                                                                                             
伪黑糖糕                                                                                                       
巧克力牛轧糖                                                                                                 
巧克力塔                                                                                                         
蔓越莓冰砖                                                                                                   
生巧克力                                                                                                       
 
Part5面包&咸点
香蒜棒                                                                                                             
超简单奶油土司                                                                                             
法式鲑鱼芦笋咸派                                                                                         
大坂烧                                                                                                             
伪蛋包饭                                                                                                　　　
打抛猪披萨                                                                                                   
太阳葱仔胖                                                                                                     
韭菜宝盒  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                                                         
Part6抹酱&果酱
蛋黄沙拉酱                                                                                                     
奶油乳酪核桃酱                                                                                             
法式香草柠檬酱                                                                                             
榛果巧克力酱                                                                                                 
莓果酱                                                                                                             

作者序

低醣烘焙不是可有可无的存在

而是能传递幸福与健康的好滋味

　　自从2016年开始，了解饮食对身体的影响后，我便着手改变自己的饮食习惯，而身边的家人、老公、孩子也一起跟着我吃低醣饮食，孩子还小，就从教他分辨什么是原形食物、什么是加工品开始。每天的餐盘都是满满的菜、肉、鱼、蛋等好的根茎类，开始走入了低醣世界。

　　无麸质烘焙不等于低醣烘焙

　　在改变饮食的同时也不想舍弃一些日常喜爱的料理，为了保有心爱美食并兼顾健康选择，我开始研究低醣烘焙并自己动手制作。有些人会以为无麸质蛋糕因为不含面粉，所以等同于低醣蛋糕，但是其实大多的无麸质蛋糕是以蓬莱米粉等材料取代面粉，碳水含量仍然较高，并不符合低醣饮食。

　　传统烘焙的口感，是来自于麦制品的筋性与发酵，所以许多市面上的「低醣烘焙」，为了追求口感，还是会添加谷物、黄豆粉、小麦蛋白（很多人以为它是蛋白质，其实它是由大量的麦麸、蛋白质及淀粉所组成）等等，这些物质的醣类较高，刚好可以帮助发酵，加上小麦蛋白的筋性，可以让口感更好。

　　对于这样的做法我是不能认同的，因为许多正在进行低醣饮食的人，大多数是为了改善身体的健康状况，但是吃了这些所谓的「低醣烘焙」，却对健康完全没有帮助。

　　而什么是我们可以放心食用的低醣烘焙点心呢？就是使用低GI、低GL、高膳食纤维制成的烘焙品。这些烘焙的粉材来自于马卡龙杏仁粉、椰子细粉、黄金亚麻仁籽粉、洋车前子粉等坚果或种子磨成的粉类，由这些健康的粉材制作而成，创造出美妙又好吃的低醣点心。虽然研发制作起来费工费时，但是为了健康，是我必须坚持的。

　　坚持自己的低醣信念

　　创立「酮话」已经2年了，很多人会问我为什么可以这么坚定这项信念，毕竟烘焙点心不像是一般料理，是每天都需要吃的「必需品」，比起一日三餐的主食料理，烘焙点心似乎是可有可无的存在。

　　不过我知道并非如此，因为绝大多数人开始执行低醣饮食后，也许可以戒掉米饭面食，却戒不掉面包饼干等零食，尤其大多数的女生，更是没办法舍弃对甜点的依赖。高醣食物对一般健康者而言，也许吃了不会立即有不适症状，但是对于很多患有糖尿病、癫痫的大人或小孩，却是碰不得的危险食物。我想这就是我为什么坚持在低醣烘焙这条路上的原因：我想做出让大家可以安心吃的点心。

　　持续研发让大家感到幸福的甜点

　　这本书利用低醣食材，教大家制作出熟悉的西式点心，像是饼干、蛋糕、巧克力等等，还有相当具台湾味的蓝莓酥、牛轧糖、伪黑糖糕等等，都是为了一解我对点心的相思之苦所研发出来的，如果大家也能因为吃到这些点心而感到幸福，那么我的一点小小辛苦也就值得了。谢谢正在阅读这本书的你，想跟大家说，在低醣饮食的路上，你们并不孤单，我会持续创作，将这份幸福感延续下去。

评分☆☆☆☆☆

我是在偶然间刷到这本书的推荐的，当时就被“珊珊护理师”这个特别的身份所吸引。一个护理师，怎么会和烘焙联系在一起呢？这种跨界的组合，本身就充满了故事性和吸引力。我一直在寻找一些既能满足口腹之欲，又能相对健康的选择，而低醣烘焙恰好是我的目标。这本书的出现，仿佛是为我量身定制的。我很好奇，作为护理师，珊珊老师在食物的营养搭配和对身体的影响上，是否有着更深刻的理解？这本书会不会在食谱的讲解中，融入一些关于健康饮食的科普知识，让我们在享受美味的同时，也能更了解食物对身体的作用？我特别期待书中能有针对不同人群（比如有特殊健康需求的人）的低醣烘焙建议。而且“45道网路人气食谱”，这个数量也相当可观，意味着我可以尝试很多不同的口味和种类，从经典的饼干到诱人的蛋糕，再到主食面包，应该能满足我各种不同的烘焙愿望。我希望这本书能提供清晰的步骤指导和详细的图解，让即使是烘焙新手也能轻松上手，做出令人惊艳的成品。

