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　　不管是中式还是西式、米饭还是粥品，都能简单上手!!
　　〝人少好做饭〞不仅做法简单、美味兼具，
　　里头包含了各国各式的饭料理，从台式的油饭、日式的盖饭，到西式的炖饭，
　　一本食谱书，让饭料理从澎湃到简约、从中式到西式、从餐厅到小吃
　　让全家不用出门就能吃透透，不再为了煮饭这件事而伤脑筋。

　　做法变简单、美味更加倍
　　我们不但教你很快做好一顿饭，也教你吃巧又吃饱的饭料理，
　　不管吃晚餐或带便当都很棒，
　　或是偶尔来个异国风味换换口味！
　　如果吃腻了，就换个粥品或素食味清口也不错。
　　总之就是希望大家吃到美味饭料理，里头有饭、有肉、有菜，
　　让吃米饭变成一件轻松又美好的事哩。

本书特色

　　煮饭这件事，对于小家庭及上班族们来说真是件累人的事，煮少怕不够吃，煮多了又怕吃不完!

　　本书为了帮大家解决这问题，特地从四大名厨的料理中精选出100道好做饭料理除了有让妈妈更好做饭的撇步，还特别整理7种让妈妈简单做就很好吃的技巧，就是希望让妈妈可以很好做、不麻烦，只要煮”一道饭“就能满足”一顿饭”！

