馅料满满!手捏爆浆饭团:轻食生活减塑套组【1书+1蜂蜡保鲜布】

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具体描述

超丰盛、超美味、超简单,
风靡日本的手捏爆浆饭团!
★轻食生活减塑套组【1书+1蜂蜡保鲜布】 ★

  【轻食生活减塑套组】内含──
  1、《馅料满满!手捏爆浆饭团》1书:收录66款饭团种类+6种饭团的包装法
  2、「仁舟蜂蜡保鲜布」1份(三种颜色,随机出货)
  3、「蜂蜡保鲜布」的9种用法

  ※【轻食生活减塑套组】
  小小一颗饭团,可带来全面的营养,为忙碌的现代人快速补给能量!作为午餐便当,在我们需要元气时陪伴左右;作为野餐点心,一同度过悠闲小时光。

  「轻食生活减塑套组」,希望让大家在享受美好小日子的同时,也能实践减塑生活,透过减少一次性包装的使用,为地球尽一份小小努力!严选台湾制造的「仁舟蜂蜡保鲜布」,取代传统保鲜膜与塑胶袋,不仅可用来包覆蔬果食材、盛装常温食物、作为外出食物袋,拿来装饭团也刚刚好,方便、轻巧好携带。

  ∥仁舟蜂蜡保鲜布∥
  材质:有机棉布、蜂蜡、荷荷芭油、天然树脂
  尺寸:30*30 cm
  颜色:黄色、绿色、蓝色,三色随机出货

  风靡日本的手捏爆浆饭团──
  ※有别于市面一般饭团,「手捏爆浆饭团」更均衡、更简单

  1.精心搭配的馅料菜色,兼具蛋白质、纤维等营养素
  本书的每道饭团食谱皆经特别规划,有菜有肉,含括五大营养素,一颗饭团即能摄取全面营养。

  2.擅用干货罐头,制作更快速
  利用咖哩调理包、鲔鱼罐头等,即能缩短料理时间;加入樱花虾、柴鱼片等家庭常见干货,让饭团制作更简单。

  3.一次做好常备配菜,忙碌时也能快速上菜
  事先一次做好几道可以冷冻保存的配菜,像是肉末、炒牛蒡,忙碌时也能快速制作出营养均衡的饭团!

  ◎「手捏爆浆饭团」四大特色
  1. 丰富馅料看得见

  有别于一般饭团把馅料包在里面,「手捏爆浆饭团」的馅料布满饭团表面,吸睛度百分百,美味看得见!

  2. 简单捏拌即能塑形
  将米饭与馅料搅拌混合再捏一捏,简单就能成型,圆滚滚的模样,疗癒又美味!

