幸福洋果子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　一个天才甜点师，一个勇者无惧的少女；一间洋果子店，一段伤痛的回忆；甜点的魔力融化心头寒霜，唤起遗落已久的幸福感觉……

　　今年春天最具疗癒效果的甜点食谱，搭配同名电影甜蜜上映
　　15道触动记忆的魔法甜点＋18道今生必尝的经典甜点

　　本书由日本知名「□  东京甜点学校」&「东京Agnes Hotel Le Coin Vert」示范制作。详载制作法式甜点的专业诀窍与成功烘焙的重点，并附有关甜点材料的专栏小故事。

　　《幸福洋果子》不仅是一本精美专业的甜点食谱，更搭配同名电影热烈上映中。

　　本书内容分为两大部份：第一部份收录入镜于该影片的甜点作品图片，集结为15道触动记忆的魔法甜点，除了以精美画面呈现，还搭配专栏介绍该甜点的小知识。

　　本书第二部份则介绍历久不衰的超人气经典法式甜点，集结为18道今生必尝的经典甜点，此部份不但附有甜点的配方材料与作法，还详细解说制作前需注意的重点，及专业的烘焙技术与诀窍，即使是新手也不失败！

　　随书还加值赠送４页精美剧照，绝对值得感性的您回味与珍藏！

　　【关于同名电影】

　　同名电影『幸福洋果子』，将于2011．5．6在台上映，由日本人气演员江口洋介和苍井优主演。

　　故事叙述一位天才甜点师十村和寻找恋人来到东京的夏目，在充满美味蛋糕和许多人生故事的街角甜点店相遇。是一部泪水与幸福交织，苦甜兼具的感人之作。

　　您是否犹然沉浸在电影情节里，被精致洋果子挑起不可抑止的嗜甜欲望？蒙布朗．焦糖咖啡塔．草莓库司库司．黑醋栗起司蛋糕……　

　　同名甜点食谱『幸福洋果子』祈愿能延续您心中的感动，绽放雨后天晴的笑容！

　　幸福洋果子＝精致甜点食谱X得奖纯爱电影　　

　　百万人感动见证！已在年轻女孩及粉领族之中，引起浪漫的法式甜点风潮！

本书特色

　　版面优雅，图解精细，专家示范，是一本制作严谨的法式甜点食谱。　　

　　在感人的电影情节烘托之下，赋予甜点更鲜活的生命力，一边制作令人垂涎欲滴的美味甜点，一边回味影剧中的悲欢离合，身心灵彷彿被同时疗癒了……

作者简介

□ 东京甜点学校

　　创校50周年，是拥有高达12万5000名毕业生的「饮食综合教育机构」□调集团学校的东京分校。该校共有法国、义大利料理（1年制）、日本料理（1年制）、甜点（1年制∕2年制）和综合餐饮（2年制）等4项主要学科，透过实习中心的教育课程培育专业人才。2010年4月，由甜点学科2年级生负责的「□  东京甜点坊」，在校舍内开幕。另外，在法国里昂近郊，该校还设有□调集团法国分校（烹调、甜点）和□烹调∕甜点技术研究所，作为高阶进修学校。www.tsujicho.com

