降血压这样吃有效 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 高血压
• 饮食疗法
• 健康饮食
• 降压食谱
• 营养学
• 心血管健康
• 食疗
• 健康生活
• 膳食
• 血压管理

本书从西医、传统中医和营养学的角度出发，阐述现代人对高血压理应具备的疾病知识、包括病因病理、预防措施、治疗原则、饮食方案、运动方案等。

　　书中秉持科学、客观、正确的表述，但并不于谈论高深的专业理论知识，充分传达「降压」是高血压的首要治疗理念。

　　有鑑于目前高血压患病的族群已有年轻化的趋势，因此在治疗时不应仅仅局限于降低血压值，如何在降压过程中，修复并调养已经或接近损伤的脏器，才是读者更需要重视的。是一本让读者能够从中寻找到防治高血压最佳建议的实用书。

本书特色

　　从现代医学、传统中医和营养学的角度出发，阐述现代人对高血压理应具备的疾病知识。
　　介绍降压食材的健康吃法，提供完整的降压饮食方案。
　　饮食调理结合运动健身、中医（按摩、刮痧、中药）、四季养生计画，全方位击退高血压。

图书名称：《餐桌上的秘密：掌握健康饮食的艺术》 图书简介： 在这个快节奏的时代，我们越来越依赖外食和加工食品，对“吃”这件最基本的事情反而感到陌生和焦虑。我们被各种营养信息轰炸，却依然在餐桌前感到迷茫：到底什么才是真正健康的食物？如何才能吃得美味又没有负担？《餐桌上的秘密：掌握健康饮食的艺术》并非一本教你快速减肥或遵循极端饮食法的指南，它是一本深度探索食物、烹饪与身心连接的实用哲学书。 本书旨在带领读者回归饮食的本质，理解食物是如何影响我们日常的精神状态、能量水平乃至长期健康的。我们相信，健康饮食并非遥不可及的“节食”，而是一种充满智慧和乐趣的生活方式。 第一部分：解构餐盘——食物的真相与误区 在这一部分，我们将带领读者进行一次深入的“食物侦探之旅”。我们不再盲目相信标签上的宣传，而是学习如何阅读食品成分表，识别隐藏的糖分、不健康的脂肪和过度的添加剂。 从田野到餐桌的旅程： 探讨食物的来源，从土壤的健康如何决定营养价值，到本地、当季食材的重要性。我们将介绍有机农业、可持续耕作的理念，并提供如何在日常采购中辨别优质农产品的实用技巧。 宏量营养素的再认识： 碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们并非洪水猛兽。本书将以最清晰的方式解释它们各自在身体中的角色，以及如何根据个体需求进行科学的比例分配。我们特别关注全谷物、豆类和健康油脂的摄入，强调“质”远胜于“量”。 维生素与矿物质的协同作用： 深入解析各类微量元素的宝库——蔬菜、水果和香料。我们不仅列举了它们的好处，更重要的是，讲解了如何通过合理的搭配，最大限度地提高营养素的吸收效率。例如，维生素C如何帮助铁的吸收，而健康的脂肪如何帮助脂溶性维生素的利用。 打破饮食神话： 集中剖析时下流行的各种饮食迷思，如“低脂就是健康”、“排毒果汁的神奇功效”等。通过引用最新的营养学研究，帮助读者建立基于科学而非潮流的饮食观念。 第二部分：烹饪的魔法——重拾厨房的掌控权 健康饮食的实现，往往取决于厨房里的那双手。《餐桌上的秘密》鼓励读者重新爱上烹饪，将厨房视为一个充满创造力的实验室。 基础技能的精进： 涵盖从刀工、火候控制到调味哲学的核心技能。我们认为，掌握基础，才能灵活应对各种食材。例如，如何通过慢炖保留肉类的风味和营养，如何通过烘烤最大化蔬菜的甜度。 调味的艺术而非负担： 强调使用天然香料、草本植物和酸性物质（如柠檬汁、醋）来提升风味，从而减少对高钠、高糖调味品的依赖。书中收录了数十种自制基础酱料和调味油的配方，简单易学，风味十足。 五种核心烹饪方法的深度解析： 分别针对清蒸、水煮、慢炖、快炒和烘烤这五种最健康的烹饪方式，提供详细的操作指南和适用食材建议，确保在不同的烹饪场景下都能保持食材的营养和口感的平衡。 从“食谱”到“创作”： 引导读者理解食谱背后的逻辑，学会根据现有食材进行替换和调整，真正做到“因地制宜、因材施艺”。 第三部分：饮食行为心理学——吃得更智慧 真正的健康，源于我们与食物的关系。《餐桌上的秘密》深入探讨了影响我们饮食选择的心理和社会因素。 正念饮食的实践： 如何在忙碌中慢下来，真正去感受食物的质地、气味和味道。通过正念练习，帮助读者识别身体发出的饥饿和饱足信号，避免情绪化进食和无意识的暴饮暴食。 环境与社交的影响力： 分析家庭环境、工作压力、社交聚会如何影响我们的食物选择，并提供在不同场景下保持健康习惯的策略，例如如何在聚餐时做出平衡的选择，或如何在办公室准备健康的午餐。 建立可持续的习惯： 摒弃“一蹴而就”的心态，强调渐进式改变的力量。本书提供了一套系统的习惯养成框架，帮助读者将健康饮食的原则融入日常生活，形成自然而然的行为模式。 倾听身体的反馈： 鼓励读者记录和分析自己对不同食物的反应——能量水平、消化状况和情绪波动。这并非为了制造新的焦虑，而是为了建立一套完全个性化的、最适合自己的饮食地图。 结语：丰盛人生的基石 《餐桌上的秘密：掌握健康饮食的艺术》的目标是赋予读者知识和信心，使他们能够自信地站在自己的厨房前，为自己和家人准备出既滋养身体又愉悦心灵的每一餐。我们相信，健康的饮食并非牺牲和限制，而是一场充满发现、创意与深厚满足感的旅程。吃得好，是爱自己最好的方式。

