养生，从吃对开始：完整图解本草纲目中的养生智慧，吃出活到天年的好体质(附赠生机调养食谱) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 养生
• 中医养生
• 本草纲目
• 健康饮食
• 食疗
• 长寿
• 体质养护
• 食谱
• 传统文化
• 健康生活

　　完整图解本草纲目中的养生智慧，吃出活到天年的好体质

　　配合老祖先的智慧，
　　从吃开始为自己的健康加分，
　　利用不同的食材和配方，
　　巧妙找到最佳的保养祕诀。

　　【随书附赠】
　　美味．天然．健康
　　生机调养食谱
　　省时简单，满足口慾又营养满分的健康菜色！

本书特色

　　★调养身心
　　养心+保肝+润肺+护肾+补脾，达到身心灵都平衡

　　★舒畅气血
　　养血+补气+滋阴+壮阳，男女老少都能补足体力

　　★美容养颜
　　美肤+美颜+明目+乌发，吃出美肌力和好气色

　　★强身健体
　　提神醒脑+巩固筋骨+润肠排毒，提高体内循环和代谢

作者简介

李兴广

　　知名中医药医院主治医师，中医药大学指导教授，硕士生指导教授。
　　从事中医研究20多年，专精中医学、本草文献学、中医药饮的医学知识。
　　累积丰富临床经验，开设特别门诊，擅长内科、皮肤病等常见病症。
　　发表过20多篇学术论文，主编以及参与编写的保健养生着作40多本。

　　有好体质才有真正的健康
　　本书透过《本草纲目》中的养生智慧，
　　让你从饮食中着手，
　　对照书中图片，轻松找出符合需要的食疗，
　　聪明养出好体质，
　　自然活到天年。

