幸福，从吃对食物开始：日本5000名女性见证的幸福营养师教妳开运招桃花的饮食法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　只要吃得对，不管恋爱工作都会改变，身体或皮肤、心脏等等不适的原因与恋爱问题，其实就出在食物里，因为为「自己是由食物组成的」，不管是爱慕人的心意还是吸引人的气息，全都是由自己吃的东西组成的。因此，只要从现在起重新评估自己吃的东西，多少都可以改变自己的身心。重点就是「问自己的身心这时想吃的东西是什么，然后津津有味地吃」。只要选择自己想吃的，该食物的营养就会逐渐送到一个一个的细胞，身心就会一点一点地改变了。

本书特色

　　日本幸福营养师在本书教授
　　只吃喜欢的食物，就能立刻天赐良缘，与最喜欢的人结婚。
　　经5000名女性实证，简单又究极的「恋爱成功方法」！

　　比起拜月老、求红线，不如改变自己的饮食习惯
　　只要吃得对，随时都能让妳迎来超旺的桃花运！

　　「只要改变饮食习惯就能找到命中注定的另一半」
　　──让有过亲身体验的作者彻底传授妳前往幸福的最短路径吧！

　　是美女又会打扮，工作能力也强，性格上也没有特别的问题
　　但为什么恋爱就是不顺利呢？
　　哀叹「恋爱或婚活不顺利」的人，要怎么做才会顺利呢？

　　为了让恋爱顺利、幸福结婚，首要的，既不是最时髦的打扮、完美的发妆，也不是学会吸引男性注意的举止或花招。

　　不顺利是因为大家在「饮食上没有技巧」
　　若想变幸福，只要能比过去「稍微更有技巧地吃」就可以了。

　　献给「虽想结婚，但没好人选」、「恋爱总是不顺利」的妳
　　懂得「吃」就能让妳受欢迎
　　只要吃得有技巧，任谁都能抓住幸福！

作者简介

伊达友美

　　1967年静冈县出生，职业为营养师。

　　目前为止已有指导5000人营养减重的经验。不只是单纯减重，而是以「让身体曲线与肌肤更美丽」为目标。本身也有减重20公斤与改善痘痘肌肤的经验，专业为心体性相关的营养学（Holistic Nutrition）。兴趣是瘦身、到处享受美食、恋爱、指甲彩绘。

　　近期着作有《伊达式产后瘦身》（bookman社）、《伊达式饮食瘦身食谱》（大庭英子共着）、《吃、吃、返老还童法》（Mynavi）、畅销书《吃了让你漂亮瘦！》（幻冬舍文库）、长期畅销系列《23点以后吃了也不胖的方法》《40岁起吃了也不胖的方法》（WAVE出版）等等。

　　现为营养管理师、日本抗老化医学会认定指导师、Venus Academy讲师、银座抗老化研究室谘询师、日本营养师会、东京都营养师会、日本产业卫生学会、日本营养学家协会、日本男性健康医学会等会员。

