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从山上茶园到英国家庭，茶叶重新安排了供应链上的权力轴线。茶如此单纯的饮品，改变英国的资本与银行体系，推动远东贸易网络的快速成长，进而改变中国在世界舞台上的地位。在福钧窃取了中国商业机密后的二十年内，茶叶贸易重镇就从中国转移到英国属地。当某种植物移植到故乡之外，世界就会是另一种样貌！

　　世界地图因茶叶而重绘！

　　英国东印度公司曾垄断与中国的茶叶贸易，赚进令人咋舌的庞大利润。然而到了一八四八年，两百年来的垄断局面即将打破。为了因应这项危机，公司决定在印度喜马拉雅山脉的地盘上自行种茶，甚至派出植物猎人福钧深入中国，执行窃取茶树的危险任务。本书以绝世美景为背景，诉说身为植物学家的福钧担任企业间谍的故事，福钧得面临海盗、不怀好意的当地人、险恶的环境，及不值得信赖的旅伴等种种挑战。这一切，只为了那将改变世界的不起眼茶叶。

各界赞誉

　　历史学家史景迁、《书目书评》、《图书馆期刊》重点推荐

　　植物猎人福钧大胆窃取中国茶苗移植到英属印度，过程中的冒险犯难，在本书中活灵活现。莎拉．罗斯以动人心弦的细腻描述，说明植物学如何与帝国携手共创霸业。——史景迁（Jonathan Spence）

　　「什么书最适合搭配一杯好茶？当然就是这本。」——华盛顿邮报

　　「这本书是为好莱坞惊悚片量身打造，若读者想穿越时空，来一趟悬疑、科学与冒险的历史之旅，必定深受吸引。」——美联社

　　本书是精彩的维多利亚时期冒险故事，将植物窃贼福钧只手为英国在印度打造茶叶霸业的过程，依时间顺序娓娓道来。莎拉．罗斯精准描绘出探险的悬疑过程、武夷山的壮丽景致及千钧一发的遭遇。爱茶者、历史书迷或任何想读好书的人，别错过本书。——马克．藩德葛拉斯（Mark Pendergrast），《咖啡万岁：小咖啡如何改变大世界》作者

　　身为爱茶人与历史系学生的我非常喜欢本书。莎拉．罗斯构思出另一个时代的精彩故事，说明名闻遐迩的英国茶来历，而我们也得以天天品尝福钧的冒险成果。——麦克．哈尼（Michael Harney），哈尼茶公司鑑茶师

　　将学术与故事完美结合。——盖．瑞斯（Guy Raz），美国全国公共广播电台＜全方位思考＞节目主持人

　　莎拉．罗斯发挥追根究底的精神与精湛的文笔，栩栩如生地诉说十九世纪中国的乡间生活，及福钧命中注定的旅程……什么书最适合搭配一杯好茶？非这本莫属。——《华盛顿邮报书评》

　　这是大英帝国靠着茶与商业间谍扩张的真实故事。——《快公司》

　　跨国企业窃取商业机密的精彩故事——《基督科学箴言报》

　　本书以最贴切的方式，阐述茶树在动盪年代的故事。——《明尼亚波利斯之星论坛报》

　　请暂停脚步，想像一下你享用的这杯茶是非法的，引来的争议有「遭窃！」、「抢劫！」、「诈骗！」、「国际商业间谍之最！」——《芝加哥週日时报》

　　莎拉．罗斯诉说茶叶如何移出中国栽植的历史，读起来像是冒险奇谈……更厉害的是，罗斯在书中採用的手法非常适切，彷彿福钧亲自诉说这段成就。——《夏洛特邮报》

　　精彩描绘在讯息快速传播的年代尚未来临之前，一则商品全球化的故事，也让一个出身卑微的苏格兰植物学家化身为资本主义者，胆大包天地行窃，并意外改变我们吃早餐的方式。这是有趣且令人玩味再三的故事。——《苏格兰週日报》

　　若非在维多利亚时代有个光靠着生锈手枪、留着假发辫的奇人，悄悄从中国各地枭雄身边窃取茶的祕密，我们现在根本喝不到茶。——伦敦《每日邮报》

　　老茶馆除了挂那些令他们自鸣得意的女王和邱吉尔肖像，也该该挂一张茶叶救星的照片吧？——伦敦《週日快报》

　　在这则异国冒险故事里，罗斯让茶成了焦点。——《爱尔兰时报》

　　茶叶界的印地安纳琼斯。——伦敦《每日快报》

　　精彩绝伦。——伦敦《观察家报》

　　请以祷告感谢福钧，这位坚毅的苏格兰人让一切成为可能。——伦敦《泰晤士报》

　　这则紧张刺激的故事，诉说植物学家冒着生命危险，永远改变了早餐样貌。——伦敦《每日快报》

　　这本书最精彩的地方不是福钧所面临的危险，而是罗斯以明快的文笔描写茶的制作。读者能像福钧一样，来一趟探险之旅。——伦敦《週日邮报》

　　是我今年读过最有趣、最刺激的故事。——《今日北京》

　　罗斯写得真好。——香港《南华早报》

　　这本书实在精彩。——《旧金山书评》

　　细腻探究茶叶栽种与西方饮茶的历史，引人入胜。——《书目书评》重点推荐书

　　罗斯这名记者是位奇葩，能以高明的技巧诉说庞杂的故事，并细腻描写所有细节。——《图书馆期刊》重点推荐书

　　莎拉．罗斯让我们沉浸在福钧的故事。——《国家地理旅行者》

　　本书会让读者倍加珍惜茶。——伦敦《乡村生活週刊》

　　请阅读莎拉．罗斯的这本奇书，它会悄悄让读者上瘾。——伦敦《尚流》杂志

　　福钧的故事很值得诉说，即使福钧留下来的个人文件甚少，但罗斯仍发挥高明的技巧，突破局限。——伦敦《文学评论》

　　一同进入福钧这位奇特植物学家与植物猎人的世界。他勤勉、勇敢、有企图心，是典型的维多利亚时代英雄。莎拉．罗斯描绘出一名勇者改变国家命运的动人故事。——布兰特福《书籍季刊》