气味疗法与五行养生：开启身心和谐的古老智慧 本书是一部深度探索中国传统养生哲学，特别是关注“气味”与“五行”如何影响人体健康的实用指南。它摒弃了单纯的食疗范畴，转向更宏观、更精微的生命能量调节系统。 --- 第一部分：五行与脏腑的交感——解读生命的原动力 自古以来，中医理论便将人体视为一个小宇宙，与自然环境紧密相连。本书将深入剖析五行（金、木、水、火、土）学说如何对应人体的五脏六腑、七情六欲乃至四季气候。我们不再仅仅讨论吃什么食物能补肾，而是探讨肾之“志”（恐）如何影响肾气，以及如何通过特定的感官体验来平衡这种情绪能量。 1. 气候与体质的动态适应 季节的更迭不仅影响天气，更直接作用于我们的生命节律。春季属木，与肝脏相连，易怒且肝气郁结；夏季属火，心火旺盛，需养“神”；长夏属土，脾胃主导，关注运化与思虑；秋季属金，肺气肃杀，易悲伤；冬季属水，肾藏精，需蛰伏。 本书详细阐述了如何根据当前季节的主导五行，调整日常作息、起居环境，甚至行为模式，以达到“顺天应地”的养生境界。例如，在金气主导的秋季，我们应如何通过环境布局，模拟金的收敛之性，保护肺气，避免过度悲伤导致的耗散。 2. 五音入五脏：声音的治疗力量 除了五味（酸苦甘辛咸）能入五脏外，五音（宫商角徵羽）同样具有调节脏腑气机的力量。本书将详细介绍如何运用特定频率的声音，如古琴、箫或人声的吟唱，来疏通受阻的经络。 角音（木）：对应肝，能疏解郁结之气。 徵音（火）：对应心，能宁神定志。 宫音（土）：对应脾，能健运中宫。 本书提供了简易的导引方法，教读者如何在日常生活中，通过聆听或发出特定的“音调”，进行无形的内科调理。这是一种超越药物和食物，直达精神层面的养生技术。 --- 第二部分：气味寻踪——芳香疗法与“鼻”窍养生 嗅觉是与大脑边缘系统连接最直接的感官，对情绪、记忆和生理状态的影响立竿见影。本书的重点之一，在于系统地梳理中国传统中药和香料的“气味属性”，并将其与五行脏腑进行精准配对。 1. 辨“香”识“病”：草药的气味密码 许多传统名贵药材，如沉香、檀香、苏合香等，其药效往往首先体现在其气味上。我们探讨了气味如何穿越呼吸道直达“肺金”，如何通过渗透进入血液循环，乃至影响“肝木”的疏泄功能。 辛香（如薄荷、藿香）：具有发散、行气、醒神的作用，适合于寒湿困脾或气机郁滞之时。 芳香走窜（如艾草、苍术）：强力祛湿化浊，尤其对脾胃湿阻导致的倦怠感有显著效果。 本书提供了关于如何在家中配置简易的“五行香囊”，以应对特定体质或季节变化的需求。例如，针对思虑过度的“土滞”，推荐使用带有平和土性气味的香料进行熏香或佩戴。 2. 调和心神：香气与情绪的深度链接 情绪失调是现代人健康的头号杀手。本书认为，许多“心火”并非源于饮食，而是环境气味过于“燥热”或“腥浊”所致。 镇静安神：推荐使用具有“沉降”特性的香气（如安息香、龙涎香），引导浮躁的心神归于沉静，以应对急躁、失眠等“火”的症状。 提升阳气：针对冬季或久病导致的阳气低迷，探讨了如何利用柑橘类或姜科的芳香气味，达到振奋精神、激发体内生机的目的。 我们不仅仅是闻香，而是通过精准选择具有特定“气场”的天然植物分子，来重塑我们内心的能量平衡。 --- 第三部分：动静之间的艺术——形神合一的导引术 养生并非仅靠吞咽，更在于身体的姿态与精神的专注。本书引入了道家和禅宗中关于“形”与“神”如何相互影响的论述。 1. 意守与导引：内观的实践 我们聚焦于如何通过特定的呼吸节奏和“意念导引”，将外界的能量（如天地之气、草木之香）引入体内特定经络。这并非复杂的武术，而是日常可行的微调方法： 呼吸的“收”与“放”：讲解了如何通过拉长呼气来补益肾气，通过深吸气来涵养肺精，以及在不同动作配合下的具体口诀和意象引导。 经络的“触觉”认知：鼓励读者通过温和的自我按摩或轻拍，感受特定穴位区域的气血流动，从而加深对自身经络运行状态的体察。 2. 静坐中的“五行对应”冥想 本书设计了一套系统的静坐冥想流程，将五行与呼吸、意念结合起来。例如，在“养肝”的静坐中，练习者需要想象自己处于广阔的春日原野（木的意象），缓慢地进行“角音”的轻声吟诵，同时将意识集中于肋下区域，以疏通肝气郁结。 这种“动静结合、形神兼顾”的方法，旨在帮助读者建立一个超越物质层面的自我调节系统，实现真正的“气场”健康。 本书面向所有对中国传统哲学、芳香疗法、以及非药物性身心调节方法感兴趣的读者。它提供的是一套完整的生命能量管理工具箱，旨在指导您如何通过最自然、最古老的方式，调和身心，进入长久安宁的生命状态。

流传千年的本草养生智慧
从《神农本草经》到《本草纲目》∕ 8
善用本草 延年益寿∕ 10
食补是最好的养生之道∕ 11

安抚五脏 调养身心
● 养心 ●
淡竹叶∕ 14
莲子∕ 15
柏子仁∕ 16
合欢皮∕ 17
● 保肝 ●
代赭石∕ 18
冬葵果∕ 19
山楂∕ 20
石决明∕ 21
香附∕ 22
荔枝核∕ 23
牡蛎∕ 24
罗布麻∕ 25
白芍药∕ 26
● 润肺 ●
乌梅∕ 27
前胡∕ 28
甘草∕ 29
百部∕ 30
桔梗∕ 31
浙贝母∕ 32
瓜蒌∕ 33
百合∕ 34
川贝母∕ 35
● 护肾 ●
地肤子∕ 36
菟丝子∕ 37
灯心草∕ 38
覆盆子∕ 39
山茱萸∕ 40
● 补脾 ●
山药∕ 41
鸡尿藤∕ 42
茯苓∕ 43
扁豆∕ 44

