具体描述
★各界营养师热情推荐★
★超实用保健食谱★
抗癌 瘦身 排毒 抗老化
给喜爱烹饪或是想做菜，重视食疗保健的食谱书，
以简单好吃容易制作的菜色为主要重点；让你越吃越健康！
分析葱姜蒜带来的健康优点，还有其他运用在生活中小撇步！
(预防感冒、趋寒暖身、美容保健、去腥…等等)
葱姜蒜的酱料DIY：教你各种好吃酱料做法，简单又快速就可以调出美味酱料，为你的菜色加分，(五味酱、烧烤酱、姜汁酱油、海南鸡酱、大蒜酱…等等)
葱姜蒜与食材的保存小撇步，教你好用的冷冻分装保存法，省时省钱最节约！
精致的美图+每一道都有小重点跟技巧教导
本书特色
不到10元的健康元素，让你健康瘦身更美丽！
Easy~
最自然的保健食谱一学就上手！
Plus~
美味异国酱料教学为菜色大加分
Cheap~
独家！省钱又下饭的人气料理
著者信息
图书目录
04
葱．姜．蒜．辣椒 的好营养 小常识
营养价值大公开
08
葱．姜．蒜．辣椒 20招生活妙用
不到10元的健康元素，让你健康瘦身更美丽
12
超简单的！葱．姜．蒜．辣椒 18道美味酱料
美味异国酱料教学为菜色大加分
沾酱 / 抹酱 / 拌酱 / 腌酱
17
葱．姜．蒜．辣椒 美味食谱
最自然开胃的保健食谱一学就上手！
17
开胃轻食篇
37
饱食轻食篇
61
暖身汤品篇
图书序言
图书试读
用户评价
这本书的出现，完全刷新了我对“厨房三剑客”（葱姜蒜）以及辣椒的认知。在此之前，我一直将它们视为是增加食物风味的辅料，仅此而已。但是，《不生病的葱姜蒜辣椒》这本书，像一位循循善诱的老师，带领我走进了这些看似平凡的食材背后的非凡世界。作者并没有直接罗列枯燥的医学知识，而是通过一种更加生活化、更具人文关怀的方式，去描绘这些食材的“前世今生”以及它们与人体健康的奇妙联系。书中关于不同品种的葱、姜、蒜、辣椒在功效上的细微差别，以及它们在不同季节、不同体质的人身上的适宜程度，都做了非常详尽的介绍。让我印象深刻的是，作者还强调了“量”和“度”的重要性，并非越多越好，而是要恰到好处，才能发挥其最大的功效。这本书的语言风格非常亲切，充满了生活气息，读起来丝毫不会有压力，反而会有一种“原来如此”的豁然开朗的感觉。我甚至觉得，这本书更像是一位经验丰富的老中医，用最朴素的语言，讲述最深刻的健康道理，让我受益匪浅。
评分《不生病的葱姜蒜辣椒》这本书，让我从一个完全不同的角度去理解“病从口入”这句话。它不仅仅是告诉你什么东西不能吃，更是告诉你，哪些我们每天都在吃的“寻常客”，其实是我们身体最坚实的守护者。作者的论述非常严谨，引用了大量的文献和研究数据，但又不会让人觉得枯燥。他将复杂的科学原理，转化成了读者容易理解的语言，并且通过生动的案例，让我们切实体会到葱、姜、蒜、辣椒在预防和辅助治疗疾病方面的神奇作用。例如，书中详细解释了蒜素是如何抗菌杀毒的，为什么吃姜能缓解晕车，以及辣椒素对心血管健康的益处。这些信息不仅仅是停留在理论层面，作者还提供了非常实用的建议，比如如何在感冒初期通过喝葱姜汤来缓解症状，如何利用蒜泥来处理一些小伤口，甚至还有用辣椒来促进新陈代谢的食谱。读完这本书，我感觉自己仿佛拥有了一本“家庭健康指南”，里面的每一个字都充满了智慧和力量，让我能够更科学、更积极地利用身边的天然资源来守护自己和家人的健康。
