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　　西方医学之父希波克拉底说，「健康是人生最大的幸运和福分」！由此可窥见，生老病死至今仍是人类摆脱不了的宿命。如果有一种神奇的方法可以帮助人类预防和治疗各种疾病，有谁不想知道？现在，这种神奇的方法已经不再遥远，实际上，它就在你我身边。

　　从「治病」到「预防胜于治疗」，21世纪人类如今崇尚「健康管理」，而健康管理要如何着手？答案是「维持细胞平衡」。作者长期研究人类生活方式与健康的关系，特别关注肥胖、衰老、糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤和家庭健康等问题，而临床医疗能帮助的对象终究有限，于是作者从有限的时间仍不忘着作本书，揭露人类不生病的真相，希望能造福更多追求健康的人们。

　　看这本书之前，请先问一下自己：我健康吗？如果答案是否定的，或是你也不切确知道，就请跟着作者的指引，一步一步解开人类健康的奥秘。

　　▍什么是健康管理？

　　健康管理的宗旨是调动个体和群体及整个社会的积极性，有效利用有限的资源来达到最大的健康改善效果。健康管理的具体做法就是为个体和群体（包括政府）提供有针对性的科学健康资讯，并创造条件採取行动来改善健康。

　　▍健康管理在国外

　　健康管理的概念最早见于美国，早在1929年美国洛杉矶水利局就成立了最早的健康维护组织，也就是我们今天所讲的健康管理组织。美国政府依据1972年的《社会保障法修正案》，于1973年通过了《健康维护法案》。到1997年，已有7700万的美国人在大约650个健康管理组织中享受服务，有超过9000万的美国人成为健康管理计画的享用者。

　　现在美国正在开展「健康人民2010」活动计画，是由美国政府出面，与专业组织合作，旨在「不断提高全美国人的健康水准」，该计画特别强调医疗保险机构採用健康管理模式，强调医疗机构与保险公司的合作，强调预防和健康维护，强调早预防早诊断早治疗。该计画的实施，明显提高了美国人的疾病预防意识，提高了他们的身体素质和健康水准。

　　在美国到处可以看到各种各样的健康管理组织，比如医学健身学会（Medical Fitnee Association），LifeStyleRX 医疗健身中心；在健康管理研究方面，比如美国健康与生产力管理研究院（IPHM）等。

　　健康管理在欧洲的英国、德国和芬兰等国家也早已经发展成为完整的且较为科学的体系，它的出现和发展与美国的健康管理事业极为相似，也是随保险业的发展出现的。现在有近70%以上的雇主为他们的员工购买健康管理计画。在实施计画中，他们有一种普遍认同的成本核算，即在健康管理上多花一块钱，将会在医疗费用的支出上节省9块钱。在欧洲，比较成熟的健康管理机构很多，比如英国的BUPA健检中心等。

　　日本是众所周知的长寿之国。1963年，日本的百岁寿星只有153人，1994年达到了5000人，1998年已经超过了1万人。他们之所以健康长寿，是因为日本人一生都在进行健康投资，实施健康管理计画。日本家庭普遍都享有健康管理机构的保健医生长期跟踪服务，为家庭建立健康档案，负责家庭健康管理。在日本，现有政府出面和专业组织合作，实施「健康日本21」的健康行动计画，减少壮年人的死亡，延长健康寿命。在日本比较成熟的健康管理组织很多，比如PL东京健康管理中心、日本赤十字社熊本健康管理中心等。

　　▍健康管理的流程

　　健康管理主要的管理流程为四模组循环服务：
　　1.收集健康资讯：以电脑及网路的形式收集将用于健康及疾病危险性评价、跟踪、健康行为指导的个人健康资讯，结合安全的网路化资讯管理，标准的资讯管理格式，友好、互动的用户端管理介面，建立永久的个人电子病历及健康管理帐户。
　　2.健康风险评估：当完成个人健康资讯收集后，通过疾病危险性评价模型分析计算，得出按病种的疾病危险性评价报告。健康管理者及个人能够清楚地了解个人患慢性病的危险性。
　　3.健康管理方案：一旦明确了个人患慢性病的危险性及疾病危险因素分佈，健康管理服务即可通过个人健康改善的行动计画及指南，对不同危险因素实施个人化的健康指导。
　　4.健康改善效果评价：由于每个人具有不同危险因素组合，因此会针对个人危险因素筛选出一份专属的健康管理处方，使每个人都能更有效地针对自己的危险因素採取相应的措施。此外，健康管理还可汇总、评价群体健康资讯，作出群众健康管理资讯报告，为企业单位提供群众健康需求的参考资讯。