　　个人网站www.omakase-diet.com

译者简介

陈冠贵

　　专职日文译者，台大日文系双修中文系毕业，译作横跨手工艺、小说、生活、商管类等各领域。自我期许能优游于中日文之间，带给读者阅读无碍的文字飨宴。

　　苦心孤译detectivestella.blogspot.tw/

舌尖上的流光：探索全球饮食文化与健康哲学的旅程 一本穿越时空、跨越国界的饮食风俗志与健康指南，揭示食物与人类精神、社会、乃至文明演进的深刻关联。 本书并非聚焦于单一国家的营养学派或个人经验，而是带领读者踏上一场宏大而细腻的全球美食文化考察之旅。我们深入探寻人类数千年来如何利用身边的自然馈赠，构建起复杂的饮食结构，以及这些结构如何反作用于我们的身心健康与集体记忆。 第一部：文明的餐桌——食物与人类历史的交织 第一章：谷物之诗：从新石器时代到工业革命 我们将追溯从最早的驯化作物——小麦、水稻、玉米——如何成为支撑人类定居、社会分工乃至帝国崛起的基石。探讨不同地理环境下，早期文明如何围绕核心谷物发展出独特的烹饪技术和宗教仪式。例如，古埃及的葡萄酒与面包在神权体系中的地位，或是中美洲玛雅文明对可可的推崇。 我们不谈具体的“开运”方法，而是分析特定食物在古代社会中扮演的“功能性”角色：它们是货币、是药引，还是社会等级的象征？重点剖析农业革命后，饮食结构（如碳水化合物的比例）如何直接影响了人类的生理适应性和群体健康水平。 第二章：香料之路：连接东西方的秘密纽带 本书详述了香料贸易如何重塑世界地图。从胡椒、肉桂到丁香，这些微小的植物如何引发探险、殖民，甚至战争。我们深入研究不同文化中对香料的运用——从印度阿育吠陀医学中对姜黄的精准配伍，到欧洲文艺复兴时期对藏红花的奢靡追逐。 本章旨在揭示，香料在历史上远超调味品的范畴，它们是古代保存技术、医药知识和跨文化交流的活化石。我们将分析这些“异域之味”如何在本土饮食中被同化与改造，形成新的风味谱系。 第三章：海洋的馈赠与陆地的坚守：渔猎文明与农耕传统的张力 对比分析依赖海洋资源的岛屿文化（如地中海沿岸、北欧）与内陆农耕民族（如东亚、中欧）的饮食差异。探讨蛋白质来源（鱼类、肉类）的获取难度和技术，如何塑造了他们对食物的哲学观——是追求丰饶的节庆式饮食，还是强调节制与应季的循环观。 第二部：风土的语言——地域性饮食的深度解析 第四章：地中海的阳光哲学：橄榄油、蔬菜与长寿的结构性分析 本章将以地中海饮食模式为核心案例，但聚焦于其背后的生态学和生活方式。我们分析当地人如何通过小份量、高频率的社交性用餐，以及对区域性食材的深度依赖，建立起一种低压力、高营养密度（非卡路里密度）的饮食系统。书中将详细介绍地中海沿岸传统发酵食品（如酸奶、腌制蔬菜）的微生物生态学价值，而非单纯强调其“抗氧化”功效。 第五章：亚洲的平衡艺术：阴阳五行与食物的调和 我们将审视以中国、韩国、越南为代表的东亚饮食体系中，对“热性”与“寒性”食材的传统认知。这并非迷信，而是古代经验医学对食材生理作用的直观总结。深入探讨米饭、面条等主食在不同地域的烹饪演变，及其与副食（如酱油、味噌的发酵过程）之间的动态平衡。着重考察亚洲传统烹饪对“火候”的精妙控制，及其对营养素保留和口感创造的影响。 第六章：美洲的“新世界”遗产：玉米、辣椒与全球味觉的重塑 探讨印加、阿兹特克等前哥伦布文明对世界的贡献——玉米、番茄、辣椒、土豆。分析这些“新世界”食材如何被欧洲人吸收，并彻底改变了全球的饮食格局，例如辣椒在印度、泰国饮食中的快速本土化过程。本章也探讨了工业化初期，单一作物（如爱尔兰的马铃薯）过度依赖所带来的社会脆弱性。 第三部：现代困境与未来的餐桌 第七章：工业化的双刃剑：从农场到餐桌的速度 批判性地审视现代食品工业对传统饮食结构的颠覆。分析大规模集约化农业、食品添加剂和超加工食品的普及，如何在追求效率和标准化口味的同时，削弱了食物的“信息量”与“生命力”。我们将探讨营养学研究的局限性，即它们往往聚焦于单一的宏量营养素，而忽略了食物的复杂矩阵效应。 第八章：从“吃饱”到“吃好”：可持续性与伦理饮食的兴起 本章转向当代议题，探讨气候变化、水资源短缺对未来食物选择的迫在眉睫的挑战。我们考察慢食运动、本地主义（Locavorism）的哲学基础，以及可持续渔业和再生农业等新兴实践。这不是提倡素食或纯素食，而是探讨如何重建人与生产者的关系，使每一次选择都成为对生态系统的负责任投入。 第九章：记忆的味道：食物、身份认同与社群的重建 食物是文化记忆最重要的载体之一。本章探讨移民群体如何通过保留和传承特定的烹饪技艺，来维持其文化身份和社群联系。分析在日益全球化的背景下，对“家乡味道”的追寻，实际上是对稳定、归属感和历史根源的探求。我们强调，健康的饮食结构，是建立在文化认同感的基础上的——一种能带来心灵慰藉的“熟悉感”。 结语：重拾餐桌的“在场感” 本书的最终目的，是邀请读者超越对“什么能吃，什么不能吃”的简单二元对立，重新关注“如何吃”和“为何吃”。我们呼吁在每一次进食中，唤醒对食物来源、制作过程、以及用餐环境的全部感知，从而实现一种更深层次、更具文化连接性的健康状态。 本书适合谁读： 对全球饮食历史、人类学和文化研究有浓厚兴趣的读者。 厌倦了单一、教条式营养建议，寻求更全面饮食智慧的探索者。 希望将健康饮食与文化传承、环境伦理结合起来的思考者。