评分《不生病的葱姜蒜辣椒》这本书，让我深刻体会到“道法自然”的智慧。我们总是在追求各种高科技的保健方法，殊不知，身边最简单、最容易获得的食材，就藏着巨大的健康秘密。作者在书中，将葱、姜、蒜、辣椒这些我们餐桌上的常客，赋予了“生命”和“力量”，它们不再仅仅是简单的调味品，而是变成了我们抵抗疾病的“天然卫士”。书中的论述结构非常清晰，每一位食材都被单独拎出来，详细介绍了它们的成分、功效，以及如何在日常饮食中加以利用。更重要的是，作者还结合了许多养生实践，分享了许多非常实用的小妙招，比如如何制作能够缓解喉咙不适的姜糖水，如何利用大蒜来增强免疫力，甚至还有关于辣椒如何帮助我们应对寒冷季节的详细解读。读这本书，我感受到的不仅仅是知识的增长，更是一种对生活的重新审视和对健康的积极态度。它让我明白，健康的获取，并不一定需要花费巨额的金钱，而是需要我们用心去发掘和利用身边那些被我们忽视的宝藏。
评分一本名叫《不生病的葱姜蒜辣椒》的书，让我对这些寻常的食材有了全新的认识。我一直以为它们不过是厨房里的调味品，用来增香提味，没想到在作者的笔下，它们竟然能成为我们抵御疾病的天然屏障。书里详细介绍了葱、姜、蒜、辣椒各自的药用价值，比如姜的温中散寒，蒜的杀菌抗炎，葱的宣肺解表，辣椒的活血化瘀。作者用通俗易懂的语言，结合大量的科学研究和民间验方，深入浅出地阐述了这些食材如何在日常饮食中发挥作用，帮助我们增强免疫力，预防感冒、肠胃不适等常见病症。读这本书，我仿佛打开了一个全新的健康宝典，原来那些我们习以为常的食物，竟然蕴含着如此强大的能量。我开始重新审视自己的餐桌，不再仅仅关注美味，更开始思考食物的养生功效。以前我可能只是随手抓一把葱蒜下锅，现在我则会更留意如何搭配，如何发挥它们最大的保健作用。书里还提供了一些具体的食谱和养生建议，比如如何用姜汤驱寒，如何用蒜泥制作天然的抗菌药膏，如何通过吃辣椒来促进血液循环。这些实用的小贴士，让我觉得这本书不仅有理论指导，更有实际操作性，非常适合普通家庭阅读。
评分读完《不生病的葱姜蒜辣椒》，我最大的感受就是，原来我们身边最不起眼的东西，往往蕴含着最神奇的力量。作者以一种极其细腻的观察视角，将日常生活中常见的葱、姜、蒜、辣椒，提升到了一个全新的高度。书里没有生涩难懂的医学术语，更多的是一种对生活的热爱和对自然的敬畏。它讲述了这些食材在不同文化、不同时期是如何被人们用来养生保健的，其中不乏一些古老而智慧的经验。我特别喜欢作者在书中对每一味食材的“人格化”描绘，仿佛它们都有自己的个性和故事，比如姜的火热奔放，蒜的内敛深沉，葱的清新直率，辣椒的激情四溢。这种写法让阅读过程变得生动有趣，不再是枯燥的知识灌输。书中不仅讲解了它们的功效，更侧重于如何将它们融入日常饮食，如何通过正确的烹饪方式保留其营养和药用价值。我曾经以为辣椒只会让人上火，但书里却告诉我，适量的辣椒能够活血化瘀，缓解疼痛，甚至有助于减肥。这种颠覆我认知的知识，让我对食物有了更开放的态度。这本书让我明白，健康并不一定需要昂贵的保健品，有时，藏在厨房里的那几味小小的调料，就是最好的天然良药。
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