芝味甜品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　星级酒店的总饼师亲传5款新鲜芝士，以表列形式撰写芝士种类，精选30多款风味独特的甜品，以新鲜芝士、暖吃或味道丰厚三大类，解读芝士甜品的精髓，每个食谱还附上芝士来源和特质的标签。

作者简介

Gregoire Mixhaud　闵言乐

　　来自瑞士南部与意大利和法国接壤的昂特蒙一个饮食世家。他的家族拥有农场和葡萄园，出产优质作物，自幼随父母一起烘焙优质面包和制苹果批等，培养了他对食物的热情。 最初他在瑞士随烘焙大师Andre Golay学习和工作，其后到美国、马尔代夫、爱尔兰和香港工作，经过在世界各地的工作历炼，累积广泛的烘焙知识，成就日隆。闵言乐并乐于持续进修，于2003年获取瑞士洛桑酒店管理学院Ecole Hoteliere de Llausanne的酒店管理学学位。

评分☆☆☆☆☆

读到《芝味甜品》这本书，我感觉自己像是发现了一个宝藏！这本书的题目就充满了诱惑力，让我立刻联想到那些香甜软糯、口感丰富的甜点。我猜测这本书的编排方式一定非常清晰易懂，从食材的准备到每一个制作步骤，都标注得非常详细，而且还配有精美的图片，这样即便是烘焙新手也能轻松上手。我特别好奇书中会不会有一些关于如何制作健康低糖甜点的介绍，毕竟在享受甜蜜的同时，也要关注健康。另外，我也希望书中能够有一些关于如何搭配饮品来提升甜点风味的建议，比如搭配一杯香醇的咖啡，或者一杯清爽的茶，都能让整个品尝过程更加完美。这本书给我一种想要立刻钻研学习的冲动，它不仅能满足我对甜点的渴望，更能让我学会如何用双手创造出属于自己的“芝味”幸福，让生活变得更加有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

拿到《芝味甜品》这本书，我的第一感觉就是它充满了温暖和治愈的力量。在快节奏的现代生活中，能够静下心来，为自己或所爱的人制作一份甜点，本身就是一种放松和享受。我猜测这本书的重点可能不在于那些过于华丽、不切实际的甜点，而更侧重于那些能够带来简单快乐，制作起来也相对容易的家常甜点。我期待书中能够有一些关于如何利用当季食材制作特色甜点的创意，这样既能保证食材的新鲜度，又能让甜点的风味更加独特。我还希望书中能包含一些关于如何装饰甜点的技巧，毕竟“颜值”也是甜点的一大部分，精美的装饰能让这份心意更显珍贵。有没有一些小贴士，可以帮助我们在有限的时间内，做出令人眼前一亮的甜点呢？这本书就像一位温柔的朋友，在厨房里陪伴着我，用香甜的味道和美好的氛围，驱散生活中的烦恼，带来一份属于自己的“芝味”宁静。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我爱不释手的书，从装帧设计到内容编排都透露出一种用心和品味。《芝味甜品》这本书的封面就很有吸引力，那种柔和的光泽和精致的字体，瞬间就让我觉得这本书一定蕴含着不少关于甜点的“干货”。我猜测里面不仅有各种甜点的制作方法，可能还会涉及到一些甜点背后的故事，比如某个经典甜点的起源，或者作者在创作某个甜点时的趣闻轶事。我特别喜欢看一些食谱中带有作者个人经历的描述，那会让整个制作过程变得更加生动有趣，也更能感受到作者的匠心独运。我很好奇书中会不会有一些关于甜点搭配的建议，比如咖啡与甜点的绝配，或者茶点与下午茶的完美组合。另外，我一直对如何在家做出像专业甜点师一样的丝滑慕斯或者蓬松戚风蛋糕感到好奇，希望这本书能提供一些关键性的技巧和窍门，让我也能在家复刻出那些令人赞叹的甜点。总而言之，这本书给我一种想要立刻动手尝试的冲动，它点燃了我对烘焙的热情，也让我对创造属于自己的“芝味”充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我量身定做的！我一直以来都对甜点有着莫名的热爱，但总是苦于没有一本真正能够指导我实践的“宝典”。《芝味甜品》这本书，我猜测它一定是集颜值与实用性于一身的。我期待书中能够有各种各样不同风味的甜点，从经典的芝士蛋糕到创意十足的挞类，再到那些外形别致的小点心，每一样都让人忍不住想要跃跃欲试。我还特别想知道，书中会不会有一些关于如何在家制作冰淇淋或者雪糕的详细步骤，毕竟在炎炎夏日，一份自制的冰淇淋绝对是消暑解腻的绝佳选择。此外，我对于如何更好地掌握烘焙的火候和时间也感到有些困惑，希望这本书能提供一些专业的指导，让我能够做出更加完美的烘焙作品。这本书就像一位循循善诱的老师，引导我一步步踏入甜点创作的世界，让我能够亲手创造出属于自己的“芝味”惊喜。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书真是太惊艳了！打开《芝味甜品》的瞬间，我就被一股浓郁而诱人的香气包裹住了，仿佛置身于一家梦幻般的甜品店。我猜这本书一定收录了各种让人垂涎欲滴的甜点，从经典法式马卡龙那细腻的色彩和酥脆的外壳，到日式和果子那精致如艺术品的造型，再到浓郁醇厚的巧克力蛋糕，每一样都勾起了我内心深处对甜蜜的渴望。我迫不及待地想翻阅那些精美的图片，仔细研究每一个甜点的制作步骤，想象着亲手做出这些令人惊叹的美味，然后与家人朋友一同分享的幸福场景。我非常好奇作者是如何将这些看似复杂的甜点变得 approachable，让新手也能轻松上手。也许会有关于烘焙技巧的独家秘诀，或者关于食材选择的实用建议，让我在制作甜点的过程中少走弯路。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活情趣的指南，它教会我如何用甜蜜来点缀生活，如何通过烘焙来表达爱意。我期待它能带给我无穷的灵感，让我成为一个能够创造美好“芝味”的人。