前言「为了幸福的秘密法则」

第1章　恋爱与饮食的机制
改变饮食方法后被３人告白！
恋爱不顺利的唯一真相
打造最喜欢的自己的最简单方法
让说话方式和性格逐渐变得富有魅力！
发生幸福的连锁效用！
改变饮食方法后大家都出嫁了
为了幸福的究极守则

第2章　妳恋爱不顺利的理由
对吃没兴趣就不顺利
若是小孩的食物就不顺利
因为用数字生活而不顺利
若只依赖算命就不顺利
不诚实就不顺利
都靠别人所以不顺利
因为与人比较而不顺利
不能选择适合自己的男人
不能让心仪的男性喜欢
目标太高了所以不顺利

第3章　会喜欢自己的饮食方法
不以「安心」来选择
不因「不知为何」来选择
了解真正「自己」的方法
明白自己想吃的东西的方法
不吃不好吃的东西
伤脑筋时有用的七个护身符

第4章　为了恋爱开花结果的必要之事
「就是这个男人！」若没有这种直觉就不交往
没找到口味就不明白
难以感到饮食方法笨拙
收拾冰箱人生就豁然开朗！
家事别偷工减料
别增加垃圾桶
手比脸更值得琢磨
不管在哪里都别大意
月经顺畅就会受欢迎！？
别花钱在排便上

第5章　变得更喜欢自己的饮食方法
比起吃太多更该注意的事
营养不足就会想吃甜食！？
得到满足，想要的东西就会自然改变
别被营养成分的话题摆布

第6章　不管恋爱或人生全都顺利
女性荷尔蒙增加了！？
不管几岁受欢迎期都会来！
用钱的方法变高明！
全部都变轻松了！
晚婚也不坏
「感觉愉快」是重点
自己主动爱对方就会顺利！

