痛风‧高尿酸 超特效饮食：吃好每日3顿饭，4週尿酸立即降！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　「爱吃火锅、海鲜等高普林食物。」
　　「以含糖饮料代替喝水。」
　　「大口吃肉、大口喝酒。」
　　「近亲有痛风家族史。」

　　小心，这些都是造成痛风的错误习惯或警讯。根据研究，现代人由于饮食西化及工作忙碌、饮食习惯不正确，使得痛风的好发年龄正逐年下降，甚至在青少年时期就有症状发生。

　　令人忧心的是，一般人缺乏对痛风的保健观念，以为「不痛就是好了」，下次再发作时，可能造成关节报销，甚至面临洗肾，赔上健康！

　　★别小看痛风，当心併发症来袭，可能会要人命！
　　你知道痛风会增加肾脏病、糖尿病、心血管病变的风险吗？许多人以为痛风只是单纯的关节红肿发热、疼痛而已，其实，最严重的问题在于那些伴随痛风而来的严重併发症，例如：尿毒症、肾衰竭、心脏病、脑中风等，若不谨慎控制，总有一天会危及性命！

　　★超特效饮食，让你餐餐吃得好，也能马上排痛风、降尿酸！
　　痛风患者多半因为担心吃进高普林食物，几乎什么都不敢吃，不仅容易营养不良，也无法控制病情，其实只要计算好热量，选对食物，痛风也能安心吃。书中严选58种最具代表性的明星级食材，清楚说明每种食材对痛风的益处，同时提供了全方位的调养食谱，不再烦恼该怎么吃。

　　★4大痛风合併症饮食实践，轻松缓解不适，吃出健康！
　　痛风经常有几个如影随形的伙伴──肥胖、高血脂、高血糖、高血压，会在患者身上合併发生，因此做好饮食把关是最积极也是最正确的方法，书中提供痛风合併症的饮食建议，更贴心附有一週食谱参考，让你不但改善痛风，也能减轻这些合併症所带来的不适。

　　★疼痛消失代表痊癒？破解常见痛风迷思，只给你真相！
　　坊间流行许多错误的痛风观念，快来看看，你是不是也这么想：

　　【迷思1】得了痛风，要多运动（☓）
　　正解：适量运动可调节尿酸，但过度运动尿酸反而会飙高，建议每次运动时间不超过30分钟，并于运动后补充足够的水分，可以使血液中的尿酸迅速排出体外。

