＜好吃＞两岁生日庆！超值加厚特刊！

　　吃当季！是这个时代享用自然的饮食显学。

　　因此，这期除了满满的蔬果好知识，随刊并附赠一本买菜好帮手－「安心食材採买指南」。

　　不仅蒐集了全台最完整的48个农民市集，
　　另有100家推荐蔬菜、水果、鱼肉、米、茶、咖啡及调味品；
　　希望能立即满足你跟着季节饮食，选购安心无毒、有机好食材的需求。

　　从产地到市集、市场到餐桌，发掘自然蔬食的多样享用方式！

　　邀田园达人及料理家分享日常中的丰盛蔬食体验。

　　跟着时令吃蔬果，是最有季节感的享食方式，因应时节盛产，餐桌上的鲜绿变化也跟着丰盛美好。

　　春夏之际哪些蔬果最好吃？各地蓬勃的农民市集，俨然是另一种充满乐趣的买菜选择，走进市集，看到的食材尽是当季美味，除了能买到新鲜的安心好食材，多问多聊，热情的种植者还会告诉你各种享用的好方法。买好菜是做好料理的第一步，走进菜市场，该如何挑选蔬果也有诀窍，多问多看就对了，从挑选、处理到料理，都有详尽的烹调知识与好吃食谱要与你分享。除了市场里熟悉的鲜蔬种类外，山中、田边也有好多野味蔬菜，独特气味及吃法，是爱好蔬食者有机会一定要尝试的在地美食。想要体验田园到餐桌的最短距离，不如带着小旅行的心情，走一趟讲究现摘鲜煮，隐身乡村的蔬食餐厅，找到更多蔬食的丰盛好味道。

　　吃当季盛产的好东西，从一种简单的想望，渐渐成为被积极实践的饮食理想。

　　这期另附上一本随身小农地图，完整蒐集台湾各地蓬勃的农夫市集，以及各自怀抱热情、栽种好食材的小农资讯，让我们一起出发，跟这些热爱土地的耕种者聊聊天，在採买的同时，也发现了更多热爱食物、享用食物的方式。

本书特色

　　1.台湾第一本慢食生活实践志，发掘在地好料理、好食材，探访最贴近生活的现代饮食新风景。

　　2.夏日蔬菜精选！从认识蔬果、聪明选购、实作料理到食材知识，提供当季蔬食最实用的讯息。

　　3.蔬食变化这样做！书中邀请制作料理的人、关心在地食材的人、自然耕种者，一起分享日常中的丰盛蔬食体验，发掘各种蔬果享食乐趣。

　　4.超值附赠！「安心食材採买指南」。

　　蒐集最完整48个全台农民市集讯息、100+精选小农推荐，依食材分类索引，能立即满足你跟着季节饮食，选购安心无毒、有机好食材的需求。

作者简介

DIY玩佈置编辑群

　　全台湾第一本手作生活创意享乐志。

　　源起自对生活中所有物件的游戏心情、想自己动手做的冲动；本系列集结全台各领域的手作达人，满载达人的创意巧思与清楚易懂的步骤示范，是一本对爱好者最实用的手作情报志。

　　爱生活手记官方部落格：mylifestyle.pixnet.net/blog
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＜Cover Story＞ 蔬食乐事！
从田园到餐桌的蔬果採买＆烹调诀窍

A我们都爱吃蔬菜
当季食材的强壮美味
意想不到的蔬菜这样用
从色彩开始的夏蔬派对

B料理食验室
˙夏蔬九选！
小黄瓜、绿竹笋、南瓜、茄子、秋葵、芦笋、苦瓜、丝瓜、四季豆
plus  炒菜大哉问！

C在地特有乡村菜
台中女儿退暑凉菜—麻芛
八掌溪农家在地味—西瓜棉

D一试难忘野蔬风味店
餐盘中的森林原味—红瓦屋
山海飨宴交响曲—陶瓮百合春天

[这一季最好吃] 鲜红翠绿．夏日日食材五选。
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PLUS别册
安心食材採买指南
˙全台农民市集48+
˙蔬果、米＆茶、鱼肉这里买100+