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人少好做饭

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著者
出版者 出版社:库立马媒体科技 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2014/05/25
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-12

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图书描述

不管是1个人、2个人还是3个人,
〝人少好做饭〞就是要让小家庭或单身的上班族们
不再为了煮饭而烦恼,100道简单又美味的饭料理
让吃饭变成一件最享受的事!

  不管是中式还是西式、米饭还是粥品,都能简单上手!!
  〝人少好做饭〞不仅做法简单、美味兼具,
  里头包含了各国各式的饭料理,从台式的油饭、日式的盖饭,到西式的炖饭,
  一本食谱书,让饭料理从澎湃到简约、从中式到西式、从餐厅到小吃
  让全家不用出门就能吃透透,不再为了煮饭这件事而伤脑筋。

  做法变简单、美味更加倍
  我们不但教你很快做好一顿饭,也教你吃巧又吃饱的饭料理,
  不管吃晚餐或带便当都很棒,
  或是偶尔来个异国风味换换口味!
  如果吃腻了,就换个粥品或素食味清口也不错。
  总之就是希望大家吃到美味饭料理,里头有饭、有肉、有菜,
  让吃米饭变成一件轻松又美好的事哩。

本书特色

  煮饭这件事,对于小家庭及上班族们来说真是件累人的事,煮少怕不够吃,煮多了又怕吃不完!

  本书为了帮大家解决这问题,特地从四大名厨的料理中精选出100道好做饭料理除了有让妈妈更好做饭的撇步,还特别整理7种让妈妈简单做就很好吃的技巧,就是希望让妈妈可以很好做、不麻烦,只要煮”一道饭“就能满足”一顿饭”!

  让回家煮晚饭、吃晚饭变成一件令人开心的事。

著者信息

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图书目录

chapter 1 速饭。只要一会工夫,开饭啦
8梅香炒饭
9蜜汁肉干蛋炒饭
10天津饭
11大头菜炒饭
12虾仁饭
13鲜虾油饭
14蛋炒饭
15番茄蛋炒饭
16黄金鸡油饭
17鲔鱼盖饭
18牛肉烩饭
19有了这一味,人少好做饭

chapter 2 菜饭。一碗饭,饭菜齐到味
22农家蛋炒饭
23香椿炒饭
24菜脯炒饭
25豆皮丼饭
26蒜味菠菜菜饭
27培根菠菜饭
28花椰菜炒饭
29古早味焢肉饭
30香菇鸡煲饭
31烧肉饭
32古早味油饭
33姆士流油饭
34番茄滑蛋热狗盖饭
35起司牛肉烩饭
36夏日咖哩鸡饭
37莲藕腊味饭
38蟹肉棒棒饭
39鲷鱼茼蒿盖饭
40双赢鳗鱼饭
41有了这海鲜,人少好做饭
42原来吃米饭比较不会有肥胖症

chapter 3 淡饭。不多不少,吃巧又吃饱
46美味烤饭团
47韩国卷饭
48元气饭团
49腐皮盖饭
50亲子盖饭
51海味茶泡饭
52凤梨蛋包饭
52樱花虾炒饭
53虾皮菜饭
54洋葱奶油猪肉饭
55青江菜饭
56芙蓉蟹肉饭
57吻仔鱼盖饭
58鸡肉饭
59有了这蔬菜,人少好做饭

chapter 4 盒饭。为自己或另一半,盛装爱的便当
62寿喜烧盖饭
63鲭鱼盖饭
64照烧猪肉盖饭
65和风昆布炒饭
66营养蛋盖饭
67日式蛋包饭
58日式鲑鱼饭
69和风蛤蜊饭
70牛小排盖饭
71猪排焗烤饭
72培根焗烤饭
73义大利肉丸烩饭
74家乡腊味饭
75港式牛肉煲饭
76苹果香浓咖哩饭
77有了这做法,人少好做饭

chapter 5 异国味。让味蕾出走,谱恋洋食
80咖哩猪肉便当
81鸿禧菇盖饭
82詹姆士卤肉饭
83麻油鸡蒸饭
84猪肉烩饭
85胜利猪排饭
86沙茶羊肉烩饭
86香菇肉燥饭
86黑胡椒牛肉饭
88三鲜烩饭
89竹轮鳗鱼饭
90割稻仔饭
91姜汁烧肉饭
92家常咖哩饭
93蒜头饭
94面炒饭
95香菇油饭
96什锦烩饭
97滑熘汉堡饭
98选对米,好做饭
99有了这干货,人少好做饭

chapter 6 汤粥。食慾不振,饭里有汤易消化
102竹笋咸粥
103香菇肉粥
104高丽菜粥
105芋头粥
106古早味肉粥
107韭花皮蛋粥
108瓠瓜咸粥
109田庒菜豆粥
110传统地瓜粥
111虱目鱼粥
112土魠鱼粥
113白带鱼丝瓜粥
114下港海产粥
115排骨糙米粥
116广东粥
117米糕粥
118状元及第粥
119有了这撇步,人少好做饭

chapter 7 素饭。初一十五吃斋来养身
122荷叶米糕
123素油饭
124香浓素咖哩饭
125什锦滑菇烩饭
126素鸡肉饭
127有了这菇蕈,人少好做饭

图书序言

图书试读

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