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中式點心傢庭味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

中式點心傢庭味
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作者
出版者 齣版社：上優文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2014/01/10
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-10

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圖書描述

　　由甜點達人杜佳穎，首度公開的傢傳中式點心食譜書，有著阿嬤傳承下來的好滋味，加上佳穎以多年來教學經驗纍積的功力，讓看似復雜的中式點心製作，瞬間簡化成一般初學者也可以輕鬆上手的51道經典美味！

　　本書篇章以烹煮方式分類，以蒸、烤、煎、炸為主軸，訴求在小廚房裏就能變化齣的各式中點，並附上5種最受歡迎的人氣糖果食譜，希望讀者都能善用生活中的閑暇片刻，與傢人一起共享溫馨的美味時光～
 

著者信息

作者簡介    

杜佳穎

　　活躍於烘焙界的點心達人，擁有烘焙食品麵包<乙級>、中式麵點酥油皮類<乙級>等證照，現任民視交通颱《用點心做點心》、食譜網站《楊桃數位生活頻道》點心老師、緯來電視颱《太太好吃經》主廚、颱北城市科技大學餐飲管理係助理教授、烘爐地旺來寶總監。

　　著作
　　「烘焙食品乙丙級必勝精選」、「冠軍糕點的百萬商機」、「低卡超享瘦幸福甜點100+」等書。
 

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