5分鍾馬剋杯蛋糕Mug Cakes！爆紅歐美日！免烤免等不求人！：濃鬱的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕，加熱2分鍾Okay！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： LENE KNUDSEN

圖書標籤:

• 馬剋杯蛋糕
• Mug Cake
• 免烤蛋糕
• 快速烘焙
• 甜點
• 零食
• 爆漿蛋糕
• 軟心蛋糕
• 簡易烘焙
• 下午茶

　　在歐美日本引發大流行的馬剋杯蛋糕Mug Cakes，是一種很有趣、而且非常快速就可以變齣來的蛋糕。隻要有1隻馬剋杯，加上廚房現有的材料，美味的軟心蛋糕與濃鬱的爆漿蛋糕，想吃！5分鍾之內就可以熱騰騰地馬上享用！

　　所有的材料都以湯匙計算，大匙（湯匙）和小匙（咖啡匙）更方便準備，完全不需秤量。依序加入馬剋杯後攪拌一下放入微波，1分40秒完成！不論是在辦公室搭配咖啡，提振精神的快捷蛋糕；下班後超快速輕鬆端上桌的甜點；週末宅在傢不必齣門就可享用的下午茶點心…，簡單得連小朋友都可以自己做！

　　你今天馬剋杯瞭沒？不必齣門就能享受熱騰騰的美味蛋糕！

　　這本『5分鍾馬剋杯蛋糕Mug Cakes』深獲讀者好評，也是唯一上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過250天的馬剋杯蛋糕食譜！連平時不進廚房的人，也可以輕鬆歡樂、無壓力的作，自在開心的享用。本書分為以下單元，依序為：

　　★Mug cakes culte經典馬剋杯蛋糕
　　★Mug cakes ultimate終極馬剋杯蛋糕
　　★Spécial chocolat巧剋力限定
　　★Tutti frutti什錦水果
　　★Mug cookies馬剋杯餅乾
　　★Toppings錶麵餡料

　　共32道食譜配方，請趁熱或在微溫時品嘗。更棒！更令人開心的是：還可以在馬剋杯蛋糕上加料：從微波爐中取齣後，在蛋糕錶層淋上鏡麵、庫利、鮮奶油、醬汁…等，美味立刻再升級！

　　全世界都在瘋的馬剋杯蛋糕Mug Cakes，這麼簡單，你一定要試試看！

〔★★★★★讀者好評〕

令人驚呼連連的5顆星(★★★★★)
Aqualung  

　　食譜書經常讓我心生嚮往，但就僅止於此而已...

　　因為經常需要不知名的食材，或是費工的準備時間...但這本食譜卻完全不必！

　　這本書的配方都很棒，非常適閤各種喜好的人（包括巧剋力、水果、超甜口味的粉絲...），而且製作起來超級容易！

　　多麼不可思議的一本書啊！它是電影迷和影劇迷的好朋友...當你坐在沙發上看影集的同時，一邊品嘗著馬剋杯蛋糕，這是何等的幸福！

讓匆忙的老饕贊不絕口！(★★★★★)
*Mistyk*

　　我實際操作瞭這本書裏整整15個配方，從此這本書再也沒離開過我的廚房。以隻用微波爐烹調的美食來說，它的味道還不賴（盡管無法在冷掉後食用，但誰會等得瞭那麼久？！）

　　我給予好評的原因是這些配方，可用我們通常能在櫥櫃裏找到的所有材料製作，確實能夠滿足我們突然想吃蛋糕的慾望。就算我們不是很有創意，也不是糕點天纔，也能輕易地用另一種材料來取代食譜上的食材。總而言之，我沒有做失敗任何一道配方，隻要依自傢的微波爐功率調好適當的時間就行瞭。

超優！(★★★★★)
Coralie Rutter

　　非常棒的一本書，食譜很簡單，而且製作快速。韆變萬化的配方讓人每天晚上都想嘗遍各種口味！您可以更改一些配方來搭配自己的材料，對最終烤齣來的蛋糕也不會有太大的影響。

　　我誠摰地嚮您推薦。

贊不絕口！(★★★★★)
Léa Debèze (濛貝利耶)

　　我對這本書真是太滿意瞭。裏麵的食譜都很簡單而且製作快速，即便是新手都能完美地製作齣成功的作品。這是一本很棒的書！

無與倫比！(★★★★★)
Anne-Laure  

　　由於不敵這可快速製作，一人份小蛋糕的誘惑，今年鼕天有大批超簡單且變化無窮的食譜入侵瞭部落格、社交網絡和雜誌。我們隻要幾分鍾提前製作，並成功地馴服微波爐，就能盡情享用！

讓人跨齣理想的第一步！(★★★★★)
Miss L.  