  3. 视觉味觉兼具的食材搭配
  适合做饭团的材料有哪些?食材如何搭配最对味?66种好吃又好看的饭团食谱。

  4. 轻松包装带着走
  带便当、当点心、去野餐、清冰箱,都非常适合。利用保鲜膜、布巾、蜂蜡保鲜布包起,可爱又方便携带。

  ◎66道人气饭团食谱
  .饱足感十足的澎湃饭团

  加入主菜的饭团,不仅口感好同时也能饱腹满足。像是:姜烧猪肉佐花椰菜煎蛋饭团、石锅拌饭免捏饭团。

  .清爽不油腻的轻食饭团
  炎炎夏日里,让干爽低脂的轻食饭团带来无负担饮食,像是:鲔鱼胡萝卜炒蛋饭团、鸡胸肉拌梅子味噌饭团。

  .适合派对宴客的华丽饭团
  利用颜色缤纷的食材妆点饭团,打造出让人为之惊艳的派对餐桌。像是:彩色蔬菜饭团、迷你炸虾饭团。

本书特色

  1. 66道饭团食谱,丰富又美味。
  2. 有饭、有肉、有菜,均衡摄取5大营养素。
  3. 制作步骤简单,短时间、高效率就能完成。
 
好的,这是一份基于您提供的信息,但内容完全独立于《馅料满满!手捏爆浆饭团:轻食生活减塑套组【1书+1蜂蜡保鲜布】》这本书的详细图书简介: --- 《城市农夫的秘密花园:阳台上的丰收指南》 书籍简介 在钢筋水泥的丛林中,你是否渴望一份与土地的连接?《城市农夫的秘密花园:阳台上的丰收指南》是一本专为都市居民量身打造的实用手册,它将带你探索在有限的阳台空间内,实现自给自足的有机种植梦想。本书不仅仅是一本园艺教程,更是一份关于如何重新审视食物来源、拥抱可持续生活哲学的指南。 第一章:都市微气候的解读与适应 本书开篇深入分析了城市环境的独特性。高楼的阴影、热岛效应、风向的突变,这些都是传统乡村种植指南中不常提及的挑战。我们将教你如何准确捕捉你的阳台所接收到的光照强度和时长,并根据不同朝向(东、南、西、北)来制定最适宜的作物选择。例如,南向阳台适合需要全日照的番茄和辣椒,而北向的角落则更适合种植耐阴的香草如薄荷和欧芹。我们提供了详细的日照记录表格模板,帮助新手农夫建立属于自己的“阳台微气候地图”。 第二章:容器革命——选择你的“土壤银行” 告别千篇一律的花盆,本章重点介绍创新的容器种植技术。我们将探讨从陶土盆到编织袋、从旧轮胎到DIY水培箱等各种容器的优缺点。特别地,我们详细介绍了“深根系列”容器的设计,这种容器能够模拟自然土壤深度,有效避免夏季根系过热或冬季冻伤,这对在阳台上成功种植深根作物(如胡萝卜、土豆)至关重要。此外,还包括如何利用旧衣物制作透气性极佳的“软性种植袋”,以及如何为容器设计科学的排水系统,防止积水烂根。 第三章:阳台土壤的配方与生命力 土壤是植物的生命之源,在阳台环境中,我们必须主动“制造”健康的土壤。本章摒弃了购买成品营养土的单一路径,转而教授如何在家中自制分层的、富含有机质的混合基质。内容涵盖了泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石的黄金配比,以及如何安全有效地利用厨余垃圾进行家庭堆肥——使用蚯蚓堆肥(Vermicomposting)和厌氧堆肥(Bokashi)这两种适合小空间的先进技术。我们还探讨了“土壤活化”的概念,介绍如何添加羊粪、骨粉或咖啡渣来针对性地补充特定营养。 第四章:从种子到收获的全程精细管理 本章是实操的核心。我们以时间轴的方式,指导读者如何规划一年的种植周期。 育苗技术: 学习使用育苗盘、泥炭块或鸡蛋壳进行室内提前育苗,掌握温度、湿度控制的“黄金24小时”。 移栽与定植: 详细讲解如何判断幼苗的最佳移栽时机,以及不同作物在容器中保持的科学间距,避免过度拥挤。 水肥一体化: 针对阳台盆栽水分蒸发快的问题,我们引入了“滴灌系统”的简易搭建方法,并提供了自制环保液体肥料的配方,例如“香蕉皮茶”和“淘米水发酵液”的使用频率和浓度建议。 第五章:病虫害的自然防御体系 在没有使用强效化学农药的前提下,如何保护你的城市农作物?本章倡导生态平衡的害虫管理策略。我们将详细介绍“伴生种植法”(Companion Planting),例如在番茄旁种植万寿菊驱赶线虫,或在叶菜周围种植大蒜来抑制蚜虫。同时,我们提供了一系列自制物理和生物防治剂的配方,包括辣椒水、大蒜浸泡液以及如何培养瓢虫等益虫,让你的阳台成为一个微型的、自我调节的生态系统。 第六章:垂直与多层空间的极致利用 阳台面积有限,但垂直空间无限。本章专注于空间优化设计。我们展示了多种创新性的垂直种植方案,包括悬挂式口袋种植墙、梯形架、以及利用旧雨棚或栏杆构建的多层阶梯花架。书中配有详细的施工图和材料清单,指导读者如何安全地搭建承重结构,最大限度地增加种植面积,例如如何在垂直结构上成功种植草莓和藤蔓类蔬菜。 第七章:收成与保存的智慧 收获的喜悦需要正确的保存技巧来延续。本书提供了针对不同类型作物(块根类、浆果类、香草类)的最佳采摘时机与处理方法。重点介绍了“自然晾晒法”和“冷冻锁鲜法”,例如如何将新鲜罗勒叶用橄榄油浸渍后冷冻,以最大程度保留其风味。此外,我们还分享了如何利用收获的剩余物(如南瓜皮、番茄蒂)进行二次发酵,回归土壤的循环利用理念。 第八章:社群与知识共享 《城市农夫的秘密花园》鼓励连接。本书的最后一部分探讨了如何通过线上或线下的方式,与邻居、社区成员分享经验、交换种子。我们提供了一份“种子交换清单”范例,鼓励读者尝试种植本地或地方性稀有品种,共同维护都市农业的多样性。 本书特色: 实景案例分析: 包含来自全国不同城市(如上海、北京、成都)的阳台改造前后对比图集。 工具箱清单: 详细列出初学者必备的入门级工具,以及如何用家中现有物品替代专业工具的“零成本园艺”技巧。 季节性种植日历: 一份按月份划分的、可操作性强的种植任务清单,确保你的阳台四季都有收获。 阅读《城市农夫的秘密花园》,你将不仅收获新鲜的蔬菜和香草,更收获一种宁静、自足且充满活力的都市生活方式。现在,就从你的小阳台开始,打造属于自己的丰饶绿洲吧! ---

