具体描述
综观国内的会计学教科书，多数都是针对传统商学院科系所设定。因此，对于许多外系学生来说，因不具备商学基础，所以面对繁杂的会计理论、记帐方法及程序时，常常会显现力有未逮的无奈！因此，在本书中，作者们依据多年的教学经验，针对非传统商业学院的学生如：餐旅、观光、休闲…等科系的学生编写更为合宣的内容。
在本书中，除了运用一般会计实务的理论基调外，主要的计算范例皆取材自餐饮业及旅馆、饭店业界的实务状况，透过深入浅出地说明业界常用的会计处理原则及技巧外，同时也针对财务报表上的几项重要概念及计算方法加以说明。借由此书的知识传承，希望让学生们能够在透过基础会计概念及报表解析的能力养成后，能充分应用各项会计观念，并且透过运用解读、分析财务报表资讯的能力来制订相关决策，以利公司的最佳营运。
著者信息
图书目录
第1章 会计基本概念
第2章 会计循环 (一) 会计平时处理程序
第3章 会计循环 (二) 会计期末处理程序 ── 调整
第4章 会计循环的完成：编表与结帐
第5章 认识餐旅业财务报表
第6章 餐旅业财务报表实例解析
参考书目
英中文索引
图书序言
图书试读
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