　　▍健康管理的标靶是细胞

　　大家都知道，细胞是生命活动的基本单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。

　　一般来说，细菌绝大部分是由一个细胞组成，高等植物与高等动物则是多细胞生物。细胞的特殊性决定了个体的特殊性，因此，对细胞的深入研究是揭开生命奥秘、改造生命和征服疾病的关键。健康管理的深入研究需从细胞开始。

　　对于生物学、农学、医学、畜牧学和水产学等，细胞学已经成为一门必修的基础课程。上世纪50年代以来，诺贝尔生理与医学奖大都授予了从事细胞方面研究的科学家。

　　▍什么是细胞？

　　细胞是生命活动的基本单位，一切有机体（除病毒外）都由细胞构成，细胞是构成有机体的基本单位。

　　所有的细胞表面均有由磷脂双分子层与镶嵌蛋白质及糖被构成的生物膜，即细胞膜。细胞都具有遗传物质，即DNA与RNA，能进行自我增殖和遗传。作为蛋白质合成的机器的核糖体，毫无例外地存在于一切细胞内。可以说，没有细胞就没有完整的生命，细胞的健康关系着生命体的健康。

　　▍什么是细胞平衡修复法？

　　身体是健康还是得病取决于人体细胞是否处于平衡状态，因此凡是能够帮助人体细胞保持平衡的健康调理方法均可称为细胞平衡修复法，包括氨基酸（蛋白质）平衡、脂肪平衡、碳水化合物（糖）平衡、维生素平衡、矿物质（常量元素与微量元素）平衡、膳食纤维平衡、水平衡、植物营养素平衡、能量平衡、心理平衡、睡眠平衡、环境平衡、免疫平衡、基因平衡、内分泌平衡、抗氧化平衡和运动平衡等众多调理细胞平衡的健康管理方法。

本书特色

　　专业──作者为中国医学科学院北京天坛医院和北京神经外科研究所主治医师，1992年因工作出色被评为北京市优秀青年；1996年留学海外；2002年获澳洲联邦科学院（CSIRO）和中央昆士兰大学（CQU）生物医学与化学博士学位。

　　详细──从介绍古今中外各种健康方法开始，再一步一步探讨能量平衡、运动平衡、心理平衡、内分泌平衡、免疫平衡、抗氧化平衡、基因平衡、睡眠平衡、环境平衡等健康概念，详述人类不生病的各个面向。

　　实用──作者长期研究人类生活方式与健康的关系，特别关注现代人最困扰的肥胖、衰老、糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤和家庭健康等问题，再加上他多年的临床经验，汇整成这本浅白实用的好书。

　　趋势──「治病」、「预防重于治疗」的健康观念都已经落伍，本书提出「健康管理」的概念，也就是彻底做好「细胞平衡修复」，并提出健康管理主要的流程为四模组循环服务，帮助人们达到真正不生病的境界。

作者简介

邱小益

　　出生于中国湖北省，1989年同济医科大学（现华中科技大学同济医学院）医疗系毕业后，在中国医学科学院北京天坛医院和北京神经外科研究所任主治医师，1992年因工作出色被评为北京市优秀青年；1996年留学海外；2002年获澳洲联邦科学院（CSIRO）和中央昆士兰大学（CQU）生物医学与化学博士学位。

　　邱小益生长于医学世家，幼时受身为名中医的外公影响，爱好医学，他虽未成为中医师，但他更希望成为一名出色的外科医生。手术刀给他带来了喜悦和骄傲，也带来了许多困惑，困惑来源于医术与健康的冲突和矛盾，于是他选择了出国留学深造。

　　在健康探索的旅途中，邱博士深刻认识到：人类没有比健康更重要的事情，预防比治疗更重要，健康是需要管理的。

　　邱小益长期研究人类生活方式与健康的关系，特别关注肥胖、衰老、糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤和家庭健康等问题。发表了多本专书，多项成果获得国家发明专利证书。现任卫生部中华健康管理论坛副理事长、卫生部高级健康管理师。

前言

第1章  健康之法的探索
西方医学疗法 / 中国传统医学疗法 / 自然疗法 / 元素平衡疗法 / 顺势疗法 / 芳香精油疗法 / 水疗 / 磁疗/ 按摩疗法 / 运动疗法 / 音乐疗法 / 气功疗法 / 反射疗法 / 瑜伽疗法 / 阿育吠陀医学疗法 / 能量疗法 / 自我肯定疗法

