烘焙幸福的杯子蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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名人最爱的杯子蛋糕 在家动手做
你也可以吃得到！

　　本书邀请知名的「克劳蒂杯子蛋糕」毫不藏私、完整公开杯子蛋糕的制作食谱，由专业师傅亲自示范35款独家的杯子蛋糕。

　　可爱的杯子蛋糕，不但受到受到明星艺人的美味推荐之外，在演艺记者会、开幕活动也经常使用克劳蒂杯子蛋糕作为活动点心。

　　以不华丽取宠的技巧与食材，并强调天然乐活的概念，轻松打造最贴近人心的美味小点心。

　　想吃cupcake？还等什么？

　　现在就马上拥有本书，一起走进幸福、美味的杯子蛋糕国度吧！

本书特色

　　在家做职人级的杯子蛋糕
　　口感扎实的蛋糕，搭配柔润滑顺的奶油霜
　　与随心所欲添加的装饰食材，
　　组合成时尚又可爱的杯子蛋糕，
　　只要尝过一口就让人忍不住爱上它！
　　送给孩子、好友或是情人都是最佳首选。
　　35种职人级的食谱甜点提案，
　　一起来烘焙幸福吧！

　　你会舍不得吃，却又一口接着一口吃！

　　杯子蛋糕作法简单不容易失败，且原料单纯又营养，是传统西方家庭中的经典甜点。近几年杯子蛋糕在欧美间人气沸腾，其造型丰富且口味变化多样，不仅已经成为午茶甜点的首选，更常见于节庆派对、家常赠礼之中。

　　本书特别邀请由知名DJ吴建恆所带领的杯子蛋糕专业制作团队，教你用最简单的方法，自己在家也能做出职人级的杯子蛋糕。现在就一起跟着本书，充分发挥你的创意与想像，透过杯子蛋糕，把你的幸福情意传达出来吧！

※本书三大特色

　　1.专业：邀请杯子蛋糕专业制作团队「克劳蒂杯子蛋糕」，不藏私为大家公开独家制作食谱与技巧，想做出职人级的杯子蛋糕在家也能轻松完成。

　　2.做法简单：只要学会一种「杯子蛋糕基本作法」，就能延伸多种口味，简单容易上手。

　　3.创意变化：书中分类种类丰富与图片精美，提供读者许多制作杯子蛋糕时的创意idea与变化！

作者简介

克劳蒂杯子蛋糕　Cloudy Cupcake

　　品牌创立于2009年，以时尚创意和纯真手作为理念，每天现做多达15款杯子蛋糕口味，令人难忘的美味受到明星艺人及各大企业的喜爱，是午茶点心、派对活动、节庆送礼的人气首选！