遗忘之歌：失落的文明与时间的迷宫 作者： [此处留空，意指一位未知的、专注于历史与哲学的笔名] 内容提要： 《遗忘之歌：失落的文明与时间的迷宫》是一部宏大而深邃的非虚构历史探险与哲学思辨之作。本书以一种近乎考古学家般的严谨态度，深入探讨了人类文明史上那些被时间洪流吞噬、被主流历史叙事遗漏的关键节点。它不是对既有历史的简单梳理，而是一次对“已知”边界的勇敢拓展，一次对“时间之墙”背后秘密的探寻。 本书的核心议题围绕着三条看似独立却又相互交织的线索展开：一是“寂静的巨石文明”的兴衰，这类文明不依赖于文字记录，而是以宏伟的工程学奇迹、精密的历法体系和独特的宇宙观留下了沉默的遗嘱；二是“失落的知识传承体系”，聚焦于那些因灾难、战争或意识形态的剧变而中断的知识链条，例如古代的炼金术、失传的声学理论，以及某种关于“意识形态构建”的早期社会工程学；三是“时间本身的哲学困境”，探讨人类如何感知和度量时间，以及当既有的时间框架崩溃时，一个文明的意义将如何重塑。 第一部分：大地深处的低语——寂静的巨石与未竟的几何学 本部分带领读者走访了地球上最令人困惑的史前遗址。我们绕开了那些广为人知的金字塔和巨石阵，转而关注那些在地理学上被边缘化，但在建筑学上却展现出惊人复杂性的遗迹群。 作者首先聚焦于南太平洋中一座被地震和海啸反复摧残的岛屿，这里发现的基石结构显示出一种基于非欧几里得几何的早期尝试。这些结构并非用于祭祀，而似乎是一个巨大的、用于校准天体运行的“空间标记系统”。通过对这些石块上蚀刻的符号进行交叉比对，作者提出了一种大胆的假设：这些远古的建造者可能拥有一种与现代科学模型截然不同的，但同样高效的宇宙模型。他们对“圆满”的追求并非源于宗教，而是源于对自然规律的深刻洞察。 接着，本书深入亚马逊雨林深处，探讨了被热带植被掩盖的“梯田式水利网络”。这个网络远比已知的印加水利系统更为古老和复杂，它不仅涉及灌溉，更被设计用来调节区域微气候。作者通过分析土壤沉积物中残存的生物标记，推测这个文明可能在环境工程学领域达到了一个顶峰，却最终败给了某种不可逆转的生态系统变化——可能是火山灰的长期沉降，而非外族入侵。 第二部分：知识的断层——记忆的碎片与意识的炼金术 如果说第一部分关注的是物质层面的遗失，那么第二部分则深入到精神与信息的层面。 作者批判性地审视了“古典时代”的知识典籍，指出许多被奉为圭臬的学问，实际上是经过了数次“净化”和“重写”的结果。本书着重剖析了几个“知识的黑洞”： 1. 亚历山大图书馆的“隐藏书架”： 通过对古代文献中零星引用的考证，作者推测在被焚毁的典籍中，存在着关于“集体无意识的早期模型”的详细记载。这些记载可能描述了一种通过特定仪式和音律，实现大规模情感同步的方法，它既是社会控制的工具，也是一种早期的心理学实验。 2. 中世纪修道院的“反向手稿”： 在一些隐秘的修道院档案中，作者发现了被有意颠倒或加密的炼金术文本。这些文本的真正目的，并非提炼黄金，而是对特定金属的“同位素不稳定性的模拟”，以此作为一种长效的、无害的“信息载体”技术，用以在战乱时期保存核心知识。 3. 早期航海术的“感应图谱”： 考察了被认为神话色彩浓厚的波利尼西亚航海术，并提出他们使用的“星辰导航”可能与地球磁场波动存在一种“共振感应”。书中详细还原了现代科学对这种“感应图谱”的初步模拟实验，揭示了人类在特定环境下对自然场域的惊人敏感度。 第三部分：时间的迷宫——线性叙事的瓦解与永恒的瞬间 本书的最后一部分转向了更为抽象的哲学探讨，将前两部分的发现置于“时间”这一宏大命题之下。 作者引用了多位被边缘化的古代思想家的观点，他们挑战了“时间是单向流动的河流”这一根深蒂固的观念。书中探讨了“周期性时间观”的真正含义——它并非简单的循环往复，而是在每一个循环中，都嵌入了更细微的、无法察觉的“偏差值”。正是这些偏差值，导致了文明的“遗忘”和“重启”。 一个核心的章节专门分析了“纪念碑的有效期”。为什么某些文明的纪念碑能屹立数千年，而另一些（即使技术上更为先进）却在数百年内土崩瓦解？作者认为，这是因为后者试图“强行固定”时间，而前者则学会了“与时间的侵蚀达成和解”，它们的结构本身就允许部分消亡，以确保核心意义的延续。 结语：聆听虚空的回声 《遗忘之歌》的结论并非提供一个统一的答案，而是邀请读者接受人类知识的脆弱性。它暗示着，我们当下所珍视的“进步”，可能只是漫长遗忘史中的一个短暂的、高亮的瞬间。真正的智慧，或许就隐藏在那些我们主动或被动地遗弃的、沉默的废墟和被禁止的知识之中。本书是一面映照现代文明的镜子，提醒我们，每一个被颂扬的时代，都必然伴随着一个被深埋的、同样精彩的时代。 适合读者： 对考古学、古代工程学、历史哲学、认知科学交叉领域感兴趣的深度思考者。这不是一本提供即时慰藉的读物，而是一场对已知世界的安静的颠覆。

