果疗：吃对水果，掌握宜忌，高血压、糖尿病、心脏病、妇女病、小儿疾病、久咳、失眠……通通有解！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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出版者出版社：时报出版订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/05/19

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-29

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图书描述

你知道吗？空腹不能吃香蕉，最好的减肥水果是莲雾；
芭乐是天然的止泻药，还能预防高血压；
疲劳气虚喝碗花生红枣汤，补血清肝毒
高血压、糖尿病、心脏病、妇女病、小儿疾病
感冒、久咳、贫血、失眠……百道水果食疗，通通有解！

　　【宜忌‧营养‧选购‧料理‧对症必备保健指南】

　　针对不同体质、病情给予不同性味的水果
　　40种常吃水果相宜相克解析‧10大水果饮食迷思‧
　　11条水果配食守则‧91道对症食谱

　　【宜】

　　苹果饭前吃治便秘，饭后吃治腹泻
　　易晕车者，行前吃点芒果可有效止晕吐
　　葡萄是补气血良方，选果皮有果粉者最佳……

　　【忌】

　　柚子绝不可和药物同吃，恐有生命危险
　　橘子与牛奶同食，造成胃部不适
　　李子吃之前先泡水，会漂浮的就是有毒……

　　独家收录：严选十道水果食谱彩页，解决要命的恼人疾患

　　【改善前期高血压】柿饼黑木耳饮
　　【改善高血压】西瓜决明子茶
　　【改善高血脂】葡萄芹菜汁
　　【改善心肌梗塞】柠檬孛荠汤
　　【改善心血管疾病】红枣小米粥
　　【改善糖尿病（一）】酪梨山药汁
　　【改善糖尿病（二）】番茄火龙果汁
　　【解肝毒】花生红枣汤
　　【改善慢性肾炎】葡萄干红豆粥
　　【防动脉硬化】苹果优酪乳

本书特色

　　中医师使用中药治病，主要借由不同性味的药材去除病邪，或是纠正偏寒偏热的病理现象。水果也具有同样的功效，不同性味的水果有不同疗效，只要吃对时机、依照个人体质吃进对的水果，防病之余还能缓解病情。

　　◆不出错的水果饮食宜忌，吃对水果，解除肥胖、小病、急病和三高警报

　　1.看时间吃水果：饭后半小时吃助消化；饭前、饭后1～2时吃水果才可治病。

　　2.11条水果配食守则：柿子、地瓜同吃会损胃；葡萄柚和药物同食有生命危险……

　　3.详列体质检测表和40种常吃水果性味大解析：釐清水果10大饮食迷思和相宜相克守则，针对个人不同体质、病情给予不同性味的水果，才能吃出健康。

　　◆严选精准又简易的防病、治病果疗食谱

　　近百道水果对症食疗，步骤简单容易实践的果汁、粥品、茶汤和各式菜餚……，迈向健康之路绝对可以持之以恆！

　　◆家庭必备的保健指南

　　中医师解析水果的营养和食用知识，并详解24种疾病起因和症状分析，提供自行预防护理和日常保健术。

　　※超实用表格随书附：〈水果四性一览表〉〈体质自我检测表〉、〈寒、热性体质适合吃的水果一览表〉、〈各种体质适合的水果份量一览表〉。

名人推荐

　　前中国医药大学校长黄荣村：「本书从中西医观点综合各种疾病，提出对应的吃水果方式，值得普及在每个家庭！」

　　知名中医师吴明珠：「想要吃水果健康养生，一定要看这本书！」

著者信息

作者简介

杨淑媚　医师

　　现任：

　　中国医药大学北港附设医院中医部主治医师、中国医药大学讲师

　　学历：

　　中国医药大学医学士
　　中国医药大学中国医学研究所医学硕士

　　经历：

　　中国医药大学北港附设医院中医部主治医师
　　中国医药大学讲师
　　中华民国中西医整合医学专科医师
　　中华针灸医学会专科医师
　　云林县社区大学讲师
　　教育部部定讲师

　　审订：

　　用手按出自癒力（易时代文化出版）

蔡昆道　医师

　　现任：

　　中国医药大学北港附设医院内科医疗部主任、中国医药大学部定助理教授、台湾胸腔

　　学历：

　　中国医药大学中医系医学士
　　中国医药大学医学硕士
　　中正大学分子生物研究所博士

　　经历：

　　中国医药大学北港附设医院内科医疗部主任
　　中国医药大学部定助理教授
　　中华民国内科专科指导医师
　　台湾胸腔暨重症专科指导医师
　　卫生署疾病管制局结核病谘询委员、职业医学医师
　　中华民国内科专科医师
　　中西医整合医学专科医师
　　台湾胸腔暨重症专科医师

　　杨淑媚、蔡昆道医师着作：《人体神奇食补术》、《买对食材不生病》《吃对蔬菜不生病》、《吃对水果不生病》

果疗：吃对水果，掌握宜忌，高血压、糖尿病、心脏病、妇女病、小儿疾病、久咳、失眠……通通有解！ pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

