具体描述
「生理时钟基因疗法」是巴黎人专属的健康饮食法
作者四十多年的营养学和抗衰老学两大医学领域研究成果
作者四十多年的营养学和抗衰老学两大医学领域研究成果
一门崭新的生活艺术
萧夏博士创新，不复胖的基因减重疗法
根据每个人的基因，选择合适的食物，选择正确的时间进食，以达到减重瘦身效果！
健康从好的营养开始～
与林伊伦共同研发10日健康瘦身餐食谱
对含糖碳酸饮料说不！它们是曼妙身姿的刽子手！
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Aujourdhui.com 创办人之一兼总经理法布利斯．布丹（FABRICE BOUTAIN）专文推荐
著者信息
作者简介
萧夏博士 Dr. Claude Chauchard
1945年8月27日出生于法国南部的罗德兹镇，专修内分泌学、生物学及运动医学。
国际抗衰老预防医学学院创办人、亚太抗衰老协会会长，为全球顶尖抗衰老预防医学专家。
拥有三十年抗衰老研究经验，出版数十本抗衰老专着，并被翻译成多种语言于全球发行，迄今已销售一百多万册。
在法国、英国、美国、西班牙、日本、韩国、泰国、香港、上海等地，皆设有抗衰老诊所La Clinique De Paris。
萧夏博士 Dr. Claude Chauchard
1945年8月27日出生于法国南部的罗德兹镇，专修内分泌学、生物学及运动医学。
国际抗衰老预防医学学院创办人、亚太抗衰老协会会长，为全球顶尖抗衰老预防医学专家。
拥有三十年抗衰老研究经验，出版数十本抗衰老专着，并被翻译成多种语言于全球发行，迄今已销售一百多万册。
在法国、英国、美国、西班牙、日本、韩国、泰国、香港、上海等地，皆设有抗衰老诊所La Clinique De Paris。
图书目录
序 〉 健康，从饮食开始 林志玲 005
序 〉 营养学和抗衰老学的先驱者 法布利斯‧布丹 011
自序 〉 一劳永逸不复胖的生理时钟基因疗法 021
前言 〉 量身打造的减肥疗法 023
第一章 〉减肥而不缺失营养的必备知识 037
第二章 〉选择正确的进食时间 055
第三章 〉血型密码 067
第四章 〉增重和减重的祕密 105
第五章 〉生理时钟基因疗法：实战篇 125
第六章 〉食物的升糖指数 131
第七章 〉规律体能活动的好处 141
附录 〉 二週瘦身餐单 149
食谱 〉 十日瘦身餐 156
序 〉 营养学和抗衰老学的先驱者 法布利斯‧布丹 011
自序 〉 一劳永逸不复胖的生理时钟基因疗法 021
前言 〉 量身打造的减肥疗法 023
第一章 〉减肥而不缺失营养的必备知识 037
第二章 〉选择正确的进食时间 055
第三章 〉血型密码 067
第四章 〉增重和减重的祕密 105
第五章 〉生理时钟基因疗法：实战篇 125
第六章 〉食物的升糖指数 131
第七章 〉规律体能活动的好处 141
附录 〉 二週瘦身餐单 149
食谱 〉 十日瘦身餐 156
图书序言
第一章
减肥而不缺失营养的必备知识
要想维持健康苗条，必须吃得营养、吃得好。这个不用我说大家都知道，但是具体点说，到底应该怎么做？
这并不是说要少吃，而是要在保持美味的前提下，不同种类食物应根据消化液及荷尔蒙分泌的规律，在一天当中的最佳时刻进食。这就是我说过的，生理时钟营养学，一项宏伟的学科！
为了便于大家理解，我经常用一个比喻，很多人听了会笑，但它的确恰如其分简明扼要地说明老化机制，我们的日常行为与生活习惯就是借此成为是否过得好的决定因素。
我们的身体就像一辆汽车，出生的时候都是配备新发明、新科技的新车；理所当然，被认为可以驰骋千万公里而毫毛不损。