　　让回家煮晚饭、吃晚饭变成一件令人开心的事。

暮色下的航程：一部关于遗失文明的编年史 书名： 暮色下的航程 作者： 艾莉丝·文森特 出版社： 苍穹文库 页数： 784页 装帧： 精装，附赠手绘星图册 定价： 128.00 元 --- 导言：当星辰隐去，历史的余烬仍在低语 《暮色下的航程》并非一部简单的探险故事，它是一部试图重构失落纪元辉煌与哀歌的宏大史诗。本书聚焦于“界域”——一个在所有已知宇宙图谱上都已被标记为“虚空”的文明群落。数千年前，界域以其无与伦比的星际航行技术和对“以太流”的精妙操控，被誉为宇宙文明的巅峰。然而，在一次被后世称为“大静默”的事件中，界域连同其数万颗殖民星系，一同从宇宙的视线中彻底消失，只留下了零星的、被时间侵蚀的传说和无法解读的残骸。 艾莉丝·文森特，一位以其严谨的考古学方法和对古老符号学的深刻洞察力而闻名的学者，花费了近三十年的时间，追踪那些几乎被彻底抹去的痕迹。本书便是她穿越数个星系、深入数个维度裂隙，最终在宇宙边缘的“回声带”中发现的数个残存的界域数据核心的整合与解读成果。 第一部分：辉煌的拓扑结构——界域的兴衰（约300页） 本书的开篇，文森特以冷静、近乎诗意的笔触，重建了界域文明的早期形态。她避开了传统历史叙事中对“开端”的执念，而是从界域最成熟的技术——“相位折叠驱动”（Phase-Fold Drive）开始逆向工程。 第一章：以太流的掌握者。 详细阐述了界域如何将宇宙中的暗物质和暗能量视为一种可塑的“河流”，并通过共振晶体进行引导，实现了超光速旅行，甚至能够进行短时间的“维度跳跃”。文森特对界域的能源系统进行了细致的推演，对比了其与当代文明能源技术的巨大鸿沟。 第二章：螺旋城邦的诞生。 描绘了界域社会的结构。他们并非单一的帝国，而是由数千个高度自治、文化各异但共享核心科技的“螺旋城邦”构成的联盟。书中引入了大量从残骸中复原的艺术品描述，例如“心智编织者”的雕塑，它们不仅是装饰，更是复杂的计算单元。 第三章：伦理的边界与“共鸣之锚”。 文森特深入探讨了界域文明在基因技术和人工智能发展上的哲学困境。他们曾试图通过“共鸣之锚”技术，实现个体意识的完全互联与永恒共享，以避免个体死亡带来的知识断层。然而，正是这种对“完美统一”的追求，似乎埋下了覆灭的种子。书中附有文森特对手稿中发现的伦理辩论片段的翻译，揭示了界域内部关于“自我消亡”的激烈争论。 第二部分：大静默的阴影——失踪的轨迹（约350页） 这一部分是全书的核心，文森特将自己置于一个“宇宙侦探”的位置，试图拼凑出界域文明在消失前夕的混乱与挣扎。 第四章：边界的侵蚀。 记录了界域首次遭遇无法理解的现象——“熵的逆流”。在星图的边缘地带，一些先行探索船只报告了空间结构自行瓦解的事件。文森特通过分析界域的通讯日志，展示了早期科学界对这一现象的恐慌与误判。她提出了一个大胆的假设：界域的扩张速度超出了它们对其所处宇宙结构稳定性的理解。 第五章：最后的远航者。 书中首次公开了“方舟计划”的细节。在大静默发生前，界域精英层并非毫无准备，他们启动了最后的自救方案——向已知宇宙之外的“更高维区域”逃离。文森特追踪了一艘编号为“诺亚之种”的旗舰信号的微弱回波，这次追踪将读者带入了一片被严重扭曲的时空区域，充满了令人不安的数学悖论。 第六章：寂静的解释。 这是对“大静默”事件最详尽的分析。文森特驳斥了战争、瘟疫或资源枯竭等传统解释，转而聚焦于“信息过载”和“结构性崩溃”。她认为，界域文明因过度依赖“共鸣之锚”，导致信息处理负荷达到了临界点，整个文明的集体心智在一瞬间“过载并内爆”。船只并未被摧毁，而是其“存在本身”被从我们所认知的时空维度中抹去，如同一个过于复杂的程序自行删除了自身的运行环境。 第三部分：余烬与回响——对未来的警示（约134页） 在本书的收尾部分，文森特将目光从界域的过去转向了当代文明的未来，旨在从这段黑暗的历史中提炼出教训。 第七章：时间缝隙中的低语。 文森特在界域残骸中发现的最后一份公开信息，并非技术蓝图，而是一段情感记录。这段记录揭示了界域科学家在最后时刻的绝望和对未曾体验过“孤独”和“未知”的后代的复杂情感。 第八章：在暮色中前行。 总结了本书的主要发现，并提出了对“进步的代价”的深刻反思。文森特指出，界域的覆灭并非源于外力，而是源于其文明发展路径的内在缺陷——对复杂性的无休止追求，最终导致了对基础稳定性的破坏。她警告当代文明，在追求连接和效率的同时，必须保留必要的“冗余”和“个体独立性”，否则，我们也可能在下一片暮色中航行至虚无。 附录：考古发现与专业解读 本书的附录极具学术价值，包含了： 1. 界域符号的拓扑学分析：文森特及其团队对关键符文的结构重构图。 2. 相位折叠驱动的理论模型推演：基于残存数据核心的能量转换公式推算。 3. “回声带”探险日志摘要：记录了发现主要遗址时的环境参数和发现过程中的技术挑战。 --- 读者评价摘要（模拟）： “这是一部令人战栗的作品。文森特不仅是一位考古学家，更是一位伟大的历史预言家。她让我们看到了，在宇宙的宏大叙事中，最可怕的敌人，往往来自我们自身对完美的渴望。”—— 《星际史学评论》 “本书的细节令人窒息。你仿佛能感受到那些巨大、失落的螺旋城邦正在你眼前崩塌。虽然题材宏大，但文森特始终紧扣人性的挣扎，叙事功力非凡。”—— 科幻作家 洛根·凯恩

chapter 1　速饭。只要一会工夫，开饭啦
8梅香炒饭
9蜜汁肉干蛋炒饭
10天津饭
11大头菜炒饭
12虾仁饭
13鲜虾油饭
14蛋炒饭
15番茄蛋炒饭
16黄金鸡油饭
17鲔鱼盖饭
18牛肉烩饭
19有了这一味，人少好做饭

