具体描述
量身订做专属自己的米果、糖果、蛋卷，樱花虾米果、黑糖花生软糖、优格杏仁牛轧糖、红麴手工蛋卷香浓、不硬、不甜、不黏牙，自做美味糖果，品质稳定，展现特殊风味，可创造更好的口感。
在舌间打转，就是巴着你嘴不放的米果、糖果、蛋卷，结合台湾各地的农特产开发出特殊的口味，制作出美味可口的伴手礼。书中详细介绍制程和图解，让读者详细了解制作程序，希望借由此书来让喜好烘焙的学员和消费者了解伴手礼也可以自己制作。
作者简介
林宥君
学历︰
．东方技术学院食品工程科
．嘉南药理科技大学食品科技系
相关经历︰
．西点面包烘焙技师
．烘焙原料贸易公司(烘焙业务技师)
．高雄县县民学苑烘焙老师
．高雄县冈山国中技艺班烘焙老师
．屏东县来义高中技艺班烘焙老师
．联勤南区食勤训练班烘焙讲师
．高雄市树德家商餐饮科兼任烘焙老师
．裕轩(龙田)食品股份有限公司烘焙技师
．旺来兴食品原料公司烘焙技师
．屏东县糕饼工会烘焙训练班讲师
．东方技术学院推广教育班烘焙讲师
相关证照︰
．调酒丙级证照
．烘焙食品丙级证照
．烘焙食品乙级证照
．中式面食乙级证照(糕浆饼皮)
．中式面食乙级证照(发面类)
．烘焙食品乙.丙级技能检定术科监评委员
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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