著者信息

作者简介

中村美穗NAKAMURA  MIHO


  为营养管理师、食物调理搭配师并身兼两个小孩的母亲。自东京农业大学毕业后,从事熟食餐厅(百货公司美食街或地下街店铺等)的商品企划与开发工作。之后又以幼儿园营养师的身分,开始投入婴幼儿的餐点制作和美食教育、饮食谘询等,于2009年开始独立创业。现在除了担任杂志、广告等食谱设计和食品造型之外,同时也是料理教室「美味又开心的用餐时间」的创办人。着作有《步骤超简单!营养均衡又好看的3色便当》(旭屋出版)、《3岁开始的头好壮壮便当》(婴儿与母亲社) 等。

译者简介

叶明明


  毕业于东吴大学日文系,曾先后任职两本日文女性流行志共九年,从事服装、美妆编辑及日文翻译等工作,热爱电影、日本铁道旅行。译有《15秒微波发酵免揉面包》(采实文化)等书。
 

图书目录

馅料满满的饭团就是最棒的料理!
均衡摄取5大营养素
达到营养均衡的3大祕诀
制作饭团的3大重点

早安饭团
鲑鱼芦笋奶油乳酪/青江菜美乃滋鲑鱼
鲑鱼凉拌海带芽/胡萝卜蘑菇炒味噌鲭鱼
酱烧奶油玉米煎明太子
辣炒高丽菜火腿
鸡胸肉拌梅子味噌
培根小松菜炒蛋
鲔鱼胡萝卜炒蛋/盐昆布青椒炒鲔鱼
红紫苏拌胡萝卜×腌萝卜丝佐吻仔鱼/樱花虾柴鱼拌乳酪
COLUMN 1
饭团的最佳搭档!浅渍蔬菜
中华风即食凉拌小黄瓜/柠檬盐麴高丽菜
日式凉拌芝麻花椰菜/凉拌甜醋吻仔鱼腌萝卜/
和风汤头凉拌芜菁小番

便当饭团
姜烧猪肉佐花椰菜煎蛋/双椒味噌炒猪肉末
照烧鲑鱼牛蒡野泽菜卷/盐炒青菜吻仔鱼佐明太子
石锅拌饭风免捏饭团
日式鲑鱼蔬菜干咖哩
炸什锦天妇罗风饭团
蚝油芦笋炒牛肉
炸鸡佐梅子拌玉米/香煎烧卖南瓜四季豆
午餐肉佐青江菜/吻仔鱼水芹拌味噌乳酪
COLUMN 2
容易食用!携带方便!饭团的包装方式

看家饭团
日式煮牛肉根菜/姜丝鸡肝烤白菜
墨西哥辣肉酱米汉堡/泡菜炒猪肉米汉堡
大豆义大利蔬菜浓汤拌饭团/蛤蜊浓汤拌青菜饭团
照烧鸡肉炒芜菁饭团
蔬菜汉堡排/蛋包饭饭团
焗烤起司花椰菜饭团
南瓜肉末咖哩烤饭团/吻仔鱼味噌烤饭团
COLUMN 3
搭配饭团营养价值更高!不同种类的味噌汤
基本款味噌汤/芝麻味噌汤
即食味噌汤/猪肉味噌汤
西洋风味噌汤

宵夜饭团
泰式碎肉饭团/竹荚鱼干拌双菜饭团
吻仔鱼炒莲藕饭团/花椰菜香煎鳀鱼饭团
深川蛤蜊饭风饭团
盐麴蒸鸡佐胡萝卜饭团
明太子竹轮烤饭团/鲣鱼煮四季豆饭团
鲑鱼蔬菜茶泡饭
蛋花汤杂炊风饭团/发菜汤杂炊风饭团
COLUMN 4
外观看起来截然不同!海苔的包卷方式灵活运用

派对饭团
鸡肉香菇釜饭团/照烧鰤鱼地瓜饭团
散寿司饭团/混合寿司
肉卷饭团
蛤蜊罗勒酱饭团/生火腿起司米沙拉风饭团
彩色蔬菜饭团
迷你炸虾饭团

 

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我最近在寻找一些健康又方便的轻食解决方案,尤其是在忙碌的工作日,午餐总是随便对付。看到这个《馅料满满!手捏爆浆饭团:轻食生活减塑套组》,第一个吸引我的就是“馅料满满!手捏爆浆饭团”这个名字,听起来就很有食欲!我一直觉得做饭团其实很简单,但要做到“馅料满满”和“爆浆”的效果,还是需要一点技巧和灵感的。我非常期待书中能分享一些创新的饭团馅料搭配,比如一些意想不到的组合,或者一些可以兼顾健康和美味的食材选择。我希望它能教会我如何做出口感层次丰富、味道浓郁的饭团,而不是那种干巴巴的白米饭包点酱油。而且“轻食生活”这个概念也很贴合我的需求,我希望通过饭团来达到一种健康、低负担的饮食状态。同时,那个附带的蜂蜡保鲜布,更是让我觉得这个套组考虑得非常周全,它不仅仅是关于食物本身,更是一种生活方式的倡导,能够帮助我在享受美味的同时,减少对环境的影响,这正是我一直在追求的。