吴明珠推荐序──健康满分的人生
黄荣村推荐序──小水果大学问
自序1─杨淑媚─你今天吃对水果了吗
自序2─蔡昆道─吃水果，有宜亦有忌

Chapter 1 吃水果之前
十大水果饮食迷思
对人体最好的食物──水果
水果的性味
‧附〈水果四性一览表〉
水果的五味
水果治病，一定要吃对时间
不可空腹食用的水果
吃水果的配食禁忌
吃对水果最重要──水果和体质相对论
‧附〈体质自我检测表〉、〈寒、热性体质适合吃的水果一览表〉
各种体质适合吃的水果份量
‧附〈各种体质适合的水果份量一览表〉

Chapter 2 水果宜忌和营养速查百科
寒凉性水果
‧杨桃、香蕉、柿子、番茄、奇异果、葡萄柚、橘子、西瓜、甜瓜、枇杷、梨子、草莓、桑椹、火龙果、山竹、椰子水
温热性水果
‧龙眼、荔枝、桃子、梅子、樱桃、榴槤、释迦、红枣、枣子、石榴、甘蔗
平性水果
‧葡萄、柠檬、柳橙、李子、芒果、苹果、凤梨、番石榴、莲雾、百香果、木瓜、酪梨、金橘

Chapter 3对症果疗法
3-1感冒咳嗽
‧感冒
‧咳嗽
‧咽痛、声音沙哑

3-2肠胃不适
‧食慾不振、消化不良
‧呃逆
‧腹泻
‧便祕
‧消化性溃疡

3-3高血压、心血管疾病
‧高血压
‧冠心病、心肌梗塞

3-4糖尿病、肝病
‧糖尿病
‧肝炎

3-5泌尿科疾病
‧排尿困难、小便不利
‧泌尿道感染

3-6妇科
‧月经失调
‧白带
‧痛经
‧妊娠呕吐
‧产后乳少

3-7小儿疾病
‧小儿疳积、营养不良
‧小儿遗尿

3-8其他疾病
‧贫血
‧筋骨酸痛
‧失眠

Chapter 4 严选水果对症食谱
【改善前期高血压】柿饼黑木耳饮
【改善高血压】西瓜决明子茶
【改善高血脂】葡萄芹菜汁
【改善心肌梗塞】柠檬孛荠汤
【改善心血管疾病】红枣小米粥
【改善糖尿病（一）】酪梨山药汁
【改善糖尿病（二）】番茄火龙果汁
【解肝毒】花生红枣汤
【改善慢性肾炎】葡萄干红豆粥
【防动脉硬化】苹果优酪乳

图书序言

对人体最好的食物──水果

现代人都知道多吃水果有益健康，大部分的人饭后会吃一点水果来帮助消化，也有人认为饭前吃水果效果会更好，有的人甚至会一餐不吃饭而以水果餐来取代，也有人认为水果很好，因此大吃特吃也没有关系。

水果的确是好东西，爱吃水果的人一定比不爱吃水果的人来的健康，只是水果不是吃进肚子里就会身体变好，有些水果有吃的时间限制、有些则不可多吃，还有些水果得搭配对的食物吃才有营养效果，当我们具有正确的食用水果常识时，水果对我们身体的益处才会加倍。

一般人都知道食物有寒热之分，寒性食物吃了会退火，热性食物吃了较会上火。水果虽然是非常温和的食物，不过也有寒热的不同，一般来说我们依属性把水果分成寒、热、温、凉、平性；依味道把水果分成酸、苦、甘、辛、咸五味。性味不同，作用也随之不同，看似平凡的水果竟然有着神奇的功效，就因其富含营养物质，所以对人体起着非凡的调节作用。

你是属于甚么体质呢？「冷底」或是「燥热」呢？不同体质的人适合吃不同的水果，寒性体质的人适合吃温热及平性的水果，若是吃多了寒凉性水果，就会犹如冰上加霜、体质冰寒；而热性体质的人则适合吃寒凉及平性的水果，若是吃多了温热性水果，犹如火上加火、更加燥热。

由此可知，吃对了水果可矫正自己偏差的体质，而如果吃错了水果又一次吃得过多，是会对身体造成不良的影响。本书就是要教大家正确吃水果，然后吃出健康来。

你知道自己适合吃哪一种水果吗？──水果的性味

懂得吃水果的人，可利用水果的属性调理身体机能；但大多数人对水果认知有限，只知水果有季节之分，不知道水果跟中药一样也有寒热之分。在中医典籍里，水果有所谓「四气（性）五味」。四性是寒性、凉性、温性、热性、再加一个平性（但统称四性，请见下段解释），而五味则指的是酸、苦、甘、辛、咸五种味道。

中医师使用中药治病，主要是借由不同性味的中药材去除病邪，或纠正偏阳偏阴（偏寒偏热）的病理现象，使身体机能恢复正常。水果也具有同样的功效，不同性味也具有不同功能，以西瓜为例，吃对时机具有消除暑热功效；再以桑椹为例，则能补养肝虚。所以，民众如果能认识水果的性味，就可配合医师的诊治食用正确合适的水果，使病情获得缓解。