具体描述
1片吐司60变！
小小巧思，口味大不同！
早餐．甜点．宵夜，1片搞定！
PART1
将喜欢的食材统统集合起来
放在吐司上面吧！
吐司不只能做成比萨，
还能变身大坂烧、起士条！
平常不要的吐司边，只要加点料，
也能变成一吃上瘾的点心零嘴！
PART 2
忙碌时也能迅速享用
料理＆吐司的神奇绝配！
照过来 ~
谁说炒面只能夹面包？
夹吐司一样美味超人气！
料理煮太多吃不完、
或是已经吃腻的家常料理与吐司搭配后，
竟成为令人惊艳的豪华餐点！
PART 3
四方形吐司的惊人改变！！
创意吐司大变身！
吐司不再只有四方形＆三角形！
肉包、热狗堡、千层面、炒饭、培根卷……
1片四方形吐司全部搞定、惊喜上桌！
《Toast column》
Happy Time！
用吐司营造快乐时光吧！
●小小巧思，吐司美味度UP！
●吐司边大复活！活用吐司边的美味魔法
●为自己、家人、心爱的他，做出无懈可击的三明治吧！
●风和日丽野餐去！三明治餐盒带着走！
●满足另一个胃！午茶甜点吐司超幸福 ~
作者简介
宫本千夏 MIYAMOTO CHINATSU
1975年生。从调理师专门学校毕业后，历经东京都内的法国料理店，饭店，咖啡厅等的厨房调理工作，累积了厨师经验并习得甜点师父的技术。之后，转换跑道成为CF的料理创意构成师助手。主要工作为向大规模食品公司提议新菜单，同时也参与商品开发业务。2005年转为自由业。除了料理之外，也活跃于插画方面的领域。育有一女。
著者信息
图书目录
在吃之前先了解
吐司的8项基本……4
Toast column 1
小小巧思，吐司美味度UP!
黄芥末奶油……7
墨西哥莎莎酱……7
豆腐＆与奶油起士沾酱……7
草莓牛奶优格沾酱……7
将面包烤出种种可爱的形状……7
PART1
将喜欢的食材统统集合起来
放在吐司上面吧！
披萨吐司……10
玉米美乃滋吐司……12
欧姆蛋吐司……13
荷包蛋吐司……14
苹果＆鲔鱼吐司……16
蕃茄火腿起士吐司……17
青霉起士＆蜂蜜吐司……18
香蒜吐司……19
水菜＆鸡丝梅子风味吐司……20
高丽菜＆罐头牛肉吐司……21
大坂烧风味吐司……22
起士条吐司……24
夏威夷吐司……25
黄金奇异果＆生火腿吐司……26
苹果葡萄干吐司……28
卡布里蕃茄沙拉吐司……29
酪梨鲜虾吐司……30
鲑鱼沾酱吐司……31
Toast column 2
活用吐司边的美味魔法……32
吐司边脆饼……32
黑糖蜜黄豆粉吐司边……33
青海苔吐司边脆饼…..33
谷片风味吐司边……33
PART 2
忙碌时也能迅速享用
料里＆吐司的绝配吃法！
汉堡排吐司……36
咖哩吐司……38
炸鸡块吐司……39
笔管面沙拉吐司……40
炒面三明治……41
炸虾三明治……42
天妇罗吐司……44
可乐饼三明治……45
猪排三明治……46
苦瓜豆腐炒蛋吐司……47
炒牛蒡吐司……48
糖蜜地瓜吐司……49
炖牛肉棺材板……50
章鱼烧三明治……52
海苔吐司春卷……53
Toast column 3
掌握诀窍！
做出无懈可击的三明治吧！……54
Toast column 4
风和日丽野餐去！
三明治餐盒带着走！
……56
蜂蜜芥末鸡肉三明治……56
BLT三明治……57
小黄瓜＆红萝卜的清爽三明治……57
豪华三明治……58
鸡蛋口袋三明治……58
马铃薯沙拉口袋三明治……59
吐司条沙拉手卷……59
PART 3
四方形吐司的惊人改变!!