第2章  细胞不平衡致病的历史故事
维生素C与坏血病的故事 / 维生素B与脚气病的故事 / 维生素D与乳腺癌的预防 / 维生素B6与心血管疾病预防 / 硒与克山病 / 碘与甲状腺肿 / 氟与氟斑牙、氟骨症 / 拿破崙与砷中毒之谜

第3章  细胞平衡修复法
什么是健康管理？ / 健康管理在国外 / 健康管理的流程 / 健康管理的标靶是细胞 / 什么是细胞？ / 什么是细胞平衡修复法？

第4章  常量元素平衡与健康
钙（Ca） / 磷（P） / 镁（Mg） / 钠（Na） / 钾（K） / 氯（Cl）

第5章  微量元素平衡与健康
硒（Se） / 锌（Zn） / 铬（Cr） / 铁（Fe） / 碘（I） / 铜（Cu） / 钼（Mo） / 钴（Co） / 锰（Mn） / 硅（Si） / 镍（Ni） / 硼（B） / 钒（V） / 氟（F） / 铅（Pb） / 镉（Cd） / 汞（Hg） / 砷（As） / 铝（Al） / 锂（Li） / 钖（Sn） / 溴（Br） / 锗（Ge） / 钡（Ba） / 铋（Bi） / 锶（Sr）

第6章  维生素平衡与健康
维生素A / 维生素B1 / 维生素B2 / 维生素B3 / 维生素B5 / 维生素B6 / 维生素B12 / 维生素C / 维生素D / 维生素E / 维生素H / 维生素K

第7章  氨基酸平衡与健康
组氨酸（Histidine，His） / 亮氨酸（Leucine，Leu） / 异亮氨酸（Isoleucine，Ile） / 赖氨酸（Lysine，Lys） / 蛋氨酸 （Methionine，Met） / 苯丙氨酸（Phenylalanine，Phe） / 苏氨酸（Threonine，Thr） / 色氨酸（Tryptophan，Trp） / 缬氨酸（Valine，Val） / 牛磺酸（Taurine，Tau） / 甘氨酸（glycine，Gly） / 丙氨酸（Alanine，Ala） / 谷氨酸（Glutamate，Glu） / 脯氨酸（Proline，Pro） / 精氨酸（Arginine，Arg） / 酪氨酸（Tyrosine，Tyr） / 丝氨酸（Serine，Ser） / 胱氨酸（Cystine） / 半胱氨酸（Cysteine，Cys） / 谷氨醯胺（Glutamine，Gln） / 天门冬氨酸（Aspartic acid，Asp） / 鸟氨酸（Ornithine，Orn） / 瓜氨酸（Citrulline，Cit） / 羟脯氨酸（Hydroxyproline，Hyp）

第8章  膳食纤维平衡与健康

第9章  水平衡与健康
水的重要生理作用 / 水平衡管理

第10章  植物营养素平衡与健康
大豆异黄酮 / 当归 / 枸杞 / 甘草 / 人参 / 泽泻 / 薏苡仁 / DHA / AA / 越橘 / 荷叶 / 黄精 / 水飞蓟 / 绞股蓝 / 甜菜 / 葡萄籽 / 银杏 / 苦瓜 / 番茄红素 / 灵芝 / 绿茶 / 山楂 / 大蒜 / 红麴米 / 芦荟 / 螺旋藻

第11章  能量平衡与健康
人体能量的收入来源 / 人体能量的消耗与支出 / 人体能量不平衡的危害

第12章  运动平衡与健康
运动分为有氧运动和无氧运动 / 运动对人体的生理作用 / 运动不平衡的危害 / 运动多少为适宜？

第13章  心理平衡与健康
心理不平衡的危害 / 心理的平衡疗法

第14章  内分泌平衡与健康
内分泌功能不平衡的危害 / 内分泌功能的平衡疗法

第15章  免疫平衡与健康
关于免疫的重要概念 / 免疫不平衡的危害 / 免疫平衡的重要因素

第16章  抗氧化平衡与健康
关于抗氧化的重要概念 / 抗氧化不平衡对人体的危害 / 抗氧化的平衡疗法

第17章  基因平衡与健康
基因不平衡的健康危害 / 基因的平衡疗法

第18章  睡眠平衡与健康
人为什么会睡眠？ / 健康睡眠的标志 / 睡眠的分期 / 良好睡眠对健康的帮助 / 不良睡眠对健康的损害 / 如何科学睡眠？ / 良好睡眠的生活方式

第19章  环境平衡与健康
环境不平衡的健康危害 / 环境的平衡疗法

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