　　门市位于台北诚品信义店、京站百货、板桥远百新站店、台中大远百。

　　网站：www.cupcake.com.tw

璀璨星河的低语：失落文明的考古发现与宇宙图景的重塑 作者： 阿瑟·文森特 (Arthur Vincent) 出版社： 赫尔墨斯遗迹出版社 (Hermes Relics Press) 页数： 890页，附录包含大量高精度三维扫描图及古文字拓片复印件。 --- 导言：尘封的边界与耳语的文明 本书并非对已知历史的简单梳理，而是一次对人类认知的彻底颠覆。在浩瀚的宇宙时间尺度中，我们所熟知的“文明”不过是微不足道的涟漪。阿瑟·文森特教授，这位以“时间探险家”著称的考古学家兼理论物理学家，耗费了三十年心血，带领一支跨学科团队，深入地球最偏远、最隐秘的角落，以及深空探测器难以企及的“非欧几里得”空间节点，终于将尘封的“伊卡洛斯碎片”拼凑完整。 《璀璨星河的低语》揭示了一个被主流历史学界刻意忽略或根本无法触及的史前超级文明——“阿萨拉文明”。这个文明的兴衰史，跨越了数百万年的光阴，其技术、哲学和社会结构，远超我们目前所能理解的范畴。 第一部分：深层地质的揭秘——“寂静之锚”的发掘 本书的开篇，着重描述了文森特团队在南极冰盖下三公里处，发现的第一个核心遗址——“寂静之锚”。这个由非金属、自修复性晶格材料构筑的结构体，其年代测定结果将人类文明史向前推移了至少三百万年。 章节聚焦： 1. 地幔共振与材料学悖论： 探讨“寂静之锚”所用的“时空凝胶”材料，它如何抵抗地质应力，并与地球核心的磁场进行微妙的频率同步。书中详尽分析了材料的量子纠缠特性，暗示阿萨拉文明可能已经掌握了对“第四维度物质”的精确操控。 2. 符号学与“低频叙事”： 遗址墙壁上刻画的符号并非传统意义上的象形文字，而是基于声波频率和引力波调制的信息载体。文森特教授首次提出了“低频叙事”理论，即某些信息仅在特定引力或时间速率下才能被“读取”。通过创新的“拓扑解码器”，团队成功转化出第一批关于阿萨拉文明社会结构的片段。 第二部分：星图之外的迁徙——“奥德赛漂流瓶”的解读 在“寂静之锚”的深层数据库中，团队找到了关于阿萨拉文明“大迁徙”的记录。这部分内容颠覆了我们对宇宙旅行的传统认知，揭示了他们并非依靠传统的火箭推进或曲速引擎，而是通过一种被称为“维度折叠隧道”的方式进行星际旅行。 章节聚焦： 1. “时间之河的逆流”： 详细描述了阿萨拉人如何利用类黑洞的奇点效应，在时空中建立稳定的“航道”。书中附带的复杂数学模型，挑战了当前宇宙学中对霍金辐射和奇点限制的理解。 2. 非太阳系的家园： 数据库揭示了阿萨拉文明起源于距离我们约一万光年，一个环绕着双星系统的行星。更为震撼的是，他们对银河系中央的“人马座A”超大质量黑洞，并非视为威胁，而是视为“能源核心”和“导航灯塔”。书中展示了他们为避开一场即将到来的伽马射线暴而进行的预案，显示出其对宇宙尺度的敬畏与掌控。 第三部分：哲学的坍缩——关于“纯粹意识”的实验 阿萨拉文明的终结并非源于战争或资源枯竭，而是一场哲学上的“自我超越”。在本书最引人入胜的部分，文森特教授深入探讨了阿萨拉人对“意识”与“存在”本质的探究。 章节聚焦： 1. “同化计划”与信息的永恒： 记录显示，阿萨拉人认为物质形态是低效且脆弱的。他们花费了数十万年时间，致力于将整个文明的知识、记忆和个性，上传到一个由纯粹能量构成的“超意识场域”（The Over-Mind）。 2. “熵的悖论”与文明的消散： 当文明完全脱离物质载体后，其存在的意义是否依然存在？书中呈现了阿萨拉内部关于“永恒静止”与“持续演化”的激烈辩论。最终，上传后的意识场域由于缺乏外界刺激，逐渐趋于热力学平衡——即“绝对的宁静”，这被解读为一种“有意识的自我遗忘”。 3. 对现代科学的警示： 文森特教授以阿萨拉文明的结局为鉴，对当前人类社会对人工智能和虚拟现实的狂热发展发出了深刻的伦理警示：当所有边界都被消除，存在的意义是否也会随之消散？ 结论：我们是回响，而非起点 《璀璨星河的低语》最终将目光拉回当代。作者认为，地球上所有看似独立的古代文明（如苏美尔的星象学、玛雅的历法、甚至未解的巨石阵），都曾接收到来自阿萨拉文明遗留的微弱“回响”，这些回响塑造了我们早期的文化和技术萌芽。 本书不仅是一部考古报告，更是一部关于时间、存在、意识与宇宙责任的史诗级沉思录。它要求读者放下已有的世界观，准备好面对一个比我们想象中更古老、更复杂、也更寂静的宇宙图景。翻开此书，你将听到来自星河深处，一个伟大文明最后的、近乎耳语般的低语。 --- 读者群体推荐： 历史修正主义者、理论物理爱好者、深空探索领域学者、对高级古代文明感兴趣的严肃读者。 （附注：本书为限量初版，随书附赠一套由文森特教授团队精确复原的“阿萨拉星轨模拟器”数据光盘。）

品牌介绍 『克劳蒂杯子蛋糕』
前言

About Cupcake 杯子蛋糕的基本工夫
杯子蛋糕的制作工具 too1
特选食材介绍 ingredients
杯子蛋糕的结构介绍 structure
基本杯子蛋糕的作法 basic practice
师傅小祕招 chef's secret
3种奶油的作法 cream×3
奶油挤花的造型变化 cream
装饰物的种类 decoration

1st. Cup 风味杯子蛋糕
香草杯子蛋糕 vanilla
巧克力杯子蛋糕 chocolate
红茶杯子蛋糕 black tea
抹茶杯子蛋糕 matcha
咖啡杯子蛋糕 coffee