后记　「只要吃得对不管恋爱工作都会改变！」

对吃没兴趣，恋爱就不顺利

不受欢迎、恋爱总是不顺利、找不到结婚对象，这都是因为妳太胖了？还是缺乏流行品味？或是没有魅力？

其实都不是，只是妳的饮食方式没有技巧而已，就只是这样；光是这个「有点」就能形成巨大的差异。

受欢迎的女生是发妆很厉害的女生？瘦的女生？言谈举止很得体的女生？还是很引人注意的女生？

那些当然也是原因，但最重要的并不是这些。而是饮食方式高明的女生，饮食方式高明的女生必然会受欢迎。

说不定妳会觉得「这种事我没听过」，但其实如果妳身边有受欢迎的女性，妳不妨试着检查一下她们怎样饮食。我想她们一定、理所当然津津有味地吃着自己喜欢的东西。

那么，要怎么做才能成为饮食高明的女人呢？

首先要对吃有兴趣。

食物明明是组成自己身体所有的东西，却有女性对食物没兴趣，她们有太多都是不把饮食当一回事的人。

来我这里谘商的人也都是这样的女性。在具体指导饮食之前，必须先让当事人理解「饮食比什么都重要」。

为此，第一次来的时候，我会让她先带三天的饮食纪录来。然后，一边看纪录，一边告诉她「现在的妳是由这些食物组成的喔」。

目前吃的东西若非常适合这个人，那她一定是处于非常好的状态。要是身体状况或心理上有什么问题，那应该就是因为吃了不适合的东西吧。

只要不改变吃的东西，现在的妳就不会有任何改变。

虽然是要再说一次，但细胞是由食物组成的，然后一个一个细胞聚集起来，又形成了皮肤、指甲、头发、肌肉、骨头，以及内脏等等；组成这些身体的材料就是食物。

请相信只要改变这个材料，身体就会改变，想法或心情也会跟着转变。

若是吃小孩的食物就不会顺利

假设买一件内衣，百分之百纯丝与百分之百聚酯纤维的价格就不一样对吧。妳认为为什么呢？没错，就是因为素材、材料不同。

便宜的化妆水与贵的化妆水，妳认为哪里不同呢？当然就是调配的素材或原料不同对吧。

若这么想，那么打造妳的素材是什么呢？是不是像聚酯纤维一样的合成材料呢？

这或许是有点严厉的说法，但最近的女性有很多人都用便宜、非常孩子气的东西来打造身体！

若是成熟的女性，就该用像样的成熟东西来打造身体吧！

10几岁～25岁之间，如果在金钱方面不富裕倒还说得过去；但到了大人的年纪，就该停止用小孩的食物来打造身体了。大人就应该要用大人的食物来打造身体吧？

已经是大人了，还用小孩的食物来打造身体，不是处处都显得很可笑吗？

即使是一块点心，比起10块日圆的巧克力，应该选高级Chocolatier的巧克力或highcacao的巧克力；比起100日圆的冰棒，应该选择优质浓厚的冰淇淋。

就算年纪增长，只要吃「品质优良的东西」，就会变成「好女人」。

世上被称作好女人的人，不光只是琢磨外表而已，而是要吃品质好的东西。

这一点大家很少发现，这是由于对食物都没有留意吧。

或许大家会以为那些被称为好女人的人，是因为天生就是美女，或者发妆技巧好，或是穿高级名牌的衣服等，会在外表上花上最多金钱和时间的。

可是并非如此，她们是因为吃了好的东西，才变成好女人的。

现代到处充满唾手可得、轻易就能吃下肚的东西，所以很忙或对吃没兴趣的人，常常无意中就会吃进这些东西。

能够填满当时的空腹就ＯＫ；可以满足想要吃甜食的念头就ＯＫ；觉得卡路里不高、不会胖就ＯＫ，如此一来营养既不够，也不是美味或喜欢的味道的这些垃圾、奇怪的食物，大家就在意识中吃得过多。

若吃了这种奇怪的食物，会创造出奇怪的细胞也是理所当然吧。

我平常在饮食指导时多会说：「去吃喜欢、打从心底想吃的东西吧」。

若无论如何都想吃垃圾食物，偶尔吃也无所谓。虽然垃圾食物或是没营养的食物，也是有能够提供心理营养的时候。

只是，在吃的时候必须有着「妳在吃对身体那么不好的东西喔」这样的觉悟或意识。

吃了那些，接下来要加上什么比较好？那天吃的东西之中，若有百分之十是垃圾食物，剩下的百分之九十若没吃非常好的东西就会很糟糕。毕竟有百分之几的细胞就将由那些垃圾食物来构成。

请抱持着这种觉悟和意识来吃吧。

自己注意到是将什么样的东西吃入体内时，就是对饮食有兴趣了。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太意外了，完全颠覆了我对“幸福”的认知！我原本以为，幸福是那种需要努力去争取、去改变生活才能获得的东西，但这本书却告诉我，幸福可以如此简单，就从我们每天的“吃”开始。读这本书的过程，就像是和一个亲切又智慧的朋友聊天，她用非常生活化的语言，分享了5000位日本女性的亲身经历，听着她们的故事，我仿佛看到了自己的影子，也看到了改变的可能性。我尤其喜欢书中提到的那些“开运招桃花”的饮食法，一开始我以为这只是某种噱头，但深入阅读后发现，它不仅仅是关于吸引异性，更是关于如何通过饮食调理身体，让自己由内而外散发出自信和魅力。那些具体的食谱和搭配建议，都非常实用，而且不复杂，我甚至可以立刻就在家尝试。书中对营养学的解释也非常到位，不是枯燥的说教，而是将复杂的原理融入到日常的饮食习惯中，让我自然而然地理解了为什么这样做会有效。它让我意识到，我们一直以来都忽视了食物对我们情绪、能量乃至人际关系的影响，而这本书，就像一把钥匙，为我打开了通往幸福生活的新大门。我迫不及待地想要将这些方法运用到自己的生活中，期待看到自己散发出不一样的光芒。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期在职场打拼的女性，我常常感到身心俱疲，也渴望能拥有更积极、更愉悦的生活状态。这本书的标题就深深吸引了我：“幸福，从吃对食物开始”，这简直就是我一直在寻找的答案！这本书让我明白，幸福并不是遥不可及的，而是可以通过最日常的饮食习惯来悄悄培养和提升的。我特别欣赏作者将营养学知识融入到“开运招桃花”的饮食法中，这是一种非常新颖的视角。它不仅仅是关于身体的健康，更是关于如何通过饮食来调整身心状态，让自己由内而外散发出吸引力。书中大量的真实案例，让这些理论不再是空谈，而是充满了鲜活的力量。我看到了许多和自己一样，通过改变饮食习惯而获得幸福的女性。那些具体的食谱和食材搭配，都非常实用且容易操作，让我能够轻松地将它们融入到自己的日常生活中。我感觉这本书就像是一位贴心的朋友，在我迷茫的时候，为我指明了一个方向，让我看到了一条通往更美好、更幸福生活的道路。