2 Introduction  甜点，让人绽放笑容的神奇魔法──

Chapitre1   街角洋果子的甜点目录
8  雷那德  Renard
10  巧克力千层蛋糕  Mille-feuille chocolat
12  法兰莎莉亚  Fraisalia
14  起司慕斯蛋糕  Mousse au fromage
16  萨瓦琳巧克力咖啡蛋糕  Savarin chocolat au cafe
18  开心果马卡龙  Macaron pistache
20  蒙布朗  Mont-blanc
22  迪米特  Demeter
24  焦糖咖啡塔  Tarte caramel au cafe
26  草莓库司库司  Couscous fraise
28  大丰收  Recolte
30  黑醋栗  Cassis
32  水蜜桃蛋糕  Petit mignon
34  大黄草莓塔  Tarte rhubarbe fraise
36  黑醋栗起司蛋糕  Cassis fromage

Chapitre 2  街角洋果子推荐的甜点食谱
40  制作甜点前必备的用具
42  制作甜点前请先了解的的基本知识
44  街角草莓蛋糕  Gateau Coin de rue
48  香蕉瑞士卷  Roule aux bananes
52  栗子蛋糕∕水果蛋糕  Cake aux marrons∕Cake aux fruits
56   苹果派  Bande aux pommes
60  布列斯特泡芙  Paris-brest
64  栗子塔 Tarte aux marrons
68  水果塔  Tarte aux fruits
72  起司塔  Gateau au fromage
76  起司蛋糕  Cheesecake
80  巧克力蛋糕  Gateau chocolat
84  街角玛德琳  Madeleine Coin de rue
88  法式钻石饼干∕巧克力饼干  Diamant∕Dresse chocolat
92  马卡龙  Macaron
96   松露巧克力棒  Sucette de truffe
100  巧克力慕斯  Mousse au chocolat
104  国王烘饼 Galette des Rois

序

　　甜点，让人绽放笑容的神奇魔法──甜点具有不可思议的神奇魔力。吃完美味料理时，最后以甜点师制作的美丽甜点画下句点。与重要的人相会时，特别精选人气店的甜点当作伴手礼。思念某人时，在家专心制作对方喜爱的甜点。尽管甜点出现在不同的场景中，但是它唯一目的是「希望让你绽放笑容」。

　　本书的诞生，正是为了有这样想法的人。揉合甜点师傅的坚持与传统美味的各式美丽甜点，献给热爱甜点的你。详载专业诀窍和成功烘焙要点的经典甜点食谱，献给想送重要的人甜点的你。「这些甜点，让人感到幸福──」