chapter 2　菜饭。一碗饭，饭菜齐到味
22农家蛋炒饭
23香椿炒饭
24菜脯炒饭
25豆皮丼饭
26蒜味菠菜菜饭
27培根菠菜饭
28花椰菜炒饭
29古早味焢肉饭
30香菇鸡煲饭
31烧肉饭
32古早味油饭
33姆士流油饭
34番茄滑蛋热狗盖饭
35起司牛肉烩饭
36夏日咖哩鸡饭
37莲藕腊味饭
38蟹肉棒棒饭
39鲷鱼茼蒿盖饭
40双赢鳗鱼饭
41有了这海鲜，人少好做饭
42原来吃米饭比较不会有肥胖症

chapter 3　淡饭。不多不少，吃巧又吃饱
46美味烤饭团
47韩国卷饭
48元气饭团
49腐皮盖饭
50亲子盖饭
51海味茶泡饭
52凤梨蛋包饭
52樱花虾炒饭
53虾皮菜饭
54洋葱奶油猪肉饭
55青江菜饭
56芙蓉蟹肉饭
57吻仔鱼盖饭
58鸡肉饭
59有了这蔬菜，人少好做饭

chapter 4　盒饭。为自己或另一半，盛装爱的便当
62寿喜烧盖饭
63鲭鱼盖饭
64照烧猪肉盖饭
65和风昆布炒饭
66营养蛋盖饭
67日式蛋包饭
58日式鲑鱼饭
69和风蛤蜊饭
70牛小排盖饭
71猪排焗烤饭
72培根焗烤饭
73义大利肉丸烩饭
74家乡腊味饭
75港式牛肉煲饭
76苹果香浓咖哩饭
77有了这做法，人少好做饭

chapter 5　异国味。让味蕾出走，谱恋洋食
80咖哩猪肉便当
81鸿禧菇盖饭
82詹姆士卤肉饭
83麻油鸡蒸饭
84猪肉烩饭
85胜利猪排饭
86沙茶羊肉烩饭
86香菇肉燥饭
86黑胡椒牛肉饭
88三鲜烩饭
89竹轮鳗鱼饭
90割稻仔饭
91姜汁烧肉饭
92家常咖哩饭
93蒜头饭
94面炒饭
95香菇油饭
96什锦烩饭
97滑熘汉堡饭
98选对米，好做饭
99有了这干货，人少好做饭

chapter 6　汤粥。食慾不振，饭里有汤易消化
102竹笋咸粥
103香菇肉粥
104高丽菜粥
105芋头粥
106古早味肉粥
107韭花皮蛋粥
108瓠瓜咸粥
109田庒菜豆粥
110传统地瓜粥
111虱目鱼粥
112土魠鱼粥
113白带鱼丝瓜粥
114下港海产粥
115排骨糙米粥
116广东粥
117米糕粥
118状元及第粥
119有了这撇步，人少好做饭