评分☆☆☆☆☆

一开始看到“招桃花”这个词，我以为这本书会充斥着一些比较浅显的情感技巧，但读完之后，我彻底改变了看法。这本书的内涵远比我想象的要深刻得多。它将“招桃花”这个概念，升华到了一个更健康、更积极的层面——那就是通过科学的饮食方法，来调理身体，提升自身的能量和魅力。我特别喜欢书中对于营养学知识的讲解，作者用一种非常易懂的方式，将复杂的原理呈现出来，让我能够理解食物是如何影响我们的情绪、内分泌，甚至是我们散发出的整体气场。5000名日本女性的真实案例，更是这本书最有力的证明，我看到了许多因为改变饮食而变得更加自信、快乐，也因此吸引到美好人生的女性。这本书给我的感觉，就像是在开启一个全新的自我探索之旅，让我学会如何通过滋养身体，来达到身心的和谐统一。那些具体的食谱和建议，我迫不及待想要尝试，相信它会为我的生活带来意想不到的改变。

评分☆☆☆☆☆

我一直对与“幸福”相关的各种书籍都充满好奇，也读了不少，但这本书却给了我一种全新的体验。它不是那种讲道理、灌输知识的书，而是像一位智慧的长者，用娓娓道来的方式，分享她和5000位日本女性共同探索幸福的秘密。最让我惊喜的是，这个秘密就藏在我们每天的餐桌上！“吃对食物，就能获得幸福”，这句话听起来简单，但这本书却把它讲得深刻而具体。我尤其喜欢书中关于“开运招桃花”的饮食法，它让我明白，提升自身的吸引力和好运，并非只能依靠外在的装扮，更重要的是从内在的身体和心灵去滋养。书中的营养学知识，被解读得非常贴近生活，让我能理解为什么某些食物会带来积极的影响，而某些则可能让我们感到低落。那些琳琅满目的食谱和食材建议，都充满了“治愈”的力量，让我觉得即使是忙碌的生活，也能找到属于自己的那份宁静和喜悦。这本书，就像一道温润的光，照亮了我通往幸福的道路。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对健康饮食很感兴趣，但总觉得那些营养学知识太专业，很难真正融入到生活中。这本书的出现，简直就是及时雨！它不是一本冷冰冰的教科书，而更像是一本充满了生活气息的指南。作者用一种非常亲切、接地气的方式，将复杂的营养学原理与日常饮食巧妙地结合起来。我尤其喜欢书中关于“幸福感”和“招桃花”的饮食法则，这完全是我之前从未想过的角度。原来，我们吃进去的食物，不仅影响着我们的身体健康，更能悄悄地改变我们的情绪，甚至影响我们的人际关系。书中分享的5000名日本女性的真实案例，非常有说服力，让我看到了改变的可能性。我不再觉得为了“变好”需要做什么惊天动地的大事，而是可以从每天的餐桌上开始。那些具体的食谱和食材建议，都非常容易实践，而且都充满了积极的能量。阅读过程中，我感到非常放松和愉悦，仿佛是在和一位经验丰富的营养师朋友在交流。这本书不仅仅是关于食物，更是关于如何通过爱自己，从内在开始散发光芒。它让我重新审视了自己与食物的关系，也让我对接下来的生活充满了期待。