具体描述
看起来好香好好吃喔！真希望能马上咬一口，这就是绵密美味蛋糕的魅力所在，充满着温馨与幸福的甜蜜滋味，是外面蛋糕无法取代的。本书介绍的蛋糕，为现今最流行最有人气的卡多卡热巧克力蛋糕、水果物语、和风提拉…等，嗯！甜蜜好滋味立刻涌上心头。
精选多款糕点，搭配非常详尽的制作环节图片，并记载制作时的重点与注意事项，不只是基本的点心，连印象中被认为「高难度」或「不知如何着手」的糕点，成功率都很高。混合，或打发方式只要稍有不同，往往就可以产生不同的结果。这就是糕点制作的难处，也是它的乐趣所在。只要拥有此书，在糕点舖购买的糕点，就可以自己做啰！
作者简介
李国溢
现职:日麦食品股份有限公司(德麦关系企业) 烘焙技师
资历:郭元益食品股份有限公司 研发专员
Lawry ’s The Prime Rib Restaurant pastry chef
竞赛得奖:2007 HOFEX香港美食大赛 糕点摆设组 铜赏
2007 世界巧克力大师台湾区选拔赛 第四名
2008 乐斯福杯 面包世界大赛 2006台湾区选拔赛 第二名
2004 加州葡萄干烘焙创意比赛 佳作
姜志强
现任：德麦食品股份有限公司 资深企划
经历：皇后烘焙有限公司 烘焙讲师
远东国际饭店 点心房烘焙技师
HACCP危害分析管制证书
新东阳西点部技师、马可波罗面包部技师
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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