2nd. Cup 水果杯子蛋糕
柠檬杯子蛋糕 lemon
樱桃巧克力杯子蛋糕 cherry & chocolate
柳橙杯子蛋糕 sunkist
草莓杯子蛋糕 strawberry
蓝莓杯子蛋糕 blueberry
橘子杯子蛋糕 orange
香蕉杯子蛋糕 banana
焦糖苹果杯子蛋糕 caramel apple
蔓越莓杯子蛋糕 craneberry
蜂蜜奇异果杯子蛋糕 honey kiwi
水蜜桃杯子蛋糕 peach

3rd. Cup 乐活杯子蛋糕
芝麻杯子蛋糕 sesame
杂粮杯子蛋糕 grains
花生杯子蛋糕 peanuts
香芋杯子蛋糕 taro
黑糖杯子蛋糕 browm sugar
玫瑰花杯子蛋糕 rose
桂花杯子蛋糕 osmanthus
栗子蒙布朗杯子蛋糕 chestnuts mont blanc
黑糖桂圆杯子蛋糕 browm sugar longan

4th. Cup 主题杯子蛋糕
情人节
A. LOVE 巧克力杯子蛋糕 chocolate of love
B. 心形苹果杯子蛋糕 heart-shaped apple
儿童节
A. 爱的礼物杯子蛋糕 a gift of love
B. 快乐欧力欧杯子蛋糕 happy oreo

延伸创意示范
生日快乐 happy birthday
圣诞节 Merry Chrismas
婚礼 wedding
弥月之喜 full month

column
杯子蛋糕Q&A

作者序

　　没有距离感、不造作的优雅，
　　一起做出教人心动的杯子蛋糕！

　　坚持创意美感和真实原味的理念下，爱幻想的克劳蒂团队，扎实的甜点功夫中总是带着深刻的情感，执着于将经典且充满童话气息的杯子蛋糕，变成了各式各样别具巧思的当代时尚甜点。本书没有华丽取宠的技巧和材料，而是在天然乐活的概念下，和大家一起轻松打造最贴近人心的美味小点心。杯子蛋糕的可爱外型在世界各地被欣赏着，各种作法和装饰风格都有，这里所做的是属于扎实饱满的奶油蛋糕体，是为了可以在蛋糕内部填充各式的果酱奶油，或在蛋糕表面乘载果物或装饰素材，打造多层次丰富的口感。所以，你会看到蛋糕上噗噜噗噜地叠着香滑的奶油和鲜甜果实，这独特三层式结构的杯子蛋糕，使愉悦自然的手作风格浑然天成，你将发现，当时尚遇上了纯真，视觉衬托了味觉，激盪出最真实、最美好的滋味，是多么令人惊喜！

　　杯子蛋糕是你天天犒赏自己的享受
　　是与好友分享的真心
　　是给爱人的甜蜜情长
　　是忙碌的转动之后停下脚步时会心的一笑。
　　A cupcake a day keeps worries away！
　　- by Cloudy Cupcake

推荐序
随手打造的小幸福
知名DJ及节目主持人 吴建恆

　　在这个脚步快速、资讯过多的时代，相信很多人都在寻找肆放压力与紧张的方式，有的人看电影、听音乐，有的人去旅行、吃好吃的东西……我发现，其实有些时候，其实小小的、简单的幸福就能带来很大的能量，就好比这本书教大家制作的cupcake，不需要过多的矫饰，用自然、用心作出来的甜点，如此单纯、美好！

　　时尚的杯子蛋糕热潮在全球发烧中，克劳蒂杯子蛋糕以专业的技术分享了适合在家动手制作杯子蛋糕的方法，让大家随时可品尝这个超人气的甜点！本书很适合单身男女，在悠闲的午后，用信手拈来的素材，简单的步骤，很容易成功的作法，就是自己送给自己的礼物！或者在特别的时刻，为另一半亲手烘烤一个香香甜甜的杯子蛋糕，专属的甜蜜就会让对方感到好窝心。本书也很适合都会妈妈们，我能想像在忙碌的生活节奏中，那种很想停下脚步为家人、孩子亲手准备点心的心情，这本书里面使用的天然食材和贴心的小创意，能让妈妈们安心又轻松的做出可爱美味的杯子蛋糕，真的很棒！

