作者是个即使胃痛，也要吃牛排的无可救药的「牛排控」。爱吃牛排的程度还曾被同学讥讽：「让妳三餐都吃牛排，看妳腻不腻。」

　　从爱吃牛排，渐渐成为亲友间的牛排通，亲朋好友想吃牛排却不知上哪儿尝时，总会请咪妈妈给点建议。咪妈妈平日若吃了令人满意的牛排餐，结帐时也总会顺手拿几张名片给需要的朋友们，若朋友们吃过后也感到满意的话，就会因帮到忙而感到好开心。

　　对作者而言，牛排可以抚慰人心，也是她最爱的食物。书中有作者集近二十年吃牛排的丰富经验所严选出的33家美味牛排餐厅，就跟着作者的脚步，一起品尝牛排无与伦比的美味吧！

作者简介

咪妈妈

　　人气部落客。魔羯座, 喜欢艺术、语文、做菜、品尝美食, 最擅长的是创意料理, 最爱的食物是牛排、甜点和咖啡。

　　曾获第二届部落客百杰、第三届部落客百杰美食类十强达人、第四届部落客百杰美食类银牌, 2012 Xuite推荐部落格。

　　目前最大目标是, 尝遍美味牛排仍维持窈窕身材。

　　部落格: 咪妈妈的魔法厨房
　　blog.xuite.net/selina.yang/092108

第一章与牛排的不解之缘
牛排伴我成长
牛排，我最爱的食物
一个人吃牛排大餐
庆祝生日非吃牛排不可
早餐吃牛排？！
自己动手煎牛排
挑战牛排吃到饱
参加牛排试吃会
最后一餐，你会吃什么？

第二章吃牛排长知识
牛肉分级学问大
各国牛肉比一比
什么是熟成？
溼式熟成与干式熟成
吃牛排的礼仪
铁板牛排和磁盘牛排
牛排的烹调方式
几分熟最好吃？
酱汁搭配 各有巧妙

第三章美味牛排哪里尝
中价位（1000元以下）
猪跳舞小餐馆
MARKET CAFE
洋葱牛排餐厅
小铜板牛排
敲钟美式牛排主题馆
Mr.Onion牛排餐厅
品尝趣义式牛排PASTA
亚米小镇
欧乡牛排
Le The茶苑
马旦马须法国馆
明星咖啡西餐
CaLACaLA义大利厨房
中高价位（1000元至2000元以下）
Big Pancia大肚皮义式餐坊
45区公寓
乔尼的私人厨房
随意鸟地方义大利餐厅
墨赏新铁板料理
玫瑰夫人
澳美客牛排
Toros鲜切牛排
沃克牛排
沾美西餐厅
特香斋西餐厅
典藏艺术餐厅
酒食欧风潮 90 a la sante
高价位（2000元以上）
帝国牛排馆
Robin’s牛排屋
首都牛排馆
驴子餐厅
TOSCANA义大利餐厅
劳瑞斯牛肋排餐厅
D&C BISTRO
第四章与大师有约
牛排教父邓有癸
版权页
优惠券