舒畅气血 补虚固本
● 养血 ●
三七∕ 46
当归∕ 47
熟地黄∕ 48
阿胶∕ 49
● 补气 ●
人参∕ 50
西洋参∕ 51
太子参∕ 52
黄□∕ 53
白朮∕ 54
饴糖∕ 55
● 滋阴 ●
麦冬∕ 56
黄精∕ 57
墨旱莲∕ 58
鳖甲∕ 59
桑椹∕ 60
知母∕ 61
● 壮阳 ●
鹿茸∕ 62
005
巴戟天∕ 63
海狗肾∕ 64
海马∕ 65
肉苁蓉∕ 66
核桃∕ 67
蛤蚧∕ 68
冬虫夏草∕ 69
党参∕ 70
红枣∕ 71
龙眼肉∕ 72

美容美体 提高活力
● 美肤美颜 ●
芦荟∕ 74
白及∕ 75
红花∕ 76
蜂蜜∕ 77
枸杞∕ 78
杏仁∕ 79
白芷∕ 80
薄荷∕ 81
金银花∕ 82
● 明目乌发 ●
珍珠母∕ 83
菊花∕ 84
决明子∕ 85
何首乌∕ 86
黑芝麻∕ 87
女贞子∕ 88
磁石∕ 89
羚羊角∕ 90
玫瑰花∕ 91
葛根∕ 92
木瓜∕ 93
麦芽∕ 94

日常保养 强身健体
● 益智健脑 ●
远志∕ 96
麝香∕ 97
冰片∕ 98
石菖蒲∕ 99
天麻∕ 100
酸枣仁∕ 101
柴胡∕ 102
朱砂∕ 103
琥珀∕ 104
● 强筋健骨 ●
桑寄生∕ 105
五加皮∕ 106
杜仲∕ 107
狗嵴∕ 108
● 健脾养胃 ●
厚朴∕ 109
檀香∕ 110
益智仁∕ 111
金荞麦∕ 112
鸡内金∕ 113
谷芽∕ 114
肉豆蔻∕ 115
● 润肠通便 ●
大黄∕ 116
芒硝 ∕ 117
番泻叶∕ 118
火麻仁 ∕ 119
郁李仁 ∕ 120
牵牛子∕ 121
巴豆∕ 122

对症选材 防病治病
● 清热泻火 ●
竹叶∕ 124
芦根∕ 125
天花粉∕ 126
鸭跖草∕ 127
夏枯草∕ 128
石膏∕ 129
● 清热解毒 ●
败酱草∕ 130
金钱草∕ 131
连翘∕ 132
蒲公英∕ 133
地丁∕ 134
野菊花∕ 135
穿心莲∕ 136
板蓝根∕ 137
鱼腥草∕ 138
白头翁∕ 139
● 清肺化痰 ●
天南星∕ 140
白附子∕ 141
白芥子∕ 142
猪牙皂∕ 143
白前∕ 144
竹茹∕ 145
天竺黄∕ 146
膨大海∕ 147
● 止咳平喘 ●
紫苏子∕ 148
紫菀∕ 149
款冬花∕ 150
马兜铃∕ 151
枇杷叶∕ 152
桑白皮∕ 153
葶苈子∕ 154
白果∕ 155
● 敛肺止咳 ●
五味子∕ 156
五倍子∕ 157
罂粟壳∕ 158
诃子∕ 159
● 祛风化湿 ●
独活∕ 160
秦艽∕ 161
桑枝∕ 162
臭梧桐∕ 163
苍朮∕ 164
砂仁∕ 165
● 活血止痛 ●
郁金∕ 166
姜黄∕ 167
乳香∕ 168
五灵脂∕ 169
● 活血调经 ●
丹参∕ 170
桃仁∕ 171
泽兰∕ 172
怀牛膝∕ 173
鸡血藤∕ 174
王不留行∕ 175
● 涩精缩尿止带 ●
桑螵蛸∕ 176
海螵蛸∕ 177
金樱子∕ 178
鸡冠花∕ 179
● 利水利尿 ●
荠菜∕ 180
薏仁∕ 181
泽泻∕ 182
葫芦∕ 183
海金沙∕ 184
车前子∕ 185