　　【迷思2】罹患痛风，最好多吃五谷杂粮（☓）
　　正解：糙米等全谷类所含的普林较高，太常吃，反而引起尿酸升高，对痛风不利。

　　【迷思3】痛风，一辈子不能吃海产制品（☓）
　　正解：并不是所有的海产制品，普林含量都很高，像是海蜇、海参，痛风患者可适量食用。

本书特色

　　痛风超特效饮食，疼痛立消不复发，
　　全方位降低尿酸，有效控制併发症！

　　◆58种养身特效食材，吃出健康好体质
　　权威医师把关，精选明星级食材，分析营养成分和功效，吃得健康又安心。

　　◆114道消痛风料理，轻松掌控尿酸值
　　掌握饮食原则，吃对关键食物，即使得了痛风，也能开心享受美食。

　　◆12种中药元气茶饮，保养身体真简单
　　运用简单的中药茶饮，自己在家沖泡或烹煮，有效缓解痛风不适。

　　◆8项代谢尿酸运动，改善痛风不费力
　　散步、慢跑、游泳、瑜伽等运动，有助于控制体重，预防痛风发作。

　　◆5大简易调养法，舒压养生消痛风
　　按摩、心理、起居、娱乐、沐浴疗法，做好健康管理，摆脱痛风威胁。

好的，这是一份关于另一本假设图书的详细简介，内容旨在满足您对详细描述、不提及原书信息、避免AI痕迹和长度要求（约1500字）的规范。 --- 《肠道微生态重塑与代谢平衡：从根源调节炎症与营养吸收的革命性指南》 副标题：重建体内稳态，解锁持久健康：全面调理肠道菌群，优化生理机能，实现慢性病风险的系统性逆转 引言：超越表象的健康革命 现代生活方式的压力、不规律的饮食习惯以及环境毒素的侵袭，正以前所未有的速度重塑着人类的内部生态系统。我们常常将目光聚焦于症状本身——例如持续的疲劳、难以控制的体重波动、或是不明原因的慢性炎症。然而，这些症状的根源往往深埋于一个我们最容易忽视的“第二大脑”：肠道。 《肠道微生态重塑与代谢平衡》并非一本简单的营养食谱或排毒手册。它是一部深入探究人体核心健康机制的权威指南，核心聚焦于肠道微生态系统的平衡与重塑，以及这种平衡如何直接调控全身的代谢功能、免疫反应和营养吸收效率。本书旨在提供一个科学、系统、可操作的框架，帮助读者从根本上解决困扰现代人的代谢性紊乱和持续性炎症状态。 本书作者，享誉国际的肠道健康研究专家与临床营养学家团队，基于最新的宏基因组学研究成果与长期的临床实践经验，揭示了肠道菌群失调（Dysbiosis）如何成为一系列慢性非传染性疾病——包括胰岛素抵抗、脂肪肝、自身免疫倾向乃至某些神经退行性疾病——的共同驱动因素。我们强调，真正的健康不是通过短暂的药物干预实现的，而是通过精心培育我们体内数万亿的微生物伙伴，重建一个高效、稳定的内部生态环境。 第一部分：肠道微生态的深度剖析与功能重塑 第一章：被低估的“隐形器官”——肠道微生态的复杂性 本章首先带领读者超越传统的“益生菌”概念，深入理解数万亿微生物群落（细菌、古菌、真菌、病毒）如何协同工作，构筑一个动态平衡的生态系统。我们将详细阐述微生物群落多样性（Diversity）与丰富度（Richness）的重要性，以及它们如何参与我们无法自行合成的关键营养物质的合成（如短链脂肪酸SCFA、维生素K和B族维生素）。 第二章：菌群失调的连锁反应：从消化不良到系统性炎症 详细解析肠道屏障功能受损（即“肠漏”或通透性增加）的分子机制。一旦肠道壁的紧密连接（Tight Junctions）受到破坏，未完全消化的食物颗粒、内毒素（如脂多糖LPS）便会渗入血液循环，激活全身的炎症通路（如NF-κB通路）。本书剖析了这种低度、持续的系统性炎症如何成为代谢综合征和胰岛素抵抗的“温床”。 第三章：SCFA的力量：短链脂肪酸在代谢调控中的核心作用 短链脂肪酸（丁酸盐、丙酸盐、乙酸盐）是健康的肠道菌群的“副产品”，但其影响远超于此。本章将重点阐述SCFA如何作为能量来源供给结肠细胞、调节饱腹感激素（如GLP-1和PYY）的分泌、影响脂肪储存基因的表达，以及它们在血脑屏障上的潜在保护作用。理解如何通过饮食策略最大化SCFA的生成，是实现代谢优化的关键一步。 第二部分：代谢平衡的构建：饮食策略与营养工程 第四章：宏量营养素的再定位：超越卡路里计算 本书不再强调单一的卡路里限制，而是聚焦于营养素的生物可利用性和对肠道菌群的特定影响。我们将详细讨论： 碳水化合物的质量控制： 区分快速发酵的精制糖与耐性淀粉、抗性纤维对肠道菌群的截然不同的影响。 蛋白质的代谢负担： 探讨过量或不当来源的蛋白质在肠道内腐败可能产生的有毒代谢物，以及如何选择支持肠道健康的氨基酸谱。 脂肪的抗炎选择： 深入比较Omega-3与Omega-6脂肪酸的比例失衡如何加剧炎症，并提出具体的食物来源建议。 第五章：益生元、益生菌与后生元：精准营养干预方案 本章是实践指导的核心。我们提供了一份详尽的“肠道营养素图谱”： 益生元（Prebiotics）： 详细罗列不同类型的可发酵纤维（FOS, GOS, INULIN等）的适用性，以及如何根据个人耐受度进行“阶梯式”引入。 益生菌（Probiotics）： 基于菌株特异性的证据，指导读者如何选择针对特定健康目标（如改善消化、调节免疫）的菌株组合，并区分定植性菌株与过路性菌株的价值。 后生元（Postbiotics）： 介绍发酵产物（如特定的肽、酶和代谢物）如何绕过复杂的发酵过程，直接提供益处。 第六章：优化吸收与解毒：肝脏与胆囊的支持 健康的肠道是有效解毒和营养吸收的前提。本章探讨了肠道菌群在结合和清除环境毒素、激素代谢废物中的角色。我们介绍了支持肝脏II期解毒通路的关键营养素（如硫代葡萄糖苷类化合物、生物类黄酮），以及如何通过增加胆汁酸的循环效率来改善脂肪的消化和吸收，减少代谢负担。 第三部分：生活方式集成与长期维护 第七章：压力、睡眠与运动：重塑微生物的非饮食因素 健康不只关乎吃什么。本书阐述了心理神经免疫学（PNI）如何通过迷走神经将大脑的情绪状态直接传递给肠道。我们将指导读者如何通过呼吸练习、冥想以及优化睡眠卫生（如限制蓝光暴露）来降低皮质醇水平，从而稳定肠道通透性。同时，不同类型的运动（高强度间歇训练与耐力训练）对菌群结构产生的差异性影响也将被细致分析。 第八章：建立你的“微生态维护计划”：长效策略 本书的最后部分提供了一个为期十二周的、可定制化的“微生态重塑路线图”。这份路线图不侧重于快速的体重下降，而是专注于系统功能的逐步优化。它包括了： 1. 基线评估： 如何初步评估自身的消化、能量和炎症水平。 2. 敏感性测试： 识别个人对特定食物组的耐受性差异。 3. 可持续性过渡： 确保新的饮食和生活习惯能够无缝融入日常生活，避免反弹。 通过本书的学习，读者将掌握一套全面的、以科学证据为基础的方法论，不再受困于症状的反复，而是能够真正从核心的生物系统层面，建立起一个强大的、具有韧性的代谢基础，实现持久的健康和活力。 --- （注：本文内容为基于设定的主题“肠道微生态重塑与代谢平衡”所构建的详细书目简介，不包含原书《痛风‧高尿酸 超特效饮食》中的任何信息。）