创意吐司大变身！
一口肉丸三明治……62
火腿起士HOT三明治……64
法式吐司……65
肉派风吐司……66
烤起士火腿三明治……67
肉包风味吐司……68
美式热狗堡吐司……70
义式千层面焗烤吐司……71
炒饭吐司……72
培根卷吐司……73
Toast column 5
满足另一个胃！
午茶甜点吐司超幸福 ~ ……74
摩卡法式吐司……75
烤蕃茄吐司佐香草冰淇淋……75
QQ红豆面包Ⅰ……76
QQ红豆面包Ⅱ……76
巧克力香蕉吐司……76
棉花糖吐司卷……77
棉花糖烤吐司……77
图书序言
前言
吐司是很贴近生活的面包。
抹奶油、涂果酱或沾蜂蜜……。
相信大部分的人都尝试过这些吃法。
不过有时是不是也会觉得这样似乎太普通了，「没办法当作餐桌上的主角」？
其实，这一片一片四方形的吐司面包，只要花点小小巧思，就能让口味大不同哦！
本书介绍的食谱都只使用一片吐司。
有超简单的吃法、也有满载创意的吐司食谱，但都只要一片吐司就能完成。
当手边刚好有一片吐司的时候，过去或许会想「只剩下一片吐司了」，但从今以后，想法也将转变成：「还有一片吐司！太棒了！」。
图书试读
用户评价
不得不说，这本书的封面设计就透着一股生活气息，让人一看就心生好感。我是在某个周末的午后，偶然在书店的角落里发现它的。当时就被“60变”这个数字震撼到了，心里想着，一片吐司真的能做出这么多花样吗？带着好奇心翻开了第一页，然后就一发不可收拾了。书中的内容不是那种枯燥乏味的食谱罗列，而是充满了作者的个人风格和生活感悟。每一款吐司的介绍都配有精美的图片，让人食欲大开。更重要的是，作者在分享食谱的同时，还穿插了许多关于食材选择、烹饪技巧的小贴士，比如如何挑选新鲜的吐司，如何让吐司保持酥脆度，如何利用不同调味料来调出不同的风味等等。这些细节的处理，让整本书读起来非常顺畅，也很有学习的价值。我尝试了其中几款，尤其是“香蒜奶油芝士吐司”和“蜂蜜迷迭香烤吐司”，味道真的太棒了！它们不仅满足了我对美味的追求，还让我感受到了烹饪的乐趣。这本书的出现，让我的早餐不再单调，也让我在家中也能轻松享受到西式早午餐的精致感。
评分第一次翻开这本书，就被它“1片吐司60变！”这个标题吸引住了。我一直觉得吐司是个很基础的食材，平时也就是抹个果酱，或者简单煎一下。但这本书完全颠覆了我的认知！它不仅仅是告诉你几种简单的变化，而是从最基础的吐司片出发，通过各种意想不到的搭配和料理手法，将一片普通的吐司变得丰富多彩，甚至可以作为一道精致的餐点。书中那些“小小巧思”，比如如何让吐司的口感更酥脆，如何利用不同的酱料和香料提升风味，如何将吐司与其他食材巧妙融合，创造出令人惊艳的口味。我最喜欢的是其中介绍的几种咸味吐司，完全打破了我对吐司只能是甜食的刻板印象。无论是搭配鸡蛋、牛油果，还是意想不到的肉类和蔬菜，都能迸发出奇妙的火花。而且，很多做法都非常简单易学，不需要复杂的烹饪技巧和昂贵的食材，就能在家轻松做出媲美咖啡馆水准的美食。这对我这样的厨房新手来说，简直是福音！这本书的价值在于它不仅仅提供食谱，更重要的是它激发了我的创意，让我看到了吐司无限的可能性。
评分在繁忙的生活节奏中，我总想为自己和家人寻找一些简单又美味的食物。这本书的出现，就像一束光照进了我的厨房。当初被“1片吐司60变！”这个标题吸引，本以为只是一些简单的变化，没想到里面蕴含着如此多的“小小巧思”。它不仅仅是罗列了各种吐司的做法，而是教会我如何从基础出发，通过巧妙的搭配和烹饪技巧，将一片普通的吐司变得与众不同。我特别欣赏书中对食材的理解和运用，比如如何选择不同种类的吐司来适应不同的口味，如何通过烘烤的技巧来改变吐司的质感，以及如何用简单的调味料就能提升吐司的风味。我尝试了书中介绍的几种咸味吐司，味道让我惊喜不已，完全颠覆了我对吐司的传统印象。这些做法都很容易上手，即使是忙碌的上班族，也能在短时间内为家人准备一份营养又美味的早餐或者下午茶。这本书让我觉得，原来享受美食可以如此简单又充满创意。
评分一直以来，我都觉得吐司只是用来搭配果酱或者做三明治的配角，直到我遇到了这本书。它彻底颠覆了我对吐司的认知！“1片吐司60变！”这个标题并非虚言，书中真的将一片小小的吐司玩出了花样。作者的“小小巧思”体现在每一个细节里，从吐司的选择、烘烤的火候，到各种酱料、配料的搭配，都充满了创意和智慧。我最喜欢的是书中介绍的几种创意吐司，它们不仅外观诱人，味道更是出人意料。比如，将吐司与水果、奶酪、香草结合，就能做出意想不到的美味。这本书的食谱设计非常贴心，操作步骤清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。而且，很多食材都是家中常备，非常方便。通过这本书，我学会了如何用最简单的食材，创造出最丰富的美味。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活美学的指南，让我感受到了烹饪的乐趣和生活的热情。
评分我平常是个很注重饮食健康和生活品质的人，尤其喜欢在家自己动手做点心。之前也看过不少烹饪书籍，但大部分都侧重于主菜或者烘焙，关于吐司的，大多数也只是停留在比较基础的层面。所以当我看到这本书时，简直是眼前一亮！“1片吐司60变！”这个概念就非常吸引我。我一直觉得吐司是一种非常百搭的食材，但总觉得自己缺乏创意，无法把它发挥出最大的潜力。这本书的出现，恰好弥补了我的这个遗憾。书中不仅提供了各种各样的吐司吃法，从早餐到下午茶，甚至到简易晚餐，应有尽有，而且每一种变化都充满了惊喜。作者的“小小巧思”真的非常实用，比如如何利用简单的调味料就能让吐司风味升级，如何巧妙搭配各种食材就能变出令人耳目一新的口感。我最喜欢的是书中介绍的关于利用吐司制作各种小食的部分，无论是作为派对小点还是下午茶零食，都非常受欢迎。这本书让我看到了吐司的无限可能性，也让我更加享受自己动手制作美食的乐趣。
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