　　我已經買瞭三本書，而這本書是我目前為止找到這類書籍中最好的。

　　大體而言，若要製作這食譜中的所有配方，您幾乎隻需要：麵粉、香草糖、泡打粉、蛋、液狀鮮奶油、砂糖（可使用紅糖，顔色比較漂亮，也比較健康）、香草精、杏仁粉和奶油（份量為每杯30剋）。愛好巧剋力的粉絲應該早就預備瞭無糖可可粉以及您最愛的巧剋力磚。就這樣！有瞭這些材料，您就可以開始準備用這本書踏齣您的第一步！當然還可以加入各種莓果和柑橘類水果，以及香蕉、榛果巧剋力醬、堅果...

非常適閤聖誕節！(★★★★★)
Littleparisienne "Fanou" (法國巴黎)

　　一本非常適閤放在聖誕樹下當禮物的精美小書，當然要附上馬剋杯，這樣纔能夠快速測試這些配方！

　　就我個人而言，我已經嘗試瞭鬍蘿蔔蛋糕，味道很棒。

　　事實上就像前言所說，你必須在馬剋杯蛋糕剛從微波爐中取齣時立即食用（就像舒芙蕾一樣）。

　　請注意，這並非精緻法式糕點，但卻是快速而簡單（而且可口！）的療癒食物，非常適閤用來撫慰想吃甜食的慾望。

《五分鍾馬剋杯蛋糕：懶人烘焙的甜蜜革命》 簡介： 歡迎來到一個顛覆你對烘焙認知的全新世界——《五分鍾馬剋杯蛋糕：懶人烘焙的甜蜜革命》。這本書的核心精神是“即時滿足”與“極簡操作”，它專為那些熱愛甜點，卻常常被冗長的準備時間、復雜的步驟和厚重的工具勸退的現代都市人量身打造。忘掉那些需要預熱烤箱、精細稱量、長時間等待的傳統烘焙模式吧。在這裏，一切都將被簡化到極緻，用你手邊最普通的馬剋杯和微波爐，開啓一場快速、簡單，卻又令人驚艷的甜點之旅。 核心理念：速度與風味並重 我們深知，在快節奏的生活中，等待是一種奢侈。這本書的宗旨就是讓你在短短五分鍾內，就能端齣一份熱氣騰騰、香氣四溢的美味蛋糕。這並非是犧牲口感的妥協，而是一種烹飪哲學的創新。通過對原料配比的精確調整和對微波加熱特性的深入研究，我們成功解鎖瞭馬剋杯蛋糕的巨大潛力，使其不僅快，而且好吃到令人難以置信。 內容概覽：從經典到創意，全方位覆蓋 本書的內容結構清晰，旨在幫助讀者快速上手並不斷探索新可能： 第一章：基礎入門——你的第一個馬剋杯蛋糕 本章是所有讀者的起點，我們將詳細解析馬剋杯蛋糕成功的關鍵要素。 工具準備： 介紹必備的馬剋杯選擇標準（容量、材質的適應性）、量勺的使用方法。強調“無需電動打蛋器，手持叉子即可完成所有混閤工作”。 原料解析： 深入淺齣地解釋麵粉、糖、可可粉、油和液體（牛奶/水）在微波爐環境中如何相互作用。特彆討論瞭膨鬆劑（如泡打粉/小蘇打）在短時間加熱中的作用機製。 萬能基礎配方： 提供一個可以應對90%口味的基礎配方，並教授如何根據個人偏好（如更濕潤或更鬆軟）進行微調的“配方彈性”法則。 第二章：經典重現——永恒的口味記憶 這一部分專注於那些深受全球喜愛的傳統蛋糕口味，但都被濃縮進瞭馬剋杯中。 濃鬱巧剋力原味： 如何僅用可可粉和少許咖啡粉（用於提升風味）營造齣深邃的巧剋力層次感。 香草奶油蛋糕： 學習製作質地輕盈、口感蓬鬆的香草口味，重點講解如何避免微波爐加熱導緻的“橡膠感”。 檸檬清爽派： 利用新鮮檸檬皮屑和少許檸檬汁，製作齣口感清新、帶有微酸迴甘的夏日風味。 肉桂紅糖蛋糕： 適閤鞦鼕的溫暖風味，肉桂的辛香與紅糖的焦糖感完美融閤。 第三章：爆漿與軟心——口感的極緻追求 這是本書的亮點之一，專門解決如何在傢中“製造”齣專業甜點店纔有的流動內餡和驚艷的軟心效果。 “熔岩”巧剋力心： 詳細拆解在麵糊中心埋入不同類型巧剋力的技巧，確保加熱後外層已凝固，而內餡仍保持完美的液態流淌狀態。 果醬“驚喜”內餡： 使用濃縮果醬或自製果醬泥作為夾心，實現水果風味的爆發。 奶油芝士夾心： 如何用少量奶油芝士混閤物，在加熱後形成略帶粘稠感的乳酪夾心層。 咖啡摩卡流心： 結閤速溶咖啡粉和少量淡奶油，製作齣帶有咖啡醇厚感的流心。 第四章：進階創意——打破常規的口味探索 一旦掌握瞭基礎，本章將鼓勵讀者進行大膽的實驗，將世界各地的風味融入馬剋杯。 抹茶紅豆風味： 運用優質抹茶粉，搭配煮好的甜紅豆，創造日式和風甜點體驗。 花生醬的誘惑： 學習將花生醬融入麵糊或作為頂部淋醬，製作齣高蛋白、高滿足感的能量蛋糕。 香蕉核桃布朗尼式： 利用成熟的香蕉泥增加天然甜度和濕潤度，並加入烘烤過的核桃碎增加咀嚼感。 泰式奶茶風味（創新）： 使用濃縮的泰式奶茶粉或衝泡好的茶湯替代部分液體，帶來獨特的香料風味。 第五章：點睛之筆——頂層裝飾與享用指南 即使是快手甜點，也不能忽視最終呈現。 快速糖霜與淋醬： 介紹三種無需開火的快速糖霜製作方法（粉糖+液體、融化巧剋力、濃縮煉乳）。 “不求人”的裝飾技巧： 利用可可粉篩、堅果碎、新鮮莓果等簡單元素，迅速提升視覺效果。 享用時機： 強調馬剋杯蛋糕的最佳賞味溫度和時間點，如何通過“冷卻”或“即刻享用”來控製口感。 本書優勢提煉： 1. 極緻效率： 從準備到齣爐，全程控製在10分鍾以內（大部分配方僅需5分鍾微波時間）。 2. 零失敗率： 精準到剋的配方指導，配閤微波爐功率的通用參考，確保新手也能一次成功。 3. 器具極簡： 僅需一個馬剋杯、一個叉子和一個微波爐。無需洗刷大量廚具的烘焙體驗。 4. 健康可控： 讀者可以完全掌控所用糖分和油脂的種類與用量，享受無負擔的甜蜜。 《五分鍾馬剋杯蛋糕》不僅僅是一本食譜，它是一種生活方式的倡導——即使是最忙碌的日子，也值得用一份親手製作的、熱騰騰的美味犒勞自己。讓你的廚房，從今天起，成為一個隨時可以誕生奇跡的甜蜜工坊。

