具体描述
用心对待蛋的食谱！
介绍54道蛋料理，让你两个月吃蛋不重复。
全面认识一只蛋：蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……让你了解蛋的全部。
蛋，世界上使用最广泛的食材之一。
中国人用蛋可以制作出数之不尽的美味菜餚。
煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？
还有多少美味的蛋料理你没有尝试过？
这次，我们就从最常见的蛋开始，开展一段神奇的美食之旅吧！
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全面认识一只蛋：蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……让你了解蛋的全部。
蛋，世界上使用最广泛的食材之一。
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煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？
还有多少美味的蛋料理你没有尝试过？
这次，我们就从最常见的蛋开始，开展一段神奇的美食之旅吧！
著者信息
作者简介
任芸丽
资深美食媒体人，现任素味乐生活主编，曾担任《贝太厨房》杂志主编，在业界深耕近20年。曾出版个人美食图书《吃情十物》、《甜蜜食堂》、《幸福甜点食光》等。
任芸丽
资深美食媒体人，现任素味乐生活主编，曾担任《贝太厨房》杂志主编，在业界深耕近20年。曾出版个人美食图书《吃情十物》、《甜蜜食堂》、《幸福甜点食光》等。
图书目录
图书序言
图书试读
None
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