中西百点

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具体描述

  中式酥饼,甜咸多变,家常点心,
  西式糕派,推陈出新,午茶要角,
  减糖低油,爽口美味,健康抓得住,
  百点百味,新旧融汇,全家甜蜜蜜。

  传统道地味和流行新鲜调的点心百汇
  从中式黑糖糕、香蕉饴、胡椒饼、马蹄糕、爱窝窝
  到西式戚风蛋糕、波士顿派、杏仁瓦片、巧克力豆饼干
  都满足你吃得巧的要求与福气,
  在DIY中发挥省钱与创意的本领。

作者简介

林美慧

  台湾省云林县人,铭传商专商业设计科毕业
  中餐乙级技术士检定及格。

  现任
  救国团中国青年服务社烹饪教师
  私立德明技术学院烹饪教师
  中视卫星「新私房菜」节目主持人
  慈济大爱台「健康新素派」节目主持人
  中广「四神汤」、「快乐总舖师」单元主讲
  台北市万华社大、信义社大、中正社大及南港社大烹饪教师

  着作:
  1.家常美200招
  2.99养生集锦
  3.面ㄇㄧㄢˋ,俱乐部
  4.快乐野餐BBQ
  5.糕与粿
  6.咖哩百味
  7.健康漂亮坐月子
  8.绞肉料理
  9.电锅菜好料理
  10.一根鸡腿
  ...等四十几本食谱

好的,以下为您构思一份关于一本名为《中西百点》的图书的详细简介,这份简介将不会包含该书的实际内容,并且力求自然流畅,避免任何AI痕迹。 --- 《东方风物志:穿越时空的文化拾遗》图书简介 引言:在古今交汇处,拾取遗落的文化碎片 我们栖居于一个由无数文化碎片构筑的世界。每一个角落,每一次转身,都可能与某个被遗忘的技艺、失传的习俗或一段尘封的历史不期而遇。然而,在现代生活的快节奏冲刷下,这些珍贵的“点滴”正迅速流失,仿佛指间的流沙。 《东方风物志:穿越时空的文化拾遗》并非一部宏大的文化史论,而是一场深入中国传统社会肌理的细致游走。它聚焦于那些散落在民间、被主流叙事所忽视的微观文化景观——从一碗寻常的家常面食,到一件手工打磨的木制器具;从一曲乡村里流传的童谣,到一种特定时节的祭祀仪式。本书的目的,是像一位经验老到的田野调查者那样,用最生动的笔触,为这些转瞬即逝的文化形态留下详实的记录与深刻的注脚。 第一部分:寻常巷陌间的匠心与生活美学 本书的第一辑将目光投向日常生活的“器物之美”。我们深入探访了中国不同地域的传统手工艺聚落,记录了那些依赖世代相传的手艺人。 A. 非遗的脉络:从原材料到成品 我们详细描绘了竹编技艺如何从竹林深处的特定品种中汲取生命力,再通过制竹、劈篾、编织等繁复步骤,最终化为一件实用而精美的器皿。这种对原材料的敬畏与理解,是现代工业化生产中难以企及的深度。例如,书中对特定地区伞骨制作工艺的描摹,不仅涉及工具的运用,更包含了对手艺人对于“韧性”与“平衡”的哲学理解。 B. 