　　相信每一个杯子蛋糕的诞生都能带来一个美好的笑容，随手打造的小幸福，你也能拥有！

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受就是，原来烘焙可以如此简单而又充满乐趣。我一直以为做点心是件很复杂的事情，需要特殊的工具和高超的技巧，但这本书彻底颠覆了我的认知。它所介绍的许多方法，都非常适合厨房新手，即使你之前从未进过厨房，也能轻松上手。而且，书中非常注重食材的普适性，很多材料在我们日常生活中都很容易找到，不需要特意去烘焙店采购。我最喜欢的是它对“失败”的定义，作者并没有把任何一点小瑕疵都视为失败，而是鼓励我们从错误中学习，并且将“不完美”也看作是一种独特的美。这种积极的引导，让我不再害怕失败，反而更愿意去尝试，去探索。每一次的尝试，即使结果不尽如人意，也能从中学到新的东西，这本身就是一种成就感。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个在厨房里经常手足无措的人来说，这本书简直是救星！它不仅仅是教你做杯子蛋糕，更像是在引领你进入一个充满惊喜的味蕾世界。每个篇章都围绕着不同的风味和主题展开，让我应接不暇，每一款都想尝试。从经典的香草和巧克力，到充满异域风情的抹茶和红丝绒，再到一些我从未想过的创意组合，比如薰衣草蜂蜜和伯爵红茶，简直是味蕾的盛宴！最吸引我的是，作者不仅仅满足于基础的口味，还教会了我们如何通过简单的装饰，比如糖霜、水果、饼干碎，甚至是微小的巧克力插件，就能让原本普通的杯子蛋糕瞬间变得惊艳，充满个性。阅读的过程中，我仿佛能感受到作者在创作这些食谱时，那种对味道极致的追求和对细节的苛刻，这让我觉得，每一个杯子蛋糕都承载着一份用心和创意。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于情感和回忆的书。作者在描述每一个食谱的时候，都巧妙地融入了一些温馨的故事和细腻的情感，让我觉得在制作杯子蛋糕的过程中，也在重温着那些美好的瞬间。比如，某一个口味的蛋糕，可能勾起了作者童年时和奶奶一起制作蛋糕的回忆；又或者，某个精致的装饰，代表了她对某个特别日子，比如生日或者纪念日的祝福。读着读着，我就忍不住开始思考，自己童年时有哪些和食物相关的美好回忆，或者，我想为我生命中的哪些重要的人，制作一份充满心意的杯子蛋糕。这本书就像一把钥匙，打开了我内心深处那些关于爱、关于温暖、关于分享的情感阀门，让我觉得烘焙不再是一件孤立的事情，而是连接人与人之间情感的桥梁，是一种传递幸福的独特方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直对烘焙充满好奇，但总觉得自己动手能力不强，怕会把事情搞得一团糟。但这本书的出现，彻底打消了我的顾虑。它的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在耳边细细讲解，完全没有那些令人望而生畏的专业术语。每一个步骤都拆解得特别细致，从食材的选择，到面糊的搅拌，再到烤箱温度的控制，几乎是手把手地教你。尤其让我印象深刻的是，作者会提醒我们可能遇到的问题，并且给出非常实用的解决方案，比如“如果面糊太干怎么办？”“如果打发奶油失败了怎么办？”这些贴心的提示，让我觉得不再孤单，非常有信心可以完成。而且，书中不仅仅是告诉你怎么做，更重要的是解释了“为什么”要这么做，比如为什么需要过筛面粉，为什么需要静置面糊，这让我对烘焙的理解更深入了一层，不再是死记硬背，而是真正地掌握了其中的科学道理。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光影效果简直绝了！翻开第一页，就仿佛置身于一个充满暖意的厨房，柔和的光线透过窗户洒在那些细腻得不可思议的奶油花上，每一层褶皱、每一丝纹理都清晰可见，仿佛能闻到那淡淡的香草气息。作者在构图上也是下足了功夫，无论是单层的杯子蛋糕，还是层层叠叠的组合，都展现出一种优雅的艺术感。那些点缀在蛋糕上的新鲜水果，红彤彤的草莓，娇嫩欲滴的蓝莓，还有点缀其间的薄荷叶，色彩鲜艳得让人心动，让人忍不住想伸手去触摸，去品尝。甚至连背景的布艺，粗糙的亚麻或者光滑的蕾丝，都恰到好处地衬托出杯子蛋糕的精致。我尤其喜欢那些特写镜头，几乎能看到蛋糕胚最细微的气孔，以及奶油融化时那种微妙的光泽变化。这不单单是一本食谱，更像是一本关于美好生活场景的画册，每一个画面都饱含着一种温馨而治愈的力量，让我在阅读的过程中，心灵也跟着变得柔软起来。