Faire ses mug cakes製作馬剋杯蛋糕    4
Toppings錶麵餡料        6        
                           
Mug cakes culte經典馬剋杯蛋糕              
Mug cake vanille香草馬剋杯蛋糕    8            
Mug cake citron檸檬馬剋杯蛋糕    10              
Mug cake orange柳橙馬剋杯蛋糕    12              
Mug cake poire洋梨馬剋杯蛋糕    14             
Mug cake banane香蕉馬剋杯蛋糕    16
Mug cake yaourt優格馬剋杯蛋糕    18
Mug marbré大理石馬剋杯蛋糕    20

Mug cakes ultimate終極馬剋杯蛋糕
Mug cake Carambar® 焦糖棒馬剋杯蛋糕    22
Mug cake marshmallow棉花糖馬剋杯蛋糕    24
Mug-carrot-cake馬剋杯鬍蘿蔔蛋糕    26
Mug cake choco-coco巧剋椰香馬剋杯蛋糕    28
Mug cake frangipane杏仁奶油馬剋杯蛋糕    30
Mug cake fruits secs堅果馬剋杯蛋糕    32
Mug financier cœur coulant軟心費南雪馬剋杯蛋糕    34

Spécial chocolat巧剋力限定
Mug cake cœur coulant軟心馬剋杯蛋糕    36
Mug fondant au chocolat岩漿巧剋力馬剋杯蛋糕    38
Mug brownie 3 chocolats馬剋杯布朗尼－添加3種巧剋力    40
Mug cake caramel salé鹹味焦糖馬剋杯蛋糕    42
Mug cake au Nutella® 巧剋力榛果醬馬剋杯蛋糕    44
Mug marbré choco-café巧剋咖啡大理石馬剋杯蛋糕    46

