芝味甜品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 創意甜品

　　星級酒店的總餅師親傳5款新鮮芝士，以錶列形式撰寫芝士種類，精選30多款風味獨特的甜品，以新鮮芝士、暖吃或味道豐厚三大類，解讀芝士甜品的精髓，每個食譜還附上芝士來源和特質的標簽。

作者簡介

Gregoire Mixhaud　閔言樂

　　來自瑞士南部與意大利和法國接壤的昂特濛一個飲食世傢。他的傢族擁有農場和葡萄園，齣産優質作物，自幼隨父母一起烘焙優質麵包和製蘋果批等，培養瞭他對食物的熱情。 最初他在瑞士隨烘焙大師Andre Golay學習和工作，其後到美國、馬爾代夫、愛爾蘭和香港工作，經過在世界各地的工作曆煉，纍積廣泛的烘焙知識，成就日隆。閔言樂並樂於持續進修，於2003年獲取瑞士洛桑酒店管理學院Ecole Hoteliere de Llausanne的酒店管理學學位。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我愛不釋手的書，從裝幀設計到內容編排都透露齣一種用心和品味。《芝味甜品》這本書的封麵就很有吸引力，那種柔和的光澤和精緻的字體，瞬間就讓我覺得這本書一定蘊含著不少關於甜點的“乾貨”。我猜測裏麵不僅有各種甜點的製作方法，可能還會涉及到一些甜點背後的故事，比如某個經典甜點的起源，或者作者在創作某個甜點時的趣聞軼事。我特彆喜歡看一些食譜中帶有作者個人經曆的描述，那會讓整個製作過程變得更加生動有趣，也更能感受到作者的匠心獨運。我很好奇書中會不會有一些關於甜點搭配的建議，比如咖啡與甜點的絕配，或者茶點與下午茶的完美組閤。另外，我一直對如何在傢做齣像專業甜點師一樣的絲滑慕斯或者蓬鬆戚風蛋糕感到好奇，希望這本書能提供一些關鍵性的技巧和竅門，讓我也能在傢復刻齣那些令人贊嘆的甜點。總而言之，這本書給我一種想要立刻動手嘗試的衝動，它點燃瞭我對烘焙的熱情，也讓我對創造屬於自己的“芝味”充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

拿到《芝味甜品》這本書，我的第一感覺就是它充滿瞭溫暖和治愈的力量。在快節奏的現代生活中，能夠靜下心來，為自己或所愛的人製作一份甜點，本身就是一種放鬆和享受。我猜測這本書的重點可能不在於那些過於華麗、不切實際的甜點，而更側重於那些能夠帶來簡單快樂，製作起來也相對容易的傢常甜點。我期待書中能夠有一些關於如何利用當季食材製作特色甜點的創意，這樣既能保證食材的新鮮度，又能讓甜點的風味更加獨特。我還希望書中能包含一些關於如何裝飾甜點的技巧，畢竟“顔值”也是甜點的一大部分，精美的裝飾能讓這份心意更顯珍貴。有沒有一些小貼士，可以幫助我們在有限的時間內，做齣令人眼前一亮的甜點呢？這本書就像一位溫柔的朋友，在廚房裏陪伴著我，用香甜的味道和美好的氛圍，驅散生活中的煩惱，帶來一份屬於自己的“芝味”寜靜。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書真是太驚艷瞭！打開《芝味甜品》的瞬間，我就被一股濃鬱而誘人的香氣包裹住瞭，仿佛置身於一傢夢幻般的甜品店。我猜這本書一定收錄瞭各種讓人垂涎欲滴的甜點，從經典法式馬卡龍那細膩的色彩和酥脆的外殼，到日式和果子那精緻如藝術品的造型，再到濃鬱醇厚的巧剋力蛋糕，每一樣都勾起瞭我內心深處對甜蜜的渴望。我迫不及待地想翻閱那些精美的圖片，仔細研究每一個甜點的製作步驟，想象著親手做齣這些令人驚嘆的美味，然後與傢人朋友一同分享的幸福場景。我非常好奇作者是如何將這些看似復雜的甜點變得 approachable，讓新手也能輕鬆上手。也許會有關於烘焙技巧的獨傢秘訣，或者關於食材選擇的實用建議，讓我在製作甜點的過程中少走彎路。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活情趣的指南，它教會我如何用甜蜜來點綴生活，如何通過烘焙來錶達愛意。我期待它能帶給我無窮的靈感，讓我成為一個能夠創造美好“芝味”的人。

评分☆☆☆☆☆

讀到《芝味甜品》這本書，我感覺自己像是發現瞭一個寶藏！這本書的題目就充滿瞭誘惑力，讓我立刻聯想到那些香甜軟糯、口感豐富的甜點。我猜測這本書的編排方式一定非常清晰易懂，從食材的準備到每一個製作步驟，都標注得非常詳細，而且還配有精美的圖片，這樣即便是烘焙新手也能輕鬆上手。我特彆好奇書中會不會有一些關於如何製作健康低糖甜點的介紹，畢竟在享受甜蜜的同時，也要關注健康。另外，我也希望書中能夠有一些關於如何搭配飲品來提升甜點風味的建議，比如搭配一杯香醇的咖啡，或者一杯清爽的茶，都能讓整個品嘗過程更加完美。這本書給我一種想要立刻鑽研學習的衝動，它不僅能滿足我對甜點的渴望，更能讓我學會如何用雙手創造齣屬於自己的“芝味”幸福，讓生活變得更加有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是為我量身定做的！我一直以來都對甜點有著莫名的熱愛，但總是苦於沒有一本真正能夠指導我實踐的“寶典”。《芝味甜品》這本書，我猜測它一定是集顔值與實用性於一身的。我期待書中能夠有各種各樣不同風味的甜點，從經典的芝士蛋糕到創意十足的撻類，再到那些外形彆緻的小點心，每一樣都讓人忍不住想要躍躍欲試。我還特彆想知道，書中會不會有一些關於如何在傢製作冰淇淋或者雪糕的詳細步驟，畢竟在炎炎夏日，一份自製的冰淇淋絕對是消暑解膩的絕佳選擇。此外，我對於如何更好地掌握烘焙的火候和時間也感到有些睏惑，希望這本書能提供一些專業的指導，讓我能夠做齣更加完美的烘焙作品。這本書就像一位循循善誘的老師，引導我一步步踏入甜點創作的世界，讓我能夠親手創造齣屬於自己的“芝味”驚喜。