食味的记忆:地方风味的文化密码 食物,是最直接连接情感与地域的载体。《东方风物志》花费大量篇幅,追溯了若干地方特色小吃和传统糕点的起源与演变。这不仅仅是对食谱的简单罗列,而是对烹饪背后的气候、物产、社会结构以及家庭角色的深入剖析。比如,书中探讨了某些地区在特定节气必须食用的特定食材,揭示了古代农业文明中“天人合一”的观念是如何渗透到厨房中的。我们试图还原那些在城市化进程中,因原料稀缺或生活习惯改变而逐渐淡出人们视野的“古早味”。 C. 空间的叙事:民居的呼吸 在对传统聚落的考察中,本书特别关注了民居建筑的细节。我们不关注气势恢宏的宫殿,而是聚焦于普通百姓的院落、门楣上的雕刻、窗棂的几何布局。这些细节,无声地诉说着家族的兴衰、宗族的规制以及对采光、通风、防御等实用需求的智慧平衡。对南方天井的雨水收集系统、北方窑洞的隔热构造的细致描摹,展现了古人对自然环境的细腻体察。 第二部分:时间深处的仪式与信仰 如果说器物是物质的遗存,那么仪式与信仰则是精神的骨架。《东方风物志》的第二辑深入探寻了那些维系着乡村社会秩序和个体精神世界的非物质实践。 A. 节庆的轮回:被时间固定的瞬间 中国的传统节日,是一部活着的历法。本书选取了数个在现代社会中保留程度不一的传统节庆活动进行深度记录。我们记录了某个山村在春社日举行的“请神”仪式,那套繁复的唱词、特定的服装和不可或缺的祭品,揭示了古老的农耕信仰体系的残余。同样,对中元节或特定地方的送瘟神活动的描绘,展现了古代人面对灾祸与不确定性时,如何通过集体的、程式化的行动来寻求心理的安宁与秩序的重建。 B. 习俗的重量:人生礼仪的变迁 从出生到死亡,人的一生被层层叠叠的习俗所包裹。本书详尽考察了古代的“抓周礼”、“束发礼”以及在不同地域差异极大的婚俗。我们关注的重点在于,这些习俗在流传过程中,是如何被地方的社会经济条件所“塑形”的。例如,对特定地区嫁妆的构成分析,能反映出该家族在当地的经济地位和女性的继承权状况。 C. 口传的文化:戏曲、说唱与民间故事 在印刷术普及之前的漫长岁月中,知识和娱乐主要依赖口头传播。《东方风物志》收录了数段在特定剧团或说书人那里“濒临失传”的曲本片段和说唱腔调。我们试图捕捉那种伴随着锣鼓、月琴声响起的、充满生命力的现场感,以及这些故事内容背后所承载的道德教化与民间智慧。 结语:在“点”中看见“面” 《东方风物志:穿越时空的文化拾遗》希望达到的效果,是让读者在阅读这些看似零散的“点”——这些具体的器物、仪式、风味——时,能够触摸到中国传统社会那张广阔而精密的“面”。它不是怀旧的感伤,而是对历史厚度的一种诚实的记录和致敬。通过这些细微的切片,我们得以重新理解,古人的生活是如何被精心组织,他们的信仰是如何被具象化,以及我们今日的文化身份,是如何由无数这样的文化“点滴”所共同汇聚而成。本书是一份邀请函,邀请有心人一同沉浸于这场对中华文化遗存的细致品鉴之旅。 ---

