纯手工冰淇淋 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　冰淇淋香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱，也是餐宴的完美句点。

　　但是坊间的品牌普遍高价位，而且高脂肪高热量还有人工香精等添加物，
　　本书告诉您纯天然食材的冰淇淋口味，
　　让您做得轻松、吃得开心，享受健康零负担的阖家欢乐。

本书特色

　　◎提供读者不用机器也能手做的冰淇淋制作，享受个人创意的成就感。

　　◎帮助读者学习如何利用天然香气的水果成为冰淇淋用料，让家人品尝纯天然食材的健康滋味。

　　◎详细图解，从工具、材料到制作流程都有分解图，让读者可以按图学习、轻松上手。

作者简介

魏琴

　　现任
　　台北中国青年服务社 烹饪老师
　　朝阳大学＆剑潭青年活动中心社会教育班 烹饪老师
　　救国团＆协和工商合办社区研习班烘焙 烹饪老师
　　太平洋都会生活俱乐部SOGO敦南馆 烘焙老师

　　着作
　　《自己做和果子》、《清凉小品》、《清凉吃面》、《活力沙拉吧》、《吃咖哩上瘾》、「无店舖生意-烘焙发财梦》、「自己做糖果》、《小点心赚大钱》、《什锦杯子蛋糕》、「必吃必学的超人气蛋包饭＆丼饭》等着作（以上皆为膳书房出版）

好的，以下是为您构思的一份图书简介，书名为《纯手工冰淇淋》，但简介内容完全围绕其他主题展开，且力求自然、详尽： 《星辰之下，大地之歌：探寻失落文明的轨迹》 作者： 艾琳·凡·德·赫尔斯特 出版日期： 2024年秋 定价： 98.00 元 --- 卷首语：当时间成为琥珀，我们如何触摸真实？ 人类历史的长河中，无数文明如璀璨的星辰，升起、辉煌，最终沉寂于历史的迷雾。他们留下的，是断裂的石碑、晦涩的铭文，以及那些让今人困惑不已的宏伟遗迹。本书并非一部传统的考古报告，它是一场深入时间褶皱的探险，一次对“失落”这一概念的哲学叩问。 艾琳·凡·德·赫尔斯特，这位在古代语言学界享有盛誉的独立学者，以其非凡的直觉和对细节的偏执，带领我们走出了博物馆的玻璃柜，重返那些被遗忘的地理坐标。她追逐的不是黄金和权力，而是文明赖以生存的底层逻辑——他们如何感知世界，如何组织社会，以及最终，他们选择了以何种方式告别。 第一部分：风沙中的低语——亚特兰蒂斯之外的谜团 本书的焦点并非聚焦于那些已经被讨论得过于充分的传说，而是将目光投向了那些鲜为人知，却又留下确凿物理证据的“灰色地带文明”。 章节导览： 1. 塔苏文明的“时间刻度”： 在南美洲安第斯山脉深处发现的一组精密的石制计时器，其复杂程度远超同时期的任何已知文明。书中详尽分析了这些刻度如何暗示了一个与我们现有宇宙观截然不同的时间循环概念。凡·德·赫尔斯特提出，他们可能并非“遗失”了，而是主动“退回”了某种自我设定的时间框架。 2. 红海之下的几何迷宫： 探讨了在埃及海岸线附近海域发现的，由巨型玄武岩块构成的海底结构。这些结构呈现出完美的斐波那契数列比例，却不符合任何已知的船坞或防御工事的用途。作者通过对比古苏美尔文献中零星提及的“海中工匠”，试图重建他们的工程哲学。 3. 撒哈拉的“水之记忆”： 深入研究了乍得湖周边岩画中反复出现的、描绘复杂灌溉系统的图案。这些图案描绘的农业技术，似乎比其所处时代早了数千年。本书的核心论点在于，气候突变是否加速了某些高度先进，但生态依赖性极强的文明的骤然崩塌。 第二部分：符号的炼金术——解读非线性叙事 对失落文明的研究，最大的障碍在于语言的隔阂。凡·德·赫尔斯特认为，许多文明的崩溃，伴随着他们核心叙事方式的失传。她将符号学和认知心理学相结合，试图破译那些超越传统文字的交流系统。 核心突破点： “无声的歌剧”——来自高加索的陶片： 描述了一批无法被任何已知语系归类的陶片。它们上的标记，不是字母或象形文字，而更接近于音乐的记谱法，或者更精确地说，是“情感的流动图”。作者大胆推测，这可能是一种用精确的、可重复的模式来传达复杂社会指令的方式。 色彩与权力的编码： 详尽分析了中美洲一处遗址中，用于祭祀和日常建筑的颜料成分。通过光谱分析，发现不同阶层使用的矿物染料，其稀有度和分子结构存在着隐秘的关联，揭示了比金银更精密的社会等级划分机制。 梦境的遗产： 本部分对某些偏远部落口述历史中，对“祖先的集体梦境”的描述进行了交叉比对。作者认为，这些梦境并非迷信，而是某种经过严格训练的、用于知识传递的“意识传输技术”的残余记忆。 第三部分：当“进步”成为诅咒——文明的自我裁决 本书最引人深思的部分，是探讨这些文明为何选择终结，而非演化。凡·德·赫尔斯特挑战了“技术停滞导致衰亡”的线性历史观。 她提出了“熵增的社会契约”理论：一些文明可能因为达到了某种社会或精神上的完美平衡，而主动选择了停止向外扩张或内部复杂化，因为他们认为继续“进步”将只会带来更多的系统不稳定性，即加速熵增。 书中对爱琴海地区一个被火山灰掩埋的小岛聚落进行了深入分析。该聚落的工具和生活用具呈现出一种令人不安的“静态美感”——所有物品都达到了美学和功能的完美统一，但自某一时点起，再无新的工具被创造出来，直到火山喷发终结了他们的时代。 总结： 《星辰之下，大地之歌》是一部挑战既有历史框架的力作。它邀请读者放下现代社会的傲慢，以谦卑的姿态，重新审视那些被我们匆忙贴上“原始”或“失败”标签的过往。这不仅是一部考古学著作，更是一部关于人类选择、极限认知以及时间本质的深刻冥想。阅读此书，如同站在巨人的肩膀上，眺望那些在我们脚下悄然隐去的辉煌。 （本书不含任何关于食物、烹饪或甜点的讨论。）