chapter 7　素饭。初一十五吃斋来养身
122荷叶米糕
123素油饭
124香浓素咖哩饭
125什锦滑菇烩饭
126素鸡肉饭
127有了这菇蕈，人少好做饭

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，不仅仅是关于如何做饭的技巧，更是一种对生活方式的思考。我一直认为，在现代社会，我们往往被各种信息和社交活动所裹挟，导致自己的生活节奏被打乱，甚至迷失了方向。而“人少好做饭”，这个书名，就像一个温柔的提醒，让我们回归到最基本的生活需求，享受最纯粹的快乐。我特别喜欢书中关于“仪式感”的阐述，即使是一顿简单的家常便饭，也可以通过用心的准备，变得充满仪式感，让每一次用餐都成为一种享受。它让我意识到，即使是在家，即使是为自己一个人做饭，也可以活得精致而有品位。书中介绍的菜肴，并没有追求华丽的外表，而是更加注重食材的新鲜和味道的搭配，让我觉得非常接地气。它让我重新审视了自己对“家常菜”的定义，原来，最简单的味道，才是最能抚慰人心的。这本书，就像一个知心的朋友，在静静地分享着她对生活的理解和热爱。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当初被这本书的名字吸引，完全是因为那种“与世隔绝”的孤独感，一种在嘈杂世界里寻求片刻安宁的向往。我本身就是个不太喜欢热闹的人，也觉得很多时候，吃饭这件事，人多了反而失去了原有的味道。这本书正好迎合了我这一点。它提出的“人少好做饭”这个概念，在我看来，不仅仅是一种烹饪方式的建议，更是一种生活态度的体现。在阅读的过程中，我发现作者并没有刻意去强调多么高深的烹饪技巧，更多的是从食材本身出发，用最简单的方式，去呈现食物最本真的味道。那种“返璞归真”的感觉，让我觉得非常舒心。我特别喜欢书中关于一些季节性食材的介绍，如何根据时令来选择最新鲜的食材，然后用最简单的方法烹饪，这本身就是一种对自然的尊重和热爱。而且，这本书的语言风格非常温和，读起来就像和一位老朋友在聊天，没有说教，没有炫耀，只有满满的生活智慧和对美食的真挚情感。它让我意识到，原来烹饪可以如此纯粹，如此疗愈。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一阵清风，在喧嚣的都市生活中吹来一股宁静的气息。我一直觉得，下厨这件事，最怕的就是人多手杂，不仅效率低下，而且容易产生各种不必要的摩擦。但这本书，似乎恰恰抓住了这一点，它倡导的“少人烹饪”理念，让我眼前一亮。在阅读的过程中，我仿佛置身于一个温馨的小厨房，没有了繁琐的流程，没有了无谓的等待，只有一个人，或者和最亲近的家人，享受着食材在手中变化的乐趣。书中的菜谱，也都秉持着简单易学的原则，不需要复杂的技巧，也没有令人望而却步的食材，更没有耗时费力的前期准备。我尤其喜欢其中关于“一人食”的章节，那些精致而又充满生活气息的单人餐，让我觉得即使一个人吃饭，也可以过得有滋有味，不再是匆匆应付。它不仅仅是关于如何做饭，更是关于如何在这快节奏的生活中，找到属于自己的那份从容和自在。每一次翻开这本书，都像是一次心灵的洗涤，让我重新找回了对生活的热爱，以及对美食最纯粹的渴望。它让我明白，烹饪的精髓，不在于场面有多大，而在于内心的宁静和对味道的细致追求。

评分☆☆☆☆☆

我之前总是对下厨这件事抱着一种“大工程”的心态，觉得要准备好多东西，要耗费很多时间和精力，而且一做饭就容易请家人朋友一起，结果厨房里忙得不可开交，大家也吃得晕头转向。直到我偶然看到了这本书，它的书名瞬间就戳中了我的痛点——“人少好做饭”。我当时就想，这不就是我一直以来想要的生活状态吗？读了之后，我发现这本书的内容果然没有让我失望。它里面介绍的菜谱，大部分都非常适合两个人或者一个人来制作，操作起来一点也不费劲。而且，很多菜肴的食材都很容易买到，步骤也非常清晰，就算是厨房新手，也能轻松上手。最重要的是，它让我明白，烹饪的乐趣不在于场面有多大，而在于享受那个过程，享受和身边最亲近的人一起分享美食的温馨时刻。书里的一些小贴士，比如如何处理食材，如何搭配调料，都非常实用，而且充满人情味。它真的改变了我对下厨的看法，让我觉得原来做饭也可以是一种放松和享受。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买这本书的初衷，更多的是出于一种好奇心。我一直觉得，做饭这件事情，总是在家庭聚会、朋友聚餐的时候才显得热闹。但“人少好做饭”这个概念，却让我觉得有一种反其道而行之的智慧。在翻阅的过程中，我发现这本书并没有一味地鼓吹“一人食”的孤独，而是强调了一种更加精简、更加注重品质的生活方式。它所提倡的“人少”，更多的是指一种精巧的安排，一种对效率和美味的极致追求。我印象特别深刻的是书中关于一些“懒人菜”的介绍，用最少的步骤，最简单的食材，就能做出令人惊喜的味道，这对于我这种平时比较忙碌的人来说，简直是福音。而且，书中的图片也都拍得非常诱人，让人一看就忍不住想动手尝试。它让我明白了，即使是在快节奏的生活中，也可以通过精心的烹饪，为自己和身边的人创造出属于自己的幸福时刻，而这一切，并不需要多么复杂，只需要一点点巧思和用心。