作者简介

温玉波

　　中医针灸专家
　　贵州省兴仁县中医院院长
　　中医世家第四代传人
　　北京亚健康防治协会常务理事

陈飞松

　　中国中医科学院研究员
　　主任医师、国家级保健专家
　　北京亚健康防治协会会长
　　中华亚健康学会执行会长

推荐者简介    

何一成

　　现职
　　书田诊所家医科主任医师

　　学历
　　国立阳明大学医学士
　　国立阳明大学传统医药研究所硕士

　　资格
　　国家医师高等考试及格

　　经历
　　世界抗衰老医学会会员
　　台北荣总医师
　　卫福部台北医院家医科主治医师

　　代表着作&审订
　　《降低高血压保健食谱》、《生病了，就要这样吃！》
　　《糖尿病就要这样吃》、《高血压就要这样吃》
　　《8週降低胆固醇食疗事典》、《8週改善糖尿病食疗事典》
　　《8週降低高血压食疗事典》、《心血管病防治特效食谱》
　　《酸硷平衡特效食谱》、《完美抗老特效食谱》

Part 1  高血压是健康的隐形杀手
什么是血压？
居家量测血压的重要性
高血压到底有多「高」？
导致高血压的罪魁祸首
高血压离你有多远？
不可轻忽高血压的初期症状
遵循科学的治疗原则
降压用药须谨慎
可怕的高血压併发症
容易忽视的低血压
有效调节血压，从现在做起

Part 2  饮食调理是降压的关键
饮食疗法3原则
降压大敌：钠
降压3大营养素
老年高血压患者怎么吃？
儿童高血压患者怎么吃？
妊娠高血压患者怎么吃？
肥胖高血压患者怎么吃？
远离辛辣、油腻、高盐食物
改变不良的饮食习惯
高血压患者的一週饮食计画

Part 3  选对食材有效降压
玉米 利尿排毒、调和脾胃
小米 除热解毒、补血益气
薏仁 健脾除溼、除痹止泻
绿豆 清热消暑、利水解毒
黄豆 健脾利尿、通肠导滞
黑豆 活血利水、健脾益肾
荞麦 健胃消积、促进代谢
豆腐 高蛋白、低脂肪
芹菜 清热平肝、降压利水
菠菜 促进发育、延缓衰老
苦瓜 清热除烦、明目解毒
绿花椰菜 清爽开胃、利水降压
马铃薯 和胃健中、解毒消肿
葱 清热化痰、解毒杀虫
番薯 补中和血、益气生津
洋葱 健胃润肠、解毒杀虫
番茄 清热止渴、养阴凉血
竹笋 滋阴凉血、和中润肠
红萝卜 补肝明目、清热解毒
生姜 开胃健脾、消肿止痛
香菇 延缓衰老、防癌抗癌
金针菇 补肝抗癌、滋养肠胃
黑木耳 润肺止咳、排毒防癌
鸡肉 活络血脉、强健筋骨
鸭肉 清利小便、消除水肿
虾 补肾壮阳、益气通络
海参 降火滋肾、养血生精
牡蛎 收敛镇痛、消炎解毒
鲑鱼 补益虚劳、抗衰防老
奇异果 生津止渴、解除烦热
苹果 健胃消食、养心益气
山楂 开胃消食、平喘化痰
西瓜 消热祛暑、利尿排毒
橘子 生津止渴、和胃润肺
柚子 增强体质、健胃清肠
醋 散瘀止血、解毒杀虫
脱脂牛奶 益气生血、软化血管
橄榄油 降血压、抗衰老

Part 4  运动健身平稳血压
运动是防治高血压的最佳良方
了解自己的身体素质
拟订计划、明确目标
运动项目因人而异
户外活动让身体充满活力
告别虚弱体质的简单瑜伽
运动降压，关键在适度
掌握事半功倍的科学运动方法
让运动融入日常生活

