具体描述
营养滋养身体、情意滋润心灵，两者结合都体现于汤水之中，汤水在中国饮食文化中无可比拟。本书为提供近1000个汤谱，包括滚汤、煲汤、炖汤和汤羹，让你轻易掌握箇中秘诀；并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士，把汤水分为：袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类，食疗功效一目了然，读者可以根据个人需要选择。
专题部份精选人参和冬虫夏草汤谱，并附上品种介绍、普遍价格、选购要点、储存方法和处理程序，希望需要特别进补的读者能轻松掌握煲汤窍门。
本书并收录与中华煤气公司合办「家传食谱大募集」的得奖作品；配合「烹饪的智慧」介绍的各种资料，可谓一应俱全。家中收藏一本【人气靓汤王】，方便随时翻阅，为挚爱煲出最窝心滋润的汤水。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有