这么想也没错，但是不能亏待我们的伙计！那就需要洁净的燃油和定期的车检（清理、更换空气泸清器和燃油过泸器……），要温柔对待，切忌为所欲为（例如说，引擎还没热就别勐踩油门）。
同理，我们的身体，所谓的生理时钟营养学，其实完全一样！就让我来向大家说个明白……
身体的燃油
粗略的计算一下：你的身体每天平均吸收1公斤的食物，一年就是365公斤。到八十岁的时候，你已经总共吞食了365×80＝29,200公斤食物！
你的一生中，肠子共吸收30吨的食物，外加15万公升的水！
这么一算，很容易得出结论：饮食对于健康养生，以及与时并进的衰老过程，实在是至关重要！
为了过得好，老得巧，而且保持苗条，一定要吃得好。
我觉得有必要在此先简单介绍一下，人体各器官衰老的基本原理：自由基――是朋友也是敌人。
它们是身体细胞所产生的正常废弃物，具保护生物体的功能，因为它们可以杀灭细菌、癌细胞或被白血球标定并「吞噬」的其他「入侵者」。
但当人体中的自由基数量过多时，就具有毒性而成为破坏者，例如像是承受压力、污染、菸瘾、酒瘾、不当的饮食习惯、营养不良等等状况。
当然，人体有自然防御系统，专门用来消灭外来威胁；为对付过剩的自由基，身体机能已发展出许多清除系统。若不能发挥功能，就有可能失控，为此需要抗氧化剂来帮忙。
抗氧化剂，你应该已经听过这个词汇。但它究竟是什么东西呢？借用我们拿汽车做的譬喻，抗氧化剂保护身体细胞对抗不同的刺激，将其中和。它们可让自然的防御缓解并保护器官。抗氧化剂大量存在于新鲜的蔬果中。
减肥而不缺失营养的必备知识
要想维持健康苗条，必须吃得营养、吃得好。这个不用我说大家都知道，但是具体点说，到底应该怎么做？
这并不是说要少吃，而是要在保持美味的前提下，不同种类食物应根据消化液及荷尔蒙分泌的规律，在一天当中的最佳时刻进食。这就是我说过的，生理时钟营养学，一项宏伟的学科！
为了便于大家理解，我经常用一个比喻，很多人听了会笑，但它的确恰如其分简明扼要地说明老化机制，我们的日常行为与生活习惯就是借此成为是否过得好的决定因素。
我们的身体就像一辆汽车，出生的时候都是配备新发明、新科技的新车；理所当然，被认为可以驰骋千万公里而毫毛不损。
这么想也没错，但是不能亏待我们的伙计！那就需要洁净的燃油和定期的车检（清理、更换空气泸清器和燃油过泸器……），要温柔对待，切忌为所欲为（例如说，引擎还没热就别勐踩油门）。
同理，我们的身体，所谓的生理时钟营养学，其实完全一样！就让我来向大家说个明白……
身体的燃油
粗略的计算一下：你的身体每天平均吸收1公斤的食物，一年就是365公斤。到八十岁的时候，你已经总共吞食了365×80＝29,200公斤食物！
你的一生中，肠子共吸收30吨的食物，外加15万公升的水！
这么一算，很容易得出结论：饮食对于健康养生，以及与时并进的衰老过程，实在是至关重要！
为了过得好，老得巧，而且保持苗条，一定要吃得好。
我觉得有必要在此先简单介绍一下，人体各器官衰老的基本原理：自由基――是朋友也是敌人。
它们是身体细胞所产生的正常废弃物，具保护生物体的功能，因为它们可以杀灭细菌、癌细胞或被白血球标定并「吞噬」的其他「入侵者」。
但当人体中的自由基数量过多时，就具有毒性而成为破坏者，例如像是承受压力、污染、菸瘾、酒瘾、不当的饮食习惯、营养不良等等状况。
当然，人体有自然防御系统，专门用来消灭外来威胁；为对付过剩的自由基，身体机能已发展出许多清除系统。若不能发挥功能，就有可能失控，为此需要抗氧化剂来帮忙。
抗氧化剂，你应该已经听过这个词汇。但它究竟是什么东西呢？借用我们拿汽车做的譬喻，抗氧化剂保护身体细胞对抗不同的刺激，将其中和。它们可让自然的防御缓解并保护器官。抗氧化剂大量存在于新鲜的蔬果中。
图书试读
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