4 制作冰淇淋主要工具
6 冰淇淋常用的基础材料&麻吉材料
8 自制速配淋酱
9 基础冰淇淋─纯手工香草冰淇淋
＊手工冰淇淋不败要诀 ＊纯手工香草冰淇淋配方解说 ＊冰淇淋好搭档─蛋糕体＆甜筒

PART 1 香纯手工冰淇淋
16 卡士达冰淇淋
17 提拉米苏冰淇淋 18 薄荷瑞士巧克力冰淇淋 20 甘那许冰淇淋
21 咖啡冰淇淋＊延伸变化＊咖啡核桃冰淇淋、圆顶冰淇淋 24 优格冰淇淋
25 马斯卡彭冰淇淋
26 抹茶红豆冰淇淋
28 草莓冰淇淋＊延伸变化＊彩虹冰淇淋
30 芒果冰淇淋
31 木瓜冰淇淋
32 香蕉胡桃冰淇淋
34 榴槤冰淇淋
35 火龙果冰淇淋
36 茉莉绿茶冰淇淋
37 番红花冰淇淋
38 黑芝麻豆奶冰淇淋 40 日式黑糖巧克力冰淇淋
41 南瓜冰淇淋
42 马铃薯冰淇淋
43 地瓜冰淇淋

PART 2  冰淇淋变化球
46 覆盆子冰淇淋
47 兰姆葡萄冰淇淋
47 焦糖牛奶冰淇淋＊延伸变化＊奇普豆冰淇淋、汉堡冰淇淋
50 饼干冰淇淋
50 榛果冰淇淋
51 米香冰淇淋
52 开心果冰淇淋
53 杏仁巧克力冰淇淋
54 公主冰淇淋
56 松饼冰淇淋
58 铜锣烧冰淇淋
59 凤梨情人果冰淇淋 60 塔皮冰淇淋
62 可丽饼冰淇淋
63 蓝莓酒渍冰淇淋 63 培根王子面冰淇淋
64 泡芙冰淇淋 65 宜兰春卷冰淇淋
66 麻糬冰淇淋 67 山药冰淇淋
68 桂圆米糕冰淇淋
70 白木耳冰淇淋
71 竹炭冰淇淋
72 黑醋栗冰淇淋＊延伸变化＊棉花糖冰淇淋
74 低脂乳酪冰淇淋 75 豆腐冰淇淋
76 山葵冰淇淋
77 漂浮冰淇淋
77 跳跳糖冰淇淋

PART 3 巧用冰淇淋机
80 冰淇淋机操作使用 82 可可冰淇淋
83 椰奶冰淇淋
84 芋头冰淇淋＊延伸变化＊蛋糕冰淇淋 86 乳酪冰淇淋
87 格斯冰淇淋
88 白巧克力冰淇淋
89 姜糖冰淇淋
90 洛神花冰淇淋
91 布丁冰淇淋
91 墨鱼汁冰淇淋
92 花生冰淇淋 ＊延伸变化＊夹心饼冰淇淋
92 栗子冰淇淋