作者简介

张奉春

　　北京协和医院风湿免疫科主任、内科学系主任
　　中华医学会风湿病学分会常务委员
　　中华医学会风湿病学分会主任委员
　　中国医师协会风湿免疫病专科医师分会会长
 
　　1982年毕业于北京医学院医学系（现北京大学医学部），后在北京协和医院内科工作。1987年开始从事风湿免疫疾病的诊断、治疗与研究，有丰富的诊断和治疗风湿病的经验，尤其对红斑性狼疮、类风湿关节炎等自身免疫系统有很深的认识 2009年更荣获「首都十大健康卫士」的称号。

前言 认识痛风
 
Part1、痛风不致命，痛起来要人命
●痛风，源自高尿酸血症
你以为痛风真的离你很远吗？
无肉不欢？小心下个痛风患者就是你！
注意！这种状况很可能会得痛风
痛风如果不治疗，接下来会发生什么事？
没得过痛风，不懂什么叫「刻骨铭心」的痛
 
PART2、饮食把关，不病、不痛、不发作
●痛风患者的饮食物选择
计算热量，吃得饱又吃得好
减少食量，控制热量摄取
科学解密，高普林食物并非完全不能吃
痛风饮食的健康烹调小技巧
●不想痛就要养成的痛风饮食习惯
三餐老是在外？外食族的健康饮食攻略
喝水学问大！促进尿酸代谢是重点
缓解抗痛风药的副作用，一定要配合饮食调理
这样吃真的没问题吗？痛风饮食的大误区
营养小百科：掌握痛风饮食关键字
专为痛风患者设计的四季养生食谱
 