附录
女性日常养生本草经∕ 186

中国两大药物学宝典：《神农本草经》和《本草纲目》

中国传统医学历史悠久，源远流长，不仅在国内有非常重要的影响力，在国外亦备受推崇。药物学是中医领域中很重要的部分。中草药不仅可用于治疗各种疾病，还用于养生，制作药膳。很多家庭在烹饪的时候，会加入一二味中药，不但可以养生保健，还能帮助调味！

在传统药物学中，《神农本草经》和《本草纲目》占有举足轻重的地位，对人们生活的影响也最深。

《神农本草经》成书于东汉，是中国现存最早的药物学专着。书中介绍了365 种药物，对每一味药草的产地、性质、採集时间、入药部位和主治病症等都有详细的记载。另外，书中还介绍了药物之间需要相互配合应用等。

《本草纲目》是在前人基础上做的总结、修正与补充。全书收录了1892 种药物，都是经过实地考察和亲历实践所得。《本草纲目》对后世影响最大，被誉为「东方药物巨典」。

其採用了「以纲挈目」的体例编写，使人们查阅时更方便。「本草纲目」之名也由此而来。

《本草纲目》的深远影响
《本草纲目》和《神农本草经》中收录的药物种类相差非常悬殊。在《本草纲目》里就有374 种过去未曾介绍过的新药，更多植物被列入药物的范围内，发挥其价值，从而带给人们更多的福利。《本草纲目》让人们认识到日常中，有很多宜药宜食的食物，从心理上对「药」的敏感和排斥感也减轻了。

善用本草保健康
中国古代关于「神农尝百草」的传说，反映了早在远古时代，中华民族就已开始探索食物和药物的功用，故有「药食同源」之说。西周时期，宫廷医生分为四科，其中的「食医」，即透过调配膳食为帝王养生、保健。

约成书于战国时期的中医经典着作《黄帝内经》，载药膳方数则。
约成书于秦汉时期、中国现存最早的药学专着《神农本草经》，记载了许多既是药物又是食物的品种，例如：红枣、芝麻、山药、葡萄、核桃、百合、生姜、薏仁等。

东汉医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，亦载有一些药膳方，如当归生姜羊肉汤、百合鸡子黄汤等，至今仍有实用价值。唐代名医孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》专列有「食治」、「养老食疗」等内容，药膳方十分丰富。

据史书记载，至隋唐时期，中国已有食疗专着约60 余种，惜多散佚。唐代孟诜所着《食疗本草》是中国现存最早的食疗专着，对后世影响较大。
至宋代，陈直的《养老寿亲书》是中国现存的早期老年医学专着，在其所载的方剂中，药膳方约占70%。该书强调：「凡老人之患，宜先以食治，食治未癒，然后命药。」

元代御医忽思慧所着的药膳专书《饮膳正要》，药膳方和食疗药十分丰富，并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。

至明代，李时珍在《本草纲目》中收载了许多药膳方，仅药粥、药酒就各有数十则；明代高濂的养生学专着《遵生八笺》，也载有不少养生保健药膳。

清代的药膳专着各有特色，如王士雄的《随息居饮食谱》介绍了药用食物300 多种，章穆的《调疾饮食辨》所涉及的药用食物更多，曹庭栋的《老老恆言》（又名《养生随笔》）中则列出老年保健药粥百种。