　　衷心期盼本书能成为你与幸福甜点相遇的起点。

评分☆☆☆☆☆

拿到《幸福洋果子》这本书，我最先是被它名字吸引住了。那种轻盈、甜蜜，仿佛能带来瞬间愉悦的感觉，就像童年时偷偷藏起来舍不得一次吃完的零食一样，带着一种温暖的回忆。我迫不及待地翻开，期待着能在这字里行间找到一丝丝幸福的踪迹，或许是某个关于烘焙的动人故事，又或许是对生活中细微美好的捕捉。我常常在午后的阳光下，捧着一杯热茶，享受阅读的宁静时光，而《幸福洋果子》给我这种感觉。它似乎不是那种需要你绞尽脑汁去思考的严肃作品，更像是一场心灵的下午茶，伴随着书中人物的悲欢离合，品味着生活的酸甜苦辣。我尤其喜欢那些描写真实情感的段落，不是那种轰轰烈烈的爱恨情仇，而是细水长流的温暖，是平凡日子里的闪光点。读着读着，我仿佛也闻到了空气中弥漫的香甜气息，感受到了一种久违的平静和满足。这本书就像一位老朋友，用它特有的温柔和智慧，抚慰着我内心深处那些不为人知的角落。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，刚开始拿到《幸福洋果子》时，我对它并没有太高的期待，毕竟市面上充斥着太多同质化的作品。然而，随着阅读的深入，我发现自己完全被吸引住了。作者的笔触非常细腻，她能将最平淡的生活场景写出诗意来。我尤其欣赏书中对于人与人之间微妙关系的刻画，那种欲说还休，那种心照不宣，都通过寥寥数笔跃然纸上。书中描写的那些人物，都有着各自的困境和挣扎，但他们都没有放弃对美好生活的追求，这种韧性和坚持，让我深受鼓舞。我常常在读到某个章节时，会不自觉地停下来，反思自己的经历，那些曾经让我感到沮丧的时刻，在书中人物的经历面前，似乎都变得微不足道了。这本书给我最大的启示，是关于“放下”。很多时候，我们被过去所困扰，被不必要的执念所束缚，而这本书提醒我们，学会放下，才能真正地拥抱当下的幸福。它就像一股清流，洗涤了我心灵深处的尘埃。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到《幸福洋果子》这本书，我第一反应是“又一本打着温情旗号的书”。但很快，这种刻板印象就被打破了。作者的叙事方式非常独特，她不像其他作者那样直接灌输道理，而是通过一个个鲜活的人物和生动的故事，让读者自己去体会。我尤其喜欢书中那些关于“选择”的段落。人生总是充满了选择，而每一个选择，都可能改变我们的人生轨迹。书中人物的每一个决定，都不是完美的，都有其代价，但正是这些不完美，让他们的故事更加真实，更加动人。我从中看到了人性的复杂，看到了在困境面前的挣扎，也看到了在绝望中的希望。这本书给我最大的感受，是关于“接受”。接受自己的不完美，接受生活的无常，接受那些无法改变的事实。只有当我们学会接受，我们才能真正地向前看，才能找到属于自己的幸福。它就像一次心灵的洗礼，让我看到了更广阔的天地，也让我更有勇气去面对未来的挑战。

评分☆☆☆☆☆

《幸福洋果子》这本书，在我看来，更像是一本关于成长的寓言。它没有宏大的叙事，也没有惊天动地的爱情，但它却能深深地触动人心。我最喜欢的是书中那种对时间流逝的淡淡忧伤，以及对过往时光的珍视。作者善于捕捉那些容易被忽略的情感，比如童年时对父母的依赖，少年时对未来的憧憬，以及成年后对责任的承担。这些情感交织在一起，构成了我们的人生轨迹。我特别喜欢书中那些关于“告别”的描写，告别童年，告别旧友，甚至告别过去的自己。这些告别，带着淡淡的忧伤，却也预示着新的开始。读着读着，我仿佛看到了自己的影子，看到了那些曾经的迷茫，也看到了如今的成长。这本书教会我，幸福不是一蹴而就的，它需要我们用时间去沉淀，用经历去浇灌。它不是让你瞬间感到快乐，而是让你在经历生活的种种之后，依然能感受到那份来自内心的温暖和力量。

评分☆☆☆☆☆

《幸福洋果子》这本书，给我的感觉就像走进了一个充满阳光和香气的旧时咖啡馆。书页泛黄的质感，甚至让人联想到那些用手写信交流的年代，传递着一种复古的浪漫。我最喜欢的部分，是作者对于细节的描绘，无论是窗外飘过的云朵，还是桌上精致的摆设，都如同画卷一般在我脑海中徐徐展开。书中人物的对话，不像教科书那样刻板，而是充满了生活的气息，带着各自的口音和习惯，让人觉得格外真实。我尤其被书中关于“家”的描写所打动，那个地方，有争吵，有误会，但更多的是无言的关怀和深深的牵挂。它不是一个完美的乌托邦，而是一个充满烟火气的真实存在，每个人都在其中扮演着自己的角色，努力地经营着属于自己的幸福。读完这本书，我脑海里回荡的，不是某个惊心动魄的情节，而是那些朴实无华的道理，关于爱，关于理解，关于原谅。它让我重新审视了自己的生活，发现原来幸福，就藏在那些看似微不足道的瞬间里。