Part 5  中医降压疗效显着
手到病除的按摩降压法
古老又安全的刮痧降压法
温润除溼的艾灸降压法
在家就能操作的足疗降压法
喝出健康的茶疗降压法
历史悠久的中药降压法

Part 6  高血压的四季养生原则
开启健康优质新生活
春季保健法：摆脱「春困」睡好觉
夏季保健法：多喝水是关键
秋季保健法：缓解「秋乏」益血压
冬季保健法：注意保暖防中风

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，健康饮食不应该是一种负担，而是一种享受。看到《降血压这样吃有效》这个书名，我立刻被吸引了。我希望这本书不仅仅是关于“限制”和“规避”，而是更多地关于“添加”和“优化”。我更想知道，哪些食物不仅能帮助我降低血压，还能同时带来美味和满足感。我期望书中能够介绍一些新颖的、富有创意的食谱，让我能够在享受美食的同时，也悄悄地为我的血压健康打下坚实的基础。我希望它能像一本食谱大全，里面充满了五彩斑斓的食材和令人垂涎的菜肴，而每一个配方都巧妙地融入了降血压的智慧。我渴望它能够教会我如何在家就能做出不输餐厅水准，同时又对健康极有益处的菜肴，让我的餐桌充满惊喜和活力，而不是单调乏味的“健康餐”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题——《降血压这样吃有效》——瞬间就击中了我的痛点。我一直以来都被高血压问题困扰，尝试过各种方法，从药物到运动，但似乎总在某个阶段遇到瓶颈。市面上关于健康饮食的书籍琳琅满目，但很多都过于笼统，或者充斥着我难以理解的专业术语。我渴望找到一本真正能指导我如何在日常饮食中做出切实改变的书，一本能够让我明白“为什么”这样吃会有效，并且能够真正落地的指南。我尤其关心的是，这本书是否能够提供具体到食材选择、烹饪方式，甚至是餐桌上的搭配建议。我希望它能像一位经验丰富的营养师，用通俗易懂的语言，一点一点地为我揭示降血压的饮食奥秘，而不是仅仅罗列一堆我不认识的食物名称。我期待它能成为我厨房里的必备参考，让我在每次下厨时，都能信心满满地为自己的健康“加分”。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，健康掌握在自己手里，而饮食是其中至关重要的一环。《降血压这样吃有效》这个书名，直接点明了问题的核心，让我觉得这本书的定位非常精准。我希望这本书能够提供一套科学、系统、并且具有可操作性的饮食方案，能够让我真正理解“吃”对于血压管理的重要性。我期待书中能够有关于不同食物的营养价值分析，以及它们对血压的具体影响，例如钠、钾、镁、钙等矿物质的作用，以及膳食纤维、抗氧化剂的益处。更重要的是，我希望这本书能够提供一些长期的饮食指导，让我明白如何循序渐进地调整饮食习惯，最终形成一种可持续的健康生活方式，而不是昙花一现的短期“食疗”。我希望它能成为我降血压之路上的“指路明灯”，让我不再迷茫，而是充满信心地迈向更健康的未来。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我在书架上看到《降血压这样吃有效》时，我的第一反应是“又一本关于饮食的书”。我确实对降血压的饮食疗法有所了解，也读过不少相关的文章和书籍，但总觉得缺了点什么，或许是那种“对症下药”的精准感，又或许是缺乏一种系统性的指导。我希望这本书能够颠覆我对传统降血压饮食的认知，不仅仅是告诉你“少吃盐”，而是更深入地讲解不同食物对血压的影响机制，例如某些食物是如何通过抗氧化、抗炎或者改善血管弹性来辅助降压的。我非常期待书中能够有详细的食物分类，比如哪些是“降压明星”，哪些是“潜在风险”，以及它们各自的营养成分和最佳食用方法。如果书中还能提供一些不同生活场景下的饮食方案，比如上班族午餐、家庭晚餐，甚至是外出就餐的技巧，那将是锦上添花，让我觉得这本书真正地贴近我的生活，能够帮助我克服实际中的种种困难。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对生活品质有着一定要求的人，我不太喜欢那种一本正经、枯燥乏味的科普读物。《降血压这样吃有效》这个书名给我一种更接地气、更贴近生活的印象。我希望这本书能够以一种轻松有趣的方式，带我探索降血压的饮食世界。我期待书中能有一些生动的案例分析，或者通过漫画、图表等形式，将复杂的健康知识变得直观易懂。我更希望它能提供一些“小窍门”、“小贴士”，让我能够轻松地将这些知识融入到日常生活中，而不是让我觉得要付出巨大的努力去改变。比如，如何在超市挑选食材？如何利用现有的厨房工具烹饪？如何在有限的时间内准备一顿健康的餐点？这些都是我非常关心的问题。如果这本书能像一个知心的朋友，和我分享她的降血压饮食秘籍，那我一定会爱不释手。