PART3、吃对食物，不让痛风缠上身
●豆类
玉米　止血利湿的保健粗粮
白米　促进尿酸排出
糯米　补中益气固表
燕麦　适合痛风合併糖尿病患者食用
薏仁　防治痛风及併发症
荞麦　调脂补钾
紫米　缓解关节炎的不适症状
红豆　利尿排酸
绿豆　硷化尿液
黑豆　降压降糖，补肾气
豆腐　可适量食用的「植物肉」
●蔬菜、海鲜与肉类
番薯　适合痛风合併肥胖者食用
马铃薯  低普林、高钾
冬瓜　利尿，促进尿酸代谢
洋葱　适合痛风合併高血压患者食用
番茄　降血压、利尿与消肿的良方
芹菜　适合痛风急性期食用
木耳　防凝血，缓解痛风症状
白菜　防止尿酸性结石的形成
苦瓜　痛风伴糖尿病患者的「植物胰岛素」
茄子　祛风通络、利尿止痛
南瓜　痛风合併肥胖患者的极佳选择
小黄瓜　除热解毒、利水生津
海参　低普林水产品
海蜇　降血压，低普林
鸡肉　提高痛风患者抵抗力
牛肉　痛风缓解期的营养补给
鸡蛋　痛风患者的最佳营养来源
猪血　痛风患者的「液态肉」
●水果类
凤梨　脾虚型痛风患者的佐餐选择
葡萄　低普林的硷性好食材
梨子　对抗痛风的健康使者
西瓜　降低血中的尿酸
香蕉　适合患有痛风的肥胖患者
苹果　全方位的健康水果
樱桃　缓解痛风关节炎症状
椰子　利尿消肿
木瓜　缓解关节肿痛
榴槤　控制体内尿酸含量
奇异果　止痛、降血脂
哈密瓜　止渴利尿、消暑解燥
柠檬　预防痛风性肾结石
红枣　加快尿酸溶解与排出
●其他食材
花生　补钾、抗衰老
葵花子　预防心脑血管等併发症
杏仁　适合痛风合併心脏病患者食用
莲子　抵抗体内酸性物质
绿茶　痛风合併高脂血症患者的保健好茶
牛奶　痛风患者的最佳饮品
醋　调节体内酸硷平衡
橄榄油　痛风合併糖尿病患者的最佳烹调用油
荷叶　清热利湿
黄耆　维护肾气的温和中药
菊花　降血压、降血脂、防衰老
百合　缓解痛风关节炎症状
当归　促进尿酸排出
车前子　抑制痛风引起的关节疼痛
 
PART4痛风退散！超特效救命饮食计画
痛风急性发作期的饮食方案
痛风缓解期的饮食方案
痛风合併肥胖的饮食方案
痛风合併高脂血症的饮食方案
痛风合併高血压的饮食方案
痛风合併糖尿病的饮食方案
 
PART5、透过自然疗法，摆脱痛苦、享受有品质的人生
散步：有效控制体重
慢跑：提高新陈代谢
上下楼梯：避免尿酸囤积
踢毽子：锻鍊肌肉灵活度
游泳：改善关节灵活性
跳绳：防治心血管疾病
跳舞：预防骨质流失
瑜珈：缓解关节炎
痛风併发偏瘫患者的锻鍊方法
痛风併发下肢血管病变患者的锻鍊方法
预防痛风发作的简易体操
喝出健康：痛风的茶饮配方
痛风併发下肢血管病变患者的锻鍊方法

附录
关于痛风的Q&A
分类食物营养素含量对比
常见食物普林含量一览表
常见食物热量表
治疗痛风的常见药物

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，《痛风‧高尿酸 超特效饮食：吃好每日3顿饭，4週尿酸立即降！》，一眼看过去，就仿佛是为那些和我一样，长期被高尿酸和痛风折磨，却又不知如何下手的人量身打造的。我特别注意到“吃好每日3顿饭”这句话，这让我感觉这本书并非是提出一些不切实际的禁忌，而是聚焦于如何在日常的饮食结构中进行优化。我非常好奇，它会如何指导我们去“吃好”？是会提供具体的菜单，还是教会我们如何识别和选择对降低尿酸有益的食物？我期望这本书能够提供一些易于理解的图表或者分类，帮助我们快速掌握关键信息，并且能够将理论知识转化为实际的烹饪技巧。而“4週尿酸立即降”这个目标，虽然听起来有些激进，但正是这种明确的时间框架，给了我一种希望和动力。我希望能从书中了解到，这4周的饮食计划是如何循序渐进地帮助身体排出尿酸，并且在过程中不会牺牲食物的美味和营养。如果这本书真的能提供这样一套既有效又容易坚持的饮食方案，那么它绝对是值得我深入研读的。