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，那种温暖而略带复古的手绘风格，仿佛能闻到空气中弥漫的淡淡香草味。我一直对手工制作的东西怀有特别的情感，觉得它们承载着制作者的心意和时间，比流水线上的产品多了灵魂。所以当我在书店里翻开这本书时，内心就充满了期待。虽然我还没有开始深入阅读，但仅仅是浏览目录和一些插图，我就已经被深深打动了。那些色彩鲜艳的冰淇淋图片，配上简洁而富有吸引力的标题，让我想象着亲手制作出这样美味的冰淇淋，然后在炎炎夏日里，与家人朋友一同分享这份清凉和甜蜜。我尤其对书中提到的“季节性食材的运用”和“传统技艺的传承”这些概念很感兴趣，这似乎不仅仅是一本食谱，更是一次关于食物美学和生活态度的探索。我迫不及待地想知道，这本书会如何引导我去发掘冰淇淋的更多可能性，如何教会我用最简单纯粹的原料，创造出最令人惊艳的美味。这本书给我带来的，是满满的幸福感和对生活的热情，仿佛我即将踏上一场充满惊喜的味蕾冒险。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对美食充满好奇心的人，总是乐于尝试各种新奇的食材和烹饪方法。当我在书店偶然看到这本书时，我的目光立刻就被吸引住了。它的名字“纯手工冰淇淋”就充满了诱惑力，让我想象着那些用真心和热情制作出来的、独一无二的美味。在没有深入阅读具体内容的情况下，我试着从这本书的整体风格和给我的第一印象来判断它的价值。我能感受到这本书的作者一定是一位对冰淇淋有着深厚感情和精湛技艺的匠人。我期待这本书能够带给我一些意想不到的惊喜，比如一些我从未听说过的特殊口味，或者是一些运用了非常规食材的创新做法。我希望这本书不仅仅是提供冰淇淋的制作步骤，更能教会我一些关于冰淇淋的“灵魂”——如何去感受食材的纹理，如何去调配出层次丰富的口感，以及如何在制作过程中注入属于自己的个性和创意。这本书让我觉得，它不仅仅是一本食谱，更是一份关于艺术和生活的热情分享。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始是被书的排版和字体所吸引的。那种复古的、手写的字体，配上泛黄的纸张质感，瞬间就营造出一种怀旧的氛围。我喜欢这种不追求浮华、返璞归真的设计风格，它让我觉得这本书是经过精心打磨的，充满了作者的诚意。在没有深入阅读具体内容之前，我试着去感受这本书传递的情感。我猜测，这本书不仅仅是一本冰淇淋制作的指南，更像是一封作者写给热爱生活的人的情书。它可能不仅仅教你如何制作出美味的冰淇淋，更重要的是，它会教会你如何享受制作的过程，如何从简单的食材中发现乐趣，如何将这份小小的甜蜜融入到日常生活里。我甚至想象，书中可能会有一些关于冰淇淋历史的小故事，或者是一些关于制作冰淇淋的温馨回忆，这些都将为这本书增添更多的人文色彩。我对这本书充满了好奇，也充满了期待，它似乎是一扇通往美好生活的小窗户。

评分☆☆☆☆☆

我一直在关注一些关于健康饮食的书籍，希望找到那些既美味又能顾及营养的书。当我在书架上看到这本书时，我并没有立刻把它和“健康”联系起来，因为“冰淇淋”听起来总有些罪恶感。但是，当我随意翻开几页，我发现书中的一些观点和介绍，似乎在悄悄地颠覆我的固有认知。我注意到书中似乎强调了“天然食材”、“无添加”这些概念，并且可能还会介绍一些使用水果、坚果等天然原料来制作冰淇淋的方法。这让我感到非常惊喜，因为我一直觉得，美味和健康是可以兼得的。我希望这本书能够提供一些关于如何减少糖分的使用，或者使用更健康的代糖，以及如何利用食材本身的天然甜味来制作冰淇淋的建议。这本书给我带来的，是一种新的视角，它让我相信，即使是像冰淇淋这样看似“放纵”的甜点，也可以被做得更加健康，更加符合现代人的饮食追求。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚好在寻找一些关于家庭烘焙的灵感，尤其对那些不那么寻常、但又容易在家操作的甜点很感兴趣。这本书的名字——“纯手工冰淇淋”，恰好戳中了我的点。虽然我没有立刻去尝试书中的任何一个具体配方，但仅凭我对这类书籍的经验和直觉，我就能感受到它的独特之处。我发现书中在介绍基础理论的部分，似乎花费了不少笔墨去讲解冰淇淋的“科学”——从乳化到冷冻的物理化学过程，这对我来说非常有价值，因为它能帮助我理解为什么有些步骤是必须的，以及如何避免常见的失败。而且，我注意到书中似乎还提供了一些关于如何根据个人口味调整配方的小技巧，这对于我这种喜欢“玩”食材的人来说，简直是福音。我期待书中能提供一些关于如何在家中简易设备下，制作出丝滑口感的冰淇淋的实用建议，而不是仅仅依赖昂贵的专业机器。这本书给我的感觉是，它并不只是教你“怎么做”，更是在引导你“如何理解冰淇淋的本质”，这种深入的探索让我觉得非常超值。