具体描述
我国自古即有「药食同源」之说，认为有些食物不仅能充饥，更具有治疗疾病的作用。在我们的日常饮食生活中，就有不少食物是药食两用之品，例如日常饮食中的葱、姜、蒜就是治病良药，如能多了解一些这方面的相关知识，灵活运用，既可利用饮食养生的方式达到强身健体的目的，更能透过饮食疗法治疗一些轻微和慢性的疾病。
本书分为补益养生、排毒养生、其他养生三章节，详附药材彩图，从选购、使用宜忌到对症食谱与烹调上桌，全面介绍各药材，堪称实用性最高的中药食疗养生书，让您不再烦恼如何选购与烹制中药。
作者简介
张国玺
着名养生保健专家，现任中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员，兼任中华医学会老年医学分会委员、中国药理学会抗衰老及老年痴呆药理委员会委员、中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员、《中国中西医结合》杂志编委等职。
从事老年医学及养生保健方面的研究工作二十余年。在老年医学、养生保健、延缓衰老等方面颇有建树，已发表相关研究论文及文章百余篇，并荣获多项成果奖。编着有《中国实用传统养生术》、《中老年保健专家指导》、《中国宫廷医学》、《张国玺教授谈中药养生的21课》等十余部学术着作。
著者信息
图书目录
前言
中药养生速查
常见疾病用药速查表
中药与食物相克表
第一章 补益养生
补气中药
补血中药
补阳中药
补阴中药
第二章 排毒养生
消除湿毒中药
清除热毒中药
清除肠道积滞中药
活血化淤中药
第三章 其他养生
安神中药
收敛固精中药
其他药食同用的补益中药
附录
一.中药的药性（四气）
二.中药的五味
三.中药配伍的禁忌
四.中药的煎煮和服用方法
五.中药彩色图谱
图书序言
图书试读
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