随着人们健康观念的增强，人们对于本草的认识和利用也愈来愈多，尤其《本草纲目》备受推崇。本草养生具有千年的历史，经过千百代人的验证，尤其影响深远。值得注意的是：中医知识非常深厚复杂，在日常养生食疗时要根据自身的情况来进行治疗，例如：体质、症状、禁忌等，以达到最佳的效果。

莲 子
《本草纲目》记载莲子：「交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。」

别名：藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实。
来源：睡莲科植物莲的干燥成熟种子。
性味归经：甘、涩，平。入脾、肾、心经。
传统功用
补脾，止泻，止带：用于脾虚久泻、带下清稀等。
益肾固精：用于下元虚损所致小便白浊、遗精滑泄等。
养心安神：用于气阴不足、心失所养、失眠多梦等。
用量用法
煎服，10 ～ 15 克，去心打碎使用。

药材性状：种子略呈椭圆形或类球形，长1.2 ～ 1.7公分，直径0.8 ～ 1.5 公分。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹，顶端中央呈乳头状凸起，深棕色，常有裂口，其周围及下方略下陷，种皮菲薄，紧贴于子叶，不易剥离。质硬，破开后可见黄白色肥厚子叶2 枚，中心成槽形，具绿色莲子心。气微，味微甜。

药理作用：收敛；镇静；延缓衰老等。
治疗萎缩性胃炎：莲子、糯米各50 克，红糖1 匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，大火煮10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。做早餐或下午当点心吃。

治疗小儿缺铁性贫血：莲子以及白米各30 克， 党参15 克，红枣20 克。将党参切成薄片， 红枣洗净，剖开去核，莲子打碎。将白米淘洗干净，与党参、红枣、莲子一起放入锅中，加清水， 煮至米烂熟。婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣，每日1 剂，分2 次服用，食至贫血痊癒。

应用指南
附药
荷叶为莲的干燥叶。味苦，性平。归肝、脾、胃经。清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴、暑湿泄泻等。煎服，3 ～ 9 克；鲜品15 ～ 30 克；荷叶炭3 ～ 6 克。荷梗为莲的干燥叶柄及花柄。味苦，性平。功能通气宽胸，和胃安胎。用于外感暑湿、胎动不安。煎服，10 ～ 15 克。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有吸引力，古朴的画风配合现代的排版，一下子就能抓住眼球。当我翻开第一页，一股浓郁的中式养生文化气息扑面而来，仿佛穿越回了古代，亲眼见证李时珍先生的严谨考究。内容编排上，不是简单的罗列药材，而是将本草纲目的智慧巧妙地融入到日常饮食和生活习惯中，这种“润物细无声”的讲解方式，让我觉得养生不再是高不可攀的学问，而是触手可及的生活艺术。特别是其中关于不同体质如何选择食材的介绍，非常细致，比如我平时容易上火，书中就给出了很多清热解毒的食谱建议，而且搭配了精美的插图，让你能清晰地辨认食材，就连我这个厨房新手也能照着做。更让我惊喜的是，书后附带的食谱，真的是“生机调养”四个字应景，很多都是我从未尝试过的组合，但读起来却非常有道理，感觉吃下去就能感受到身体在悄悄地发生积极的变化。这本书就像一位慈祥的长者，耐心地教我如何爱护自己的身体，从源头开始，吃出健康，活出精彩。