评分☆☆☆☆☆

关于这本书《痛风‧高尿酸 超特效饮食：吃好每日3顿饭，4週尿酸立即降！》，我第一反应是，这简直是为我量身定做的。长期以来，我一直被高尿酸困扰，虽然知道需要控制饮食，但总是在“为什么”和“怎么做”之间摇摆。市面上很多资料都提到了要少吃红肉、海鲜，少喝啤酒，但具体到日常三餐，如何搭配才能既营养又降尿酸，就显得非常模糊。这本书的标题强调“吃好每日3顿饭”，这让我觉得它并非简单地告诉你“不能吃什么”，而是教你“该怎么吃”。我非常期待能够从中学习到具体的菜谱，或者至少是不同类食物的搭配原则，能够让我明白如何在早餐、午餐和晚餐中做出明智的选择。而且，“4週尿酸立即降”这个目标，给我一种非常强的掌控感和激励。我希望能看到书中详细解释，为什么采取这样的饮食方式能够在短时间内带来效果，以及这个过程对身体会有怎样的益处。如果这本书能让我不再为“今天吃什么”而烦恼，并且能够真正看到尿酸水平的下降，那将是对我健康生活的一次巨大投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《痛风‧高尿酸 超特效饮食：吃好每日3顿饭，4週尿酸立即降！》给我的感觉是非常实在，也是非常有针对性的。我之前也看过一些关于痛风饮食的书籍，但要么过于学术化，要么内容过于泛泛，很难将理论转化为实际行动。尤其是在日常生活中，我们每天都要面对三餐，如何在这有限的几顿饭里就能够有效地控制尿酸，是很多人（包括我）面临的难题。这本书的“吃好每日3顿饭”这一点，让我觉得它非常贴合实际需求。我希望这本书能够提供一些切实可行、操作简便的食谱，能够帮助我轻松地准备健康又美味的三餐，而不是需要花费大量时间和精力去研究复杂的烹饪方法。同时，“4週尿酸立即降”这个承诺，虽然听起来很吸引人，但也让我充满好奇。我想了解，这本书是如何做到在这么短的时间内达到这个效果的？是通过特殊的食材搭配，还是通过调整烹饪的细节？如果这本书能够提供科学且易于理解的解释，并辅以具体的执行指南，那它对于改善我及我身边人的健康状况，将会非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字瞬间抓住了我的眼球，因为身边有亲友深受痛风和高尿酸的困扰，我也一直在寻找能够切实帮助他们的信息。这本书承诺“吃好每日3顿饭，4週尿酸立即降”，这个目标设定得非常具体且有吸引力，让人觉得不再是遥不可及的理论，而是可以通过日常饮食就能达成的改变。我在想，如果这本书真的能提供这样一套系统性的方法，那简直是太棒了。我最关心的是，它能否教会我如何挑选食材，如何在日常烹饪中避免那些容易引起尿酸升高的食物，并且能够提供一些简单易行的食谱。毕竟，对于忙碌的现代人来说，复杂的食谱只会让坚持变得困难。我希望这本书不仅仅是列出一堆“能吃”和“不能吃”的食物清单，而是能够深入浅出地解释背后的原理，让我们理解为什么某些食物会影响尿酸，从而从根本上调整饮食习惯。另外，如果书中能够包含一些改善生活方式的建议，比如适度的运动、饮水的重要性以及如何应对突发症状，那这本书的价值就会大大提升。我非常期待能够从这本书中获得真正有用的知识，并帮助我关心的人重拾健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

当我看到这本书名《痛风‧高尿酸 超特效饮食：吃好每日3顿饭，4週尿酸立即降！》时，脑海里立刻浮现出我多年来为了控制痛风所做的种种努力，以及那些令人沮丧的反复发作。市面上关于痛风饮食的书籍不在少数，但很多都充斥着模糊不清的建议，或者需要极高的自律性和复杂的准备工作，这对于许多像我一样希望通过简单、可持续的方式来改善健康状况的人来说，实在是一种负担。这本书的“4週尿酸立即降”的承诺，虽然听起来颇具挑战性，但正是这种明确的时间表和直接的效果导向，让我觉得它可能真的有所不同。我猜想，这本书的核心在于它提供了一套非常聚焦的饮食策略，能够在一个相对短的时间内看到明显的效果。我非常好奇它将如何指导我们“吃好每日3顿饭”，是关于具体的菜单设计，还是关于食材的选择组合，抑或是烹饪方式的调整？我期望这本书能够提供清晰、可操作的步骤，让我能够每天轻松地实践，而不是在厨房里变成一个需要精打细算的“营养师”。如果这本书能够帮我摆脱对止痛药的依赖，让我能够更自信地享受生活，那将是无价的。