　　这本书像茶一样轻松、带点刺激，为茶叶的精彩历史增加不同风貌。——伦敦《地理月刊》

　　文笔与故事皆堪称一流的作品。——缅因州波特兰《有声档案杂志》耳机书评奖得主Winner

　　爱茶的间谍。——《快报》

　　谁知道茶这么烫手？——《邦诺书店》书评

　　这本书以流畅精彩的文笔，诉说一株小植物如何纾解令国家头痛的问题，也造福今天数百万茶迷。——《Contrary》杂志

　　不知为何，这种故事往往随着记忆消逝。福钧的冒险跋涉原本已遭隐没，直到莎拉．罗斯撢去他日志上的灰尘，让他恢复生气。——《萨凡纳週报》

　　文笔生动，引人入胜，是冒险故事，也是真实历史。——《天主教先锋报》

　　福钧打破茶叶垄断，使英国人不分贵贱都能喝到茶，饮茶也成为今日英国生活的核心。——《美好英国生活》

　　莎拉．罗斯这本书凸显了福钧的重要角色，说明这位乔装的间谍如何深入中国帝国核心。——《BBC历史杂志》

　　近期最妙趣横生的历史故事。——《蒙特罗斯日报》

　　莎拉．罗斯将晚清情景、全球经济、植物学发展、茶产业、维多利亚卫生状况与其他奇闻异事，融入这本大众历史着作。——《亚洲书评》

　　本书读起来如小说般精彩，从第一页到最后一页像搭乘云霄飞车。——《纽南科维他杂志》

作者简介

莎拉．罗斯（Sarah Rose）

　　现居纽约市。出生于芝加哥，拥有哈佛大学部（Harvard College）与芝加哥大学（University of Chicago）学位，曾获纽约艺术基金会（New York Foundation for the Arts）奖助。本书为她的第一本着作。

译者简介

吕奕欣

　　师大翻译所笔译组毕业，曾任职于出版公司与金融业，现专事翻译，译作囊括建筑设计、文学小说、语言学习、商业管理、旅游知识、健康养生等领域。

前言
第一章 一八四五年，中国闽江
第二章 一八四八年一月十二日，伦敦市东印度大楼
第三章 一八四八年五月七日，切尔西药用植物园
第四章 一八四八年九月，从上海到杭州
第五章 一八四八年十月，浙江省杭州
第六章 一八四八年十月，扬子江的绿茶厂
第七章 一八四八年，安徽省王家
第八章 一八四九年，上海农历新年
第九章 一八四九年三月，加尔各答植物园
第十章 一八四九年，西北省萨哈兰普尔
第十一章 一八四九年五至六月，从宁波到武夷的顶级茶路
第十二章 一八四九年，武夷山
第十三章 一八四九年九月，浦城
第十四章 一八四九年秋，上海
第十五章 一八五一年二月，上海
第十六章 一八五一年五月，喜马拉雅山
第十七章 一八五二年，恩菲尔德皇家轻武器厂
第十八章 维多利亚时代的茶
第十九章 福钧的故事
谢辞
后记

第一章一八四五年，中国闽江

一八四五年的某个秋日午后，福钧尚未成为举世闻名的植物猎人，且差点客死异乡，魂断中国。两週以来，他受困于福州闽江口一艘凌乱的中国帆船上，身体不见平日硬朗，反而奄奄一息，发着高烧，躺在要出海的货船舖位。船底污水与鱼类的腐臭，薰得他头晕目眩。甲板上堆满从乡间砍伐的木材与福钧的货物，包括如巨大行李箱般的玻璃箱，里头装满花朵、灌木、草、蔬果等五花八门的异国植物。这些玻璃箱称为「华德箱」（Wardian或Ward Case），将随福钧一同返回伦敦，只是他能否撑回祖国仍是未定之数。年仅三十三岁的福钧，修长的腿垂到为矮小中国人设计的舖位下，心想穿脏睡衣的自己即将死于船舱，随后会被拖出来，草草扔下船，葬身茫茫大海。

他在中国待了三年，眼看就要完成任务。福钧当初奉伦敦皇家园艺学会（Royal Horticultural Society）之命，到中国寻找东方的珍奇植物，收集样本。他的使命包括採集「御花园重达两磅的北京桃」，及其他传说中的美味农作。他除了将带回活体植物之外，还有压制好的植物标本，及中国一流画师所绘制的精密园艺图。福钧携回的每一种种子、植物、嫁接株与插枝，皆能促进西方世界对东方及植物学的知识。

他所记录的每一种新植物不光是新奇，更重要的意义在于，对大英帝国来说可能带来什么新用途。十九世纪世界出现的重大变革，是靠机械将自然产物变成精致商品：以自动纺织机将棉花变成布匹、铁矿化身为火车铁轨与汽船船体、黏土成为精美瓷器。中国这遥远的国度似乎充满农业与工业的发展机会。

然而病得气若游丝的福钧，不认为自己或植物能安然返回英国庭园。尽管他已在中国度过三年外邦人的生活，面临过重重危机，但此时他毫无把握能度过一生最大的难关。

他日后回忆这段经历时写道：「面对死亡是那么痛苦……没有朋友或同胞为我阖上眼，或伴我到长眠之地；家乡、亲友、国家，此刻令我倍感思念！」

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植物猎人的茶盗之旅：改变中英帝国财富版图的茶叶贸易史 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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