评分☆☆☆☆☆

初拿到这本书，我其实有点犹豫，担心它会像市面上很多养生书籍一样，充斥着泛泛而谈的理论和难以实践的偏方。然而，翻开之后，我的顾虑立刻烟消云散。这本书最大的亮点在于它的“图解”二字。对于像我这样视觉型学习者来说，清晰、准确的插图简直是福音。书中对于每一种本草的描绘都栩栩如生，不仅展示了植物的形态，还标注了关键部位，让我对这些“老朋友”有了更直观的认识。更重要的是，这些图像与文字内容紧密结合，当我看到书中介绍某味草药的功效时，脑海里立刻会浮现出它的样子，加深了理解和记忆。书中的养生理念并非照搬古籍，而是结合了现代人的生活方式和健康需求进行了创新性的解读，让古老的智慧焕发新生。我尤其喜欢其中关于“时令养生”的部分，根据不同的季节推荐相应的饮食和调养方法，非常实用，让我学会了如何顺应自然，让身体达到平衡。这本书不仅仅是一本关于食材的书，更是一本关于生活哲学和生命智慧的指南，它教会我如何用更平和、更自然的方式去面对身体的挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的不仅仅是关于“吃”的知识，更是一种全新的生活态度。在快节奏的现代生活中，我们常常忽视了身体发出的信号，而这本书就像一盏明灯，指引我重新关注自己的身体，倾听它的需求。书中对于“活到天年”的阐述，并非是追求长生不老，而是强调一种健康、有活力的生命状态，这让我觉得非常契合我个人的价值观。我喜欢书中那种循序渐进的讲解方式，一点点地引导读者去认识本草，去了解它们的神奇功效，再去将其融入到日常饮食中。特别是书中关于“体质调养”的论述，非常细致，让我开始反思自己的生活习惯和饮食结构，并尝试做出调整。书中的插图精美且富有信息量，让我对各种草药有了更生动的认知，也更容易在生活中辨认它们。而附赠的食谱，更是这本书的点睛之笔，它将理论知识转化为实践，让我可以轻松地将养生智慧融入到一日三餐中，感受到身体一点点的变化，这种成就感是无可比拟的。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，养生并非是中老年人的专利，而是我们每个人都应该关注的事情。这本书的出现，恰好满足了我对系统学习中医养生知识的渴望。它以《本草纲目》为基础，但又不仅仅局限于此，而是将古老的智慧与现代的科学知识相结合，为我们提供了更具实践性的养生方案。我特别喜欢书中对于“吃”的解读，认为饮食是养生的根本，而这本书恰恰是将这一点发挥到了极致。书中对各种食材的介绍，都详略得当，既有对其本草属性的阐述，也有对其在现代生活中的应用指导。我最欣赏的是书中的“图解”部分，每一张插图都描绘得十分精细，让我们能够清楚地认识各种草药，并且了解它们的产地、生长环境等信息。更令人惊喜的是，书中还附赠了大量的生机调养食谱，这些食谱不仅美味，而且都具有明确的养生功效，让我能够轻松地将养生理念融入到日常饮食中。这本书让我觉得，养生原来可以如此简单而有趣，而且能够切实地改善我们的生活品质。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统养生文化抱有浓厚的兴趣，但总觉得门槛较高，难以真正入门。直到我遇到了这本书，才觉得养生这件事终于变得触手可及。这本书给我的感觉非常“接地气”，它没有使用那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常通俗易懂的语言，将深奥的本草智慧一点点地剖析开来，就像一位经验丰富的邻家阿姨在跟你聊天一样，让你听得明白，也愿意去尝试。书中的内容编排也非常合理，逻辑性很强，从基础的认识本草，到如何根据体质辨别，再到具体的食谱搭配，层层递进，让你在不知不觉中就掌握了养生的精髓。我尤其欣赏书中对于“吃”的强调，认为“食疗”是最好的养生之道，这与我一直以来的想法不谋而合。书中的食谱设计也很有创意，不只是简单的食材组合，而是蕴含了中医学的“君臣佐使”原理，让每一道菜都充满了养生智慧。我尝试做了几道食谱，味道出奇的好，而且吃完之后感觉身体有种由内而外的舒畅感，这让我对这本书的价值有了更深的认同。