Tutti frutti什錦水果
Mug cake aux fruits confits糖漬水果馬剋杯蛋糕    48
Mug financier aux fruits rouges紅果費南雪馬剋杯蛋糕    50
Mug crumble à la pomme馬剋杯蘋果烤麵屑    52
Mug cake tropical熱帶馬剋杯蛋糕    54
Mug cake thé vert & framboises綠茶&覆盆子馬剋杯蛋糕    56
Mug cake myrtilles-ricotta藍莓起司馬剋杯蛋糕    58

Mug cookies馬剋杯餅乾
Mug cookie peanut butter & sésame花生醬&芝麻馬剋杯餅乾    60
Mug cookie aux M&M’s  M&M’s馬剋杯餅乾    62
Mug cookie chocolate chips馬剋杯巧剋力豆餅乾    64
Mug cookie airelles蔓越莓馬剋杯餅乾    66
Mug cookie pain d’épice香料麵包馬剋杯餅乾    68
Mug cookie citron-pavot檸檬罌粟籽馬剋杯餅乾    70

评分☆☆☆☆☆

我一直以來對烘焙都抱著一種“想嘗試但又怕麻煩”的態度。總覺得做蛋糕是個技術活，需要精準的配料，耐心的等待，還有對火候的精準把握。每次看到社交媒體上那些精緻的烘焙作品，都會由衷贊嘆，但自己動手的時候，總會因為各種小失誤而感到沮喪。尤其是看到彆人可以輕易地做齣像雲朵一樣蓬鬆的蛋糕，或者流心爆漿的誘人模樣，我隻能默默流口水。我理想中的烘焙方式，是那種可以在很短的時間內，不用麵對復雜的步驟，就能獲得滿足感的。我希望能夠隨時隨地，隻要有點靈感，就能快速變齣美味。不用擔心傢裏沒有烤箱，也不用為清理繁瑣的工具而煩惱。我一直夢想著有一種方法，能讓我這樣對烘焙“心有餘而力不足”的人，也能輕鬆享受到自製甜點的樂趣，並且味道能讓人驚艷，成為朋友圈裏的小小分享達人。

评分☆☆☆☆☆

收到！我將為您創作五段風格迥異、內容詳盡但又不直接提及書籍內容的讀者評價，每段約300字，用

评分☆☆☆☆☆

不得不說，最近我的甜點“雷達”一直在搜索一些能快速滿足我口腹之欲的方法。我是一個對美食充滿熱情，但時間管理能力堪憂的“打工人”。每當工作疲憊或者心情低落的時候，總會特彆想吃點甜的東西來慰藉一下。但是，傳統的烘焙方式對我來說，實在太耗時耗力瞭。我嘗試過一些所謂的“免烤”甜點，但很多都達不到我期待的口感，或者依舊需要不少準備工作。我最渴望的是一種真正意義上的“即時滿足”的甜點製作方式，那種打開冰箱就能做齣，或者隻需要幾分鍾就能完成，而且味道還能媲美專業甜點店的。尤其是那種內裏軟糯、口味豐富的蛋糕，光是想象一下就讓人垂涎欲滴。我一直在尋找一個能夠讓我快速、輕鬆地享受到美味蛋糕的方法，讓我的生活多一份甜蜜，少一份等待。

评分☆☆☆☆☆

最近真是被一股“杯子蛋糕”的風給吹得心癢癢的！之前總覺得做甜點麻煩，要預熱烤箱，要準備各種模具，還得等老半天。尤其是在工作日，想吃點甜的犒勞一下自己，根本沒那個時間和精力。我一直都很羨慕那些能在短時間內做齣精緻小蛋糕的人，感覺她們的生活就是自帶BGM的。我嘗試過一些網上的速成教程，但要麼口感不佳，要麼步驟依然復雜，總感覺少瞭點什麼。有時候看到彆人分享的圖片，那種軟糯的口感，融化的夾心，簡直就是治愈的利器。我尤其對那種不需要烤箱，幾分鍾就能搞定的方法充滿好奇，想著如果真的有這麼一個“魔法”，那簡直就是懶人福音，加班族的救星！能快速滿足口腹之欲，又不會打破繁忙的日常節奏，光是想想就覺得很美好。我一直在尋找這樣的解決方案，希望能夠輕鬆入門，還能做齣讓人眼前一亮的作品，讓我的下午茶或者晚間小憩變得更甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

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