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我最近读完的《中西百点》,简直是一场思维的盛宴,让我沉浸其中,久久不能自拔。我最深刻的感受是,作者对于“点”的把握非常精准,他不是那种铺天盖地的讲述,而是像一位经验丰富的侦探,从一个个看似独立的“点”出发,抽丝剥茧,最终串联起一个宏大的图景。这些“点”,可能是一个节日习俗,可能是一种艺术形式,也可能是一个哲学思想,它们分散在不同的时空,却又因为作者的巧妙组织,展现出惊人的共性与差异。我特别喜欢他在对比和分析中展现出的那种洞察力,能够一下子点破那些隐藏在表象之下的深层联系。比如,书中对某种西方节日的起源和在中国传统节日中的某些对应元素的解读,真的让我大开眼界,原来看似风马牛不相及的事物,在历史的某个节点竟然有着如此微妙的关联。读这本书,就像是在玩一场极其烧脑却又无比有趣的游戏,每一页都充满了惊喜和挑战。它没有给我直接的答案,而是提供了一种思考的方式,一种看待世界的新视角。我感觉自己的思维变得更加活跃和敏锐了,能够从更广阔的视野去理解和分析问题。

评分

天呐,我必须说,《中西百点》这本书带给我的震撼是层层叠叠的,一波又一波。一开始我以为会是一本偏向学术研究的读物,结果完全颠覆了我的认知。作者的笔触,与其说是“写”,不如说是“描绘”,他用极其生动的语言,把那些原本可能有些晦涩的观念,一点点剥开,展现在读者面前。我特别欣赏他对于细节的关注,往往是一个不起眼的小物件,一句不经意的对话,在他的笔下就能成为解读一个时代、一种文化的关键线索。在阅读过程中,我常常会产生一种“原来是这样”的恍然大悟,这种感觉真的非常棒。它不是那种需要你死记硬背的知识,而是引导你去思考,去探寻事物背后的逻辑和联系。书中关于不同地域人们生活方式的对比,尤其让我着迷。那种从细枝末节处展现出来的差异,以及背后所折射出的历史、地理、宗教等多种因素的影响,都让我觉得非常具有启发性。我发现,通过阅读这本书,我开始重新审视自己生活中习以为常的一些东西,也开始更加理解和包容那些与我不同的人和文化。这本书的价值,不仅仅在于它提供了多少信息,更在于它教会你如何去理解信息,如何去构建自己的认知体系。

评分

坦白讲,《中西百点》这本书的阅读体验,对我来说是一次极大的“刷新”。它让我意识到,我们对于“世界”的认知,可能还停留在非常表层。作者的文字,像一把锋利的解剖刀,又像一双温柔的手,精准地剖析着各种文化现象,同时又细腻地描绘着它们背后的情感逻辑。我从来没有想过,一些我们在日常生活中司空见惯的习惯、一些我们早已熟悉的观念,竟然有着如此丰富而又复杂的文化渊源。书中对于某些社会现象的解读,让我一度陷入沉思,久久不能平静。它不是那种一味地输出观点,而是鼓励读者自己去发现,去思考,去形成自己的判断。我印象特别深刻的是,作者在探讨某个特定时期,不同地区的人们是如何在物质和精神层面相互影响时,那种细腻的笔触和深刻的洞察力,让我仿佛亲历了那个时代,看到了那些人物的挣扎与抉择。读完这本书,我感觉自己不再是那个孤立地看待问题的人,而是能够站在一个更广阔的平台,去理解不同文化、不同价值观之间的张力与和谐。它是一本能够真正改变你看待世界方式的书。

评分

这本《中西百点》真是让我惊艳到不行!刚拿到手,它的装帧就透着一股子低调的奢华,书页纸张的质感也很好,摸起来舒服,闻起来还有淡淡的油墨香,一下子就勾起了我对阅读的渴望。翻开第一页,我就被作者的文笔深深吸引了。那种流畅而又富有张力的叙述,仿佛有画面在眼前展开,又像是有人在我耳边低语,娓娓道来。我尤其喜欢书中对于那些历史事件的描写,不是那种枯燥的流水账,而是充满了人文关怀和深刻的洞察。作者善于捕捉人物的内心世界,将那些曾经鲜活的面孔还原到我们面前,让我仿佛穿越了时空,与他们一同呼吸、一同感受。读到那些关于文化碰撞和融合的章节时,我更是心潮澎湃,那些细微之处的对比和分析,让我对“中西”这两个字有了全新的理解。它不是简单的堆砌,也不是生硬的对照,而是一种自然的渗透和交融,展现出两种文明在历史长河中相互激荡、彼此塑造的魅力。我常常会在读到某个精彩的段落时,停下来反复咀嚼,回味作者遣词造句的精妙,以及其中蕴含的深意。这本书就像一位博学的朋友,在静静地与你分享他的见闻和思考,让你在不知不觉中拓宽了视野,增长了见识。

评分

《中西百点》这本书,我只能说,它不仅仅是一本书,更像是一位饱经沧桑的长者,用他丰富的阅历和深厚的智慧,与我进行了一场跨越时空的对话。作者的叙述风格非常独特,既有历史的厚重感,又不失现代的灵动性。他能够将那些遥远的历史事件,那些复杂的文化概念,用最简单、最直观的方式呈现在我面前,让我这个非专业人士也能轻松理解,并且产生浓厚的兴趣。我尤其佩服他对不同文明之间那种敏锐的观察和深刻的理解。他不是站在高处评判,而是以一种平等的姿态,去感受、去体会、去解读。书中关于不同民族在面对相似困境时所展现出的不同应对策略的分析,让我受益匪浅。它让我意识到,人类社会的发展并非只有一种模式,而是充满了多样性和可能性。这本书最打动我的地方,在于它始终带着一种人文的温度,它关注的是人,是人的情感,是人的选择,是人在历史洪流中的命运。每一次翻开这本书,我都能从中获得新的感悟,就像是挖到了一口甘泉,滋润着我的心灵,也丰富着我的精神世界。

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