评分

收到这套《馅料满满!手捏爆浆饭团:轻食生活减塑套组》,简直就是我近期收到的最满意的包裹!光是那个蜂蜡保鲜布,就让我爱不释手。它摸起来有一种很天然的亲肤感,而且比我想象的要柔韧一些,完全不用担心会轻易破损。包装也设计得非常巧妙,环保又不失美观,这一点我很欣赏。我一直觉得,在倡导环保生活方式的同时,也要兼顾实用性和美观性,这个保鲜布就完美地做到了。它不仅能够有效地保持食物的新鲜,还能减少我们日常生活中对一次性塑料制品的依赖,真的非常有意义。至于书的部分,虽然我还没来得及细细品读,但“馅料满满!手捏爆浆饭团”这个标题,就已经勾起了我强烈的兴趣。我本身就喜欢动手制作料理,尤其是那些看起来简单但又能带来惊喜的食物。我非常期待书中能分享一些关于饭团的创新做法,尤其是在馅料的选择和搭配上,我希望能够学到一些能够让饭团变得更加丰富多彩、富有层次感的技巧。

评分

我一直对那种可以自己动手制作的健康餐食充满热情,尤其是能够便携又美味的食物,完全是上班族的福音。《馅料满满!手捏爆浆饭团:轻食生活减塑套组》这个名字,光是听着就让人觉得充满满足感。“馅料满满”四个字,直接击中了我对食物的期待,谁不爱吃料足味美的饭团呢?我一直在寻找那种可以一次性吃到多种风味,同时又不会过于油腻的饭团做法。我希望书中能够提供各种各样令人惊喜的馅料组合,不仅仅是传统的日式风味,更希望有一些创新的、融合了不同菜系或者口味的独特搭配。比如,我一直对一些东南亚风味的香料很感兴趣,如果能和饭团结合,那肯定会非常有趣。同时,“爆浆”这个词更是增添了视觉和味觉的双重冲击力,我非常期待能够学习到如何让饭团的内馅达到那种流心或者融化的效果,这无疑会大大提升饭团的美味程度。而配套的蜂蜡保鲜布,更是点睛之笔,它完美契合了“轻食生活减塑”的主题,让我可以在享受美味的同时,也为环境保护尽一份力,这种一举两得的设计,真的是太棒了!

评分

天呐!收到这套《馅料满满!手捏爆浆饭团:轻食生活减塑套组》,真的太太太惊喜了!拆开快递的时候,那个蜂蜡保鲜布的包装就让我眼前一亮,环保又实用,摸上去是那种天然的质感,颜色也非常舒服,一点都不像普通的塑料保鲜膜,用起来感觉心情都会变好。我一直都想尝试更环保的生活方式,尤其是在厨房里,塑料垃圾真的太让人头疼了。这个保鲜布的大小也很合适,平时可以用来包三明治、寿司,或者盖住剩菜,完全替代一次性保鲜膜,感觉既省钱又环保,为地球贡献了一份小小的力量。包装上也特别用心,一点都没有浪费,拆快递的过程都充满了惊喜。我已经迫不及待想用它来包装我亲手做的饭团了,想想就觉得很有成就感!而且这个套组的设计感也很好,不像是那种为了环保而牺牲美观的商品,整个感觉都很精致,摆在厨房里也很赏心悦目。

评分

刚收到这套《馅料满满!手捏爆浆饭团:轻食生活减塑套组》,迫不及待打开了!那个蜂蜡保鲜布的质感真的太棒了,是那种温润的天然材料,闻起来还有淡淡的蜂蜡香味,用起来一点都不粘手,比我想象中还要好用!我之前用过几次自制的蜂蜡布,但总觉得不够完美,这次的布料非常有韧性,也比较容易塑形,感觉用来包裹各种形状的食物都很方便。而且颜色也特别治愈,浅浅的绿色,放在厨房里感觉整个氛围都清新了很多。至于书,虽然还没有仔细翻阅,但光是看这个名字,就已经让我充满了期待。我平时喜欢自己动手做些小点吃,但总觉得饭团做得不够出彩,要么馅料太少,要么口感太单调。我希望这本书能给我带来一些新的灵感,特别是关于“爆浆”这个点,我一直很好奇怎么才能让馅料在饭团里达到那种融化的效果,是需要特殊的处理方式还是巧妙的组合?我真的很期待书中能有详细的步骤和图解,让我这个厨房新手也能轻松掌握。

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