评分☆☆☆☆☆

哇！看到这本书的封面就感觉一股暖意扑面而来，珊珊护理师的名字本身就带着一种温柔可靠的感觉。一直以来，我都觉得“低醣”这个概念听起来有点遥不可及，总觉得要牺牲很多美味才能实现。但这本书的名字——“饼干、蛋糕、面包”——立刻打消了我的顾虑。这不正是我们日常生活中最渴望的烘焙品类吗？而且还是“网路人气食谱”，这说明它经过了时间和大众的检验，味道和成功率肯定都有保障。我特别期待这本书能提供一些真正好吃又方便操作的食谱。毕竟，对于我这样平时忙碌的上班族来说，食谱的简易程度和食材的易得性非常重要。我希望珊珊护理师能分享一些她在护理师的专业背景下，如何兼顾健康与美味的独家秘诀，比如在食材选择上有什么特别的考量，或者在烘焙过程中有什么小窍门能让成品更完美。我对这本书能改变我对低醣烘焙的刻板印象充满了信心，迫不及待想一探究竟，尝试制作出属于自己的低醣美味，好好犒劳一下辛苦的自己！

评分☆☆☆☆☆

我一直在低醣饮食的道路上摸索，但说实话，很多时候都会遇到瓶颈，尤其是在烘焙方面，感觉自己尝试的食谱要么口感不佳，要么制作过程过于复杂。所以，当我在书店看到《珊珊护理师的低醣烘焙》这本书时，眼睛瞬间就亮了。这本书的主题非常明确，直接点出了我最需要的部分：“饼干、蛋糕、面包”。我最头疼的就是如何在不使用大量糖分和精制碳水的情况下，做出香甜松软的烘焙品。这本书的副标题“45道网路人气食谱”更是让我眼前一亮，这意味着这些食谱已经被很多人尝试过，并且获得了好评，这大大增加了我尝试的信心。我特别想知道，珊珊护理师是如何平衡低醣和美味之间的关系？她会不会分享一些使用天然甜味剂的技巧，比如赤藓糖醇、甜菊糖等，以及如何处理它们可能带来的特殊口感？我希望书中能有一些关于面粉替换的建议，比如杏仁粉、椰子粉等，以及如何调整配方以获得最佳的烘焙效果。这本书对我来说，不仅仅是一本食谱，更像是一个可以信赖的烘焙导师，帮助我突破低醣烘焙的障碍。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得低醣烘焙是一个充满了挑战的领域，很多时候尝试的结果都差强人意，要么口感不够好，要么制作过程太复杂。所以，当我在书架上看到《珊珊护理师的低醣烘焙：饼干、蛋糕、面包，45道网路人气食谱》时，我的好奇心瞬间被点燃了。这本书的作者“珊珊护理师”这个身份就很独特，让我很好奇一位护理师是如何走进烘焙的世界，并且还能创造出如此吸引人的食谱。我特别期待书中能够提供一些基础的低醣烘焙原理讲解，比如如何选择合适的低醣面粉，如何使用天然甜味剂来达到理想的甜度，以及如何在不使用糖的情况下让烘焙品拥有松软的口感。45道食谱的涵盖范围也让我非常满意，从日常的小点心到一些可以招待朋友的精致蛋糕，应该都能满足我的需求。我希望这本书不仅能给我带来美味的食谱，还能让我学到更多关于低醣烘焙的知识，从而建立起更自信的烘焙技能，真正享受到低醣饮食带来的健康与乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本《珊珊护理师的低醣烘焙》真的让我眼前一亮！我最近对低醣饮食越来越感兴趣，但又很担心会错过很多美味的烘焙点心。这本书的标题，尤其是“饼干、蛋糕、面包”这几个字，立刻击中了我。我想象着，我可以在下午茶时间，用自己亲手制作的低醣饼干搭配一杯无糖咖啡，或者在周末的早晨，享受一块自己烤制的低醣蛋糕，这简直太美好了！我特别期待书中的食谱能够详细地讲解每一步骤，并且配有精美的图片，让我能够清晰地了解操作过程。珊珊护理师的“护理师”身份也让我觉得很特别，我相信她一定能从健康的角度出发，为我们提供一些关于食材选择和营养搭配的建议。我希望书中能有不同难度的食谱，从简单易学的入门款到稍微有挑战性的进阶款，这样我就可以循序渐进地提升自己的烘焙技能。而且，“45道网路人气食谱”的数量也足够我玩上很长一段时间了，让我能够不断尝试新的口味和创意。